焼き鳥 白夜月

雑色駅前に店を構える焼き鳥 白夜月は、大山鶏や阿波尾鶏など選び抜いた鶏を丁寧に焼き上げる一軒。ぷりぷりのレバー刺しやジューシーなねぎま・ぼんじりまで、火入れと塩加減の巧みさが光る串が評判だ。清潔感あるカウンターとテーブルが並ぶ店内は落ち着きと高級感を兼ね備え、ひとり飲みから会食まで心地よく過ごせる。スマートなグラスのビールや徳島の地酒など、多彩なドリンクとともに上質な鶏の旨味を堪能できる。