侑膳

「侑膳」のメニューは四川料理をベースに、多種多様な料理が並ぶ。特におすすめなのは、山椒とラー油のピリリとした辛さが特徴的な「汁なし坦々麺」。そのほかにも、プリプリの海老とヤーツァイを絶妙に炒めた「海老とヤーツァイの辛炒」や、濃厚な味わいの「マーボー豆腐」など、どれも本場の味わいが堪能できる逸品だ。

店内は温かみのある木材を使ったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気が漂っている。おしゃれなデザインの照明が印象的で、リラックスできる空間を提供している。円卓席も完備しており、大人数での会食や宴会にも最適だ。全席禁煙であり、子供連れにも配慮された設計がされているため、家族連れにも安心して訪れることができる。

「侑膳」は、2001年に開店した本格中華料理店である。シェフは赤坂四川飯店や香港の福臨門魚翅海鮮酒家で修業を積んだ実力派。四川料理を主軸にしつつも、広東料理や香港スタイルの料理を巧みに取り入れることで、他の店では味わえない独自のメニューを提供している。店内のインテリアにもこだわり、居心地の良い空間作りをしている。