La Posada De La Rubia

トゥデラにあるラ・ポサダ・デ・ラ・ルビアでは、新鮮で質の高い食材を使い、斬新さを加えた郷土料理を提供している。複数のコースがあるテイスティング・スタイルのメニューは、タラやじっくり煮込んだほほ肉など、地元の味を際立たせている。グルテンフリーのメニューなど、食事のニーズにもきめ細かく対応し、特別なリクエストやお祝い事にも丁寧に対応する。