純近江牛 安田良 草津本店
ヤスダリョウ / Jun Omi Gyu Yasudaryo Kusatsu Main Store
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極上の近江牛を楽しめる名店
評価
日本ユーザーの評価3.30（1件）口コミ
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メニュー
【先付け】にはじまり、【純近江牛6種】や【焼野菜】【ミニサラダ】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢かつお得なコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【先付け】にはじまり、【純近江牛厳撰6種】や【焼野菜】【ミニサラダ】【キムチ】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢に盛り込んだフルコース。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【先付け】にはじまり、【純近江牛 特撰すき焼き】や【野菜盛り】【牛刺し】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢なすき焼きコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【先付け】にはじまり、【純近江牛 厳選すき焼き】や【野菜盛り】【牛刺し】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢なすき焼きコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【先付け】にはじまり、【純近江牛 特撰しゃぶしゃぶ】や【野菜盛り】【牛刺し】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢なしゃぶしゃぶコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【先付け】にはじまり、【純近江牛 厳撰しゃぶしゃぶ】や【野菜盛り】【牛刺し】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢なしゃぶしゃぶコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【先付け】にはじまり、【純近江牛6種】や【焼野菜】【ミニサラダ】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢かつお得なコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【先付け】にはじまり、【純近江牛厳撰6種】や【焼野菜】【ミニサラダ】【キムチ】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢に盛り込んだフルコース。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【純近江 安田牛サーロイン 180g】【先付け】や【サラダ・焼野菜】【ローストビーフor牛刺し】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢なステーキコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【純近江 安田牛 サーロイン 120g・シャトーブリアン 80g】【先付け】や【サラダ・焼野菜】【ローストビーフor牛刺し】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢なステーキコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【純近江 安田牛 シャトーブリアン 160g】【先付け】や【サラダ・焼野菜】【ローストビーフor牛刺し】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢なステーキコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【先付け】にはじまり、【純近江牛 特・厳選すき焼き】や【野菜盛り】【牛刺し】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢なすき焼きコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
【先付け】にはじまり、【純近江牛 特・厳撰しゃぶしゃぶ】や【野菜盛り】【牛刺し】【ご飯】【漬物】、食後の【デザート】など、「安田良」自慢の“純・近江牛”を贅沢なしゃぶしゃぶコースに。 自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した自慢の“純・近江牛”を心ゆくまでご堪能くださいませ。
本物の美味しさだけを追求した純近江牛の中でもよりすぐりの希少部位。自家牧場で生まれ育った牛ですので、他では味わえない美味しさを自信をもってお届けします。
とにかくやわらかい！極上ヒレステーキを召し上がれ！
お肉本来の味を愉しめるお肉の王様。
ロースの真ん中の部位。お肉の風味を堪能できます。
適度な脂あり、食べごたえ抜群
肩ロースの最高級部位。きれいな霜降りで柔らかいのが特徴。
肩甲骨の下あたりで一頭からわずかしか採れない希少部位。
牛の臀部。霜降りで柔らかく旨味たっぷり。
赤身のお肉で柔らかく肉汁も味わえる。
適度な歯ごたえでお肉自体を味わえます。
ヘレ肉に付いているバラ肉で赤身と脂肪のコクのある味わい。
霜降りの多いもも肉で味わい深い希少部位。
焼肉の王様！バラ肉の霜降りでジューシーな味わい。
カルビの柔らかさと脂身の良質な肉が重なった絶妙な旨味が魅力。
きれいな霜降りの柔らかさが特徴。ポン酢でさっぱりと愉しめます。
モモの薄切り。柔らかくさっぱりと召し上がっていただけます。
定番の一品。一頭から一本しか採れない希少部位。
定番メニュー！柔らかくクセのない味が特徴。
アキレス腱とのつながりの部分。1頭から約500gしかとれない希少部位。
腕の力こぶの部分。タンによく似た食感
心臓の部分です。脂身が少なくコリコリした食感を愉しめます。
肝臓の部分です。ビタミンや鉄分を多く含み栄養はダントツです。
3番目の胃の部分です。ヒダが多く、独特の歯ざわりを持っています。
大腸の部分です。脂は少なく食感が楽しめます。
脂がたっぷり付いて身が薄い、小腸の部分です。
4番目の胃の部分です。しっかりとした歯ごたえで、味はかなり濃厚です。
2番目の胃の部分です。さっぱりとした味わいが好まれています。
一度に5種類の部位を楽しめます。ボリューム満点！
刺身メニューの定番。お肉本来の味をご賞味ください。
赤身牛肉の刺身です。新鮮なお肉の旨味を。
牛刺しをあぶった絶妙な一品。
・みそ・・・880円・しお・・・770円
・ウインナー盛り・ピリ辛ウインナー
・みそ・・・990円・しお・・・880円
先付け / 焼肉5種 / 焼野菜 / ご飯 / 漬物 / デザート
先付け /サラダ / 純近江牛5種 / 焼野菜 / ご飯漬物 / デザート
先付け / サラダ / 純近江牛6種 / 焼野菜 / ご飯漬物 / デザート
先付け / サラダ / キムチ / 純近江牛厳撰6種焼野菜 / ご飯 / 漬物 / デザート
タン／上ロース／上カルビ／豚ロース／豚バラ／ウインナー2人前・・・・・・8,600円3人前・・・・・12,600円
先付け / 牛刺し / 純近江牛すき焼き / 野菜盛り / ご飯漬物 / デザート
先付け / 牛刺し / 純近江牛特撰すき焼き / 野菜盛りご飯 / 漬物 / デザート
先付け / 牛刺し / 純近江牛厳撰すき焼き / 野菜盛り牛にぎり / ご飯 / 漬物 / デザート
・近江牛・上・・・・・5,500円・純近江牛極上・・・・6,600円・純近江牛特選・・・・7,700円・純近江牛厳選・・・・8,800円・野菜盛り・・・・・・1,980円・うどん・・・・・・・・550円
先付け / 近江牛しゃぶしゃぶ / 野菜盛り / ご飯 / 漬物デザート
先付け / 牛刺し / 純近江牛しゃぶしゃぶ / 野菜盛りご飯 / 漬物 / デザート
先付け / 牛刺し / 純近江牛特撰しゃぶしゃぶ / 野菜盛りご飯 / 漬物 / デザート
先付け / 牛刺し / 純近江牛厳撰すき焼き / 野菜盛り牛にぎり / ご飯 / 漬物 / デザート
・近江牛・・上・・・・5,500円・純近江牛極上・・・・6,600円・純近江牛特選・・・・7,700円・純近江牛厳選・・・・8,800円・純近江牛厳選・・・5,800円・野菜盛り・・・・・・1,980円・うどん・・・・・・・・550円・雑炊セット・・・・・・550円
・石焼ビビンバ（スープ付）・・・1,540円・ビビンバ（スープ付）・・・・・・990円・クッパ・・・・・・・・・・・・・770円・だし茶漬け牛肉入り・・・・・・・700円・近江米ご飯・・・・・・・・（小）200円 ・・・・・・・・（中）280円 ・・・・・・・・（大）390円
・テールスープ・・・1210円・たまごスープ・・・600円・わかめスープ・・・500円
ロック・ソーダ割り
ロック・ソーダ割り
・レモン・グレープフルーツ・カルピス・ウーロンハイ・ライム・巨峰
一合・・・・・・・1,100円ボトル720ml・・・4,400円
一合・・・・・・・1,050円ボトル720ml・・・4,070円
一合・・・・・・・1,050円ボトル720ml・・・4,070円
300ml
一合・・・・・・・1,100円ボトル720ml・・・4,400円
一合・・・・770円
純米吟醸みぞれ酒
ロック・水割り・・・650円ボトル960ml・・・4,180円
ロック・水割り・・・660円ボトル720ml・・・4,400円
ロック・水割り・・・660円ボトル720ml・・・4,180円
水割り・お湯割り・・・880円ロック・・・・・・・・920円ボトル900ml・・・・6,600円
水割り・お湯割り・・・880円ロック・・・・・・・・920円ボトル900ml・・・・6,600円
フランス/赤ボトル
イタリア産/赤・フルボディ/ブドウ品種ボトル最高級イタリアワインの代名詞とされ、イタリアワインの「王様」と評されるバローロ。
アメリカ産/赤・フルボディ/ブドウ品種ボトルワインのプロ達が参加したブラインド・テイスティングで、3倍以上の価格帯で取引されるオーパスワンや名だたるナパ産銘醸ワインに勝利。
イタリア 辛口グラス・・・・700円ボトル・・・4,000円
アメリカ 辛口ボトル
フランス産 辛口ボトルエレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
イタリア産 赤：ミディアムボディグラス・・・・700円ボトル・・・4,000円
フランス 赤：フルボディ グラス・・・・800円ボトル・・・5,000円
オーストラリア 赤：ミディアムグラス・・・・800円ボトル・・・5,000円
フランス 赤：フルボディボトル
フランス 赤：フルボディボトル
イタリア/やや辛口赤 ボトル繊細な泡立ちのおかげでフレッシュな印象ですが、スパークリング・ワインとしては肉厚なタイプです。
フランス産/辛口/白 ボトル熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
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