シンメン

シンメンは、大根の風味が染み込んだ油そばと酢とラー油がよく合う特製の一杯を提供しています。焼き肉との相性も抜群で、幅広い食べ物と一緒に楽しめます。また、麺はしっとりやわらかく、まぜそば風のラーメンに似ています。さらに、この店では豚、鶏、アンチョビの風味が効いた味噌ラーメンも味わうことができます。鶏胸肉のチャーシューや豊富なメニューも魅力で、迪化街で最もおいしいラーメン店の一つと言われています。