タスカン・キッチン

プロシュート・ディ・パルマ<自家製サラミ、パルミジャーノ・レッジャーノ、輸入チーズ、トリュフハニー、イチジクジャム。

ビーフ、子牛肉、豚肉のシグネチャー8オンスのミートボール、キャラメリゼトマト、ブリコッタ

トマトコンサーヴァ、焼いたニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ

カリカリのチェリーピーマン、レモン〜バジルアイオリ

カリカリのポテト、カラブレーゼパンチェッタ、シポリーニオニオン

カリカリのモッツァレラ、ペストデュオ、干しトマト

サフランライスボール、クアトロフォルマッジ、クランベリーアグロドルチェ、ピクルス野菜

地元で焼いたマッシュルーム、ブラックトリュフバター、ハチミツ、ミント

手延べモッツァレラ・フレスカ、サンマルツァーノトマト、バジル

フォンティーナ、焼きキノコ、キャラメリゼオニオン、トリュフオイル

フォンティーナ、焼きキノコ、キャラメリゼ玉ねぎ、トリュフオイル。

煮込んだビーツ、ホイップしたヤギチーズ、ルッコラ、ホワイトバルサミックビネグレット、ピスタチオ、オレンジ。-グルテンフリー

バターナッツスカッシュ、デリカータスカッシュ、ブリコッタ、フォカッチャ、ザクロ。

ロメインレタスのハート、シチリア産ホワイトアンチョビ、フォカッチャクルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ。

ベビーケール、バルサミックビネグレット、フェンネル、リンゴ、リコッタサラータ。

パスタフレスカ、サンマルツァーノトマト、牛肉、豚肉のクラシックな煮込みソース。

セージブラウンバターソース

ホワイトワインブッロフソース、粉砕した赤唐辛子、エビ。

ソーセージラグ、サンマルツァーノトマト、ローストガーリック、バジル。

トリュフデミグラス、マッシュルームミスタ、カリカリプロシュート、ミント。

ブレイズドショートリブ入りパスタ、パンチェッタ、チッポリーニオニオン、赤ワイン「リデュツィオーネ」

10オンスのフィレ、マスカルポーネホイップポテト、グリルしたアスパラガス、シポリーニオニオン、熟成バルサミコ

フェザーブルックファームのローストハーフチキン、クリスピーパンチェッタ、ほうれん草、カボチャとクルミのミスタ

パルミジャーノのクラスト、ほうれん草のリゾット、ジャンボランプクラブ

パルミジャーノチーズの衣、モッツァレラ、バジル

セージローストしたサツマイモ、アスパラガス、レモン＆ガーリック

ゆっくり煮込んだ野生のイノシシのラグー、トリュフのニョッキ、ペコリーノ・タルトゥーフォ

38オンスのドライエイジドロングボーンリブアイ、シーソルト、ローズマリークラスト、ローストポテト、ローストガーリックブロッコリーニ

ケテルワンシトロン、リモンチェッロ、バジル、レモン

シトラスウォッカ、オレンジリキュール、キュウリ、ホワイトクランベリージュース

アップルブランデー、ジンジャースパイス、アップルサイダー、スパークリングワイン。

アペロール、プロセッコ、レモン。

シチリア産ネロ・ダヴォラワインを使用し、季節のアーティザンフルーツで漬け込んだ店内熟成ブレンド

ブリーボーイウォッカ、エルダーフラワーリキュール、洋ナシ、バニラ、レモン。

バニラウォッカ、デイリープレスエスプレッソ、ボルジェッティイタリアンエスプレッソコーヒーリキュール、アイリッシュクリーム

バーボン、ルクサルド・マラスキーノ、アヴェルナ・アマーロ、フレッシュ・レモン、バーント・オレンジ

ゴーストテキーラ、オレンジリキュール、ブラッドオレンジ、ライム、マルドンシーソルト。

ライ・ウイスキー、モンテネグロ・アマーロ、オエメララ、オレンジ・ビターズ

TK BULLY BOY GIN、CARPANO SWEET VERMOUTH、CAMPARI、オレンジウェッジ

ダークラム、ホワイトラム、パイナップル、ジンジャー、ハイビスカス、モラッセス、カロアマロ

トマトコンセルバ、トーストしたガーリック、エクストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ

クリスピーポテト、カラブレーゼパンチェッタ、チョッポリオニオン

クリスピーライスボール、ミートラグー、煮込んだニンニク、ポモドーロソース、バジルオイル

クリスピーなモッツァレラ、デュオペスト、バジル、サンドライドトマト

パルマ産プロシュート、自家製サルーミ、パルミジャーノ、リコッタサラータ、トリュフハニー、イチジクジャム

手伸ばしモッツァレラフレスカ、サンマルツァーノトマト、バジル

フォンティーナ、ローストマッシュルーム、キャラメライズドオニオン、トリュフオイル

バニラウォッカ、エスプレッソ、エスプレッソリキュール、アイリッシュクリーム

シトラスウォッカ、ファブリツィア・リモンチェッロ、レモン、バジル

シトラスウォッカ、キュウリ、ホワイトクランベリー、ライム

季節のフルーツを使ったシチリアの赤ワイン、ピーチブランデー、レモン、ソーダ

ブランコテキーラ、野生の赤いベリー、オレンジリキュール、ライム

ライウイスキー、メープルフィグコーディアル、ビターズ

エヴァン・ウィリアムス・バーボン、アヴェルナ・アマーロ・シチリアーノ、クルミビターズ、エクスプレスレモンオイル

洋梨ピューレ、ローズマリー、バリー ボーイ ウォッカ、エルダーフラワー リキュール、シトラス

ゴーストテキーラ、オレンジリキュール、ブラッドオレンジ、ライム

バニラウォッカ、パンプキンリキュール、モンテネグロスパイスアマーロ、アイリッシュクリーム

ウォッカ、クランベリー スパイスト コーディアル、ジンジャービア、ライム

バリー ボーイ TK ジン、アペロール、トニック ウォーター

アペロール、ヴァルド・プロセッコ、ソーダ、オレンジ、バブル

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ、バブル

アップルブランデー、バブル、シナモンジンジャー、サイダー、バブル

季節のスプリッツァー：リモンチェッロ、ミラノ、アペロール、アップルクリスプ

キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ、ノッツォレのテヌータ、トスカーナ・スーパートスカン、オルネッライアのテヌータ。「ル・ヴォルテ」、トスカーナ・スーパートスカン、ガヤ「カ・マルカンダ・プロミス」、トスカーナ

アルネイス、ブルーノ・ジャコーザ、ピエモンテ・アマローネ・クラシコ、サルトリ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ、ヴェネト・バローロ、ヴィエッティ・カスティリオーネ、ピエモンテ

バジルペースト、ピクルスにしたトマト、松の実

レモングラスミニョネット、ホースラディッシュ

骨髄ビネグレット、トリュフ、クリスピーハーブ

アーティチョーク、アイオリ、バジルオイル、パルミジャーノ

トマト、温かいフォンデュ、クリスピーバジル、パルミジャーノ

ジュディス ポイント、チェリーペッパー、レモンバジルアイオリ

クリスピースマッシュポテト、パンチェッタ、カラブリアンアイオリ、レモン

マリネしたピーマン、ザクロ、ペピタ、マスタード、バルサミコ

グリルポレンタ、サンドライドトマト、ホースラディッシュサワークリーム

フォンデュ、エンドウ豆、クリスピープロシュート

かぼちゃの種、クリスピーセージ、プロシュート

牛肉、子牛肉、豚肉のラグー、パッパルデッレ、パルミジャーノ

パルメザンブロド、クリスピープロシュート

煮込みショートリブ、パンチェッタ、ローストシャロット

トリュフマスカルポーネ、メインロブスター、シェリー「リダクション」

キノコ、リーク、クレソン、シトロネット

鴨のラグー、ペコリーノ、ブロッコリーロベ、クリスピーハーブ

エビ、バジルペースト、グアンチャーレ、パルミジャーノ・レッジャーノ

24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、鶏のブイヨン、削った黒トリュフ、テーブルサイド

カニ、ほうれん草のアニョロッティ、レモンバターソース

サフランリゾット、根菜、グレモラータ

レモン、ガーリック、ローストスイートポテト、グリルアスパラガス

ブリュッセルスプラウト、ホイップポテト、トリュフバター

ロブスターサフランリゾット、エンドウ豆、パルミジャーノ・レッジャーノ

2人分の48オンスロングボーンリブアイ、ローズマリーポテト、ブロッコリーニ、オニオンマーマレード

パースニップピューレ、ローストキャロット、イチジクモスタルダ

ほうれん草、フェンネル、ケイパー、ヘーゼルナッツブラウンバター、ルッコラ、ホイップポテト

フェザーブルックファーム、フィンガーリングポテト、スイスチャード、パンチェッタ

アーティチョーク、マルサラマッシュルーム、ホイップポテト

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル

ローストオニオン、マッシュルーム、フォンティーナ、ラディッキオ、トリュフオイル

モッツァレラ、フォンティーナ、ペコリーノ、パルミジャーノ、ペッパーコーン

モッツァレラ、アルグラ、チェリートマト、イチジク、バルサミコ