緑の花そば館

信州長和町の自家栽培によるダッタンそばを堪能できる緑の花そば館。店内は清潔感があり、明るく親しみやすい雰囲気。ダッタンそばは、オリジナルの製法で苦味を控えめにし、モチっとした食感と風味豊かな味わいが楽しめる。他にも、季節の天ぷらや自家製パスタ、スイーツなども充実しており、多様な料理が楽しめる。