UDON BIRTRO 千代田饂飩

モチモチでつるりとした自家製麺に、バターや魚介だしなど洋のエッセンスを重ねた独創的な一杯が人気のうどんビストロ。香り高い出汁巻き玉子や、昔ながらのしっかりとした食感のプリンなどサイドメニューも完成度が高い。店主の手際も心地よく、静かな店内でゆったりと食事を楽しめる。一般的なうどん店のイメージを覆す、新しい饂飩体験を求める方におすすめだ。