八慶

あっさりしていながらコクも感じられ、こだわりのダシがふわっと香る上品かつ力強いスープです。まさに王道中の王道の醤油味のもつ鍋をご賞味ください。〆にはチャンポン・雑炊が人気！

京風白味噌を独自にブレンドしたスープで、コクと深みがあります。女性に人気のお鍋です。〆にはチーズおじやがおすすめ

味付けは塩のみで、鶏と牛テールから丁寧にアクを取って出来上がったスープはキレイにきらきら透きとおっております。コラーゲンたっぷりのこだわりのスープはリピーターの方も多数。〆にはラーメンがおすすめ！※＋180円でコラーゲンをつけることができます。

旨辛もつ鍋始めました。味付けはサッパリ醤油味か濃厚味噌味をお選び頂けます。※＋150円でコラーゲンをつけることができます。

・小腸・・・・・・・・880円・シマ腸・・・・・・・880円・上ミノ・・・・・・・880円・ハツ・・・・・・・・700円・ケッカン・・・・・・700円・キャベツ・・・・・・350円・ごぼう・・・・・・・350円・ニラ・・・・・・・・300円・野菜盛合わせ・・・・450円・とうふ・・・・・・・200円・もち・・・・・・・・250円・コラーゲン・・・・・200円・おろしにんにく・・・150円

・チーズおじや・・・・280円・おじや・・・・・・・250円・ちゃんぽん・・・・・270円・担々麺風ちゃんぽん・320円・ラーメン・・・・・・270円・担々麺風ラーメン・・320円

皮はパリッと香ばしく、中はトロトロです。しっかりボイルして臭みをとり一回冷蔵します。そこでコラーゲンを固めて、仕上げに表面をパリッと焼き上げます。中はとろ～り、外はパリッの食感が、老若男女問わず人気の秘密です。

じっくり焼き上げ、香ばしさがたまりません！ほろほろほどける肉質と、骨周りについたお肉の旨みは絶品です。ぜひ、最後は豪快にかぶりついてお召し上がりください。

オリーブオイルとレモンで爽やかな味わいです。サラダのように軽くお召し上がりいただけます。

・牛もつ煮込み(500円)・白センマイ刺し(700円)・ホルモン焼きお味噌で煮込んだモツは絶品です！ホルモンにはコラーゲンもたっぷり！白センマイ刺しはホルモン好き、酒好きには欠かせない定番の人気の逸品です。見かけを苦手とされる方も多いですが、こりこり食感がトリコになります。

大人気の一品！

・バニラ・ベルギーチョコ・黒胡麻・抹茶・ゆずソルベ・キャラメル・ブルーベリーチーズケーキ・エスプレッソ&クッキー・ストロベリーソルベ

きな粉もトッピングされてます。アイスをお選びくださいバニラ/抹茶/黒胡麻