和食 とらし

味が濃い目のドレッシングを使用しているので、お酒とも相性が良いです。

マイルドな味に仕上がっており、きゅうりとガーリックチップがアクセントで美味しい◎

出汁が効いていて黄身がトロトロの絶品おつまみ。

塩が効いていて、お酒にぴったり

少しピリ辛で、柔らかくなるまで煮込んでいるので味が染みてます。

ふわっと出汁が香り、具沢山でやさしい味付け。

自家製の胡麻豆腐は、とても濃厚でほんのり甘いです。お好みで醤油をかけても◎。

甘めの優しい味。冷めても美味しい。

今では珍しい鯨のベーコンです

日によって内容が変わります

日によって内容が変わります

サクサクの衣で揚げられた新鮮な海の幸・山の幸はぜひ食べていただきたい逸品です。

ぷりぷりの大海老の天ぷらです。

スパイスが効いた衣はカリカリで、味が濃い目なのでお酒と一緒にどんどん進んじゃいます。

身が柔らかく、しっかりとした味付け。そのままでもレモンをかけてさっぱりでも◎。

ふわふわでしっかりと海老の旨みが感じられます。

味はシンプルですが、長芋のホクホク感と衣のサクサク感は絶妙に癖になります。

お子様から大人にも大人気の料理です。

西京焼きの風味が口の中でひろがります。

じっくりと焼き上げた鮭はふんわりとしていて、絶品です。

肉厚でとても柔らかく味がしみ込んでおり、口の中でとろけます。

上質な肉汁が口の中でひろがります。シンプルに塩で味付けされています。

お酒のつまみとして最上級です。

通こそしら焼きでお酒がすすみます。

コリコリとした食感と自家製のたれは相性抜群。山椒でアクセントをくわえても◎。

職人が焼きあげた鰻はふわふわで口の中で風味が広がります。１度はぜひご賞味ください。

うな重は少し多い…という方向け！他の料理を食べながらにちょうどいいサイズです。

飲んだあとに、、2〜3人でシェアできます！

天ぷらの種類は豊富で、衣がサクサク。お米までしっかりたれがかかっているので最後まで箸が止まりません！

カリカリに焼いたおにぎりに出汁をかけた逸品。〆におすすめです。