La Factoria

ラ・ファクトリアは、居心地の良いくつろげる空間と、プエルトリコの伝統的なカクテルなど、丁寧に作られたカクテルへの強いこだわりを兼ね備えている。バーテンダーは、一杯一杯のカクテルの調合に細心の注意を払い、通常の食事と同じようにカクテルを扱う。レストラン側では、食べ応えのある家庭的な料理やデザートを提供しており、お酒も食事も楽しめるくつろぎのスポットとなっている。