キャナリィ・ロウ 諏訪湖畔店

濃厚なクリームに卵の入った定番のクリームソース。チーズ、黒胡椒を仕上げにおかけします。

柔らかく甘みがたっぷり詰まった新鮮な貝柱。クリームソースとわずかに加えたトマトが全体の味を整え、ホタテの美味しさを引き出したパスタです。

海老を有頭・殻つきのまま香ばしく炒め上げて、しっかり旨みを引き出しながら、隠し味に海老と味噌を加えたアメリケースソースを絡めたクリーミーなパスタです。

我が家の人気のクリームパスタに旨味が詰まったトマトを加えました。ほのかな酸味が溶け込んだ滑らかなクリームソースとほどけ合うカニの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

トリュフ・マツタケと並ぶ世界３大きのこのひとつ。丸々と膨らんだポルチーニは豊かな香りと旨味がたっぷり詰まったきのこ。クリームとの相性をお召し上がりください。