スコリブリアック・レストラン

スコリブリアック・レストランは、地元のスコットランドの食材を活かした洗練されたテイスティングメニューを提供するミシュラン選出のレストランです。ダイナーたちは、繊細に調理されたシーフード（ホタテを含む）や、食事の過程で風味が増す熟練のラム肉や鹿肉を称賛しています。思慮深いワインペアリング、職人の手によるパン、そして細やかで洗練されたサービスが、親密で静かに洗練された雰囲気を演出しています。