ザ・スワン

オレンジとカルダモンのマスカルポーネ

ヘーゼルナッツクランブル、ハニカムアイスクリーム

ジンジャービスケット、シナモンクリーム

トーストしたメレンゲ、ピーナッツアイスクリーム

わずかにパルメザンの風味を持つクリーミーでフルボディの熟成チェダー

半軟らかい牛乳のチーズで、クリーンなシトラスの風味と自然なクリーミーさがあり、殺菌されています

半軟らかい牛乳のチーズで、クリーミーで粘り気のある食感と強い香りがあり、イングリッシュローズウォーターで洗浄されており、非加熱処理です

1年間熟成された、未殺菌の酸味のある羊のチーズ

ピーチピューレ、クレーム・ド・ペッシュ、プロセッコ

ビーフイーター、フランボワーズ、ローズウォータードロップ、フレッシュラズベリー、ローズプロセッコ

42度のパッションフルーツウォッカ、ストロベリーピューレ、ライム、バニラシュガー、コレットシャンパン

ザクロ、シャンボール、ヴーヴ・クリコのリッチなシャンパン

ヘンドリックスジン、セント・ジャーマン・エルダーフラワーリキュール、レモン、キュウリ、シンプルシロップ、卵白、ヘルファイアビターズ

ビーフィータージン、アペロール、セロリジュース、レモン、ハチミツ

ジン・マーレ、ローズマリー・コアントロー、ブラッドオレンジ、ライム、アガベネクター

ビーフィータージン、カモミールベルモット、セント・ジャーマンリキュール

ビーフィータージン、ルバーブリキュール、アペロール、ライム、エルダーフラワーリキュール、プロセッコ

トヴァリッチウォッカ、アペロール、グランマルニエ、新鮮なラズベリー、チリ、プレスライムシンプルシロップ、ソーダ

ベルヴェデーレ・ウォッカ、蜂の花粉、グアバ、生姜、ライム、蜂蜜

トヴァリッチ・ウォッカ、イチゴ、ローズマリー、ゴジベリー、アガベネクター、ライム、ソーダ

トヴァリッチ・ウォッカ、チョコレート、カルダモン、アニス、シナモン、ジンジャー、バニラ、パッションフルーツ、ギリシャヨーグルト

ハバナクラブ アネホ 7年熟成ラム、ミント、プレスライム、ハニー、アンゴスチュラビターズ、シャンパン

ダークラム、栗、ダブルクリーム、バニラ、シナモン、ナツメグ、卵黄

マタスレム、ライム、メープルシロップ、クレメンタイン、シナモン

シナモン、インフューズドコニャック、グランマルニエ、アップルサイダー、オレンジ、レモン、クリスマスシロップ

ジンツー、バイオレット、エルダーフラワー、ハチミツ、レモン、卵白

プラムパリンカ、シナモン、レモン、プラムジャム、プラムビターズ、卵白

グレンモーレンジ 12年 クインタ・ルーベン、ラフロイグ、ジンジャー、ハニー、絞ったレモン

トヴァリッチウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ、黒糖

チリチョコレート、テキーラ、チリ infused ブルガルラム、コーヒー、ダブルクリーム、モラセスシュガー

ライチ、ジュニパー、レモン、ソーダ、オレンジ、ライム

ギリシャヨーグルト、オレンジジュース、マーマレード、栗

自家製ジンジャーシロップ、ライム、ソーダ

ジンジャーマスカルポーネ

リコッタチーズ、クルミペスト

西洋わさびヨーグルト、ピクルスビートルート、ケタキャビア

チョリソーと野生のキノコのラグー、クインスとリンゴ

アボカド、春玉ねぎ、ブラッドオレンジ、'セビーチェ'

チリキャラメル、春玉ねぎ、ゴマ

パルメザンクリーム、グリーンビーンズ、オリーブとアンチョビドレッシング

パースニップピューレ、ほうれん草、セージとヘーゼルナッツバター

潰したジャージーロイヤルポテト、コンフィフェンネルとホースラディッシュヨーグルト

松の実のクラスト、ブランドード、タラマサラタ、ベビーオニオン

ワイルドガーリックマッシュ、ヒスピキャベツ、クリスピシャロット

チコリタルト、ほうれん草、ニンジンピューレ、タラゴンとトマトソース

ハリッサスパイスのクスクス、紫芽ブロッコリー、トーストアーモンド

ケイパーとムール貝のバター

チップス、クリームマッシュルーム、ベアルネーズソース

チップス、クリームマッシュルーム、ベアルネーズソース

クルミペスト

フェンネル、シトラスドレッシング

マデイラとタラゴン

チリとガーリックバター

ジンジャーマスカルポーネ

cured & smoked、セロリアックレムラード

アジアンサラダ

トリュフマヨネーズ、ルッコラ、ケーパー

キノコ、パルメザン

フェンネルレムラード、フェタドレッシング

季節の野菜、マッシュ

ナッツグラノーラ、ラムアイスクリーム

ルバーブソルベ、コンポート

トーストしたメレンゲ、ジンアイスクリーム

バターを保存する

トーストアーモンド

ハニー、グラノーラ

グラノーラ、夏のベリーコンポート

セビリアオレンジマーマレード、バニラアイスクリーム

クレームフレーシュ メープルシロップ、クリスピーベーコン

ポーチドエッグ、チリ、レモン、トースト

グリルドマッシュルーム、フライドエッグ

トーストマフィン、グリルハム、ポーチドエッグ、オランデーズ

トーストしたマフィン、セヴァーン ワイ スモークサーモン、ポーチドエッグ ホランデーズ

スクランブルエッグ、トースト

2つのフライドエッグ、カンバーランドソーセージ、ドライキュアベーコン、ポートベローマッシュルーム、ベイクドビーンズ、スローローストトマトトースト

上記の小さいポーションと子供用ジュースまたはスムージー

オレンジ カルダモン マスカルポーネ

ヘーゼルナッツクランブル、ハニカムアイスクリーム

ジンジャービスケット、シナモンクリーム

トーストしたメレンゲ、ピーナッツアイスクリーム

クリーミーでフルボディの熟成チェダーにわずかにパルメザンのヒントがある殺菌されたチーズ

半軟らかい牛乳のチーズ、クリーンなシトラスの風味と自然なクリーミーさ、殺菌処理済み

セミソフトの牛乳チーズで、クリーミーで粘り気のある食感と強い香りがあり、イングリッシュローズウォーターで洗浄されており、非加熱処理です

1年間熟成された、未殺菌の酸味のある羊のチーズ

ピーチピューレ、クレーム・ド・ペッシュ、プロセッコ

ビーフイーター、フランボワーズ、ローズウォーター ドロップ、フレッシュ ラズベリー、ローズ プロセッコ

42ビローパッションフルーツウォッカ、ストロベリーピューレ、ライム、バニラシュガー、コレットシャンパン

ザクロ、シャンボール、ヴーヴ・クリコのリッチなシャンパン

ヘンドリックスジン、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、レモン、キュウリ、シンプルシロップ、卵白、ヘルファイアビターズ

ビーフイータージン、アペロール、セロリジュース、レモン、ハニー

ジン・マーレ、ローズマリー・コアントロー、ブラッドオレンジ、ライム、アガベ・ネクター

ビーフィータージン、カモミールベルモット、サンジェルマンリキュール

ビーフィータージン、ルバーブリキュール、アペロール、ライム、エルダーフラワーリキュール、プロセッコ

トバリッチウォッカ、アペロール、グランマルニエ、新鮮なラズベリー、チリ、プレスライムシンプルシロップ、ソーダ

ベルヴェデーレ・ウォッカ、蜂の花粉、グアバ、ジンジャー、ライム、ハニー

トヴァリッチウォッカ、イチゴ、ローズマリー、ゴジベリー、アガベネクター、ライム、ソーダ

トヴァリッチ・ウォッカ、チョコレート、カルダモン、アニス、シナモン、ジンジャー、バニラ、パッションフルーツ、ギリシャヨーグルト

ハバナ・クラブ・アネホ7年ラム、ミント、プレスライム、ハニー、アンゴスチュラビターズ、シャンパン

ダークラム、栗、ダブルクリーム、バニラ、シナモン、ナツメグ、卵黄

マツサレム、ライム、メープルシロップ、クレメンタイン、シナモン

シナモン、インフューズドコニャック、グランマルニエ、アップルサイダー、オレンジ、レモン、クリスマスシロップ

ジンツー、バイオレット、エルダーフラワー、ハニー、レモン、卵白

プラムパリンカ、シナモン、レモン、プラムジャム、プラムビターズ、卵白

グレンモーレンジ 12年、ラフロイグ、ジンジャー、ハニー、プレスレモン

トヴァリッチウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ、モラセスシュガー

チリチョコレート、テキーラ、チリ infused ブルガルラム、コーヒー、ダブルクリーム、モラセスシュガー

ライチ、ジュニパー、レモン、ソーダ、オレンジ、ライム

ギリシャヨーグルト、オレンジジュース、マーマレード、栗

自家製ジンジャーシロップ、ライム、ソーダ

ジンジャーマスカルポーネ

リコッタチーズ、クルミペスト

ホースラディッシュヨーグルト、ピクルドビートルート、ケタキャビア

チョリソー 野生キノコラグー、クインス アップル

アボカド、春玉ねぎ、ブラッドオレンジ、セビーチェ

チリキャラメル、スプリングオニオン、ゴマ

パルメザンクリーム、グリーンビーンズ、オリーブアンチョビドレッシング

パースニップピューレ、ほうれん草、セージ ヘーゼルナッツバター

潰したジャージーロイヤルポテト、コンフィフェンネル、ホースラディッシュヨーグルト

パインナッツクラスト、ブランドード、タラマサラタ、ベビーオニオン

ワイルドガーリックマッシュ、ヒスピキャベツ、クリスピシャロット

チコリタルト、ほうれん草、ニンジンピューレ、タラゴントマトソース

ハリッサスパイスクスクス、パープルスプローティングブロッコリー、トーストアーモンド

ケイパー・ムール貝バター

チップス、クリーム マッシュルーム、ベアルネーズ ソース

チップス、クリームマッシュルーム、ベアネーズソース

クルミペスト

フェンネル、シトラスドレッシング

マデイラ タラゴン

チリ ガーリック バター

ジンジャーマスカルポーネ

cured smoked, セレリックレムラード

アジアンサラダ

トリュフマヨ、ルッコラ、ケイパー

マッシュルーム、パルメザン

フェンネルレムラード、フェタドレッシング

季節の野菜、マッシュ

ナッツグラノーラ、ラムアイスクリーム

ルバーブソルベ、コンポート

トーストメレンゲ、ジンアイスクリーム

保存食とバター

トーストアーモンド

ハチミツ、グラノーラ

グラノーラ、夏のベリーコンポート

セビリアオレンジマーマレード、バニラアイスクリーム

クレームフレーシュとメープルシロップ、クリスピーベーコン

ポーチドエッグ、チリ、レモン、トースト

グリルドマッシュルーム、フライドエッグ

トーストマフィン、グリルハム、ポーチドエッグ＆オランデーズ

トーストしたマフィン、セヴァーン＆ワイ スモークサーモン、ポーチドエッグ、オランデーズ

スクランブルエッグ、トースト

2つのフライドエッグ、カンバーランドソーセージ、ドライキュアベーコン、ポートベロマッシュルーム、ベイクドビーンズ、スローローストトマト＆トースト

上記の小さいポーションと子供用ジュースまたはスムージー

オレンジとカルダモンのマスカルポーネ

ヘーゼルナッツクランブル、ハニカムアイスクリーム

ジンジャービスケット、シナモンクリーム

トーストしたメレンゲ、ピーナッツアイスクリーム

クリーミーでフルボディの熟成チェダーにわずかにパルメザンの風味がある殺菌されたチーズ

半軟らかい牛乳のチーズ、クリーンなシトラスの風味と自然なクリーミーさ、殺菌処理済み

半軟らかい牛のチーズで、クリーミーで粘り気のある食感と強い香りがあり、イングリッシュローズウォーターで洗浄されており、非加熱処理

1年間熟成された、未殺菌の酸味のある羊のチーズ

ピーチピューレ、クレーム・ド・ペッシュ、プロセッコ

ビーフイーター、フランボワーズ、ローズウォーター ドロップ、フレッシュ ラズベリー、ローズ プロセッコ

42ビローパッションフルーツウォッカ、ストロベリーピューレ、ライム、バニラシュガー、コレットシャンパン

ザクロ、シャンボール、ヴーヴ・クリコのリッチなシャンパン

ヘンドリックスジン、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、レモン、キュウリ、シンプルシロップ、卵白、ヘルファイアビターズ

ビーフィータージン、アペロール、セロリジュース、レモン、ハニー

ジン・マーレ、ローズマリー・コアントロー、ブラッドオレンジ、ライム、アガベネクター

ビーフィータージン、カモミールベルモット、セントジャーメインリキュール

ビーフイータージン、ルバーブリキュール、アペロール、ライム、エルダーフラワーリキュール、プロセッコ

トバリッチウォッカ、アペロール、グランマルニエ、新鮮なラズベリー、チリ、プレスライムシンプルシロップ、ソーダ

ベルヴェデーレ・ウォッカ、蜂の花粉、グアバ、ジンジャー、ライム、ハニー

トヴァリッチウォッカ、イチゴ、ローズマリー、ゴジベリー、アガベネクター、ライム、ソーダ

トヴァリッチ・ウォッカ、チョコレート、カルダモン、アニス、シナモン、ジンジャー、バニラ、パッションフルーツ、ギリシャヨーグルト

ハバナ・クラブ・アネホ7年ラム、ミント、プレスライム、ハニー、アンゴスチュラビターズ、シャンパン

ダークラム、栗、ダブルクリーム、バニラ、シナモン、ナツメグ、卵黄

マタサレム、ライム、メープルシロップ、クレメンタイン、シナモン

シナモン、インフューズドコニャック、グランマルニエ、アップルサイダー、オレンジ、レモン、クリスマスシロップ

ジンツー、バイオレット、エルダーフラワー、ハニー、レモン、卵白

プラムパリンカ、シナモン、レモン、プラムジャム、プラムビターズ、卵白

グレンモーレンジ クインタ ルーベン 12年, ラフロイグ, ジンジャー, ハニー, プレスレモン

トヴァリッチウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ、モラセスシュガー

チリチョコレート、テキーラ、チリ infused ブルガルラム、コーヒー、ダブルクリーム、モラセスシュガー

ライチ、ジュニパー、レモン、ソーダ、オレンジ、ライム

ギリシャヨーグルト、オレンジジュース、マーマレード、栗

自家製ジンジャーシロップ、ライム、ソーダ

ジンジャーマスカルポーネ

リコッタチーズ、クルミペスト

ホースラディッシュヨーグルト、ピクルドビートルート、ケタキャビア

チョリソーと野生のキノコのラグー、クインスとリンゴ

アボカド、春玉ねぎ、ブラッドオレンジ、'セビーチェ'

チリキャラメル、スプリングオニオン、ゴマ

パルメザンクリーム、グリーンビーンズ、オリーブ＆アンチョビドレッシング

パースニップピューレ、ほうれん草、セージ＆ヘーゼルナッツバター

潰したジャージーロイヤルポテト、コンフィフェンネルとホースラディッシュヨーグルト

パインナッツクラスト、ブランドード、タラマサラタ、ベビーオニオン

ワイルドガーリックマッシュ、ヒスピキャベツ、クリスピーシャロット

チコリタルト、ほうれん草、ニンジンピューレ、タラゴンとトマトソース

ハリッサスパイスクスクス、パープルスプローティングブロッコリー、トーストアーモンド

ケイパーとムール貝のバター

チップス、クリーム マッシュルーム、ベアルネーズ ソース

チップス、クリームマッシュルーム、ベアネーズソース

クルミペスト

フェンネル、シトラスドレッシング

マデイラとタラゴン

チリとガーリックバター

ジンジャーマスカルポーネ

cured & smoked, セレリアックレムラード

アジアンサラダ

トリュフマヨ、ルッコラ、ケイパー

マッシュルーム、パルメザン

フェンネルレムラード、フェタドレッシング

季節の野菜、マッシュ

ナッツグラノーラ、ラムアイスクリーム

ルバーブソルベ、コンポート

トーストメレンゲ、ジンアイスクリーム