仁寺洞テンマルチッ

仁寺洞テンマルチッは、ソウルの仁寺洞に位置するテンジャンビビンバの名店です。北朝鮮・咸鏡道の郷土料理をアレンジしたこのビビンバは、自家製の味噌を使用し、素朴ながらも深い味わいが特徴です。麦ご飯にたっぷりの野菜と味噌チゲをかけて混ぜるスタイルで、健康的な一品を提供しています。