ジンジャーバイツ

ハーブやスパイスで味付けされたマランガのフリッター（野菜）をジンジャーバイトソースと一緒に提供します。

アソートプラッター：揚げアクラ、さつまいも、マリネ、グリーンプランテン、豚肉のキューブが、ジンジャーバイトソースとピクリーズと一緒に提供されます。

詰め物入りプランテンカップ。肉（ソーセージ）、緑と赤のピーマン、玉ねぎが詰められたプランテンカップ。

ミックスグリーンとワータークレス、トリオカラーパスタ、緑と赤のパプリカ、季節のフルーツを、ジンジャーバイツビネグレットと一緒に提供します。揚げプランテンと一緒に。

鶏肉のシチュー。皮を剥いた鶏もも肉が、クレオールソースで揚げたりシチューにしたりされる。

漬け込まれた七面鳥の部位を完璧に揚げて煮込み、ピキリーズと一緒に提供されます。

焼きマカロニとチーズ。

米と豆または豆。