焼鳥 やどりぎ

やどりぎのために特別長期飼育された、足摺農園の四万十地鶏を使った焼き鳥を中心に季節の食材を取り入れたコースをご用意しております。 当店では仕入れから仕込み、火入れに至るまで一切の妥協をせず「一番美味しい状態」でご提供することを大切にしております。 焼鳥は部位ごとに最適な火入れでご提供し、旨みを最大限に引き出します。 また合間にお出しする一品料理も、コース全体の流れを意識して構成しております。 大切な方とのお食事や、ゆっくりと食事を楽しみたい日に。特別な時間をお過ごしください。