蕎麦前 そばとかんと

神戸駅近くに佇む落ち着いた空間で、香り豊かな手打ち蕎麦と吟味された日本酒をじっくり味わえる一軒。まずは昆布締めや焼き味噌など季節の肴で杯を重ね、仕上げに産地表示が徹底された蕎麦を塩でひと口、その後つゆと蕎麦湯で余韻を楽しむのがおすすめだ。揚げたての天ぷらや焼き鳥も評判で、蕎麦前だけでも満足感は十分。気取らず通える温かな雰囲気が、仕事帰りの一杯から昼の軽い食事まで幅広いシーンに寄り添ってくれる。