ウリミル ジェパンソ レヘム

レヘムのパンは、最低48時間かけて発酵させた柔らかい食感が特徴で、消化に優れています。特に人気のある癒しのパンは、スローフード国際本部の「味の箱舟」に登録されている伝統的な製法で作られています。その他、ビーガン対応の全粒粉パンやライ麦パン、チョコカンパーニュなど、多彩なメニューを取り揃えています。

レヘムの隣には、購入したパンを楽しめるカフェ「レヘムマンナ」があり、ホワイトトーンのインテリアが印象的です。ドリップコーヒーと共に、健康的なデザートを楽しむことができます。

レヘムは、健康をテーマにしたパン作りにこだわり、地元の小麦を使用した唯一無二のパン屋として知られています。店主の情熱とこだわりが詰まったパンは、多くの常連客に愛されています。