クロウズ・ネスト・ステーキハウス

冷水ロブスターの肉、セロリ、ニンジン、タマネギをクリーミーなロブスターのストックとサフランで煮込んだもの

巨大なメキシコ湾のシュリンプ、ジャンボラプブルークラブミート、トマトホースラディッシュソース（GF）

寿司グレードのツナを冷やして、アイス酒（21年）を注いだステムレスのマティーニグラスに盛り付け、スパイシーなマヨネーズとネギを混ぜ、ワカメの上に乗せ、トビコキャビアをトッピングしました（グルテンフリー）

トーストしたアルボリオ米に冷水ロブスターの肉、パルメザンチーズ、軽いクリームブロスを混ぜた料理

ビーフティップスをガーリック、シャロット、野生のキノコでソテーし、マルサラワインのデミグラスで仕上げ、新鮮なほうれん草の上にトーストしたフレンチバゲットに盛り付けます（パンなしの場合はグルテンフリー）

白ワイン、ベビーヘリテイムトマト、ガーリックライムバターをアーティチョークの底にのせて (GF)

シェフが選んだ、ハーフシェルで、½ダース、カクテルソースとレモンウェッジ付き (GF)

シェフが選んだ焼き牡蠣6個、ほうれん草とシャロットをトッピングし、パルミジャーノ・レッジャーノチーズソースで仕上げました

ロメインハート、手作りのシーザードレッシングで和えたパルミジャーノ・レッジャーノ、ガーリッククルトン、レモンウェッジを添えています。アンチョビを追加できます（無料）。（クルトンなしでグルテンフリー）

ビーフステーキトマト、赤玉ねぎ、新鮮なモッツァレラ、ペスト、ギリシャオリーブ、アルグラ、レモンバルサミコ (GF)

アイスバーグレタス、スライスした卵、ベーコン、エアルームトマト、ニンジン、タマネギ、クルトン、ムーディーブルーとゴルゴンゾーラチーズドレッシング（グルテンフリー）

ミックスグリーン、ベビーヘリテイジトマト、ニンジン、赤玉ねぎ、キュウリとバルサミコビネグレット (V, VE, GF)

ディジョンとプロヴァンスハーブを塗り、オーブンで焼き、ガーリックパルメザンのマッシュポテト、ベビーキャロット、アスパラガスとピーチジンジャーデミを添えて提供します (GF) フル $58 | ハーフ $32

引き裂いた鶏胸肉、野生のきのこ、しんなりしたほうれん草、松の実を軽いスープで和え、ペンネパスタとダックコンフィをトッピング

トーストしたガーリックとパルメザンの潰したポテト、ソテーした薄切りのブリュッセルスプラウト、ピーチジンジャーデミグラスソース添え

6オンスのビーフフィレにジャンボランプブルークラブをトッピングし、アスパラガスとベアルネーズソース、ベビーキャロット、フィンガーリングポテトを添えて提供します

ソテーした色とりどりの野菜、アスパラガスとベビーキャロットをココナッツジャスミンライスの上に盛り付け、レモン風味のホワイトバルサミコで和えたアルグラサラダをトッピング

パンスイードシーバス、パルメザンロブスタリゾット、アスパラガス、ベビーキャロット、シトラスブールブランソース添え

ブルークラブの詰め物をのせた2つの尾、アスパラガス、野菜リゾット、ベアルネーズソースと共に提供

スコットランド産サーモンフィレにほうれん草とパルミジャーノ・レッジャーノチーズソースをトッピングし、野菜リゾットとカリフラワーのオー・グラタンを添えて提供します

パンで焼いたゴマのブラックスコティッシュサーモン、ココナッツライス、赤ピーマンジャムと甘い醤油を添えたシャキシャキの野菜炒め | (GF-醤油なし)