Camí Vell Restaurant

CamiVellはアルジラにあるミシュランのビブグルマンレストランで、伝統と創造性を融合させた市場主導のバレンシア料理を提供している。アーティチョークの砂糖漬けや鴨のハニーライスなど、厳選された地元の食材と明確で集中した味わいが特徴。オープンキッチン、きめ細やかなサービス、バレンシアらしいアクセントのあるダイニングルームが、居心地のよい個性的な空間を作り出している。