美な味

Minamiは2018年から常にミシュランのビブ・グルーピングに掲載されている路地にあるレストランです。ここでは美味しい刺身とそばが楽しめます。特にマグロのそば巻きとうにそばはオススメです。少なめの量ですが、十分お腹いっぱいになります。また、温かいそばもお店に価値がある一品です。ミナミのマグロ巻きは独特の食感があり、ウニそばは上質のウニと塩味のつゆで頂けます。評者はまたミナミに行きたいと思います。