ヴィン・アンティコ

タッジャスケ、チェリニョーラ、カステルヴェトラーネ

レモン＆ザクロの種

ローラ・シェネル・ゴートチーズ、ドライクランベリー、カバカバ、オレンジセグメントを混ぜたグリーン、焼きピスタチオ、ジンジャーシナモンドレッシング

ピンクレディーアップル、トーストアーモンド、パルメザン、クルトン

ハワイアンシュリンプとフリゼ、リトルジェム、大根、パセリ、チャイブ、チェリートマト、レモンスマックビネグレット

サクサクのベーコン、ブルーチーズのクランブル、ディジョンシャンパンビネグレット、ピクルスした赤玉ねぎ、ミックスハーブ、ハーブのクロスティーニ

豚肉と子牛肉のブレンド。ソフリートソース、ホワイトチェダー、自家製フォカッチャ

Pt Reyes Blueを添えて

イタリアンソーセージ、カラマタオリーブ、ローラ・シェネル・シェーブル、カラブリアチリ、シャロットピューレ、紫玉ねぎ、ルッコラ

カボチャ、ブルームズデールスピナッチ、フェンネル、赤玉ねぎ、パンチェッタ、クリスピーリーク

季節野菜、EVOO、海塩

ワイルドマッシュルームメドレー、レモンクレマ、シェリーの風味

ホブスアップルウッドベーコン、トマト、アボカド、レタス、ローストガーリックレモンアイオリ、トーストしたチャバッタロール

キャラメリゼした玉ねぎ、アボカド、バジルアイオリ、チャバッタロール

マリンのマインドフルミーツをトーストしたチャバッタロールにのせ、自家製のピクルスとトマトジャムを添えたもの

ハリッサアイオリ＆トマトジャム添え

ソフリート、パルメザン、ホワイトチェダー、グリルドレヴァン

レモンとザクロと一緒に

ナス、ケッパー、オリーブ、トマト、ニンニク、玉ねぎ、松の実

スモーキーレムラード＆シフォナードチャイブ

ヘアルームトマト、ソフリートソース、新鮮なハーブ、パルメザン、ホワイトチェダーを使用したピザ

軽く洗われた生羊のミルク

キャラメル風味の6ヶ月熟成ヤギチーズ

滑らかで軽いバターの風味と草のような酸味のフィニッシュ

生ハム、オリーブ、カリフラワーのピクルス

地元の職人チーズ、季節の果物、ナッツ、蜂蜜

牛肉、イタリアンソーセージ、子牛、サンマルツァーノトマトソース、松の実、モッツァレラ、グリルトースト

スイートペッパー、ケイパー、マルコナアーモンド、削ったパルメザンチーズ

新鮮なマヒマヒ、夏のコーンサルサ、ハリッサアイオリ、コーントルティーヤ

洋梨、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ、レーズンビネグレット

半熟卵、削ったパルメザンのクルトン

オーガニックゴールドレッドビート、ゴートチーズ、ピクルスフェンネル、キャンディーウォルナッツ、シトラスビネグレット

自家製タリアテッレ、春のエンドウ、パルメザンチーズ

自家製パスタ、煮込みショートリブ、クレームフレーシュ

自家製パスタ、スパイシーなマリナーラ、ミートボール、パルメザンチーズ

サフランブロス、有機季節野菜、削ったパルメザンチーズ

10オンスの骨付き、イタリアのカネリーニ豆、スラブベーコン、オーガニックグリーンケール

サフランクスクス、イングリッシュピー、オーガニックキャロット、グリルコーンサルサ

スパイシーなエビのソテー、トマト、ニンニク、ポレンタ

3ピースのオーガニックダークミート、ホイップポテト、コールスロー

メアリーのオーガニックチキンブレスト、マッシュポテト、グリルブロッコリー

グリルしたニマンランチのフランクステーキ、ハウスフライ、ガーリックロメスコソース

トスカーナスタイルのソフリート、フェンネルスロー、ローストトマト、ポレンタ

ニマンランチの挽肉、ホワイトチェダー、ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ、ハウスフライ、トリュフアイオリ、ブリオッシュバン

デラ・ファットリアを誇りに思って提供しています

パルメザンチーズ

タギアスケ、チェリニョーラ、カステルヴェトラーネ

レモンザクロの種

ローラ・シェネルの山羊チーズ、ドライクランベリー、カバカバ、ミックスグリーンの上にオレンジセグメント、トーストしたピスタチオ、ジンジャーシナモンビネグレット

ピンクレディアップル、トーストアーモンド、パルメザン、クルトン

ハワイアンエビとフリゼ、リトルジェム、ラディッシュ、パセリ、チャイブ、チェリートマト、レモンサマックビネグレット

クリスピーベーコン、ブルーチーズクランブル、ディジョンシャンパンビネグレット、ピクルス赤玉ねぎ、ミックスハーブ、ハーブクロスティーニ

豚肉と子牛のブレンド。ソフリートソース、ホワイトチェダー、自家製フォカッチャ

プトレイエスブルー入り

イタリアンソーセージ、カラマタオリーブ、ローラ・シェネルシェーブル、カラブリアンチリ、シャロットピューレ、パープルオニオン、アルグラ

バターナッツスクワッシュ、ブルームズデールスピナッチ、フェンネル、レッドオニオン、パンチェッタ、クリスピリーク

季節の野菜、エキストラバージンオリーブオイル、海塩

野生のマッシュルームの盛り合わせ、シェリーを加えたレモンクレマ

キャラメライズドオニオン、アボカド、バジルアイオリ、チャバタロール

トーストしたチャバタロールのマインドフルミーツオブマリン、手作りピクルス、トマトジャム

ハリッサアイオリ トマトジャム

ソフリート、パルメザン、ホワイトチェダー、グリルレヴァン

レモンとザクロ

ナス、ケイパー、オリーブ、トマト、ニンニク、タマネギ、松の実

スモーキー レムラード シフォナード シャイブス

エアルームトマト、ソフリートソース、新鮮なハーブ、パルメザン、ホワイトチェダー

軽く洗った生の羊乳

6ヶ月熟成のヤギのチーズ、キャラメルの後味

滑らかで軽やかなバター風味と草のような後味

cured meats, オリーブ, コーニション, ピクルスカリフラワー

地元の職人チーズ、季節の果物、ナッツ、蜂蜜

牛肉、イタリアンソーセージ、子牛、サンマルツァーノトマトソース、松の実、モッツァレラ、グリルトースト

スイートペッパー、ケイパー、マルコナアーモンド、削ったパルメザンチーズ

新鮮なマヒマヒ、夏のコーンサルサ、ハリッサアイオリ、コーントルティーヤ

洋梨、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ、レーズンビネグレット

半熟卵、削ったパルメザンのクルトン

オーガニックゴールド＆レッドビート、ゴートチーズ、ピクルスフェンネル、キャンディーウォルナッツシトラスビネグレット

自家製タリアテッレ、春のエンドウ、パルメザンチーズ

自家製パスタ、煮込みショートリブ、クレームフレーシュ

自家製パスタ、スパイシーなマリナーラ、ミートボール、パルメザンチーズ

サフランブロス、有機季節野菜、削ったパルメザンチーズ

10オンスの骨付き、イタリアのカネリーニ豆、スラブベーコン、オーガニックグリーンケール

サフランクスクス、イングリッシュピー、オーガニックキャロット、グリルコーンサルサ

スパイシーなエビのソテー、トマト、ニンニク、ポレンタ

3ピースのオーガニックダークミート、ホイップポテト、コールスロー

メアリーのオーガニックチキンブレスト、マッシュポテト、グリルブロッコリー

グリルしたニマンランチのフランクステーキ、ハウスフライ、ガーリックロメスコソース

"トスカーナスタイル" ソフリート、フェンネルスロー、ローストトマト、ポレンタ

ニマンランチの挽肉、ホワイトチェダー、ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ、ハウスフライ、トリュフアイオリ、ブリオッシュバン

デラ・ファットリアを誇りを持って提供

パルメザンチーズ

タギアスケ、チェリニョーラ、カステルヴェトラーネ

レモンとザクロの種

ローラ・シェネルの山羊チーズ、ドライクランベリー、カバカバ、ミックスグリーンの上にオレンジセグメント、トーストしたピスタチオ、ジンジャーシナモンビネグレット

ピンクレディアップル、トーストアーモンド、パルメザン、クルトン

ハワイアンエビとフリゼ、リトルジェム、ラディッシュ、パセリ、チャイブ、チェリートマト、レモンサマックビネグレット

クリスピーベーコン、ブルーチーズクランブル、ディジョンシャンパンビネグレット、ピクルス赤玉ねぎ、ミックスハーブ、ハーブクロスティーニ

豚肉と子牛肉のブレンド。ソフリートソース、ホワイトチェダー、自家製フォカッチャ

プトレイエスブルー入り

イタリアン ソーセージ、カラマタオリーブ、ローラ シェネル シェーブル、カラブリアン チリ、シャロット ピューレ、パープル オニオン、アルグラ

バターナッツスクワッシュ、ブルームズデールスピナッチ、フェンネル、レッドオニオン、パンチェッタ、クリスピリーク

季節の野菜、エキストラバージンオリーブオイル、海塩

野生のマッシュルームの盛り合わせ、シェリーのタッチを加えたレモンクレマ

キャラメライズドオニオン、アボカド、バジルアイオリ、チャバタロール

トーストしたチャバタロールのマインドフルミーツオブマリン、手作りピクルスとトマトジャム

ハリッサアイオリとトマトジャム付き

ソフリート、パルメザン、ホワイトチェダー、グリルレヴァン

レモンとザクロと共に

ナス、ケイパー、オリーブ、トマト、ニンニク、タマネギ、松の実

スモーキーリモラードとシフォナードチャイブ

エアルームトマト、ソフリートソース、新鮮なハーブ、パルメザン、ホワイトチェダー

軽く洗った生の羊乳

6ヶ月熟成のヤギのチーズ、キャラメルのフィニッシュ

滑らかで軽やかなバター風味と草のような後味