ハラミ家 こっくん

「ハラミ家 こっくん」の名物といえばコレ！ドドンと180gのジャンボサイズを特製ダレで壷漬けに。網を覆うほどのビッグサイズには、表面と裏面に異なる切り口の隠し包丁を忍ばせて、デカイ！やわらかい！を叶える、ジャンボハラミを是非！

分厚い一片は驚くほど柔らか♪店長・こっくんが信頼を置く業者から、納得の逸品を厳選しています！

ハラミ（横隔膜）の肉寄りに付いている、わずかーーーな希少部位。ハラミとカルビの絶妙な部分にあり。別名「インサイドスカート」。

1頭の牛から最大でも300gしか取れないと言われる希少すぎる部位です。ハラミ通が追いかける貴重な逸品を是非！

100ｇ1,188円200g 2,288円300g 3,388円400g 4,488円500g 5,588円

網状でサッと炙って、おろしポン酢をくるんだら・・・大振りの一枚を召し上がれ！

しっかりサシの入ったロースも、みぞれ（大根卸し）とポン酢で、あっさりお召し上がりください♪

ギリギリまでの加熱で、和牛の旨味を最大限に引き出した逸品です。

テッチャン／コテッチャン／アカセン

＜300g＞ハラミ／カルビ／モモロース／豚トロ／ウインナー

200g 1,848円ハーフサイズ 968円

200g 1,078円ハーフサイズ 638円

約10種の野菜が箱盛りでドーン！グリーン鮮やかなチシャなどの葉野菜や食感もみずみずしい胡瓜に大根にパプリカ。お肉を包んで、味噌やにんにくを添えて召し上がれ♪♪女子会にも大好評の一品です！フルサイズ・・・・968円ハーフサイズ・・・528円

店内で抽出したテールスープをカンカンに熱した石焼きへGO！ジュージューと音を立ててご飯がどんどんとトロけ出す。しっかりとスープを吸い込んだ熱々トロトロおじやは「こっくん」必食の〆ごはんです♪♪

甘辛く味付けたコッテリ肉味噌を卵黄といっしょにご飯に絡めて！！

小・・・220円中・・・319円大・・・429円特大・・539円

フルサイズ・・・・638円ハーフサイズ・・・418円

フルサイズ・・・・638円ハーフサイズ・・・418円

毎朝店内で丁寧に抽出するテールスープをクッパに。コッテリの赤味！各858円

3個

2個

2個

白髪葱、肉味噌、キムチに胡瓜…。味付け麺を引き立てる具材と一緒に、思いっきりピビン（混ぜる）して♪

毎朝店内で丁寧に抽出するテールスープ。コッテリの赤味！+110円でラーメンにできます♪

+110円でラーメンにできます♪

4粒

4粒

4粒