カフェ&バル 溜

本店の【イビサスモークレストラン】で完全手づくりされた無添加、無着色のベーコンを、うきは産の木熱源でスモーク。香り高いベーコンと、うきはの豊かな大地で育った旬の野菜が存分に味わえる絶品料理です。

国産の合鴨を厳選し、鮮度抜群なハツと砂肝をガーリックオイル煮にしています。季節で変わる野菜も共に煮込んでいるので、その時期ならではの美味しさを満喫。臭味は全くなく、ワインやパンとの相性も抜群です。

3個

お店自慢のパエリアは、手長海老、オマール海老の頭、鯛のアラなどを贅沢につかい、一日かけてとった濃厚な出汁を使用。口にすれば出汁の旨みが米一粒一粒に浸透し、その奥深い風味に驚かされます。2〜3人前。

スペイン

本店の【イビサスモークレストラン】で完全手づくりされた無添加、無着色のベーコンを、うきは産の木熱源でスモーク。香り高いベーコンと、うきはの豊かな大地で育った旬の野菜が存分に味わえる絶品料理です。