やさい家めい ルミネ横浜店

カレールーに溶け込んだ18種の薬膳「竜眼/精神安定と消化不良に効く」「八角/胃腸を整える」「クコの実/食べる目薬」などなど。この夏のおすすめアイテムです

千葉県の石野さんが手がける極上においしいトマトを

新玉ねぎを美味しく食べるためにカツオのたたきを添えてみました。

伊勢原自然薯農家中村さんが手掛ける自然薯をふんだんに使った一品です

・モロヘイヤのお浸し・鰻冊（うざく）・トマトと生姜の甘酢和え・夏野菜のジュレ掛け・夏野菜の金平・アロエ素麺・鰹の藁焼き・トマト餡の冷製茶碗蒸し・茄子の揚げびたし・京おぼろ豆腐 葉わさび添え・ズッキーニのフライ・京茄子と牛肉の有馬煮・紫黒米・お味噌汁・お新香※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。※写真はイメージです。

山薬、山うなぎとも呼ばれる山菜の王者「自然薯」。神奈川伊勢原市の生産者中村さんが丹精込めて育てた、香りと味が良い日本原産種の自然薯を使用。滋養あふれる「山の恵み」で、季節の変わり目を元気に乗り越えましょう。※当店は国産米を使用、ご飯のおかわりは＋110円、お野菜汁はお変わり自由です。※仕入れにより内容に変更がある場合がございます。※写真はイメージです。

●伊勢原産自然薯とろろ・自然薯鶏団子・自然薯とろろ焼き・茶碗蒸し・小鉢・薬味・紫黒米入りご飯・お味噌汁

【夏の定番復活】伊勢原産自然薯と鰻で夏バテ防止！

※当店は国産米を使用、ご飯のおかわりは＋110円、お野菜汁はお変わり自由です。※仕入れにより内容に変更がある場合がございます。※写真はイメージです。

体が喜ぶ蒸し料理。3種のたれをお好みで。●茶碗蒸し・小鉢2種・たれ・紫黒米入りご飯・お味噌汁

山形県産全粒粉を使用した「山形伝承の羽黒蕎麦」（無塩に拘った蕎麦では珍しい太麺）を”ざるそば”にして”旬の夏野菜天ぷら”を添えました

さっと素揚げした旬の野菜に濃厚な和風デミグラスソースがよく合います。●サラダ・小鉢2種・紫黒米入りご飯・お味噌汁

葱と生姜が効いた特製たれをたっぷり絡めてどうぞ。●小鉢2種・紫黒米入りご飯・お味噌汁

お野菜がメインなので、サッパリ・アッサリ・モリモリ食べれちゃう♪♪更に更に！栄養がたっぷり摂れるだけではなく、代謝も良くなって体の中から綺麗に！！『お野菜しゃぶしゃぶ』をどうぞ召し上がれ！！！

契約農家さんの新鮮なお野菜やきのこを沢山ご用意しております。特製の出汁（ダシ）にさっとくぐらせてお召し上がりください。＜選べる特製出汁＞お好きな出汁をお一つお選びください。●和醤油の「黒」　めいの定番！！コクのある醤油ベースの牛出汁。●さっぱり塩の「白」　塩をベースに大豆・梅干し・唐辛子がアクセントのお出汁。●旨み鮪節の「赤」　味と香り、旨みたっぷりのこだわりの鮪出汁。●厳選の「薬膳」（＋800円）　様々な香辛料から18種類を厳選。めい特製の薬膳出汁。