一休庵

柏崎に位置する一休庵は、その多彩な蕎麦の種類で訪れる人を魅了する名店です。白雪、田舎、変わりそばなど、異なる食感や風味の蕎麦が楽しめ、それぞれが蕎麦つゆとの絶妙な調和を見せる逸品ばかり。特に天ぷらとの相性も抜群で、衣のサクサク感を楽しみつつ、噛むたびに蕎麦の香りが立ち上ります。何度でも足を運びたくなる、心温まる味わいが自慢の名店です。