ニノズ・レストラン

パンでソテーし、カポナータの上にレモンケイパーアイオリとオリーブタプナードを添えて提供

ポモドーロソースの上に提供

赤または白のソースを選んで提供

サフラン、フェンネル、スターアニス、新鮮なハーブ、トマトとピノ・グリジオワインを少し加えた漁師風のスープで煮込まれています

トマトと白いんげん豆のラグー添え

日曜日のトマトグレイビーとクリスピーブルスケッタ、新鮮なリコッタと共に提供

ローストズッキーニ、スクワッシュ、ローストスイートペッパー、フォンティーナチーズを使い、焼き上げてブラウンヘーゼルナッツレモンソースをトッピングしたもの

パイナップルミニョネット、ストロベリーテキーラサルサ、ブラッディローズマリーヴォッカソースのトリオと共に提供

新鮮なハーブとスパイスでマリネしたサーモングラブラックスをマンゴーカルパッチョ、マイクロアルグラ、砕いた黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイルの上に盛り付けました

エクストラバージンオリーブオイルと削ったパルメザンで味付け

トマトソースに新鮮なモッツァレラチーズをトッピング

新鮮なトマトピューレをかけて

バジルペーストで和えた

ブロッコリーニ、甘いソーセージ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルと共に

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノ、卵黄

さまざまな野菜と共に

ローストペッパー、スカリオン、オリーブオイル、ガーリック

ニンニク、オリーブオイル、パセリでソテー

ニンニク、新鮮なトマトとバジルでソテーしました

パルメザンチーズで仕上げたピンクのトマトソース

セージの香りがするダックブロスで調理し、プラムトマトを加え、パルメザンチーズで仕上げました

ペンネまたはリングイネ

ソテーしたほうれん草添え

グレープトマトのビネグレットとグリルしたイタリアン野菜を添えて

マンゴーのレリッシュをトッピングしたリゾットマンテカートを平葉パセリのピューレで囲んで

グリル野菜、ゴートチーズナポレオン、アーティチョークを白ワインソースで

レモンと白ワインのバターソース添え

コーンクラストのポレンタケーキとブラックカラントソース

プロシュートと溶けたフォンティーナ、リーク、マッシュルーム、フィンガーリングポテト、レモンセージを添えて

季節の野菜、ガーリックホイップポテト、タラゴンマスタードソース添え

ローズマリーオリーブのマッシュポテト、自然なリダクション、ベビーキャロット、チポリーニオニオンの上に提供

リングイネの上にフラディアボロスタイルで提供（2人分を推奨）

クルトンと新鮮なパルメザンチーズを添えて

バルサミコビネグレットのベビーリーフ

レモンドレッシングで

シェフの地元の優れた食材を使った日替わりの創作料理

本日のスープ

ローストしたピーマン、ズッキーニ、溶けたフォンティーナをトッピング

トマトと白いんげんのラグー添え

松の実、レーズン、ローストトマトソース、そしてすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノを使用

ローストペッパー、新鮮なトマトとバジル

パン粉をまぶしてアンチョビソースでソテーした

軽いトマトと新鮮なバジルのブロスで蒸した

温かいパフペストリーのシェルに、野菜のブレノワーズとレモンソースを振りかけて

エクストラバージンオリーブオイルと削ったパルメザンで味付け

クルトンと新鮮なパルメザンチーズを添えて

レモンドレッシングで

バルサミコビネグレットのベビーリーフ

トマトソースに新鮮なモッツァレラチーズをトッピング

バジルペーストで和えた

自家製サンドライトマトのラビオリ

ブロッコリーニ、甘いソーセージ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルを使用

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノ、卵黄

ローストペッパー、スカリオン、オリーブオイル、ガーリック

ニンニク、新鮮なトマト、バジルでソテーしました

セージの香りがするダックブロスで調理し、プラムトマトで仕上げ、パルメザンチーズをトッピングしました

さまざまな野菜と共に

ニンニク、オリーブオイル、パセリでソテーしました

パルメザンチーズで仕上げたピンクのトマトソースで

ペンネまたはリングイネ

野菜ラタトゥイユとガーリックオリーブオイルで仕上げました

キャベツのスロー、バルサミコオニオンシチュー、そして生姜の漬物と共に提供されます

グリル野菜、ゴートチーズナポレオン、白ワインソースのアーティチョーク添え

コーンクラストのポレンタケーキとブラックカラントソース

季節の野菜、ガーリックホイップポテト、タラゴンマスタードソースと共に

バローロワインソースと季節の野菜で仕上げました

ポートベロ、赤ピーマン、ポレンタ、ハーブペストソースを使用

キングクラブ、ホースラディッシュ、ネギケーキ、キュウリとケイパーのビネグレットの上に提供されます

マンゴーのレリッシュをトッピングしたリゾット・マンテカートを平らなパセリのピューレで囲んで

レモン白ワインバターソース添え

プロシュートと溶けたフォンティーナ、リーク、マッシュルーム、フィンガーリングポテト、レモンセージを添えて

ステーキフライドポテト、ほうれん草、クリスピーレークをトッピング

ブロッコリーロベ、白いんげん豆、ベビーキャロットを添えて

本日のスープ

軽くパン粉をまぶした

パン粉をまぶしてアンチョビソースでソテーした

松の実、レーズン、ローストトマトソース、そしてパルミジャーノ・レッジャーノを使用

ローストペッパー、ズッキーニ、溶けたフォンティーナをトッピング

ローストペッパー、新鮮なトマトとバジル

軽いトマトと新鮮なバジルソースのブロスで蒸した

マリナーラソースを添えたパン粉をまぶしたカラマリ

トマトソースと新鮮なモッツァレラチーズのトッピング

ローストペッパー、新鮮なトマト、スカリオン、削ったペコリーノチーズと共に

バジルペースト、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイルで和えた

ブロッコリーニと甘いソーセージと共に

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノ、卵黄

パルメザンチーズで仕上げたピンクのトマトソース

さまざまな野菜と共に

セージの香りのダックブロスで調理し、プラムトマトで仕上げ、パルメザンを加えました

ローストペッパー、スカリオン、オリーブオイルとガーリック

パルメザンクリームソース

ニンニク、オリーブオイル、パセリでソテー

ペンネまたはリングイネ

クルトンと新鮮なパルメザンチーズを添えて

バルサミコビネグレットのベビーリーフ

リングイネの上に提供

スパゲッティと新鮮なトマトソースと共に提供

ガーリックとオリーブオイルで和えた野菜ラタトゥイユ添え

プロシュートと溶けたフォンティーナチーズ、リーク、マッシュルーム、フィンガーリングポテト、レモンセージを添えて

グリル野菜の上に

新鮮なミックス野菜と共に

キャベツスローとバルサミコ、玉ねぎのシチューと共に提供

バローロワインソースと季節の野菜で仕上げました

マンゴーのレリッシュをトッピングしたリゾット・マンテカートを平らなパセリのピューレで囲んで

ブロッコリーローブ、白いんげん豆、ベビーキャロットと共に提供

グリル野菜、ゴートチーズ、ナポレオン、アーティチョークワインソース添え

ポートベロ、赤ピーマン、ポレンタ、ハーブペストソースを使用

レモンホワイトワインバターソース添え

バローロワインソースのローストポテト添え

ニンニクとエクストラバージンオリーブオイルでソテーした

ニンニクとエクストラバージンオリーブオイルでソテー

本日のスープ

ローストペッパー、ズッキーニ、溶けたフォンティーナをトッピング

トマトホワイトビーンラグー添え

松の実、レーズン、ローストトマトソース、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノを使用

ローストペッパー、新鮮なトマトとバジル

パン粉をまぶしてアンチョビソースでソテーした

軽いトマトと新鮮なバジルのブロスで蒸した

温かいパフペストリーのシェルに、野菜のブルノワーズとレモンソースを振りかけて

エクストラバージンオリーブオイルと削ったパルメザンで味付け

クルトンと新鮮におろしたパルメザンチーズ入り

レモンドレッシングで

ベビーリーフとバルサミコビネグレット

トマトソースに新鮮なモッツァレラをトッピング

バジルペストで和えた

自家製サンドライトマトラビオリ

ブロッコリーレーブ、甘いソーセージ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルを使用

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノ、卵黄

ローストペッパー、スカリオン、オリーブオイルとガーリック

ニンニク、新鮮なトマトとバジルでソテーしました

セージの香りのダックブロスで調理し、プラムトマトで仕上げ、パルメザンチーズを加えました

さまざまな野菜と共に

ニンニク、オリーブオイル、パセリでソテーした

ピンクのトマトソースにパルメザンチーズを加えたもの

ペンネまたはリングイネ

野菜ラタトゥイユとガーリックオリーブオイルで仕上げた

キャベツのスロー、バルサミコオニオンシチュー、そして生姜の漬物と一緒に提供されます

グリル野菜、ゴートチーズナポレオン、白ワインソースのアーティチョーク付き

コーンクラストのポレンタケーキとブラックカラントソース

季節の野菜、ガーリックホイップポテト、タラゴンマスタードソースと共に

バローロワインソースと季節の野菜で仕上げました

ポートベロ、赤ピーマン、ポレンタ、ハーブペストソースを使用

キングクラブ、ホースラディッシュ、グリーンオニオンケーキ、キュウリとケイパーのビネグレットの上に提供されます

マンゴーリレッシュをトッピングしたリゾットマンテカートを囲んだ平らなパセリピューレ

レモン白ワインバターソース付き

プロシュートと溶けたフォンティーナ、リーク、マッシュルーム、フィンガーリングポテト、レモンセージを添えて

ステーキフライドポテト、ほうれん草、クリスピーレークをトッピング

ブロッコリーレーブ、白い豆、ベビーキャロットと一緒に提供されます

パンソテーし、カポナータレモンケーパーアイオリとオリーブタプナードの上に盛り付けられています

ポモドーロソースの上に提供

赤または白のソースを選べます

ペスカトーレのブロスで煮込まれ、サフラン、フェンネル、スターアニス、新鮮なハーブ、トマトとピノ・グリージョワインのひとさじを加えた

トマトと白いんげんのラグー添え

日曜日のトマトグレービーとクリスピーブルスケッタ、新鮮なリコッタと共に提供

ローストズッキーニ、スクワッシュ、ローストスイートペッパー、フォンティーナチーズを使い、焼き上げてブラウンヘーゼルナッツレモンソースをトッピング

パイナップルミニョネット、ストロベリーテキーラサルサ、ブラッディローズマリーヴォッカソースのトリオと共に提供されます

サーモン グラヴラックス 新鮮なハーブとスパイスでマリネし、マンゴー カルパッチョ、マイクロアルグラ、砕いた黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイルの上に提供

エクストラバージンオリーブオイルと削ったパルメザンで味付け

トマトソースに新鮮なモッツァレラをトッピング

新鮮なトマトピューレをかけた

バジルペストで和えた

ブロッコリーレーブ、甘いソーセージ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル入り

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノ、卵黄

さまざまな野菜と共に

ローストペッパー、スカリオン、オリーブオイルとガーリック

ニンニク、オリーブオイル、パセリでソテー

ピンクのトマトソースにパルメザンチーズを加えたもの

セージの香りのダックブロスで調理し、プラムトマトで仕上げ、パルメザンチーズを加えました

ペンネまたはリングイネ

ソテーしたほうれん草と

グレープトマトのビネグレットとグリルしたイタリア野菜と共に提供

ポレンタをまぶしたパンでソテーされたカリカリのブロンジーノは、トリュフ風味のローストしたどんぐりかぼちゃのピューレ、干しトマト、セージ、松の実と一緒に提供されます

マンテカートリゾットの周りにマンゴーリレッシュをトッピングし、平葉パセリのピューレを添えた

グリル野菜、ゴートチーズナポレオン、アーティチョークを白ワインソースで

レモン-白ワイン バターソース

コーンクラストのポレンタケーキとブラックカラントソース

プロシュートと溶けたフォンティーナ、リーク、マッシュルーム、フィンガーリングポテト、レモンセージを添えて

季節の野菜、ガーリックホイップポテト、タラゴンマスタードソースと共に

ローストビーツ、キャラメライズされたベビーシポリーニオニオン、ゴルゴンゾーラポテトオーグラタン、グランマルニエオー ポワヴル キャンティソースと共に提供

ローズマリーオリーブマッシュポテト、自然なリダクション、ベビーキャロット、チポリーニオニオンの上に提供

山羊チーズペストで覆われ、ロブスターニョッキ、黄金のシャントレル、24K本物の金箔と共に提供されます

リングイネの上にフラディアボロスタイルで提供（2人分を推奨）

クルトンと新鮮なパルメザンチーズ入り

ベビーリーフとバルサミコビネグレット

レモンドレッシングで

シェフの日替わりの素晴らしい地元の食材の創作

パンソテーし、カポナータレモンケーパーアイオリとオリーブタペナードの上に盛り付けられています

ポモドーロソースの上に提供

赤または白のソースを選べます

ペスカトーレのブロスで煮込まれたサフラン、フェンネル、スターアニス、新鮮なハーブ、トマトとピノ・グリージョワインのひとさじ

トマトと白いんげんのラグー添え

日曜日のトマトグレービーとクリスピーブルスケッタ、新鮮なリコッタと共に提供

ローストズッキーニ、スクワッシュ、ローストスイートペッパー、フォンティーナチーズを使い、焼き上げてブラウンヘーゼルナッツレモンソースをトッピング

パイナップルミニョネット、ストロベリーテキーラサルサ、ブラッディローズマリーヴォッカソースのトリオと共に提供されます

サーモン グラヴラックス 新鮮なハーブとスパイスでマリネし、マンゴー カルパッチョ、マイクロアルグラ、砕いた黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイルの上に提供

エクストラバージンオリーブオイルと削ったパルメザンで味付け

トマトソースに新鮮なモッツァレラをトッピング

新鮮なトマトピューレをかけた

バジルペストで和えた

ブロッコリーレーブ、甘いソーセージ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル入り

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノ、卵黄

さまざまな野菜と共に

ローストペッパー、スカリオン、オリーブオイルとガーリック

ニンニク、オリーブオイル、パセリでソテー

にんにく、フレッシュトマト、バジルでソテー

ピンクのトマトソースにパルメザンチーズを加えたもの

セージの香りのダックブロスで調理し、プラムトマトで仕上げ、パルメザンチーズを加えました

ペンネまたはリングイネ

ソテーしたほうれん草と

グレープトマトビネグレットとグリルしたイタリアン野菜と共に提供

マンゴーのレリッシュをトッピングしたリゾットマンテカートを囲んだ平葉パセリのピューレ

グリル野菜、ゴートチーズナポレオン、アーティチョークを白ワインソースで

レモン-白ワイン バターソース

コーンクラストのポレンタケーキとブラックカラントソース

プロシュートと溶けたフォンティーナ、リーク、マッシュルーム、フィンガーリングポテト、レモンセージを添えて

季節の野菜、ガーリックホイップポテト、タラゴンマスタードソースと共に

ローズマリーオリーブマッシュポテト、自然なリダクション、ベビーキャロット、チポリーニオニオンの上に提供

リングイネの上にフラディアボロスタイルで提供（2人分を推奨）

クルトンと新鮮なパルメザンチーズ入り

ベビーリーフとバルサミコビネグレット

レモンドレッシングで

シェフの日替わりの素晴らしい地元の食材の創作

本日のスープ

軽くパン粉をまぶした

パン粉をまぶしてアンチョビソースでソテーした

松の実、レーズン、ローストトマトソース、そしてすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノを使用

ローストペッパー、ズッキーニ、溶けたフォンティーナをトッピング

ローストペッパー、フレッシュトマト、バジル

軽いトマト新鮮ソースバジルブロスで蒸した

マリナーラソースを添えたパン粉をまぶしたカラマリ

トマトソースと新鮮なモッツァレラチーズのトッピング

ローストペッパー、新鮮なトマト、スカリオン、削ったペコリーノチーズと共に

バジルペースト、ガーリックE.V.オリーブオイルで和えた

ブロッコリーレーブと甘いソーセージと共に

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノと卵黄

ピンクのトマトソースにパルメザンチーズを加えた料理

野菜の盛り合わせ

セージの香りのダックブロスで調理し、プラムトマトとパルメザンで仕上げました

ローストペッパー、スカリオン、オリーブオイル、ガーリック

パルメザンクリームソース

ニンニク、オリーブオイル、パセリでソテー

ペンネまたはリングイネ

クルトンと新鮮なパルメザンチーズ入り

ベビーリーフとバルサミコビネグレット

リングイネの上に提供

スパゲッティと新鮮なトマトソースと一緒に提供されます

ガーリックオリーブオイルでナップされた野菜ラタトゥイユと共に

プロシュートと溶けたフォンティーナチーズ、リーク、マッシュルーム、フィンガーリングポテト、レモンセージを添えて

グリル野菜の上に

新鮮なミックス野菜と共に

キャベツスロー、バルサミコ、玉ねぎシチュー付き

バローロワインソースと季節の野菜で仕上げました

マンテカートリゾットの周りにマンゴーリレッシュをトッピングし、平らなパセリピューレの上に

ブロッコリーローブ、白いんげん豆、ベビーカーrotを添えて

グリル野菜、ゴートチーズ、ナポレオン、アーティチョークワインソース付き

ポートベロ、赤ピーマン、ポレンタ、ハーブペストソースを使用

レモン ホワイト ワイン バター ソース

バローロワインソースのローストポテト添え

ガーリックエクストラバージンオリーブオイルでソテー

にんにくとエクストラバージンオリーブオイルでソテーした