カポウ・ヌードル・バー

ウニのフォーム、アジア梨のガストリック

savoryな日本のカスタード、焼きホタテ、枝豆、tearペッパー、クリスピーレーク

キャロットジンジャーピューレ、ブラックトリュフグレーズ

エアルームトマト、キムチビネグレット

シトラスヨーグルト、スーマックチャイブオイル

ベトナムのグリーンビーンズ、セイボリーニソバヌードル

スモークベビーカーリフ、スイートクリームケール、ブルゴギグレーズ

クリスピーレスケーキ、煮込んだベイビーブロッコリー、香港のごまソース

チャイラテアングレーズ、フレッシュチョコレートホイップクリーム、ブラウンシュガーボバ

トーストしたココナッツフレーク、バニラジェラート、ウベ甘いミルクソース、マイクロミント

赤身、中トロ、大トロ – 各2切れ

スイカのグラニータ、ピクルスしたリンゴとキュウリ、玄米茶

アヒツナ 26 / サーモンタルタル 26 寿司ご飯、ピクルドフレスノ、キムチキュウリ、アボカド、スカリオン、ピクルドキャロット、ピクルドオニオン、マイクロシラントロ、ふりかけ

寿司ご飯、アーティザナルグリーン、エダマメ、アボカド、スカリオン、ピクルドキャロット、季節の大根、スイートチリアイオリ、ふりかけ

1注文4個 アジア風キムチバター、コリアンダー、パルメザン、グリルライム

タマリ、ガーリック、ジンジャー、トガラシ

甘い醤油、ふりかけ唐辛子

甘いシャロット、チリソース、中国黒酢

ヌクマム、トバンジャンライムポン酢、コチュジャンホットソース

天ぷらタイガーシュリンプ、スイートチリアイオリ、ネギ、ゴマ、ビートスプラウト

プラムワイン、ゴマ、ネギ、ハウスピクルス、フレスノペッパー

甘い醤油、トビコ、セラーノペッパー

漬物の生姜、シラチャ、甘い醤油、ライスパール

風味豊かな和牛肉、ナパ、ニンニク、生姜、玉ねぎ、コリアンダー、スパイス

キングトランペット、シイタケ、キャロットジンジャーピューレ、ブラックトリュフグレーズ

塊の青いカニ、オレンジのスイートチリ、アヒアマリロアイオリ、マイクロシラントロ

オニオン スービーズ, ブラック ガーリック, チャイブ オイル, マイクロ シラントロ

パイナップルの甘酸っぱさ、漬物野菜、シソ

韓国のホットハニー、漬物野菜、紫蘇

クリスピー天ぷらエノキ、ソテーしたシイタケ、黒トリュフキューピー、ピクルス野菜、シソ、照り焼き

ユズアボカドピューレ、タマリ、チャイブ、フリカケ

ワカモレ、ネギ、チリペッパー、スイートチリアイオリ、ウナギソース

アヒアマリロ、フレスノペッパー、シラントロ

スパイラル状のペルシャきゅうり、ライム、ミント、お新香、ごま、キムチビネグレット

ロメインハート、ワンタンクルトン、パルメザン、アジアナシ、トーストセサミ、アジアシーザードレッシング

アジアのミックスグリーン、マンダリンオレンジ、洋ナシ、ユズビネグレット

職人のレタスブレンド、クリスピーガラスヌードル、きゅうり、マンゴー、グリーンパパイヤ、ジンジャーキャロットビネグレット

鶏胸肉、オレンジチリソース、ケール、ピーナッツドレッシング、グリーンパパイヤ、ピクルスキャロット、フレスノペッパー、ローストピーナッツ

新鮮なブリオッシュ、チェダー、出汁ディジョネーズ、ハウスピクルス、レタス、玉ねぎ、手作りケトルチップス + ケチャップ

新鮮なブリオッシュ、ホットハニー、アジアンスロー、ハウスピクルス、自家製ケトルチップス

36オンスの60日熟成黒和牛、 wokで炒めたフィンガーリングポテト、日本のウイスキーコンパウンドバター、トマトコンフィレリッシュ、エンドウのつる

煮込んだショートリブ、タマリ、タイバジル、クリスピーハサミ、グリルライム、香り高いジャスミンライス

7オンスのチャーグリル和牛フィレ、ローストパースニップピューレ、クリスピーグリーンビーンズ、甘辛醤油グレーズ、スカリオン

12オンスのマリネされた和牛ニューヨークストリップ、焦げた季節のスカッシュ、三色ハッシュ、出汁バター

味噌漬け、鍋で焼いたブロッコリーニ、はじかみ、鰹節

ファロー諸島の持続可能なサーモン、小さなチンゲンサイ、蒸しご飯

ジュリゲルベスファーム、きゅうり、ねぎ、パンケーキ、ホイシンソース、五目炒飯

バインフー麺、タマリンド、ライム、コリアンダー、もやし、卵、ピーナッツ

中華鍋で炒めた小麦麺、チンゲン菜、赤唐辛子、キムチホイシンソース、ネギ

ジュリゲルベスファームのホイシンダック、五種類の野菜、卵

オイスター、シイタケ + ホワイトマッシュルーム、チンゲンサイ、ブラックガーリックグレーズ、チャウファンヌードル、スカリオン

にんじん、ブロッコリー、しいたけ、赤ピーマン、ねぎ、にんにく、生姜

ウニのフォーム、アジア梨のガストリック

savory 日本のカスタード、焼きホタテ、枝豆、tear peppers、クリスピーレーク

ニンジンと生姜のピューレ、黒トリュフギャレー

エアルームトマト、キムチビネグレット

シトラスヨーグルト、スーマック＆チャイブオイル

ベトナムのグリーンビーンズ、セイボリーニソバヌードル

スモークベビーカーリフ、スイートクリームケール、ブルゴギグレーズ

クリスピーレスケーキ、煮込んだベイビーブロッコリー、香港のごまソース

チャイラテアングレーズ、フレッシュチョコレートホイップクリーム、ブラウンシュガーボバ

トーストしたココナッツフレーク、バニラジェラート、ウベの甘いミルクソース、マイクロミント

赤身、中トロ、大トロ – 各2切れ