フォゴ・デ・シャウ・ブラジル式ステーキハウス

ニューヨークスタイルのチーズケーキにアサイコンポート、ブルーベリー、新鮮なホイップクリームをトッピングしたもの。イチゴやキャラメルソース、またはプレーンでもご利用いただけます。

新鮮なパパイヤとバニラアイスクリームをブレンドしたもの。クレーム・ド・カシスとカネラパイクリスプでトッピングされています。

カラメリゼした砂糖のトッピングと新鮮なベリーが乗ったバニラビーンカスタード。

中にチョコレートフェンジが入った温かいチョコレートケーキ。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと一緒に提供されます。

濃厚なトリュフチョコレートを贅沢なチョコレートクッキーのクラストに乗せ、チョコレートガナッシュとスプリンクルで仕上げました。

3種類のミルクに浸したバニラスポンジケーキで、焼きメレンゲとミックスベリーがトッピングされています。

バニラアイスクリームにストロベリー、チョコレート、またはキャラメルソースを添えて提供されます。

グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリームが乗ったタルト状のフロリダ産キーライムパイ。

リコール43、エスプレッソ、氷..

ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム、ジェムソン、コーヒー。

ジェムソン、フランジェリコ、ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー..

ブランデー、カフェボルゲッティ、コーヒー..

ディプロマティコ・レセルバ・エクスクルシーバ・ラム、カフェ・ボルゲッティ、リコール43..

DiSaronnoアマレット、コーヒー..

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー..

チョコレートリキュール、ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー..

各デキャンターは、数世代のセラーマスターの生涯の業績です。1874年の創業以来、各セラーマスターはLOUIS XIIIのために当社のセラーから最も貴重なオー・ド・ヴィだけを選んでいます。

シェア用にサイズ調整されています。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップのムール貝。

ロブスターの爪2本、割れたロブスターの尾1本、ジャンボエビ4本。

焼きたての肉をテーブルサイドで継続的に提供し、マーケットテーブル＆フェイジョアダバーとブラジル料理のサイドメニューも提供しています。

4人以上で共有するサイズ。 Churrasco Experienceにプレミアムカットを追加して、食事をさらに楽しいものにしてください。

20オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間ドライエイジングされた36ozのロングボーンリブアイ。

マーケットテーブル＆フェイジョアダバー、およびブラジルの副菜が含まれています。メイン料理はアラカルトで利用可能です。| 火で焼かれた肉を1つ選んで、テーブルサイドでカービングします。8-10オンス。

マーケットテーブル＆フェイジョアダバー、ブラジル料理のサイドディッシュが含まれています。メイン料理はアラカルトで利用可能です。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、熟成チーズ、スモークサーモン、熟成肉、季節のスープ、フォゴ・フェイジョアーダ（ソーセージ入りの伝統的な黒豆シチュー）をご飯と一緒に、新鮮なオレンジ、ファロファ（ベーコン入りの焼きたくさん粉）、その他を提供しています。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリソースをかけた、グリルアスパラガス添え。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

ノンアルコール

シルバーカシャッサ、新鮮なライムの絞り汁、甘蔗糖。伝統的な、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスを選択してください。

プレミアムエイジドカシャサ、新鮮なマドライム、甘蔗糖。トラディショナル、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスから選択してください。

シルバーカシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロペッパー。

グレイ グース ル シトロン ボドカ、サンジェルマン、ブラッドオレンジ、グアバ。

カサミゴス・ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ・マルカ プロセッコ。

VeeVアサイースピリット、グランマニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

パトロンシルバー、ディサロノ・アマレット、バジル、タイム、レモン。

オールドフォレスターバーボン、アンティカフォーミュラ、ブラッドオレンジ、アンゴスチュラビターズ。

ボタニスト、アンティカ・フォーミュラ、カンパリ。

ウィスルピッグ・ピギーバック100%ライ、キャラメライズドパイナップル、オレンジ、アマレーナチェリーを潰したもの。

ウッドフォードリザーブバーボン、テンプスフジット、レモン。

ティトスウォッカ、キュウリ、新鮮なミント、ライムを潰して作ったカクテル。

クリーンコーV（ウォッカ）アップル、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンCo R（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコーV（ウォッカ）リンゴ、キュウリ、バジル、レモンツイスト。

シェア用にサイズ調整されています。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

6尾のポーチドシュリンプ。

冷水ロブスターの尾、フルロブスターの爪、ジャンボエビ、スノークラブの脚、グリーンリップのムール貝。

ロブスターの爪2本、割ったロブスターの尾1本、ジャンボエビ4本。

焼き肉をテーブルサイドで継続的に提供し、マーケットテーブル＆フェイジョアダバーとブラジル料理のサイドメニューも提供しています。

4人以上で共有するサイズ。 Churrasco Experienceにプレミアムカットを追加して、食事をさらに楽しいものにしてください。

20オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

24オンス。プレミアムグレード、21日間熟成。

最低42日間ドライエイジングされた36ozのロングボーンリブアイ。

新鮮な季節のサラダ、エキゾチックな野菜、熟成チーズ、スモークサーモン、熟成肉、季節のスープ、フォゴ・フェイジョアーダ（ソーセージ入りの伝統的な黒豆シチュー）をご飯と一緒に、新鮮なオレンジ、ファロファ（ベーコン入りの焼きたゆの粉）、その他を提供しています。

テーブルサイドで彫刻された。8-10オンス。

メイン料理にマーケットテーブル＆フェジョアーダバーを追加して18.00ドル。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリソースをトッピング。グリルアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きにし、温かいひよこ豆サラダと一緒に。

ビーガンでグルテンフリー、チミチュリスピナッチライスと一緒に提供されます。

ビーガンでグルテンフリー、人参しょうがごまドレッシングで和えたもの。

ノンアルコール

プライムラムステーキ

ベーコン巻きチキン

鶏もも肉/もも肉のマリネ

ドレッシングオプション：ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ライスの上に黒豆シチュー

火を通した肉と2種類の伝統的なブラジル料理のサイドを選んでください

トップサーロインの最高部位

Bottom Sirloin

トップサーロインの最高部位

Bottom Sirloin

プライムラムステーキ

ベーコン巻きチキン

鶏もも肉/手羽先のマリネ

ブラジルのスパイシーソーセージ

テンダーロイン8oz.ステーキ

リブアイ 32oz. ステーキ

ダブルボーンポークチョップ 20oz.

8オンスのフィレ

ラムチョップ（8枚ラック）1ポンド

ビーフショートリブ 〜5ポンド ラック

伝統的なブラジルのサイドメニュー

ドレッシングオプション：ランチ、イタリアン、バジル、シーザー

ライスの上に黒豆シチュー

フィンタンまたは缶入り（利用可能な場合）

焼く準備ができました

トップサーロインの最高の部位、5オンスのステーキ

ボトムサーロイン16オンスステーキ

ビーフショートリブ 〜5ポンド ラック

リブアイ 32oz. ステーキ

テンダーロイン8oz.ステーキ

ボーンインリブアイ約36オンスのステーキ

20オンスのステーキ

24オンスのステーキ

1ポンドのマリネチキンレッグ/もも肉

ブラジルのスパイシーソーセージ 〜1.5ポンド

ダブルボーンポークチョップ 32オンス

8枚のラムチョップ

プライムラムステーキ 5oz.

8オンスのフィレ

6オンス

8オンス

4人前。どんな特別な機会にも最適です。当店の人気のあるファイアーロースト肉、ブラジル料理のサイドメニュー、パン・デ・ケイジョと、シグネチャーチョコレートブリガデイロがセットになっており、お祝い用のろうそくも付いています。

2人前。ジャンボエビのカクテルから始まり、プレミアムステーキ、ブラジル料理のサイドディッシュ、パン・デ・ケイジョ、そして当店のシグネチャーデザート2種を楽しめる、ロマンチックな夜を演出します。Fogoの赤/緑のハート型コースター2枚が付属しています。

6人以上用。フォゴ・デ・シャンの体験を家に持ち帰り、焼き物用の肉、ブラジル料理のサイドディッシュ、パン・デ・ケイジョのオールインワンアソートメントをお楽しみください。6つのフォゴの赤/緑のコースター、チミチュリソース、焼き物用の岩塩が含まれています。

ファウンダーズ・トリロジー・コレクションには、ファウンダーのフォゴ家族のメンバーであるホルヘ・オンガラット、セルマ「ユリラ」オリベイラ、ラリー・ジョンソンのそれぞれを称える3つのワインが含まれています。コレクションには記念箱とテイスティングシートも含まれています。

フォゴ・デ・シャンの愛されるブランドの女主人、セルマ「ウリラ」オリベイラに敬意を表して

フォゴデシャンのグローバル成長の勇敢なリーダー、ラリージョンソンに敬意を表して

アンデス山脈の麓、チリのミジャウエ渓谷に位置する世界的に有名なVIKワイナリーからの受賞歴のある3つの赤ワインブレンドが含まれています。

ワインスペクターのトップ100ワインの22番目

VinePairの2018年の年間第3位ワイン

デカンターによって95点を受賞

火で焼いた肉と2つの伝統的なブラジルのサイドを選んでください

トップサーロインの上質な部分

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネした鶏の脚/もも

ドレッシングオプション: ランチ, イタリアン, バジル, シーザー

黒豆のシチューご飯の上に

トップサーロインの最上部

ボトムサーロイン

プライムラムステーキ

ベーコンで包んだ鶏肉

マリネした鶏の脚/もも

ブラジルのスパイシーソーセージ

テンダーロイン 8オンス ステーキ

リブアイ32オンスステーキ

ダブルボーンインポークチョップ20オンス

8オンスのフィレ

ラムチョップ（8本のラック）1ポンド

ビーフショートリブ ~5ポンドラック

伝統的なブラジルのサイドディッシュ

ドレッシングオプション: ランチ, イタリアン, バジル, シーザー

黒豆のシチューご飯の上に

ファウンテンまたは缶（利用可能な場合）

グリルの準備ができました

プライム部位のトップサーロイン5オンスステーキ

ボトムサーロイン16オンスステーキ

ビーフショートリブ ~5ポンドラック

リブアイ32オンスステーキ

テンダーロイン 8オンス ステーキ

骨付きリブアイ ~36オンス ステーキ

20オンスのステーキ

24オンス ステーキ

マリネした鶏の脚/もも 1ポンド

ブラジルのスパイシーソーセージ ~1.5ポンド

ダブルボーンインポークチョップ 32オンス

8ラムチョップ

プライムラムステーキ5オンス

8オンスのフィレ

6オンス

8オンス

4人分。特別な occasion に最適です。私たちの最も人気のある火で焼いた肉、ブラジルのサイド、そしてキャンドルと一緒にお祝いするための私たちのシグネチャーのチョコレートブリガデイロと共に提供されるパオンデケイジョの詰め合わせ。

2人分。ロマンチックな夜をジャンボシュリンプカクテルで始め、その後プレミアムステーキ、ブラジルのサイド、パオンデケイジョ、そして当店のシグネチャーデザート2品をお楽しみください。ハート型のフォゴの赤/緑のコースター2枚が含まれています。

6人以上に対応。フォゴ・デ・チャオンの体験を自宅で楽しめる、グリル用の肉、ブラジルのサイドディッシュ、パオン・デ・ケイジョのオールインワンアソートメントをお届けします。6枚のフォゴの赤/緑のコースター、チミチュリソース、グリル用の岩塩が含まれています。

ファウンダーズトリロジーコレクションには、私たちの創設者であるフォゴファミリーのメンバー、ホルヘ・オンガラット、セルマ・エウリラ・オリベイラ、ラリー・ジョンソンをそれぞれ称える3つのワインが含まれています。このコレクションには、記念ボックスとテイスティングシートも含まれています。

セリマ "エウリラ" オリベイラを称えて、愛されるブランドの母 Fogo de Chão

ラリー・ジョンソンを称えて、フォゴ・デ・チャオンのグローバル成長の勇敢なリーダー

アンデス山脈のふもと、チリのミジャウエ渓谷に位置する世界的に有名なVIKワイナリーからの3つの受賞歴のある赤ワインブレンドを含む。

ワインスペクターのトップ100ワインの#22

バインペアの2018年の年間ワイン第3位

デカンターによって95ポイントを受賞

シェアするのに適したサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

六つのジャンボシュリンプ。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、スノークラブの足、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

2つのロブスターの爪、1つの分割されたロブスターの尾、4つのジャンボエビ。

私たちのガウチョシェフは、100年の伝統を尊重し、各部位を巧みに解体し、シンプルに味付けし、オープンフレームで火を通して忘れられない体験を提供します。

フォゴを有名にした体験。ピカーニャ、フラルジーニャ、ローストチキン、骨付きリブアイ、ラムチョップ、フィレなどのプレミアムブラジルカットを含む、継続的なテーブルサイドカービングを楽しんでください。

フルシュラスコに加えて、豪華なデザートと選べるトッピングをお楽しみください：バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、ローストした骨髄

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード

ホールの新鮮な魚、焼き目をつけてテーブルサイドで切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアダバー、ブラジルのサイドを含みます。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンから1つの火で焼いたカットを選択してください - 8-10オンスをガウチョシェフがテーブルサイドで切り分けます。

オーダーメイドのオムレツ、ベルギーワッフル、煮込みビーフリブハッシュ、ブラジルソーセージ、ヨーグルトパフェ、グルテンフリーサラダ、シャルキュトリー、エキゾチックフルーツ、スーパーフード、ブラジルのサイドディッシュを含む、完全で栄養豊富な体験。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えた。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、濃厚なチーズソース、パン粉。

すりおろしたパルメザン、マラゲタ・アイオリ。

温かくして、カリッとしたトーストと一緒に提供されます。

ニューヨークスタイルのチーズケーキにキャラメル化した砂糖をあぶり、リッチなベリーソースの上に提供します。

温かいチョコレートケーキにチョコレートファッジの中心。バニラアイスクリームとリッチなチョコレートガナッシュと一緒に提供されます。

新鮮なパパイヤとバニラアイスクリームをブレンド。クレーム・ド・カシスとカネラペストリークリスプをトッピング。

バニラビーンクリームカスタードにキャラメル化した砂糖のトッピングと新鮮なベリーを添えたデザート。

バニラスポンジケーキを3種類のミルクに浸し、トーストしたメレンゲとミックスベリーをトッピングしました。

バニラアイスクリームにストロベリー、チョコレート、またはキャラメルソースを添えて提供します。

タルトフロリダキーライムパイ、グラハムクラッカーのクラストと新鮮なホイップクリームを使用。

リッチなトリュフチョコレートが贅沢なチョコレートクッキーのクラストに包まれ、チョコレートガナッシュとスプリンクルがトッピングされています。

リコール43、エスプレッソ、氷。

ベイリーズアイリッシュクリーム、ジェイムソン、コーヒー。

ディプロマティコ レゼルバ エクスクルーシバ ラム、カフェ ボルゲッティ、リコール 43。

ベイリーズアイリッシュクリーム、コーヒー。

90カロリー

140カロリー

140カロリー

140カロリー

140カロリー | 各デカンタは世代のセラーマスターの人生の成果です。1874年の起源以来、各セラーマスターはLOUIS XIIIのために私たちのセラーから最も貴重なオー・ド・ヴィを選びます。

140カロリー

95カロリー

95カロリー

170カロリー

シェアするのに適したサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンを添えて提供されます。

六つのジャンボシュリンプ。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、スノークラブの足、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

二つのロブスターの爪、一つの切ったロブスターの尾、四つのジャンボエビ。

私たちのガウチョシェフは、100年の伝統を尊重し、各部位を巧みに解体し、シンプルに味付けし、オープンフレームで火を通して忘れられない体験を提供します。

フォゴを有名にした体験。ピカーニャ、フラルジーニャ、ローストチキン、骨付きリブアイ、ラムチョップ、フィレなどのプレミアムブラジルカットを含む、継続的なテーブルサイドカービングを楽しんでください。

フルシュラスコに加えて、豪華なデザートと、バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てのジャンボラ lump 蟹ケーキ、ローストした骨髄のいずれかをお選びいただけます。

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード

ホールの新鮮な魚、焼き目をつけてテーブルサイドで切り分けます。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

マーケットテーブルとフェイジョアダバー、ブラジルのサイドを含みます。

ピカーニャ、フラルジーニャ、ラムピカーニャ、ダブルカットポークチョップ、またはローストチキンから1つの火で焼いたカットを選択してください - 8-10オンスを私たちのガウチョシェフがテーブルサイドで切り分けます。

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、黒胡椒のキャンディベーコン、シャルキュトリー、エキゾチックフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯入りの黒豆シチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブンローストし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えた。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、濃厚なチーズソース、パン粉。

すりおろしたパルメザン、マラゲータ・アイオリ。

温かくして、カリカリのトーストと一緒に提供されます。

ウッドフォードリザーブバーボン、テンパスフugit、レモン。

シルバー・カシャッサ、新鮮なライム、サトウキビの砂糖。

シルバーカシャッサ、新鮮なライム、ホールアース甘味料。

シルバー カシャッサ、ハウス ハイビスカス エリクサー、イチゴ、ライム。

シルバー・カシャッサ、パッションフルーツ、ライム。

ティトのウォッカ、つぶしたキュウリ、新鮮なミント、レモン。

プレミアムエイジドカシャッサ、新鮮なライム、サトウキビの砂糖。トラディショナル、パッションフルーツ、またはストロベリーハイビスカスから選んでください。

シルバー カシャッサ、ライム、マンゴー、ハバネロ ペッパー。

グレイ グース ル シトロン ウォッカ、セント ジェルマン、ブラッド オレンジ、グアバ。

カサミゴス ブランコ、パッションフルーツ、パイナップル、コアントロー、ラ マルカ プロセッコ。

ヘンドリックス、サンジェルマン、ラマルカプロセッコ、レモン。

ウィスルピッグピギーバック100%ライ、マドレードキャラメライズドパイナップル、オレンジ、アマレナチェリー。

ヴィーヴ アサイ スピリット、グランマルニエ、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、レモン。

クリーンコ V (ウォッカ)、クランベリー、新鮮なレモン。

クリーンコR（ラム）、パッションフルーツ、パイナップル、アクアファバ、ビターズ。

クリーンコ V (ウォッカ)、きゅうり、バジル、レモンツイスト。

シェアするのに適したサイズ。ブラジルのマラゲータカクテルソースと新鮮なレモンと一緒に提供されます。

六つのジャンボシュリンプ。

ロブスターの尾と爪、ジャンボシュリンプ、スノークラブの足、グリーンリップドムール。4人以上に提供。

ロブスターの爪2つ、分割されたロブスターの尾1つ、ジャンボエビ4つ。

私たちのガウチョシェフは、100年の伝統を尊重し、各部位を巧みに解体し、シンプルに味付けし、オープンフレームで火を通して忘れられない体験を提供します。

フォゴを有名にした体験。ピカーニャ、フラルジーニャ、ローストチキン、骨付きリブアイ、ラムチョップ、フィレなどのプレミアムブラジルカットを含む、継続的なテーブルサイドカービングを楽しんでください。

フルシュラスコに加えて、豪華なデザートと選べるトッピングをお楽しみください：バターに浸したロブスターの尾、黒トリュフバター、全てジャンボラ lump 蟹ケーキ、ローストした骨髄

贅沢なカットを共有する

36オンスのロングボーンリブアイ、42日間ドライエイジ。

20オンスのプレミアムグレード

ホールフレッシュフィッシュ、ブリスタードアンドカーブドテーブルサイド。

24オンスのプレミアムグレードリブアイ。

あなたの前菜にマーケットテーブルとフェイジョアダバーを追加するには18ドルです

好きなだけ訪れてください。季節のサラダ、黒胡椒のキャンディベーコン、シャルキュトリー、エキゾチックフルーツ、栄養価の高いスーパーフード、フェイジョアダ（ソーセージとご飯の入った黒豆のシチュー）など、自然にグルテンフリーの品々が含まれています。

1つの火で焼いたカットを選択 - 8-10オンス。ガウチョシェフによってテーブルサイドで彫刻されます。

パパイヤビネグレットをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

チミチュリをトッピング。グリルしたアスパラガスと一緒に提供されます。

パルメザンのクラストとバジルソースでオーブン焼きし、温かいひよこ豆のサラダを添えています。

人参と生姜のごまドレッシングで和えた。

二人以上でシェアするのに適したサイズ。

バターに浸したロブスター、濃厚なチーズソース、パン粉。

おろしパルメザン、マラゲタアイオリ。

温かくして、カリカリのトーストと一緒に提供されます。