リストランテ・アンティカ・タヴェルナ

ストローイエローの色合いに金色の反射。フルーティーでフローラルな香り、シトラス、白い花、わずかなハーブのニュアンスが感じられる。味わいは新鮮でバランスが良く、適度な酸味とわずかな塩味がある。

ルビー赤色で紫の反射があります。香りはフルーティーでスパイシーで、赤い果物、チェリー、プラム、そしてわずかな黒胡椒とバニラのヒントがあります。味は柔らかく、調和が取れており、繊細なタンニンと心地よい持続感があります。

目には、明るいストローイエローで、細かく持続的なペルラージュが見えます。鼻には、アカシア、リンゴ、アプリコット、熟した白桃のノートが表れます。口に含むと、包み込むようでバランスが良く、調和が取れた、良い構造を持っています。

淡いストローイエローの色合いで、強くドライな香りがあり、口の中では活き活きとしてわずかに苦味があります。細かく連続した泡立ち。

ストローイエローに緑がかった反射。泡立ちは細かく、持続的で豊かなクラウンを持つ。香りは広がりがあり、甘くやや熟した果実のニュアンスと微妙な野菜やバニラのヒントを抱きしめている。口に含むと、風味豊かで完璧、フレッシュで活気があり、鼻で感じたノートが戻ってくる。フィニッシュは長く、エレガントで調和が取れている。

ロンバルディア • テヌーテ マルティネッリ • ピノ ネロ , シャルドネ • 12.5% vol. わずかに緑がかったストローイエローの色合いで、花の香りと酵母の典型的なブーケを示します。口に含むと滑らかで新鮮、複雑でミネラル感があります。

トレンティーノ • フェラーリ • シャルドネ • 12.5% vol. 色はストローイエローで、輝く金色の反射があります。香りは強く多面的で、白い花の香り、フルーティーでシトラスの香り、ブリオッシュのヒント、トーストしたアーモンドとスパイスの香りがあります。一口は素晴らしい活気に満ちており、口の中で豊かで複雑な中心に広がります。フィニッシュは心地よく新鮮で、長く持続します。

フランス • ヴーヴ・クリコ • ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ • 12% vol. 強いストローイエローに金色の反射。粒は細かく持続性がある。香りには熟した果実とドライフルーツのノートがあり、ブリオッシュ、アーモンド、甘いスパイスのヒントが続く。味わうと、丸みがありバランスが取れており、適度な酸味と風味が感じられる。後味はトーストの風味が戻る。

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア • ヴィラ・ドゥーゴ • ピノ・グリージョ • 12.5% vol. ピノ・グリージョ・ヴィラ・ドゥーゴは、D.O.C.フリウリ・イゾンツォの3つの区画で栽培されており、具体的にはヴィラノーバ・ディ・ファッラ、カプリーヴァ、ルチニコにあります。これらはかなり異なる年齢のブドウ畑であり、これがより複雑で深いワインを生み出します。ストローイエローの色合い。花のような、果実のような、鉱物の香り。ドライで新鮮、さわやかでかなり風味豊かな味わい。

ロンバルディア • ヴァンツィーニ • リースリング イタリコ • 12.5% vol. 特徴的な黄色の色合いに繊細な緑がかったハイライト。香りは強く複雑で、花のノートとリンゴ、洋ナシ、シトラスの際立った果実の香りが感じられます。口に含むと滑らかでエレガント、しっかりとした構造を持っています。フルボディで、フィニッシュに良い持続性があります。

トレンティーノ • カンティーナ・ソチアーレ・デッレ・トレ・コミューネス • ミュラー・トゥルガウ • 12.5% vol. ストローイエローの色合いで、繊細な緑がかったハイライトがあります。ブーケは強く複雑で、花の香りとリンゴ、洋ナシ、シトラスの際立った果実の香りがあります。口に含むと、滑らかでエレガント、しっかりとした構造を持っています。フルボディで、フィニッシュに良い持続性があります。

トレンティーノ・アルト・アディジェ • カンティーナ・ディゼーラ • ピノ・ビアンコ • 12.5% vol. 色は緑がかったストローイエローです。香りは桃のような繊細なフルーティーさと、わずかに花の香りとミネラルのノートがあります。味わいはフルで持続的で、適切な酸味と風味があります。

ラツィオ • カーサ ディヴィーナ プロビデンツァ • カッキオーネ • 14% vol. 200 年間カッキオーネ DOP は、ネットゥーノ（ローマ）の農地で純粋なカッキオーネブドウから作られています。このワインは、新しいバリックで 100% の醸造を行った後、瓶熟成に移ります。

ラツィオ • カーザ ディヴィーナ プロヴィデンツァ • カッキオーネ • 13% vol. ストローイエロー、香りが強く、エレガントな黄色い果実のノートがある。口の中では新鮮さと風味が際立つ。持続性があり、非常にエレガントなワイン。

ラツィオ • カーサ ディヴィーナ プロヴィデンツァ • シャルドネ • 13% vol. 深いストローイエローの色合いに金色のニュアンスがあります。味は新鮮で、ドライで、適度にフルーティーでフローラルで、海藻のヒントがあります。風味豊かで、適度な酸味があり、バランスが取れています。

ラツィオ • フェッリ • マルヴァジーア プンティナータ デル ラツィオ、トレッビアーノ • 13.5% vol. ストローイエローの色合いを示し、強度は変わることがあります。香りは強く繊細で、花や果実のノートがあります。口に含むと、ドライで、風味豊かで、柔らかくベルベットのようです。

アブルッツォ • テッレ・デル・バローネ、リニア・ジュス・プリマエ・ノクティス • ペコリーノ • 12.5% vol. ストローイエローの色合いに金色の反射。白桃、ラベンダーの花、蜂蜜、バニラ、トロピカルフルーツのヒントを持つ複雑な香り。良い構造、フルボディ、柔らかく、長続きする。

サルデーニャ • カンティーナ デル ヴェルメンティーノ モンティ • ヴェルメンティーノ • 12.5% vol. 輝くストローイエローの色。香りは熟した黄色い果実と地中海の草原を思わせる包み込むようなアロマを呈します。口に含むと柔らかく、持続性があり、とても心地よい。

ロンバルディア • オッテッラ • コルヴィーナ、ラグレイン、ロンディネッラのブレンド • 12% vol. 淡いオニオンスキンピンクの色合い。香りは包み込むようで、白桃のフルーティーなノートと心地よいミネラル感がある。新鮮な酸味に支えられた、際立った洗練、バランス、キャラクターを持つワイン。

トスカーナ • ジャコポ・ビオンディ・サンティ • サンジョヴェーゼ • 14% vol. ソフトで明るいピンク色で、白い花びらとラズベリーの香りが広がります。口に含むと心地よい旨味と調和があり、ワインの新鮮さと活気を引き立てるしっかりとした酸の骨格があります。

トスカーナ • ジャコポ・ビオンディ・サンティ • カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ • 13.5% vol. 視覚的には、紫の色合いを持つ濃いルビー色を示します。香りはクリーンでワインのようで、包み込むようなエーテルのノートと新鮮な赤いベリーの果実を強調しています。味わいはドライで風味豊かで、しっかりとした構造を持ち、よく統合されたタンニンと長く持続するフィニッシュがあります。

ヴェネト • プロヴォロ • コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナラ、コルヴィノーネ • 13% vol. 明るいルビー色とチェリー、フレッシュな赤い果実、時には苦いアーモンドのヒントを持つフルーティーなノートが特徴の若いワイン。口当たりは柔らかく心地よく、若いうちに飲むのが望ましいが、1年後にはより繊細さを表現する。

ヴェネト • プロヴォロ • コルヴィーナ、ロンディネッラ、コルヴィノーネ、オセレータ • 14.5% vol. ボディがしっかりしたワイン。ガーネット色は深いルビーのハイライトを示しています。ブーケは軽いスパイシーさがあり、熟した赤い果実のノートが感じられ、口当たりは調和が取れ、ドライでベルベットのようです。

エミリア・ロマーニャ • カンティーネ・リユニーテ • ランブルスコ・マラーニ、ランブルスコ・サラミーノ、ランブルスコ・マエストリ・アンチェロッタ • 7.5% vol. 色: 鮮やかな赤。香りはフレッシュで、チェリーのフルーティーさがあり、心地よく持続的です。口に含むと、柔らかく調和のとれた味わいです。

トスカーナ • デューカ・ディ・サラニャーノ • 赤ワインのブレンド • 13.5% vol. グラスの中で、このワインは微妙なガーネットの反射を伴う濃い赤色を示します。その広がりのある持続的な香りは、スミレ、ベリー、スパイス、タバコを思い起こさせます。樽でのゆっくりとした熟成を経て生まれたしっかりとしたタンニンは、このワインにキャラクターとエレガンスを与え、心地よい柔らかさをもたらします。

トスカーナ • サン・ジョルジョ・ア・ラピ • サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ • 14% vol. グラスは美しいコンパクトなルビーレッドの色合いで飾られています。香りは最初にスイートバイオレットの花のヒント、プラムとマレッロチェリーのフルーティーなヒントを感じ、その後にリコリス、コーヒー、レザーの三次的なノートが続きます。ひと口は嗅覚と同じ道をたどり、バランスが取れたフルボディで、適度にタンニックで、フレッシュでわずかに塩味があります。

トスカーナ • ヴィラ・イ・チプレッシ • サンジョヴェーゼ • 13.5% vol. 鮮やかなルビー色で、フルーティな香りがあり、良い繊細さを持ち、スイートバイオレットとベリーのヒントがあります。新鮮で風味豊かで魅力的な味わいがあり、良い質感と素晴らしいバランスを持っています。

ラツィオ • カーサ ディヴィーナ プロヴィデンツァ • モンテプルチアーノ、チェザネーゼ • 14% vol. 深いルビー色を呈し、香りはエレガントで赤い果実と高貴なスパイシーなヒントがはっきりと感じられます。味わいは広がりがあり、柔らかく、ベルベットのようです。

トスカーナ • ジャコポ・ビオンディ・サンティ • サンジョヴェーゼ • 14% vol. 明るいルビー色で、紫がかったニュアンスを持っています。香りは新鮮でフルーティなアロマが広がり、心地よいバイオレットのヒントが加わっています。口に含むと、柔らかくベルベットのような感触で、非常に長いフィニッシュを持っています。

アブルッツォ • テッレ・デル・バローネ、ラインナ・ジュス・プリメ・ノクティス・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ • 13.5% vol. グラスは美しいコンパクトなルビーレッドの色合いを持っています。香りは最初にスイートバイオレットの花のヒント、プラムとマラスカチェリーのフルーティーなヒントを感じ、その後にリコリス、コーヒー、レザーの三次的なノートが続きます。口に含むと、嗅覚と同じ道を辿り、バランスが取れたフルボディで、適度にタンニンがあり、フレッシュでわずかに塩味があります。

プーリア • サン パンクラーツィオ • プリミティーヴォ • 14% vol. 深いルビー色に紫の反射がある。 プラム、ブラックチェリー、モレロチェリーを思わせる広がりのある持続的なフルーティーな香り。 フィニッシュにはバニラとスパイスが閉じ込められている。 フルで柔らかく包み込むような味わい、シルキーなタンニンとフルーティーなノートが長く心地よい味わいを与える。

シチリア • テヌーテ・モカルタ • ネロ・ダヴォラ • 13.5% vol. 紫色。非常に複雑なブーケを持ち、ブラックチェリー、野生のブラックベリー、赤いマルベリーを思わせるノートがあります。口に入れると、スパイシーで、風味豊かで、包み込むような、そしてベルベットのような感触です。

ウンブリア • アンティノリ - カステッロ デッラ サラ • ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン • 12.5% vol. 明るい黄色で緑がかった反射を持つ。フルーティで品種特有の香りに、心地よい柑橘系のノートが加わり、白桃とライチの香りが混ざり合う。口に含むと、キャラクターと構造を示し、活き活きとした酸味と新鮮な味わいがある。フィニッシュは持続的で調和が取れている。

ヴェネト • アレグリーニ • コルヴィナ、キュヴェ・ロット、ロンディネッラ • 15.5% vol. アマローネは、驚くほど複雑で魅惑的なワインであり、一口ごとに新しい香りを明らかにします。口の中では驚くほど濃厚で、その後は柔らかく、香り高く、丸みを帯びて魅力的になり、ベリーやキャンディフルーツの濃縮された香りが広がります。スパイスのヒントが常に響き渡り、さらに複雑さを増しています。

トスカーナ • ラニエリ • サンジョヴェーゼ • 14.5% vol. 深く強いルビー色。香りは赤い果実のヒントと豊かなスパイシーさが感じられます。味わいは力強いがバランスが取れており、非常に長く持続するフィニッシュがあります。その優れた官能的なプロファイルは、構造的な料理に最適なワインにしています。

ピエモンテ • フォンタナフレッダ • ネッビオーロ • 14% vol. 中程度の強さのガーネットレッドのワインで、ルビーの反射があります。香りは小さな赤い果実とスミレを思わせる豊かな香りです。口に入れると、フレッシュで密でシルキーなタンニンがあります。赤い果実の後味は長く持続します。

ヴェネト • カ・デ・ロッキ • コルヴィナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ • 15% vol. 熟成によるガーネットのニュアンスを持つ濃厚な赤ワイン。香り: 複雑で、プラムやチェリーなどの赤いベリーの果実のノート。軽いスパイシーさとバルサミックなノート、わずかにチョコレートのヒント。広がりのある、構造とバランスに優れた味わい。

ヴェネト • サンタ・ソフィア • コルヴィーナとコルヴィノーネ80%、ロンディネッラ20% • 15% vol. 不透明なガーネット色のワインで、香りにはアルコール漬けのチェリー、ベリージャム、ドライフルーツ、下草、ココア、ドライフラワーの強く広がるヒントがあります。口に含むと温かく、マテリアルで、リッチで柔らかく、非常にシルキーで包み込むような味わいです。

ピエモンテ • アラジア • ネッビオーロ • 12.5% vol. ルビー色にガーネットの反射を持ち、プラム、レザー、繊細なバイオレットの香りが漂う。豊かで成熟した味わい、リッチで力強いフレーバーを持つ。熟成したタンニンによってバランスが取れ、複雑なノートと長いフィニッシュを持つ。