フランチェスカズ・クチーナ

プロシュート、ホットペッパー、ガーリック、玉ねぎでソテーし、トーストしたパン粉とロマーノチーズで仕上げました

4つのジャンボブラックタイガーシュリンプ、冷やして、当店の伝統的なカクテルソースとレモンウェッジと一緒に提供

4つのジャンボエビにカニ肉を詰めて焼き、レモンとチャイブのバターソースをかけた料理

手作りのパン粉をまぶした新鮮なヤギのチーズ、イタリアン・クロスティーニと自家製のスパイシーなマリナーラソースと共に提供

お好みのスタイルで調理された新鮮なハマグリのダース。いくつかの提案は：イタリアン（白ワイン、バター、ハーブ）；フラディアブロ（スパイシーな赤ソース）；または温かい溶かしバターと一緒にシンプルに

フロリダブルークラブの爪と背びれの肉を使った2つの自家製ケーキを完璧にパンフライし、グリーンピースのシュート、ホースラディッシュ・ディジョンアイオリ、バジルオリーブオイル、トマトコンカッセの上に盛り付けました

私たちの有名な自家製ユティカグリーンズを、パンで焼いた干しホタテとメキシコ産のホワイトシュリンプと混ぜました

シルバーダラーサイズのキャップに自家製の甘いイタリアンソーセージの詰め物をし、マリナーラソースとモッツァレラのグラティネで仕上げました

毎日作られ、ソテーしたロースト赤ピーマン、キャラメライズドオニオン、手作りマリナーラソースで覆われています

ベビーグリーン、ロースト赤ピーマン、フレッシュバジル、カラマタオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコリダクションと共に提供

5つのベーコン巻きエビまたはジャンボホタテがグリーンピースのシュートとホースラディッシュ・ディジョンアイオリの上に提供されます

マグロのパンシアード刺身グレードアヒツナステーキ、レアで提供され、ワカメサラダ、ワサビ、ピクルス生姜、テリヤキグレーズ付き

私たちの特製の挽肉とパルメザンチーズの詰め物をしたペッパー、マリナーラソースで焼き、最後にすりおろしたロマーノチーズをトッピング

軽く小麦粉をまぶして揚げ、甘くて柔らかい黄金色に仕上げ、マリナーラソースと共に提供されます

シェフの個性と風味をリゾットの毎日の冒険を通じて体験し、特別メニューを参照してください

新鮮なニンニクとオリーブオイルでソテーした12個のペイムッスルを、手作りのスモークポモドロソースと混ぜ、ガーリッククルスティーニと共に提供します

イタリアンロングホットペッパーをエクストラバージンオリーブオイルとガーリックでソテーしました。1オーダーにつき5〜7個。イタリアンウェディングスープは、野菜、鶏肉、ミートボールが絶妙に組み合わさった、風味豊かな鶏肉のブロスの中にあります。

フランチェスカのステーキハウスのお気に入りを楽しむ方法。新鮮なアイスバーグの四分の一のウェッジに、ダイスしたトマト、赤玉ねぎ、ゆで卵、クリスピーベーコン、クリーミーで崩れやすいブルーチーズ、新鮮な黒胡椒をトッピング

自家製ドレッシングで和えたパリッとしたロメインレタス、ローストペッパー、カラマタオリーブ、自家製の味付けクルトン

ベビーグリーンとロメインをスライスしたグラニースミスリンゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、キャラメルピーカン、レーズン、ラズベリービネグレットで和えたミックス

ベビーグリーンとロメインを新鮮なトマト、グリルアスパラガス、赤玉ねぎ、ブルーチーズ、そして自家製バルサミコビネグレットで和え、マリネしたグリルスライスフランクステーキをトッピングしたもの

ベビーグリーンとロメインのミックスにプロシュート、カピコラ、サラミ、アーティチョーク、ローストペッパー、プロボローネ、ツナ、ホットペッパー、カラマタオリーブ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎを加えたもの

新鮮な味付けされたリコッタチーズが詰まっており、お好みで

新鮮なニンニクとオリーブオイルでソテーしたペイムール貝12個を、手作りのスモークポモドーロソースと和えました。新鮮な自家製パウパデッリパスタとガーリッククルスティーニで仕上げています。

ズッキーニ、黄色のスカッシュ、赤ピーマン、マッシュルームをソテーし、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、つぶしたトマト、新鮮におろしたロマーノチーズと一緒にリガトーニを和えました

同じシラキュースの伝統で、ソテーしたデイボートのホタテとベビーシュリンプをスパイシーピンクソースで和えたリガトーニ

メインロブスターの肉が詰まっていて、私たちのピンクボッカソースと一緒に提供されます

お好みで

クリーミーな自家製アルフレードソースを絡めたフェットチーニパスタ

新鮮なカナダ産サーモンとアスパラガスの先端をエクストラバージンオリーブオイルでソテーし、白ワインレモンバターソースで仕上げ、蝶ネクタイパスタと和えました

フランチェスカのシグネチャーマリナーラと共に

新鮮な味付けリコッタチーズが詰められ、お好みのものを選べます

スyracuseの伝統的な料理で、辛いピンクソースで和えたソテーしたピーマンと玉ねぎ、リガトーニを使った料理

刻んだクラム肉と新鮮なリトルネッククラムがガーリック、白ワイン、新鮮なハーブで蒸され、全体のバターで仕上げられています

この12オンスのストリップスタイルのトップサーロインステーキは、風味豊かで、完璧に味付けされて焼かれています

12オンスのストリップスタイルのトップサーロインに、ローストした赤ピーマン、キャラメライズした玉ねぎ、ニンニク、バジル、マデイラワインで作ったソースを添えています

中心から厚くカットされた14オンス。非常に厚く、マーブル模様が美しく、味付けされ、完璧にグリルされています。

私たちのリブアイは、選りすぐりの脂肪の入った牛肉を1ポンド使用し、完璧に味付けして焼き上げています

"ステーキの王様" この中心部の8オンスのフィレは、完璧に味付けされ、グリルされています

14オンスのニューヨークストリップを野生のきのこ、シャロット、ガーリックでソテーし、甘いマルサラワインの reduction で仕上げました。リングイニの上に提供されます。

新鮮なカナダ産サーモンを緑のハーブパン粉のトッピングで焼きました。サフラン風味のリゾット、グリルしたアスパラガス、レモンチャイブバターソースと共に提供されます。

ジョージアピーカンでソテーしたフィレに、エビとロブスターのシャブリヴルーテ、マッシュポテト、ソテーした野菜を添えて提供します

自家製のカニサラダを詰めたオーブン焼きの新鮮なカナダ産サーモン。サフラン風味のリゾット、グリルしたアスパラガス、エビとロブスターのシャブリ風ソースと共に提供されます。

ベーコンで巻かれ、パンで焼かれ、シーダーウッドのプランクで燻製された、ディジョンマスタードと新鮮なローズマリーの小枝と共に。マッシュポテトとソテーした野菜と一緒に提供されます。

"サンフランシスコのお気に入り" アサリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、そして新鮮な魚。ニンニク、フェンネル、シャロットでソテーし、白ワイン、魚の出汁、トマトブロスで煮込む。ダイス状のトマト、新鮮なバジル、ニンニクのクルスティーニで仕上げる。リングイーニの上に盛り付ける

6個の卵衣をまとったジャンボシュリンプ、白ワイン、レモン、バターでソテー。リングイニの上に提供

イエローフィンツナを新鮮な黒胡椒の粉をまぶして焼き、ジャスミンライスの上に盛り付け、アスパラガス、ロースト赤ピーマン、ソテーした玉ねぎ、松の実を加えたローストガーリックトマトラグーで仕上げました

4個の10インチのパンシアードデイボートホタテを、野生のキノコ、ダイス状のトマト、新鮮なネギと一緒にソテーし、ローストガーリックアルフレードソースをかけた新鮮な自家製パウパデッリパスタの上に仕上げました

パンフライした柔らかいビールスカロッピーニに、ソテーした野生のキノコ、アーティチョーク、パンチェッタ、ダイスカットしたトマト、ガーリックをトッピングし、パルメザンクリームソースで仕上げました。リングイニの上に提供されます。

パン粉をまぶした子牛のカツレツをソテーし、新鮮な全乳モッツァレラチーズと自家製マリナーラソースでグラタン風に仕上げたクラシックな料理。リガトーニの上に盛り付けられます。

柔らかいビールのスカロピーニを野生のきのこ、にんにく、新鮮なハーブでソテーし、新鮮なモッツァレラチーズとプロヴォローネチーズをトッピングし、自家製マリナーラソースで仕上げました。リガトーニの上に盛り付けられています。

ソテーした子牛肉のスカロッピーニとジャンボエビ、シャロット、ニンニク、野生のキノコ、ローストした赤ピーマンを使用。甘いマルサラクリームソースで仕上げ、リングイネの上に盛り付け。

柔らかい子牛のスカロピーニを野生のきのこ、シャロット、ニンニクと一緒にソテーし、甘いマルサラワインの reduction で仕上げました。リングイネの上に盛り付けられています。

卵で衣をつけたビールのスカロッピーニ、白ワイン、レモン、バターでソテー。リングイニの上に提供されます

16オンスのフレンチカット子牛のチョップ、ローストしたイタリアンロングホットペッパーとポータベロマッシュルームを使ったキアンティワインのリダクションでチャーグリル。マッシュポテトとソテーした野菜と一緒に提供されます

ポータベロマッシュルーム、サンドライドトマト、クリスピーベーコンを使ったソテーチキンに、ローストガーリックヴォルテを仕上げました。新鮮な自家製パッパデッレパスタの上に、ダイスカットしたトマトとスカリオンをトッピングして提供します。

パンフライしたパン粉をまぶした鶏胸肉に、ソテーした野生のキノコ、アーティチョーク、パンチェッタ、ダイスカットしたトマト、ニンニクをトッピングし、パルメザンクリームソースで仕上げました。リングイネの上に提供されます。

パン粉をまぶした鶏の胸肉をソテーし、新鮮なホールミルクのモッツァレラチーズと自家製マリナーラソースを使ってグラタン風に仕上げたクラシックな料理。リガトーニの上に盛り付けられます。

鶏の胸肉にほうれん草、フォンティーナチーズ、野生のきのこを詰め、フィロ生地で包んで焼き上げた料理。マッシュポテト、ロースト赤ピーマンのクリームソース、バジルオリーブオイルと共に提供される。

新鮮なジャンボラブカニ肉サラダがたっぷり詰まっており、フィロ生地で包まれて完璧に焼き上げられています。エビとロブスターのチャイブヴルーテ、マッシュポテト、グリルアスパラガスと共に提供されます。

鶏肉のカツレツとジャンボエビをシャロット、ニンニク、野生のキノコ、ローストした赤ピーマンと一緒にソテーし、甘いマルサラクリームソースで仕上げました。リングイネパスタの上に盛り付けられています。

柔らかい鶏の胸肉を野生のきのこ、シャロット、ニンニクと炒め、甘いマルサラワインの reduction で仕上げました。リングイネの上に盛り付けられています。

卵衣をつけた鶏のカツレツを白ワイン、レモン、バターでソテーし、リングイネの上に盛り付けた料理

グリルした鶏の胸肉をソテーし、新鮮な全乳モッツァレラチーズと自家製マリナーラソースを添えたクラシックな料理。リガトーニの上に盛り付けられます。

プロシュート、ホットペッパー、ガーリック、玉ねぎでソテーし、トーストしたパン粉とロマーノチーズで仕上げました

4つのジャンボブラックタイガーシュリンプ、冷やして、私たちの伝統的なカクテルソースとレモンウェッジと一緒に提供

4つのジャンボエビにカニ肉を詰めて焼き、レモンとチャイブのバターソースをかけた料理

手作りのパン粉をまぶした新鮮なヤギのチーズ、イタリアン・クロスティーニと自家製のスパイシー・マリナーラソースと共に提供

お好みのスタイルで調理された新鮮なクラムのダース。いくつかの提案は次のとおりです：イタリアン（白ワイン、バター、ハーブ）；フラディアブロ（スパイシーな赤ソース）；または温かい溶かしバターと一緒にシンプルに

フロリダブルークラブの爪と背びれの肉を使った2つの自家製ケーキを完璧にパンフライし、グリーンピースのシュート、ホースラディッシュ・ディジョンアイオリ、バジルオリーブオイル、トマトコンカッセの上に盛り付けました

私たちの有名な自家製ユティカグリーンズを、パンで焼いた干しホタテとメキシコ産のホワイトシュリンプと混ぜました

シルバーダラーサイズのキャップに自家製の甘いイタリアンソーセージの詰め物をし、マリナーラソースとモッツァレラのグラティネで仕上げました

毎日作られ、ソテーしたロースト赤ピーマン、キャラメライズした玉ねぎ、自家製マリナーラソースで覆われています

ベビーグリーン、ロースト赤ピーマン、フレッシュバジル、カラマタオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコリダクションと共に提供

5つのベーコン巻きエビまたはジャンボホタテがグリーンピースのシュートとホースラディッシュ・ディジョンアイオリの上に提供されます

マグロのパンシアード刺身グレードアヒツナステーキ、レアで提供され、ワカメサラダ、ワサビ、ピクルス生姜、テリヤキグレーズ付き

私たちのシグネチャーの挽肉とパルメザンのフィリングを詰めたペッパー、マリナーラソースで焼き、最後にすりおろしたロマーノチーズをトッピング

軽く粉をまぶして揚げられ、甘くて柔らかい黄金色に仕上げられ、マリナーラソースと共に提供されます

シェフの個性と風味をリゾットとの日々の冒険を通じて体験し、特別メニューを参照してください

新鮮なニンニクとオリーブオイルでソテーした12個のペイムッスルを、手作りのスモークポモドロソースと混ぜ、ガーリッククルスティーニと共に提供します

イタリアンロングホットペッパーをエクストラバージンオリーブオイルとガーリックでソテーしました。1オーダーにつき5〜7個。イタリアンウェディングスープは、野菜、鶏肉、ミートボールが絶妙に組み合わさった、風味豊かな鶏肉のブロスの中にあります。

フランチェスカのステーキハウスのお気に入りを楽しむ方法。新鮮なアイスバーグの四分の一に、ダイスしたトマト、赤玉ねぎ、ゆで卵、クリスピーベーコン、クリーミーでクランブルのブルーチーズ、新鮮な黒胡椒をトッピング

自家製ドレッシングで和えたパリッとしたロメインレタス、ローストしたピーマン、カラマタオリーブ、自家製の味付けクルトン

ベビーグリーンとロメインをスライスしたグラニースミスリンゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、キャラメルピーカン、レーズン、ラズベリービネグレットで和えたミックス

ベビーグリーンとロメインを新鮮なトマト、グリルアスパラガス、赤玉ねぎ、ブルーチーズ、そして自家製バルサミコビネグレットで和え、マリネしたグリルスライスフランクステーキをトッピングしたもの

ベビーグリーンとロメインのミックスにプロシュート、カピコラ、サラミ、アーティチョーク、ローストペッパー、プロボローネ、ツナ、ホットペッパー、カラマタオリーブ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎを加えたもの

新鮮な味付けされたリコッタチーズが詰まっており、お好みで

新鮮なニンニクとオリーブオイルでソテーしたペイムッスルズを12個、自家製のスモークポモドロソースと和えました。新鮮な自家製パウパデッリパスタとガーリッククルスティーニで仕上げました。

ズッキーニ、黄色のスカッシュ、赤ピーマン、マッシュルームをソテーし、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、つぶしたトマト、新鮮におろしたロマーノチーズと一緒にリガトーニを和えました

同じシラキュースの伝統で、ソテーしたデイボートのホタテとベビーシュリンプをスパイシーピンクソースで和えたリガトーニ

メインロブスターの肉が詰まっていて、私たちのピンクボッカソースと一緒に提供されます

お好みで

クリーミーな自家製アルフレードソースとフェットチーニパスタを和えたもの

新鮮なカナダ産サーモンとアスパラガスの先端をエクストラバージンオリーブオイルでソテーし、白ワインレモンバターソースで仕上げ、蝶ネクタイパスタと和えました

フランチェスカのシグネチャーマリナーラと共に

新鮮な味付けリコッタチーズが詰められ、お好みで

セイラクスの伝統的な料理で、辛いピンクソースで和えたソテーしたピーマンと玉ねぎ、リガトーニを使った料理

刻んだクラム肉と新鮮なリトルネッククラムがガーリック、白ワイン、新鮮なハーブで蒸され、全体のバターで仕上げられています

この12オンスのストリップスタイルのトップサーロインステーキは、風味豊かで、完璧に味付けされ、グリルされています

12オンスのストリップスタイルのトップサーロインに、ローストした赤ピーマン、キャラメライズした玉ねぎ、ニンニク、バジル、マデイラワインで作ったソースを添えています

中心から厚くカットされた14オンス。非常に厚く、マーブル模様が美しく、味付けされ、完璧にグリルされています。

私たちのリブアイは、よく霜降りの選りすぐりの牛肉を1ポンド使用し、完璧に味付けされて焼かれています

"ステーキの王様" この中心部の8オンスのフィレは、完璧に味付けされ、グリルされています

14オンスのニューヨークストリップを野生のきのこ、シャロット、ガーリックでソテーし、甘いマルサラワインの reduction で仕上げました。リングイニの上に提供されます。

新鮮なカナダ産サーモンを緑のハーブパン粉のトッピングで焼きました。サフラン風味のリゾット、グリルしたアスパラガス、レモンチャイブバターソースと共に提供されます。

ジョージアピーカンでソテーされたフィレに、エビとロブスターのチャイブヴルーテ、マッシュポテト、ソテーされた野菜を添えて提供されます

自家製のカニサラダを詰めたオーブン焼きの新鮮なカナダ産サーモン。サフラン風味のリゾット、グリルしたアスパラガス、エビとロブスターのシャブリ風ソースと共に提供されます。

ベーコンで巻かれ、パンで焼かれ、シーダーウッドプランクでスモークされ、ディジョンマスタードと新鮮なローズマリーの小枝と共に。マッシュポテトとソテーした野菜と一緒に提供されます。

"サンフランシスコの人気料理" アサリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、そして新鮮な魚。ニンニク、フェンネル、シャロットでソテーし、白ワイン、魚の出汁、トマトブロスで煮込む。ダイスカットしたトマト、新鮮なバジル、ニンニクのクルスティーニで仕上げる。リングイーニの上に盛り付ける

6個の卵衣をまとったジャンボシュリンプ、白ワイン、レモン、バターでソテー。リングイニの上に提供

イエローフィンツナを新鮮な黒胡椒の粉をまぶして焼き、ジャスミンライスの上に盛り付け、アスパラガス、ロースト赤ピーマン、ソテーした玉ねぎ、松の実を加えたローストガーリックトマトラグーで仕上げました

10個のパンシアードデイボートホタテを、野生のキノコ、ダイス状のトマト、新鮮なネギと共にソテーし、ローストガーリックアルフレードソースをかけた新鮮な自家製パウパデッリパスタの上に仕上げました

パンフライした柔らかいビールスカロッピーニに、ソテーした野生のキノコ、アーティチョーク、パンチェッタ、ダイスカットしたトマト、ガーリックをトッピングし、パルメザンクリームソースで仕上げました。リングイニの上に提供されます。

パン粉をまぶした子牛のカツレツをソテーし、新鮮なホールミルクのモッツァレラチーズと自家製マリナーラソースでグラタン風に仕上げたクラシックな料理。リガトーニの上に盛り付けられます。

柔らかいビールのスカロッピーニを野生のキノコ、ニンニク、新鮮なハーブでソテーし、新鮮なモッツァレラチーズとプロヴォローネチーズをトッピングし、自家製マリナーラソースで仕上げました。リガトーニの上に盛り付けられています。

ソテーした子牛のスカロッピーニとジャンボエビ、シャロット、ニンニク、野生のキノコ、ローストした赤ピーマンを使用。甘いマルサラクリームソースで仕上げ、リングイネの上に盛り付け。

柔らかいビールのスカロピーニを野生のきのこ、シャロット、ニンニクと一緒にソテーし、甘いマルサラワインの reduction で仕上げました。リングイニの上に提供されます。

卵で衣をつけたビールスカロッピーニ、白ワイン、レモン、バターでソテー。リングイニの上に提供されます

16オンスのフレンチカット子牛のチョップ、ローストしたイタリアンロングホットペッパーとポータベロマッシュルームを使ったキアンティワインのリダクションでチャーグリル。マッシュポテトとソテーした野菜と共に提供されます。

ポータベロマッシュルーム、サンドライドトマト、クリスピーベーコンを使ったソテーチキンに、ローストガーリックヴォルテを仕上げました。新鮮な自家製パッパデッレパスタの上に、ダイスカットしたトマトとスカリオンをトッピングして提供します。

パンフライした衣をつけた鶏の胸肉に、ソテーした野生のきのこ、アーティチョーク、パンチェッタ、ダイス状のトマト、ガーリックをトッピングし、パルメザンクリームソースで仕上げました。リングイネの上に提供されます。

パン粉をまぶした鶏の胸肉をソテーし、新鮮な全乳モッツァレラチーズと自家製マリナーラソースを使ってグラタン風に仕上げたクラシックな料理。リガトーニの上に盛り付けられます。

鶏の胸肉にほうれん草、フォンティーナチーズ、野生のきのこを詰め、フィロ生地で包んで焼き上げた料理。マッシュポテト、ロースト赤ピーマンクリームソース、バジルオリーブオイルと共に提供される。

新鮮なジャンボラブカニ肉サラダがたっぷり詰まっていて、フィロ生地で包まれ、完璧に焼き上げられています。エビとロブスターのチャイブヴルーテ、マッシュポテト、グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

鶏肉のカツレツとジャンボエビをシャロット、ニンニク、野生のキノコ、ローストした赤ピーマンと一緒にソテーし、甘いマルサラクリームソースで仕上げました。リングイネパスタの上に盛り付けています。

柔らかい鶏の胸肉を野生のきのこ、シャロット、ニンニクと炒め、甘いマルサラワインの reduction で仕上げました。リングイネの上に盛り付けられています。

卵衣をつけた鶏のカツレツ、白ワイン、レモン、バターでソテー。リングイネの上に盛り付けられます

グリルした鶏胸肉をソテーし、新鮮な全乳モッツァレラチーズと自家製マリナーラソースを添えたクラシックな料理。リガトーニの上に盛り付けられます。