なた鳥

福岡・奈多に佇む「なた鳥」は、店主が丸鶏から丁寧に捌く朝倉産赤鶏“古処鶏”を備長炭で焼き上げる焼鳥専門店。香ばしさと瑞々しさを兼ね備えた希少部位まで堪能でき、自然派ワインや日本酒との相性も抜群だ。明るく清潔感あふれる店内とスタッフの温かな接客が心地よく、家族利用から接待まで幅広いシーンで重宝されている。