やぶそば
ヤブソバ / YABU-SOBA
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無農薬栽培と手打ちの絶品そば
評価
口コミ
メニュー
ほどよいボリュームで、鴨鍋を気軽に楽しめて、初めての方や少食の方にもおすすめなライトなコースです。 出汁の旨みと鴨の香ばしさをしっかり味わいながら、軽やかに締めの蕎麦まで堪能できます。 お料理のみとなります。 飲み放題をご希望の方は+2,500円で2Hとなります。 飲み放題をつけてもお得なコースなので ご予算に応じた宴会、歓送迎会などでも好評です。
ボリュームも味も満点!コスパもよい! 季節の天ぷらやデザートまでついた、しっかり食べたい方に人気の定番コースです。 宴会やご家族での集まりだけでなく「接待」にもご満足いただけるコースです。 お料理のみとなります。 飲み放題をご希望の方は+2,500円で2Hとなります。
やぶそばの鴨料理を存分に味わっていただける、贅沢な特選コースです。 冷製鴨ロースの旨煮や和風ネギサラダなど、前菜から締めの手打ち蕎麦に至るまで、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。 さらに、本格江戸前の穴子天も加わり、職人の技と素材の魅力を余すことなくお楽しみいただけます。 大切な方とのお食事や接待、記念日など、特別なひとときにふさわしいコースです。 お料理のみとなります。 飲み放題をご希望の方は+2,500円で2Hとなります。
【条件】お一人様2800円(税込)以上のお料理(そば、または、アラカルトなど)を召し上がっていただきます。
土を育てるところから始めた、農家の情熱がこもった、希少な蕎麦の実を、大切に当店で自家製粉しています。
冷たい蕎麦ツユ、温かい蕎麦ツユ、丼のタレ。全てのやぶそばの「味の素」です。
「辛み大根」「数量限定」
岩手鴨
宮崎日南どり
岩手高級合鴨
出前そば屋の頃から親しまれてきた、やぶそばの名物。揚げたてのカツを、卵と熟成ダレでさっととじた一杯に、「半もり蕎麦」を添えています。
宮崎・日南どりと玉子を、出汁を生かしてやさしく仕上げた定食です。
海老と野菜をこんもりまとめ、一つずつ丁寧に揚げたかき揚げ丼。食べごたえのある定食です。
海老と野菜の天ぷらを、サクッと仕上げた天丼。満足感のある一膳です
えび天好きにはたまらない味が凝縮したハーブ小エビがたっぷり5本付いてます。
甘ーい玉ねぎと、旨味を凝縮させた、※ハーブえびを加えたかき揚げです。
豊洲で活き〆された江戸前本格穴子です
オススメ
オススメ 岩手高級鴨
日本酒に合います
2個
甘味が強い淡路島産玉ねぎ、ハーブえび
新鮮、豊洲直送活け〆
一人前3個
酒場の檸檬堂 こだわりレモンサワー
男梅サワー
ハイボール2杯分
【鹿児島県】2011・2012・2013年3年連続モンドセレクション 金賞受賞ロック・水割り・お湯割り・そば湯割り各・グラス…700円・ボトル…3,300円
【鹿児島県】2011・2012・2013年3年連続モンドセレクション 金賞受賞ロック・水割り・お湯割り・そば湯割り各・グラス…700円・ボトル…3,300円
【宮崎県】九州山地に本格そば焼酎発祥蔵「五ヶ瀬」の清い水と伝統の黒麹を使用し造り上げた、爽やかなそばの香り広がる雲海。ロックでも美味しいですが、そば湯で割る、『そば湯割り』が店主おすすめです。ロック・水割り・お湯割り・そば湯割り各・グラス…650円・ボトル…2,700円
ペットボトル500ml
無料
無料
無料
特別純米入手困難!・グラス…1,200円・一合…1,500円・お得です→ボトル…4,200円
純米大吟醸 辛口人気1番!・グラス…1,000円・一合…1,300円
熱燗オススメ!燗酒用の純米酒!じんわりと沁み込む旨味 寒い夜に燗、たのしむ。熱燗用の純米酒!!一合
純米 辛口熱燗オススメ!能登半島豪雨災害復興応援チャリティー・グラス…900円・一合…1,100円・お得です→ボトル…3,600円
そば湯わりがオススメ

