オット・バイ・ポルポ

イカとエビ、チェリーペッパー、ゴートチーズ

自家製ポレンタにクリーミーなマッシュルームソースをトッピング

ハーブでソテーしたハマグリの白またはトマトソース

白ワインソースでシャレット、ローリエ、タイムと一緒にソテーしました

ベビータコ、ローマアーティチョーク、赤玉ねぎ、ペスト、レモン

グリルしたエビ、カネロニ豆、ベビーアルグラ

グリルしたイタリアンソーセージ、カネロニ、豆、ブロッコリーロベ、削ったパルメザン

ブッラータチーズとプロシュート、ミックスオリーブ、ローストペッパー、バルサミコ酢

ローマのアーティチョークをスペックで包み、ホースラディッシュソースの上に乗せた料理

トマト、アボカド、モッツァレラ、ロングホット、オリーブ、バルサミコドレッシング

鶏レバー、エシャロット、タイムをトーストしたパンに塗ったもの

クラシックなカクテルソースと一緒に提供される大きなエビ

スライスしたベビーオクトパス、ケイパー、削ったグラナ・パダーノ、アルグラ

季節の新鮮なカキを伝統的な方法で提供します

ロメインレタスにシーザードレッシングと削ったパルミジャーノ

ベビーレタス、洋梨、イチゴ、ドライクランベリー、ゴルゴンゾーラをラズベリーのビネグレットドレッシングで和えたもの

ベビーアルグラ、チェリートマトにエクストラバージンオリーブオイルをトッピング

伝統的なチェリートマト、フェタチーズ、オリーブ、赤玉ねぎ、甘いピーマン

トマティーヨ、バハクリーム、キャベツ、フライドオクラ

トマティーヨ、バハクリーム、キャベツ、フライドオクラ

スパゲッティ、マリナーラソースの新鮮なバジル

パンチェッタとエンドウ豆を使ったヴォッカ・ローズクリームソースのペンネ

パンチェッタ、チェリートマト、セージのピノ・グリージョソースを使ったチーズラビオリ

パンチェッタ、ペコリーノチーズ、卵黄を使用

フレッシュモッツァレラチーズ入りのピンクソースで

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノを使ったスパイシーなマリナーラソースのスパゲッティ

リコッタ、モッツァレラ、ペコリーノとミートソースのパスタシート

自家製の卵フェットチーネパスタ、ペコリーノとミートソース

クリーミーなゴルゴンゾーラソースで

マッシュルーム、アスパラガス、エンドウ豆、白ワインバジルソースのリングイネ

イタリアンソーセージ、ブロッコリーレーブ、チェリートマトの白ワインソース

アサリと一緒に炒めたリングイネパスタをガーリック白ワインソースで仕上げました

エビ、イカ、ムール貝、アサリをガーリック白ワインソースで和えたリングイネ

バジルとローズのコニャッククリームソースで炒めたジャンボシュリンプのペンネパスタ

エンジェルヘアパスタに大きなカニ肉とケイパーを軽いマリナーラソースで和えた料理

白ワインソースでエビ、ベビーほうれん草、ダイス状のトマトと一緒に炒めたフェットチーニパスタ

自家製のニョッキにカニ肉とエンドウ豆を軽いクリームソースで和えた料理

クリーミーなミラネーゼスタイルの混合キノコ入り

バジルとバラのコニャッククリームソースのエビ

エビ、イカ、ムール貝、アサリをマリナーラソースまたはガーリック白ワインソースで

軽いトマトソースにブッラータとバジルをトッピング

プロシュート、ほうれん草、モッツァレラチーズをコニャックデミグラスソースで仕上げた鶏肉カツレツ

アスパラガスとモッツァレラチーズ、レモンソースを添えた鶏むね肉

鶏胸肉をマッシュルームとケイパー、レモン白ワインでソテーした料理

卵に浸した鶏胸肉を、レモンのホワイトソースでケイパーと一緒にソテーした料理

マルサラデミグラスソースでクリミニマッシュルームとソテーした鶏胸肉

マリナーラソースのモッツァレラチーズを使ったパン粉をまぶした鶏のカツレツ

軽くパン粉をまぶした鶏のカツレツ、ルッコラとチェリートマト添え

ルッコラとチェリートマトを添えた軽くパン粉をまぶしたフライパンで焼いたポークチョップ

テーブルサイドで焼いた魚のフィレ

ポルチーニ茸とプロシュートモッツァレラのコニャックデミグラスソースを添えたミールメダリオン

卵に浸した仔牛のメダリオンを、レモン白ワインソースでケイパーと一緒にソテーした料理

モッツァレラチーズとマリナーラソースで焼かれたパン粉をまぶした子牛のメダリオン

仔牛のメダリオン、混合きのこ、ケイパーのレモン白ワインソース

リゾット・ミラネーゼまたはアルグラと一緒に提供されるパン粉をまぶした子牛のチョップ

キャラメリゼした玉ねぎ、オリーブとケイパー、軽いマリナーラソース

ブランジーノのフィレ、アーティチョーク、ケイパー、レモンソース、ブロッコリーロベのサイド

レモンとエクストラバージンオリーブオイルでグリルした地中海のエビ

パン粉、松の実、トリュフオイル、ストラッチャテッラを使ったブリュッセルスプラウト

プロシュートとエクストラバージンオリーブオイルで包んだグリルアスパラガス

トマトソース、アルフレード、ピンクまたはオイルガーリックソースで

ニンニクとカチョカヴァッロチーズで調理されたブロッコリーニ

ガーリックオリーブオイルソースでソテーしました

トリュフオイルとパルメザンチーズを使った手切りのフライドポテト