ザ・ブリッジ・ホテル, プレストベリー

フランスパンと一緒に提供されます

トマトガスパチョとスモークシャロット添え

ホースラディッシュソースと共に提供

チキンムースとピッカリリソース

ヤギのチーズコリスとビートルートジェル添え

新鮮なサラダの葉とドレッシングを混ぜた

トンカ豆のマッシュ、メープルで cured パンチェッタとオニオンデミストック

アスパラガス、バトンキャロット、インゲン豆を詰めたキャベツ、カリフラワーピューレと赤スグリのジュ

小さなエンドウ豆、アスパラガス、フォンデンポテトとパンジュのフリカッセ

コンフィレッグボンボン、パンシアードダックブレスト、ホワイトビーンフムス、ソテーポテト

赤ワイン、栗のポレンタ、トーストしたセップ

根菜のブルノワーズ、クリスピーなナスの殻

新鮮なサラダの葉を調味料で和えたもの; 鶏肉 / ハム / ラム / エビを追加。£4の追加料金

蒸しムール貝、ロブスター、新鮮なカニ、オマール海老、モアカム湾のエビ、ハマグリ、ブロン貝、ホタテ、ランプフィッシュ、キャビア、焦がしニンニクのアイオリとクルトン

魚と貝のセレクション、サフランのフォンダンとルイユ

新鮮なロブスター、マスタード、クリーム、ガーリック、さまざまなチリ、グラタンチーズ

スモークベーコンとキャラメリゼした人参を添えたじっくり煮込んだ牛肉

野菜の付け合わせと一緒に提供される低温調理された丸ごとの豚

手選びのピークディストリクト熟成ビーフフィレ。コンフィのマッシュルーム、チェリートマト、カフェ・ド・パリバター、フリットと共に提供されます。

マーブルビーフリブアイ。コンフィマッシュルーム、チェリートマト、カフェ・ド・パリバター、フリッツと共に提供されます

手切りのチップ

ガーニッシュと共に提供されるパンのトリオ

ドーフィノワポテト

クリームマッシュポテト

フレンチフライ

新鮮なグリーンサラダ

ほうれん草

季節の野菜

カリフラワーチーズ

オニオンリング