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公式
炭焼 猿一
スミヤキ サルイチ / Sumiyaki Saruichi
3.04
（6件）JPY 3,500
居酒屋
熊本市中央区, 熊本県, 日本
お知らせ
▶定休日：なし
※(土)(日)(月)の三連休の場合は
(土)(日)は4:00閉店、(月)が1:00閉店になります
▶2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト可
▶チャージ料をお一人様330円頂戴しております。
※コースのお客様は除く
予約
予約可・公式予約
予算
JPY 3,500
営業時間
日曜日
18:00~25:00
(L.O.24:30)
予約可
月曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
火曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
水曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
木曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
金曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
土曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
祝日
18:00~25:00
(L.O.24:30)
予約可
住所
最寄り駅
席種
カウンター テーブル 個室
設備
駐車場なし
ウォシュレットなし
バリアフリーあり
Wi-Fiなし
電源あり
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
予約ルール
予約受付開始 : 240ヶ月前
予約受付終了 : 2日前
活気あふれる炭火焼居酒屋
熊本随一の繁華街に位置する炭焼 猿一は、旬の食材を炭火で豪快に焼き上げる活気あふれる居酒屋です。日替わりで提供される一品料理もあり、訪れるたびに新たな美味しさを発見できることでしょう。多様なシーンに合わせて楽しめる、心温まるひと時を提供します。
おすすめポイント
評価
3.04（6件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
4
サービス
2.23
雰囲気
4.75
コスパ
3.2
日本ユーザーの評価3.08（6件）料理
4.00
サービス
2.23
雰囲気
4.75
コスパ
3.20
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
料理
ドリンク
18:00-25:00 (日、祝), 18:00-28:00 (月、火、水、木、金), 18:00-28:00 (土)
コース
席のみのご予約
JPY 0
鍋もん
旨辛ちりとり
1人前1,200円（2人前から）追加メニュー・もやし 100円・ニラ 200円・玉ネギ 100円・うすあげ 100円・チーズ 200円・しゃぶもち 200円・豚スライス 350円・鶏ホルモン 350円～〆もの～・ご飯まぜまぜセット 300円・ちゃんぽん面セット 300円
JPY 1,200
鶏塩雪見ちゃんこ
1人前1,200円（2人前から）追加メニュー・ハクサイ 200円・玉ネギ 150円・えのき 150円・鶏つくね 350円・鶏ホルモン 350円～〆もの～・しめぞうすいセット 一人前 350円
JPY 1,200
生もの
ごましまあじ
JPY 990
ごま鯛
JPY 990
馬ユッケ
JPY 1,200
馬タン刺し
JPY 1,200
とりあえず
ピリ旨たたききゅうり
JPY 300
チャンジャ
JPY 380
茹でたて枝豆
JPY 300
ペペロンチーノ枝豆
JPY 350
おつまみチーズ
JPY 350
梅なんこつ
JPY 380
酒の当て
酒盗クリームチーズ
JPY 400
博多酢もつ
JPY 400
半熟玉子のポテトサラダ
JPY 450
手作りもちもち豆腐
JPY 380
小エビの柚子胡椒漬け
JPY 380
しまあじor鯛のなめろう
JPY 500
沖縄直産もずくそうめん
JPY 400
一品物
山芋鉄板
JPY 450
えびまんじゅう
JPY 350
ふんわりだし玉子
JPY 400
ふんわり玉子明太チーズ
JPY 480
ふんわりニラ玉チーズ
JPY 480
ネギまみれホルモン
JPY 580
ハーブ鶏のジューシー唐揚げ
JPY 450
なんこつ唐揚げ
JPY 400
やみつき手羽先
（タレ・塩）
JPY 480
ハーブ鶏チキン南蛮
JPY 550
ポテトフライ
JPY 380
にんにく丸揚げ
JPY 300
炉端焼き
ジャンボ骨付きカルビ
JPY 580
豚足炙り
JPY 380
鶏ハラミのおろしポン酢
JPY 400
アボカドバター焼き
JPY 350
山芋しょうゆ焼き
JPY 300
肉厚しいたけ
JPY 380
串焼き
1本の値段です
ジャンボアスパラの豚巻き
JPY 250
ジャンボしいたけ肉詰め
JPY 240
ピーマン肉詰め
JPY 200
砂ズリ
JPY 150
せせり
JPY 150
梅せせり
JPY 200
ダルム
JPY 150
テッチャン
JPY 150
牛さがり
JPY 250
オクラ豚巻き
JPY 200
鶏皮
（タレ・塩）
JPY 150
鶏ホルモン
JPY 200
こころ
JPY 120
のどなんこつ
JPY 120
えのき豚巻き
JPY 200
つくね
（タレ・塩）
JPY 180
月見つくね
JPY 230
つくねチーズ
JPY 250
〆もの
極み鯛茶漬け
JPY 1,200
極みしまあじ茶漬け
JPY 1,200
玉子丼
JPY 380
鶏ガラにゅうめん
JPY 400
しょうゆ焼きおにぎり
JPY 250
高菜チャーハン
JPY 500
甘いもん
大人のメープルアイス
JPY 350
白玉抹茶黒蜜かけ
JPY 500
18:00-25:00 (日、祝), 18:00-28:00 (月、火、水、木、金), 18:00-28:00 (土)
コース
席のみのご予約
JPY 0
猿一おすすめ
薩摩地鶏炭焼き
JPY 780
山芋鉄板焼き
JPY 620
野菜せいろ蒸し
JPY 680
ネギまみれホルモン
JPY 650
揚げ出汁鶏
JPY 680
親子丼
JPY 600
あんかけ辛麺
猿一名物麺とあんかけスープの相性抜群！辛さを1～5からお選びください！
JPY 800
炭焼き串
※別メニューでご用意してますのでそちらをご覧ください！
時価 (お尋ねください)
九州名物
馬刺し赤身
JPY 1,500
朝挽き地鶏たたき
JPY 980
博多酢もつ
JPY 450
紅白ひょうたん漬け
JPY 480
豚足炙り
JPY 550
手羽先唐揚げ
塩・タレ各
JPY 600
高菜明太茶づけ
JPY 480
串焼き
一本からどうぞ！
ねぎま
朝挽き鶏です。タレ・塩各
JPY 220
せせり〔タレ・塩〕
朝挽き鶏です。各
JPY 180
せせり〔梅肉・おろしポン酢〕
朝挽き鶏です。各
JPY 220
ささみ〔塩〕
朝挽き鶏です。
JPY 200
ささみ〔梅肉・わさび・柚子胡椒〕
朝挽き鶏です。各
JPY 250
つくね〔タレ・塩〕
各
JPY 200
つくね〔月見・チーズ・おろしポン酢〕
各
JPY 260
鶏皮
タレ・塩各
JPY 180
砂ズリ
朝挽き鶏です。
JPY 180
こころ
朝挽き鶏です。タレ・塩各
JPY 200
豚バラ〔塩〕
JPY 270
豚バラ〔おろしポン酢〕
JPY 300
のどなんこつ
JPY 180
ダルム
JPY 180
テッチャン
JPY 180
オクラ豚巻き
JPY 220
アスパラ豚巻き
JPY 280
えのき豚巻き
JPY 230
豚しそ巻き
JPY 200
うずらベーコン
JPY 220
ピーマン肉詰め
JPY 300
ジャンボしいたけ肉詰め
JPY 300
ゲソ醤油
JPY 220
ウィンナー
JPY 220
チョリソー
JPY 220
◇◇
チリトリ鍋
※2人前からのご注文になります。＜追加具材＞・豚バラ…390円・ホルモン…390円・薄揚げ…110円・豆腐…200円・野菜盛り…680円・たまご…100円・チーズ…150円・乾麺…330円・雑炊セット…500円2人前～
JPY 1,480
もつ鍋
※2人前からのご注文になります。・赤から・出汁醤油＜追加具材＞・豚バラ…390円・ホルモン…390円・薄揚げ…110円・豆腐…200円・野菜盛り…680円・たまご…100円・チーズ…150円・乾麺…330円・雑炊セット…500円2人前～
JPY 1,480
備長炭焼き
薩摩地鶏の炭焼き
JPY 780
豚足炙り焼き
JPY 550
山芋醤油焼き
2枚
JPY 350
ジャンボしいたけ
2個
JPY 480
焼きナス
JPY 420
焼きピーマン
JPY 420
厚揚げおろしポン酢
JPY 480
一品
ペペロン枝豆
JPY 450
山芋鉄板焼き
JPY 620
ネギまみれホルモン
JPY 640
ハーブ鶏の唐揚げ
JPY 640
ハーブ鶏の唐揚げ（おろしポン酢）
JPY 680
ハーブ鶏のチキン南蛮
JPY 680
ヤゲン軟骨唐揚げ
JPY 450
ニンニク丸揚げ
JPY 350
ポテトフライ
JPY 420
ポテトフライ（チリガーリック・チーズ胡椒）
各
JPY 450
とりあえず
冷奴
JPY 300
山芋短冊
JPY 380
鶏はらみポン酢
JPY 480
旨辛きゅうり
JPY 380
おつまみうずら
JPY 380
タラのチャンジャ
JPY 420
えだまめ
JPY 380
梅なんこつ
JPY 420
ホタルイカ沖漬け
JPY 480
エイヒレ炙り
JPY 420
サラダ
自家製ゴマダレの豆腐と豚しゃぶサラダ
JPY 680
定番！シーザーサラダ
JPY 650
猿一のポテトサラダ
JPY 450
冷やしトマト
JPY 400
生もの
朝挽き地鶏のたたき
JPY 980
〆さば造り
JPY 680
〆さば炙り
JPY 680
馬刺し（赤身）
JPY 1,500
馬のレバ刺し
JPY 2,000
馬のハツ刺し
JPY 980
出汁もの
鉄板ふわふわ出汁たまご
・プレーン…480円・明太子…550円・ニラ玉…550円
時価 (お尋ねください)
揚げ出汁豆腐
JPY 600
揚げ出汁なす
JPY 620
揚げ出汁鶏
JPY 680
蒸籠蒸し
しゅうまい
2個
JPY 360
豚もやしポン酢
JPY 380
えのきポン酢
JPY 360
野菜豚巻き盛合わせ
JPY 680
〆もの
親子丼
JPY 580
焼鳥丼
JPY 600
醤油焼きおにぎり
JPY 320
高菜チャーハン
JPY 560
高菜明太子茶漬け
JPY 480
梅茶漬け
JPY 440
焼おにぎり茶漬け
JPY 420
デザート
バニラアイス
JPY 440
柚子シャーベット
JPY 440
フレンチトースト
JPY 680
基本情報
店名
炭焼 猿一
English
Sumiyaki Saruichi
한국어
스미야키 살이치
お知らせ
▶定休日：なし
※(土)(日)(月)の三連休の場合は
(土)(日)は4:00閉店、(月)が1:00閉店になります
▶2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト可
▶チャージ料をお一人様330円頂戴しております。
※コースのお客様は除く
予約
予約可・公式予約
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
18:00~25:00
(L.O.24:30)
予約可
月曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
火曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
水曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
木曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
金曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
土曜日
18:00~28:00
(L.O.27:30)
予約可
祝日
18:00~25:00
(L.O.24:30)
予約可
予算
JPY 3,500
席種
カウンター テーブル 個室
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
設備
駐車場
なし 近隣にコインパーキングあり
ウォシュレット
なし
バリアフリー
あり 車椅子で入店可
Wi-Fi
なし
電源
あり
タバコ
喫煙
オープン日
2019年11月4日
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