ソロ

sō-lōレストランは、ミシュラン一つ星を獲得した現代英国料理を提供するレストランで、季節感あふれる丁寧に構成された料理が特徴です。燻製ウナギや繊細に調理された魚、低温調理の肉料理など、正確な調理技術と考え抜かれた味の組み合わせが際立っています。親密なダイニングルーム、オープンキッチンの眺め、そして気配りの行き届いたサービスが、落ち着いた魅力的な体験を生み出し、豊富で厳選されたワインリストがそれを引き立てます。