N9ve・リストバー・エヴォルート

ジェノバの歴史的なドックに位置するN9veリストバーエヴォルートは、ウォーターフロントの眺めを楽しめる洗練された空間を提供しています。キッチンでは地元のシーフードに焦点を当て、ジェノバ風の揚げ物や貝類のパスタ、グリルしたイカが特に好評です。エビのタルタルや刺身など、アジア料理の影響を受けた料理も登場します。オリジナルカクテルや豊富なアペリティフが、丁寧で礼儀正しいサービスと相まって楽しめます。