ザ・カット・バー・アンド・グリル
The Cut Bar & Grill
3.04
（0件）AUD 40
ステーキハウス
シドニー, ニューサウスウェールズ州, オーストラリア
予約
予約可・予約代行
ジャンル
予算
AUD 40
営業時間
日曜日
12:00~21:00
予約可
月曜日
12:00~21:00
予約可
火曜日
12:00~21:00
予約可
水曜日
12:00~21:00
予約可
木曜日
12:00~21:00
予約可
金曜日
12:00~22:00
予約可
土曜日
12:00~22:00
予約可
祝日
12:00~21:00
予約可
住所
最寄り駅
マーティンプレイス駅から0.31kmサーキュラーキー駅から0.47kmサーキュラーキー〔フェリー〕駅から0.48kmウィンヤード駅から0.52kmセントジェームス駅から0.60kmタウンホール駅から1.02kmバランガルー駅から1.03km
支払方法
カード可
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
評価
3.04（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
アラカルトメニュー
バー メニュー
飲料メニュー
デザートメニュー
グループ宴会メニュー
3コースセットメニュー
ダイニングメニュー
アラカルトメニュー
バー メニュー
デザートメニュー
3コースセットメニュー
飲料メニュー
グループ宴会メニュー
ダイニングメニュー
アラカルトメニュー
バー メニュー
デザートメニュー
3コースセットメニュー
飲料メニュー
グループ宴会メニュー
ダイニングメニュー
スナック
酔っ払ったオリーブ
ジン、ベルモット、オレンジと共に
AUD 6
新鮮なシドニー岩牡蠣
コリアンダーのミニョネットとチリソース添え
時価 (お尋ねください)
スモークムール貝とヌデュイアのクロスティーニ
時価 (お尋ねください)
馬に乗った悪魔
ベーコンで包まれたメジュールデーツ
時価 (お尋ねください)
スターター
シーザーサラダ
ベビーコス、アンチョビ、クルトン、パルメザン入り
AUD 17
ベビー ジェムのサラダ
ブドウ、ピスタチオ、バレルエイジド フェタ
AUD 20
冷製エビ「カクテル」
セロリアックとシャーヴィル添え
AUD 32
キングフィッシュ・クルド
ケイパー、ピンクペッパーコーン、チリ、サフラン入り
AUD 29
自家製黒豚バラハム
アーモンド、ペコリーノ、ピクルス
AUD 26
グラスフェッドビーフカルパッチョ
ビートルートとマカダミアナッツと共に
AUD 30
炭火焼きエルサレムアーティチョーク
低温調理した卵のマッシュルーム
AUD 25
炭火焼きベビーオクトパス
キプフラーポテト、グリーントマト、オリーブ添え
AUD 28
ポートフィリップ湾の手摘みホタテのグリル 半分
海藻バター添え
AUD 36
炭火焼き南部イカ
ひよこ豆、ルッコラ、塩漬けのチリ
AUD 32
炭火焼きキングエビ
スパイシーエビバターとナス添え
AUD 39
メイン
リコッタニョッキ
ガーデン野菜と焦がしたクリームと共に
AUD 34
パンローストブルーアイトレバラ
ムール貝と煮込んだベビーピースと共に
AUD 44
炭火グリル
ジョン・ドリー
時価 (お尋ねください)
カウララムミックスグリル
AUD 45
ケープグリムグラスフェッドフィレ
時価 (お尋ねください)
レンジャーズバレー ブラックオニキス ハンガー
時価 (お尋ねください)
デイビッド・ブラックモア・和牛・ランプキャップ9+
時価 (お尋ねください)
リチャード・ガンナー・ドライエイジド・サーロイン・オン・ザ・ボーン
時価 (お尋ねください)
骨から外したスロークックプライムリブ
オーキー交配和牛、ダーリングダウンズ、QLD; 在庫状況に応じて
時価 (お尋ねください)
サイド
アイスバーグレタス
ホワイトオニオンとジョセフ 'ラ・カセッタ' ビネグレット
AUD 9
ラディッキオ
ブルーチーズ、くるみ、ミントのサラダ
AUD 13
クリームほうれん草とグリュイエールチーズ
AUD 14
季節のグリーン
ヘーゼルナッツと保存レモンのビネグレット
AUD 13
スローローストキャロット
AUD 12
ローストパンプキン
パンプキンジュースとサワークリーム
AUD 14
クリスピー・ロイヤルブルー・ポテト
バーベキューオニオンとセージ
AUD 13
グリルとグレーズの厚切りベーコン
AUD 12
シューストリングフライ
AUD 9
牛脂で揚げた卵
AUD 10
ソース
調味料：ハウスステーキソース、ホースラディッシュ、マスタード
ベアルネーズ
AUD 4
ペッパーコーン
AUD 4
メイン
ソノマ 'ミッション' サワードウ
キャロウェイシードバター付き
時価 (お尋ねください)
酔っ払ったゴルダオリーブ
時価 (お尋ねください)
シドニーロックオイスター
時価 (お尋ねください)
スモークムール貝とヌジャのクロスティーニ
時価 (お尋ねください)
ビーフカルパッチョ
グリッシーニと西洋わさび
時価 (お尋ねください)
ベビーGemレタス
ブドウ、ピスタチオ、フェタ
AUD 9
キング・プローン・カクテル
AUD 19
自家製肉
ペコリーノとピクルス
AUD 17
マフラ布熟成チェダー
洋梨チャツネとピクルスオニオン付き
AUD 16
リコッタ・ニョッキ
秋の野菜とパルメザン
AUD 22
炭火焼シーフード
ロケット、チリ、アイオリ
AUD 35
ケープグリム草-fedビーフタルタルサンドイッチ 'フィレアメリカン'
ピクルス付き
AUD 19
プライムリブフレンチディップサンドイッチ
コンテチーズとペッパー入り
AUD 22
フレンチフライ
AUD 9
アイスバーグサラダ
ホワイトオニオンとジョセフ 'ラ・カセット' ビネグレット
AUD 9
ザ・カット・カクテル - ブレイサーズ
ブレイサーズは、あなたを席から引き上げるために設計された短く、鋭く、刺激的な混合物です…
チャーリー・チャップリン
タンカレー・ジン、アプリコット・リキュール、スロージン、ライム。A.S.クロケットの『オールド・ウォルドルフ・バー・デイズ』に初めて掲載され、このカクテルは有名な俳優にちなんで名付けられましたが、彼自身のお気に入りであったかどうかは不明です。私たちはジュニパーの風味を強調するために、比率を少し変更しました。
AUD 20
トレアドール
パトロン・シルバー・テキーラ、アプリコット・ブランデー、ライム。このカクテルはマルガリータに似ているかもしれませんが、1937年に印刷物で見られ、現代のクラシックに関する最初の印刷された言及の16年前です。
AUD 20
スコフロー
バレットライ、レモン、ドライベルモット、グレナデン、オレンジビターズ。1924年に「違法に製造されたまたは違法に入手した酒を飲む無法者」を表す言葉を作るためのコンペティションが開催されました。勝利した言葉は「スコフロー」でした。3年後、スコフロー・カクテルはハリー・マクエルホーンのカクテルガイド「バーフライズ・アンド・カクテル」に掲載されました。
AUD 20
ロイヤルバミューダヨットクラブ
ライトラムとダークラム、ライム、コアントロー、ファレルナムのブレンド。1947年のバーテンダーズガイドで初めて発表されたトレーダー・ヴィック（別名ビクター・バーガロン）のオリジナル。スパイスの効いたティキ風ダイキリ。
AUD 20
ペニシリン
ジンジャーとハニーをスコッチウイスキー、レモンと混ぜ、アイラフロートで飾ったカクテル。2000年代初頭にニューヨークの有名なバー「ミルク・アンド・ハニー」で元パトリックのサム・ロスによって作られました。
AUD 21
ザ・カット・カクテル – カクテルとロングドリンク
時には、長くてさわやかなものや、「刑務所から出たばかりの気分」のためのカクテルが必要です。どちらにしても、私たちがサポートします。
サウスサイドフィズ
タンカレージン、ライム、ミント、ソーダ。1917年のヒューゴ・R・エンスリンの「ミックスドリンクのレシピ」に掲載されているこのカクテルは、オリジナルの「ジンモヒート」である可能性があります。
AUD 20
スモークパイナップルモスコミュール
グリルしたパイナップル、メスカル、ライム、ジンジャービールを infused したティトのウォッカ。1940年代にスミノフのマーケティング担当者によって純粋にマーケティングの華やかさから生まれたこのクラシックカクテルは、世界がウォッカを見て消費する方法を変えました。
AUD 19
レインボールームのシャンパンパンチ
シャンパン、シトラスフルーツサラダ、VSOPコニャック、ベネディクティン、マラスキーノ。20世紀のレシピを基に、デール・デグロフは1980年代後半にニューヨークの有名なレインボールームレストランのためにこのカクテルを発表しました。
AUD 21
デイジー・デ・サンティアゴ
パンペロ・ホワイト・ラム、ライム、砂糖、シャルトリューズ、季節の果物で飾られています。チャールズ・H・ベイカーの「ジガー、ビーカー＆グラス」では、この飲み物を「故ファクーノ・バカルディの優雅な手配を通じて私たちに紹介された素晴らしいもの」と表現しています。30年代のかなり「意見を持った」ボン・ヴィヴァンからの親しみやすく優しい言葉です。
AUD 21
ザ・カット・カクテル - ファンシー・カクテル
冒険心を感じていますか？これらのカクテルは、慎重にバランスを取った材料を使用して、喜びと刺激を与えるように設計されています。これは本当に真剣なものです
錆びた釘
ジョニーウォーカー ブラックラベル、アイラ シングルモルト、ドランブイ、オレンジビターズ。キングカクテルのデール・デグロフによると、1960年代初頭にマンハッタンの21クラブで「賢いバーテンダー」たちによって作られた。
AUD 20
レッドフック
バレットライウイスキー、スイートベルモット、マラスキーノ。ミルク＆ハニーのエンツォ・エリッコによって作られたこのカクテルは、ブルックリンとマンハッタンのギャップを埋め、甘さ、苦味、スパイスの美しいバランスを強調しています。
AUD 22
スモークド・ネグローニ
カンパリ、スイート・ヴェルモット、タンカレー・ジン、テーブルサイドで提供されるスモーク。1919年、カフェ・カソーニでカウント・カミッロ・ネグローニがアメリカーノに少しのスパイスを加えて注文したとき、彼はほぼ100年後に世界が彼の名前を叫ぶことになるとは思いもしなかった。
AUD 22
アメリカン・トリロジー
バレット・ライ、アップルジャック、デメララ・シュガー、ハウスブレンドのビターズ。ニューヨークのリトル・ブランチから生まれたカクテルで、このダークなオールドファッションのアレンジは、アメリカン・アップル・ブランデーとブラウンシュガーを組み合わせ、魅惑的な場所へとあなたを導きます。
AUD 22
モクテル
サワーアーモンドフィズ
オルジェット、ザクロモラセス、レモンジュース、レモネード。私たちのバージンアマレットサワー
AUD 12
ストロベリーサンセット
イチゴ、ラズベリーシロップ、クランベリージュース、ミント。新鮮でフルーティーで美味しいノンアルコールモヒート
AUD 12
ザ・スプラッシュ
キャラメルシロップ、パイナップル、ライム、オレンジジュース。爽やかなカリブの風味を楽しんでください
AUD 12
シャンパンとスパークリング
2013 シャンドン、ブリュット ヴィンテージ、ヤラバレー、VIC
AUD 18
NV ゴッセ 'キュヴェ ロックプール' エクストラ ブリュット, アィ-シャンパーニュ, フランス
AUD 29
ホワイト
2011 デ・イウリス 'エイジド・リリース' セミヨン、ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ
AUD 16
2016 ブリームクリーク、リースリング、マリオンベイ、タスマニア州
AUD 16
2016 フロム 'ラ・ストラーダ' ソーヴィニヨン・ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 18
2015 ルフマン 'テート・ド・キュヴェ' ピノ・グリ、アルザス、フランス
AUD 17
2015 トゥーランギ 'エステート' シャルドネ、ヤラバレー、VIC
AUD 20
ロゼ
2017 スピニフェックス 'リュクス' ロゼ、マタロ グルナッシュ サンソー、バロッサ バレー、SA
AUD 18
赤
2016 トラクターでの10分 '10X' ピノ・ノワール、モーニントン・ペニンシュラ、VIC
AUD 19
2015 クラギー・レンジ 'ギンブルット・グラベルズ' シラー、ホークス・ベイ、ニュージーランド
AUD 23
2016 フロール マルシェ、グルナッシュ、スワン バレー、WA
AUD 14
2016 テラサス・デ・ロス・アンデス 'リザーブ' マルベック、メンドーサ、アルゼンチン
AUD 18
2015 ロックフォード 'ロッドと' スパー、シラーズ カベルネ、バロッサ バレー、SA
AUD 28
2013 ヤルンバ 'ザ・メンジーズ' カベルネ・ソーヴィニヨン、クーナワラ、SA
AUD 25
プレミアムレッド
コラヴァンから提供
2012 ピアン・デッレ・クエルチ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼ、トスカーナ、イタリア
AUD 39
デザートワイン
2014 クランクルウッド 'ルチア' セミヨン、ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ
AUD 19
2016年 ロイヤル・トカイ社 'レイト・ハーベスト' トカイ, ハンガリー
AUD 15
2016 ティム・アダムス、ボトリティス、リースリング、クレア・バレー、SA
AUD 18
2007 シャトー・ラモレット、セミヨン・ソーヴィニヨン、ソーテルヌ、ボルドー、フランス
AUD 20
強化ワイン
NV トロ アラバ 'エレクトリコ' フィーノ, モンティージャ・モリレス, スペイン
冷やして提供され、フレッシュで、骨のようにドライで、絶妙に塩味がある
AUD 9
NV トロ アラバ 'マルケス・デ・ポレイ' アモンティリャード, モンティージャ・モリレス, スペイン
冷やして提供され、ドライで複雑、風味豊かでナッツのような味わいにバニラのヒントがある
AUD 18
2010 ピエール・ギャイアール 'シレラ' バニュルス、ルシヨン、フランス
AUD 15
NV ヘンリケス & ヘンリケス 10年 ボアル、マデイラ、ポルトガル
AUD 18
2009 キンタ・ド・ノヴァル、レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート、ドウロ、ポルトガル
AUD 15
1995 レ・ヴィニョロン・ド・モーリ 'ヴィエイユ・レゼルヴ' モーリ、ルシヨン、フランス
AUD 16
1988 レ・ヴィニョロン・ド・モーリ 'シャベール・ド・バルベラ' モーリ、ルシヨン、フランス
AUD 21
2010 ロックフォード 'VP' シラーズ、バロッサ、SA
AUD 23
NV ワレの『オティマ』20年熟成タウニーポート、ドウロ、ポルトガル
AUD 27
NV ロックフォード 'P.S. マリオン' タウニー, バロッサ, SA
AUD 20
NVキャンベルズ「クラシック」マスカット、ラザグレン、VIC
AUD 16
1997 セッペルツフィールド 'パラ' 21年熟成 タウニー, バロッサ, SA
AUD 19
NV ペンフォールズ 'グランドファーザー' レアトーニー、南オーストラリア
AUD 22
NVオールセインツ「グランド」マスカデール、ラザグレン、VIC
AUD 29
NV ロマテ 'カルデナル・シスネロス' ペドロ・ヒメネス、ヘレス、スペイン
AUD 18
シャンパン
NV ルイナール、ブラン・ド・ブラン、ランス、フランス
時価 (お尋ねください)
ホワイト
2017 ブロークンウッド、セミヨン、ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
2015 ジム・バリー 'ザ・フロリタ' リースリング、クレア・バレー、SA
時価 (お尋ねください)
2015 セルジュ・ダギノー 'トラディション' ソーヴィニヨン・ブラン、プイィ・フュメ、ロワール、フランス
時価 (お尋ねください)
赤
2014 アタ ランギ、ピノ・ノワール、マーティンボロー、ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
2012 フェヴレイ 'レ・ポレ・サン・ジョルジュ 1er クリュ、ピノ・ノワール、ニュイ・サン・ジョルジュ、フランス
時価 (お尋ねください)
2015 ロックフォード 'ライフルレンジ' カベルネ・ソーヴィニヨン, バロッサ・バレー, SA
時価 (お尋ねください)
2015 ウィラ ウィラ 'チャーチ ブロック' カベルネ シラーズ メルロ、マクラーレン ヴェイル、SA
時価 (お尋ねください)
2013 カレン, カベルネ・メルロ, マーガレット・リバー, WA
時価 (お尋ねください)
2016 ブロークンウッド、シラーズ、ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
2016 ジャスパー・ヒル 'ジョージアズ・パドック' シラーズ、ヒースコート、VIC
時価 (お尋ねください)
赤
2014 トルパドル ヴィンヤード、ピノ・ノワール、コールリバー バレー、タスマニア
時価 (お尋ねください)
2016 フェルトン・ロード 'カルバート・ヴィンヤード' ピノ・ノワール、セントラル・オタゴ、ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
2011 リューウィン・エステート 'アートシリーズ' カベルネ・ソーヴィニヨン、マーガレット・リバー、WA
時価 (お尋ねください)
2009 ウッドランズ 'アルマ・メイ' カベルネ・ソーヴィニヨン, マーガレット・リバー, WA
時価 (お尋ねください)
2007 トーレック 'ザ・ケルツ' シラーズ, バロッサ・バレー, SA
時価 (お尋ねください)
オーストラリア
2013 シャンドン、ブリュット ヴィンテージ、ヤラバレー、VIC
AUD 89
NV ステファノ・ルビアナ 'リザーブ' ブリュット、ダーワントバレー、タスマニア
AUD 78
NVロックフォード「スパークリングブラック」シラーズ、バロッサバレー、SA
AUD 190
国際的
2009 クォーツ リーフ 'メトード トラディショネル' セントラル オタゴ, ニュージーランド
AUD 121
NV モンテニサ、ブリュット フランチャコルタ、ロンバルディア、イタリア
AUD 97
NV アマンティ、プロセッコ、ヴェネト、イタリア
AUD 58
2016 コル・ヴェトラッツ, プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュット, ヴァルドッビアデーネ, ヴェネト
AUD 82
2014 ラベントス・イ・ブランク 'L'Hereu' ブリュット、ペネデス、スペイン
AUD 89
ノンビンテージ
ルイナール 'R de ルイナール' ランス
AUD 200
ジョルジュ・ラヴァル、ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ、キュミエール
AUD 255
ゴセッタ 'キュヴェ ロックプール' Aÿ-シャンパーニュ
AUD 160
ヴィンテージ＆プレステージキュヴェ
2009 ルイ・ロデレール、ブリュット、ランス
AUD 220
MV クルッグ 'グラン・キュヴェ' ランス
AUD 500
2009 ドン・ペリニヨン、エペルネ
AUD 480
2005 ドン・ペリニヨン 1.5L エペルネ
AUD 1,375
1998 ドン・ペリニヨン 'P2' エペルネ
AUD 904
ブラン・ド・ブラン
NV ルイナール、ブラン・ド・ブラン、ランス
AUD 208
NV ラルマンディエ＝ベルニエ 'ロングチュード' エクストラ ブリュット, ヴェルテュ
AUD 150
NV アグラパール・エ・フィス 'テロワール' ブリュット、アヴィズ
AUD 185
2010 アグラパール・エ・フィス 'ミネラル' エクストラ・ブリュット、アヴィゼ
AUD 290
ロゼ
NV ヴーヴ・クリコ、ロゼ、ランス
AUD 180
NV ビルカール・サルモン、ブリュット・ロゼ、マルイユ＝シュル＝アイ
AUD 235
2004 ドン・ペリニヨン、ロゼ、エペルネ
AUD 855
デミセック
NV モエ・エ・シャンドン 'ネクター・アンペリアル' エペルネ
AUD 125
オーストラリア
2016 ブリームクリーク、マリオンベイ、タスマニア州
AUD 76
2017 グロセット 'スプリングヴェール' クレアバレー, SA
AUD 101
2017 グロセット 'ロックプール' クレアバレー, SA
AUD 78
2017 ネイキッドラン 'ザ・ファースト' クレアバレー, SA
AUD 56
2012 ジム・バリー 'ザ・フロリタ' クレア・バレー, SA
AUD 175
2011 ピューズィー・ヴェイル 'ザ・コントゥアーズ' エデン・バレー, SA
AUD 95
2016 フランクランド・エステート 'ポイズン・ヒル' フランクランド・リバー, WA
AUD 87
国際的
2013 ドメーヌ・ザン＝ユンブレクト、アルザス、フランス
AUD 90
2015 ルーセン兄弟の「ドクターL」ドライ・モーゼル、ドイツ
AUD 57
2014 ヨハン・ヨス・プリュム 'グラッハー・ヒンメルライヒ' ゼクトレーゼ、モーゼル、ドイツ
AUD 175
2014 ヨハン・ヨス・プリュム 'ヴェーラーナー・ゾンネンウーア' ゼクトレーゼ、モーゼル、ドイツ
AUD 195
2014 ロバート・ヴァイル 'キードリッヒャー' トロッケン、ラインガウ、ドイツ
AUD 145
オーストラリア
2011 デ・イウリス 'エイジド・リリース' セミヨン、ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ
AUD 75
2009 ブロークンウッド 'オーキー・クリーク' セミヨン、ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ
AUD 115
2008 ティレルズ 'ヴァット 1' セミヨン、ハンター バレー、ニューサウスウェールズ
AUD 235
2015 ロスヒル 'ピナクルシリーズ' ソーヴィニヨン・ブラン、オレンジ、ニューサウスウェールズ
AUD 70
2016 カレン 'マンガン ヴィンヤード' ソーヴィニヨン セミヨン, マーガレット リバー, WA
AUD 83
2012 サックフィズル、ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン、マーガレット・リバー、WA
AUD 97
国際的
2016 アタ ランギ、ソーヴィニヨン ブラン、マーティンボロー、ニュージーランド
AUD 78
2017 オパワ、ソーヴィニヨン・ブラン、マールボロ、ニュージーランド
AUD 58
2016 フロム 'ラ ストラーダ' ソーヴィニヨン ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 85
2013 クラウディ ベイ 'テ ココ' ソーヴィニヨン ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 128
2016 パスカル・ジョリヴェ、ソーヴィニヨン・ブラン、サンセール、ロワール、フランス
AUD 109
ピノ・グリ & グリジオ
2016 カッタウェイヒル、ピノ・グリ、サザンハイランズ、ニューサウスウェールズ
AUD 58
2016 ハートワインズ 'ピノ・グリ + 3' キングバレー, VIC
AUD 70
2017 フイア、ピノ・グリ、マールボロ、ニュージーランド
AUD 86
2015 ルフマン 'テート・ド・キュヴェ' ピノ・グリ、アルザス、フランス
AUD 82
2015 アルバート・マン 'キュヴェ・アルバート' ピノ・グリ、アルザス、フランス
AUD 109
2016 ジェルマン、ピノ・グリージョ、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア、イタリア
AUD 130
2016 プラディオ 'プリアラ' ピノ・グリージョ, フリウリ・グラーヴェ, イタリア
AUD 76
その他の白ワイン品種とブレンド
2017 コレクター 'レジャー' グリューナー・フェルトリーナー、タンバランバ、NSW
AUD 82
2015年ヤルンバ『ザ・ヴァージリウス』ヴィオニエ、エデンバレー、SA
AUD 106
2015 ティボー・ブディニョン 'アンジュ・ブラン' シュナン・ブラン、アンジュ、ロワール渓谷、フランス
AUD 124
2016 カンティーネ・ディ・ドリアノヴァ 'プレンダス' ヴェルメンティーノ、サルデーニャ、イタリア
AUD 72
2015 アベリオ, アルバリーニョ, リアス・バイシャス, ガリシア, スペイン
AUD 56
2016 ケラー、グリューナー・シルヴァーナー、ラインヘッセン、ドイツ
AUD 85
2012 サディー・ファミリー 'パラディウス' シュナン・ブラン ブレンド、スワートランド、南アフリカ
AUD 195
スキンコンタクトホワイトワイン
これらのワインは、赤ワインのように少しマセレーションの時間を許可されました。発酵前または発酵中にブドウジュースが皮と接触することで、風味やフェノール化合物の抽出が促進され、これらのワインに色、ボディ、風味、テクスチャーの追加次元を与えます。これらは素晴らしい食事用ワインで、少しグリッピーで、アロマティックで、非常に風味豊かです！
2017 ラ・プティット・モール 'アンフォラ' VRM グラニットベルト, QLD
AUD 78
2012 パンドラのアンフォラ、ヴェルメンティーノ・フィアーノ、ヒースコート、VIC
AUD 127
2015 リビアモ 'フィールドブレンド' ヴィオニエ マルサンヌ マスカット、ギズボーン、ニュージーランド
AUD 86
2015 フライバニ、ピノ・グリージョ、フリウリ、イタリア
AUD 102
ニューサウスウェールズ
2017 プールズロック、ハンターバレー
AUD 92
2011 マーガン 'エイジド リリース' ハンター バレー
AUD 138
2017 エデンロード タンバランバ
AUD 88
ビクトリア
2016 ビンディ 'クォーツ' マケドンレンジ
AUD 205
2016 ジャイアントステップス、タラフォード・ヴィンヤード、ヤラ・バレー
AUD 125
2015 トゥーランギ 'エステート' ヤラバレー
AUD 96
2015 マウント・メアリー、ヤラ・バレー
AUD 230
2015 バイファー、ジーロング
AUD 160
1999 バノックバーン 'S.R.H.' ジーロング
AUD 205
2014 オーシャン 8 'ヴェーヴ' モーニントン ペニンシュラ
AUD 104
タスマニア
2016 ドメーヌ・シムハ 'ラオ' コールリバー・バレー
AUD 187
2016年雲省、ダーワント川とコール川渓谷
AUD 113
南オーストラリア
2016 ヒル・スミス・ヴィンヤード、アデレード・ヒルズ
AUD 68
2016 グロセット 'ロックプール' アデレードヒルズ
AUD 95
2015 ショー＆スミス 'M3' アデレードヒルズ
AUD 117
西オーストラリア
2016 ラス・ヴィーノ 'セント・メアリー・エルサレム' マーガレット・リバー
AUD 162
2016 ハットン 'トリプティック' マーガレットリバー
AUD 105
2016 ピエロ、マルガレットリバー
AUD 194
2015 ピエロ 'ヴィンテージリザーブ' マーガレットリバー
AUD 330
2015 ザナドゥ、マーガレットリバー
AUD 87
2014 SI ヴィントナーズ, ハルシオン・ヴィンヤード, マーガレット・リバー
AUD 205
2016 マルシャン & ブルシュ、ポロンガルプ
AUD 155
国際的
2016 クメウリバー 'ビレッジ' クメウ, ニュージーランド
AUD 59
2015 マーティンボロ・ヴィンヤーズ, マーティンボロ, ニュージーランド
AUD 104
2015 ウィリアム・フェーヴル、プチ・シャブリ、シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
AUD 78
2015 ウィリアム・フェーヴル 'ヴァイヨン' プルミエ・クリュ、シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
AUD 185
2013 ヴァンサン・ジラルダン 'キュヴェ・サン・ヴァンサン' ブルゴーニュ, フランス
AUD 97
2010 デュー・モンティル 'レ・ブシェール' プルミエ・クリュ、ムルソー、ブルゴーニュ、フランス
AUD 345
2009 ジェノ・ブランジェ 'クロ デュ クロマン' ムルソー、ブルゴーニュ、フランス
AUD 265
2014 ジャーマン 'レ・ヴィレイユ' ムルソー、ブルゴーニュ、フランス
AUD 165
2014 ジャン＝ルイ・シャヴィ 'レ・ペリエール' プルニィ・モンラッシェ、ブルゴーニュ、フランス
AUD 255
2013 ベンジャミン・ルルー 'バタール・モンラッシェ' グラン・クリュ, バタール・モンラッシェ, ブルゴーニュ, フランス
AUD 1,050
2014 ルシアン・ル・モワンヌ 'アベイ・ド・モルジョ' プルミエ・クリュ、シャサーニュ・モンラッシェ、ブルゴーニュ
AUD 435
2015 マラビーノ 'ユーレカ' シチリア, イタリア
AUD 85
ロゼ
2017 スピニフェックス 'リュクス' マタロ グルナッシュ サンソー、バロッサ・バレー、SA
AUD 85
2016 エクスプレス ワインメーカーズ、グルナッシュ・ムールヴェードル、マーガレットリバー、WA
AUD 62
2016 トリアンヌ、サンソー グルナッシュ シラー、プロヴァンス、フランス
AUD 71
2015 シャトー・カナデル、ムールヴェードル・サンソー・グルナッシュ、バンドール、プロヴァンス、フランス
AUD 112
2016 リキッテリ 'ヘイ ロゼ!' マルベック, メンドーサ, アルゼンチン
AUD 77
ニューサウスウェールズ
2012 ボーク通り、キャンベラ地区
AUD 60
ビクトリア
2016 ビンディ 'ディクソン' マセドンレンジ
AUD 154
2016 ビンディ 'オリジナル ヴィンヤード' マセドン レンジズ
AUD 205
2017 メイヤー、ヤラ・バレー
AUD 157
2017 エアリー銀行、ヤラバレー
AUD 56
2016 ゲンブルックヒル 'ビレッジ' ヤラバレー
AUD 87
2015 マック・フォーブス 'ウーリ・ヤロック' ヤラ・バレー
AUD 160
2015 マウントメアリー、ヤラバレー
AUD 295
2017 ヤラ・イェリング 'ライト・ドライ・レッド' ピノ・ノワール シラー、ヤラ・バレー
AUD 142
2015 レスブリッジ 'メナージュ・ア・ノワール' ジーロング
AUD 77
2016 トラクターでの10分 '10X' モーニントン半島
AUD 91
2015 トラクターでの10分 'マッカッチェン' モーニントン半島
AUD 184
2014 クーヨン 'エステート' モーニントン半島
AUD 115
タスマニア
2016 ダルリンプル、パイパーズリバー
AUD 79
2016 ストーニー ライズ、タマール バレー
AUD 84
2016 スプリングベール、フレイシネット海岸
AUD 103
2014 トルパドル ヴィンヤード 1.5L コールリバー バレー
AUD 355
2016 ステファノ・ルビアーナ 'エステート' ダーウェント・リバー・バレー
AUD 130
南オーストラリア
2017 リポスト 'ザ・ダガー' アデレードヒルズ
AUD 65
2014 ニゲリンガ、アデレードヒルズ
AUD 103
西オーストラリア
2015 ピカーディ、ペンバートン
AUD 94
国際的
2016 アタ ランギ 'クリムゾン' マーティンボロー, ニュージーランド
AUD 95
2015 エスカーペメント、マーティンボロー、ニュージーランド
AUD 129
2013 テ・ヘラ 'キリテア' マーティンボロー, ニュージーランド
AUD 78
2013 セレシン 'レイチェル' マールボロ, ニュージーランド
AUD 140
2013 ノーチラス、マールボロ、ニュージーランド
AUD 98
2016 フェルトン・ロード 'バノックバーン' セントラル・オタゴ, ニュージーランド
AUD 195
2016 フェルトン・ロード 'カルバート・ヴィンヤード' セントラル・オタゴ, ニュージーランド
AUD 230
2016 フェルトン・ロード 'カルバート・ヴィンヤード' 1.5L セントラル・オタゴ, ニュージーランド
AUD 465
2016 フェルトン・ロード 'ブロック5' セントラル・オタゴ, ニュージーランド
AUD 295
2016年ツー・パドックス『ピクニック』セントラル・オタゴ、ニュージーランド
AUD 97
2013 リッポン '成熟したブドウ' セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 188
2013 ドメイン レワ セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 148
2014 フーバー、バーデン、ドイツ
AUD 101
2014 イーヴシャム・ウッド 'エオラ・アミティ・ヒルズ' ウィラメット・バレー、オレゴン、アメリカ合衆国
AUD 142
2012クリストム「ソマーズリザーブ」ウィラメットバレー、オレゴン、アメリカ
AUD 178
バーガンディ
2013 ルシアン・ミュザール、ブルゴーニュ
AUD 84
2012 デニス・モルテ 'レ・ロンジェロワ' マルサネ
AUD 200
2013 ダビッド・デュバン、ジュヴレ・シャンベルタン
AUD 235
2013 ベンジャミン・ルルー 'レ・グロ' プルミエ・クリュ、ジュヴレ・シャンベルタン
AUD 400
2010 ドメーヌ・トラペ 'アレア' プルミエ・クリュ、ジュヴレ・シャンベルタン
AUD 560
2003 シャトー・ド・ラ・トゥール 'VV クロ・ド・ヴージョ' グラン・クリュ、ヴージョ
AUD 945
2014 ロマネ・コンティ 'エシェゾー' グラン・クリュ、フラジェ・エシェゾー
AUD 1,550
2014 ロマネ・コンティ 'グラン・ゼシェゾー' グラン・クリュ、フラジェ・ゼシェゾー
AUD 2,275
2014 ロマネ・コンティ 'ロマネ・コンティ' グラン・クリュ、ヴォーヌ・ロマネ
AUD 10,850
2013 ロマネ・コンティ 'ラ・タッシュ' グラン・クリュ、ヴォーヌ・ロマネ
AUD 5,120
2011 ドメーヌ・ジャン・グリヴォ 'オー・ブド' プルミエ・クリュ、ニュイ・サン・ジョルジュ
AUD 638
2011 ドメーヌ・ド・ラルロ 'クロ・ド・フォレ' プルミエ・クリュ、ニュイ・サン・ジョルジュ
AUD 305
2015 ドメーヌ・コルニュ、オート・コート・ド・ニュイ
AUD 121
2014 ルシアン・ル・モワン 'レ・ペリエール' グラン・クリュ、アロス・コルトン
AUD 480
2013 ジャン＝フェリー＆フィス、サヴィニー＝レ＝ボーヌ
AUD 132
2010 ドメーヌ・ミッシェル・ラファージュ、ヴォルネイ
AUD 356
2012 マキシム・シャンポー 'ボーグラーヴ' プルミエ・クリュ、サントネ
AUD 147
ネッビオーロ
2014 ラ・プティ・モール 'バラノロ' グラニットベルト、QLD
AUD 133
2012 ピッツィーニ、キングバレー、VIC
AUD 122
2013 ルーク・ランバート、ヤラ・バレー、ビクトリア州
AUD 145
2015 カーサ・フレスキ 'ラガッツィ' ランゴーン・クリーク, SA
AUD 75
2007 ヴァッラーナ, ガッティナーラ, ピエモンテ, イタリア
AUD 167
2015 ポデリ・コッラ、アルバ、ピエモンテ、イタリア
AUD 111
2012 アルビノ・ロッカ、バルバレスコ、ピエモンテ、イタリア
AUD 153
2011 ガヤ 'ドラゴミス' バローロ、ピエモンテ、イタリア
AUD 297
2007 チャボット・ベルトン 'ロッジェリ' バローロ、ピエモンテ、イタリア
AUD 225
バルベーラ & ドルチェット
2016 マッソリーノ、バルベーラ・ダルバ、アルバ、ピエモンテ、イタリア
AUD 93
2015 ジュゼッペ・リナルディ、ドルチェット・ダルバ、アルバ、ピエモンテ、イタリア
AUD 125
2016 ルチアーノ・サンドローネ、ドルチェット・ダルバ、アルバ、ピエモンテ、イタリア
AUD 86
サンジョヴェーゼとブレンド
2016 フリーマン、ヒルトップ、ニューサウスウェールズ
AUD 77
2016 バボ、キアンティ、トスカーナ、イタリア
AUD 67
2014 イソレ・エ・オレーナ、サンジョヴェーゼ・カナイオーロ、キャンティ・クラシコ、トスカーナ、イタリア
AUD 95
2014 マルケーゼ・アンティノリ 'リゼルヴァ' サンジョヴェーゼ・カベルネ、キャンティ・クラッシコ、トスカーナ、イタリア
AUD 126
2013 フォントディ 'ヴィーニャ・デル・ソルボ' グラン・セレツィオーネ、キアンティ・クラシコ、トスカーナ、イタリア
AUD 265
2013 フォントディ 'ディーノ' トスカーナ, イタリア
AUD 240
2012 ピアン・デッレ・クエルチ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、モンタルチーノ、トスカーナ
AUD 185
2006 レ・キューゼ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、モンタルチーノ、トスカーナ
AUD 305
2013 トゥア・リタ 'ロッソ・デ・ノトリ' サンジョヴェーゼ カベルネ・メルロ, マレッマ, トスカーナ, イタリア
AUD 89
ネロ・ダヴォラ
2015 グロセット 'ロックプール' クレアバレー, SA
AUD 90
2012 マウントホロックス、クレアバレー、SA
AUD 100
2014 モルガンテ、シチリア、イタリア
AUD 78
2013 マラビーノ 'ノート' シチリア, イタリア
AUD 90
テンプラニージョとブレンド
2012 バルデマール伯爵、クリアンサ、リオハ、スペイン
AUD 65
2010 テルモ・ロドリゲス 'ランザガ' リオハ、スペイン
AUD 135
2007年 ロペス・デ・エレディア 'ビーニャ・クビリョ' クリアンサ、リオハ、スペイン
AUD 142
2013 ヴィーニャ・ペドロサ 'セパ・ガビラン' クリアンサ, リベラ・デル・ドゥエロ, スペイン
AUD 110
2008 サン・ロマン 'プリマ' トロ, スペイン
AUD 97
2012 ドナ・マリア 'ルフォ' トゥリガ・フランカ トゥリガ・ナシオナル、ドウロ、ポルトガル
AUD 70
2011 メアンドロ・ド・ヴァレ・メアオン、トゥリガス・ティンタ・ロリズ、ドウロ、ポルトガル
AUD 102
マルベックとブレンド
2016 ブリースデール 'セカンドイニングス' ランホーンクリーク, SA
AUD 52
2016 カレン 'マンガン ヴィンヤード' 保存料不使用, マーガレット リバー, WA
AUD 112
2016 テラサス・デ・ロス・アンデス 'リザーブ' メンドーサ、アルゼンチン
AUD 87
2015 メンデル、メンドーサ、アルゼンチン
AUD 162
2014 イポルベニール 'アマウタ コルテ III' マルベック カベルネ, メンドーサ, アルゼンチン
AUD 148
2012 カテナ・ザパタ 'ニカシア・ヴィンヤード' メンドーサ、アルゼンチン
AUD 258
オーストラリア
2005 ベストの「オールドバイン」ピノ・ムニエ、グランピアンズ、VIC
AUD 265
2017 ドメーヌ・シムハ 'サンスクリット' ガメイ、ダーワント川バレー、タスマニア
AUD 147
2016 フレデリック・スティーブンソン、モンテプルチアーノ、エデン・バレー、SA
AUD 92
2015 ケープ・メンテル、ジンファンデル、マーガレット・リバー、WA
AUD 135
国際的
2013 ピラミッドバレー、ハウエルヴィンヤード、カベルネ・フラン、ホークスベイ、ニュージーランド
AUD 146
2014 ヤニック・アミロー 'ラ・スース' カベルネ・フラン、サン＝ニコラ＝ド＝ブルゲイユ、フランス
AUD 95
2015 ベルナール・メトラ 'チローブル' ガメイ、ボージョレ、フランス
AUD 78
2012 ドメーヌ・プラジョール、ル・デュラス、ガイヤック、フランス
AUD 97
2014 アコルディーニ 'アチナティコ' アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ、ヴェネト、イタリア
AUD 245
2008 ファットリア・サン・ロレンツォ 'イル・ソッレオーネ' モンテプルチアーノ、マルケ、イタリア
AUD 133
2003 エミディオ・ペペ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォ、アブルッツォ、イタリア
AUD 323
2010 オコーネ 'アポロ' アリアニコ・デル・タブルノ、ベネヴェント、カンパニア、イタリア
AUD 82
2008 ピットナウアー、サン・ローレント、ブルゲンラント、オーストリア
AUD 85
2014 セゲシオ、ジンファンデル、ソノマ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
AUD 101
オーストラリア
2009 ド・ボーレペール 'ヴィクター' マッジー, NSW
AUD 128
2013 バルゴウニー エステート、ベンディゴ、VIC
AUD 95
2017 メイヤー、ヤラ・バレー、VIC
AUD 157
2008 ドメーヌ A コールリバー, タスマニア
AUD 245
1998 ロックフォード、バロッサ・バレー、南オーストラリア
AUD 450
2013 ウィラウィラ『ザ・エンジェラス』マクラーレン・ヴェイル、SA
AUD 185
2015 パーカーエステート 'テラロッサ' クーナワラ, SA
AUD 90
2013 ヤルンバ 'ザ・メンジーズ' クーナワラ, SA
AUD 123
2013 パーカーエステート 'ファーストグロース' クーナワラ, SA
AUD 263
2000 バルネイヴズ 'ザ・タリー' クーナワラ, SA
AUD 375
1998 ウィンズ 'ジョン・リドック' クーナワラ, SA
AUD 375
1996 ウィンズ 'ジョン・リドック' クーナワラ, SA
AUD 325
2016 リングボルト マーガレットリバー、WA
AUD 68
2014 ヴァッセ・フェリックス、マーガレット・リバー、WA
AUD 98
2011 リューウィン・エステート 'アートシリーズ' 1.5L マーガレットリバー, WA
AUD 335
2010 ウッドランズ 'ヘザー・ジーン' マーガレットリバー, WA
AUD 290
2009 ウッドランズ 'アルマ・メイ' 1.5L マーガレットリバー, WA
AUD 615
2013 モスウッド、マーガレットリバー、WA
AUD 280
2007 モスウッド、マーガレットリバー、WA
AUD 450
2004 モスウッド、マーガレットリバー、WA
AUD 370
2001 モスウッド、マーガレットリバー、WA
AUD 610
オーストラリア
2005 レイクスフォリー 'カベルネ' カベルネブレンド、ハンター バレー、NSW
AUD 315
2013 ワラマテ 'カベルネ' カベルネブレンド、ヤラバレー、VIC
AUD 74
2015 マウント・メアリー 'クインテット' カベルネ・ブレンド、ヤラ・バレー、VIC
AUD 295
2010 マウントメアリー 'クインテット' カベルネブレンド、ヤラバレー、VIC
AUD 375
2014 イェリングバーグ、カベルネブレンド、ヤラバレー、VIC
AUD 170
2012 ヤラ・イェリング 'ドライ・レッド nº1' カベルネ・ブレンド、ヤラ・バレー、VIC
AUD 220
2008 ヤラ・イェリング 'ドライ・レッド nº1' カベルネ・ブレンド, ヤラ・バレー, VIC
AUD 295
2010 ドメーヌ A 'プチ ア' カベルネ メルロ、コールリバー、タスマニア
AUD 143
2014 スキロガリー 'カベルネ' カベルネ メルロ、クレア バレー、SA
AUD 86
2010 ウェンドウリー、カベルネ・マルベック、クレア・バレー、SA
AUD 355
2002 ウェンドウリー、カベルネ・マルベック、クレア・バレー、SA
AUD 435
2013 ジョセフ 'モダ' カベルネ・メルロ、マクラーレン・ヴェイル、SA
AUD 165
2013 ハイバンク 'クーナワラ' カベルネ・メルロ、クーナワラ、SA
AUD 146
2012 ヤルンバ 'ザ・カレー' カベルネ・シラーズ、クーナワラ & バロッサ、SA
AUD 710
2015 モスウッド 'リボンヴェール' メルロー、マーガレットリバー、WA
AUD 145
2014 ケープ・メンテル 'トリンダーズ' マーガレット・リバー, WA
AUD 76
2013 ボイジャー エステート、カベルネ メルロ、マーガレット リバー、WA
AUD 155
2007 ボイジャー エステート、カベルネ メルロ、マーガレット リバー、WA
AUD 255
2011 ヴァッセ・フェリックス 'ヘイツバリー' カベルネ・ブレンド、マーガレット・リバー、WA
AUD 315
2001 カレン 'ダイアナ・マデリン' カベルネ・メルロ、マーガレット・リバー、WA
AUD 545
1999 カレン、ダイアナ・マデリンのカベルネ・メルロ、マーガレット・リバー、WA
AUD 485
2004 ハワードパーク、カベルネ・メルロ、グレートサザン、WA
AUD 380
2000 ホートン 'ジャック・マン' カベルネ・ブレンド、グレートサザン、WA
AUD 260
国際的
2015 クラギー・レンジ 'ギンブルット・グラヴェルズ' メルロー、ホークス・ベイ、ニュージーランド
AUD 97
2014 ストーンクロフト 'ルハヌイ' メルロー カベルネ、ホークスベイ、ニュージーランド
AUD 82
2014 テヌータ・サン・ギド 'グイダルベルト' カベルネ・メルロ、トスカーナ、イタリア
AUD 138
2012 テヌータ・サン・ギド 'サッシカイア' カベルネ・メルロ、トスカーナ、イタリア
AUD 475
2013 キャノンボール、カベルネ・ソーヴィニヨン、ソノマ、カリフォルニア、アメリカ合衆国
AUD 114
2014 リッジ・ヴィンヤーズ 'エステート' カベルネ・ソーヴィニヨン, サンタクルーズ・マウンテンズ, カリフォルニア, アメリカ合衆国
AUD 355
ボルドー
2010 シャトー・ベルナドット、クリュ・ブルジョワ、オー・メドック
AUD 155
2010 ドゥルテ シャトー ベルグラーヴ、サンキエム クル クラッセ、オー・メドック
AUD 280
2005 シャトー・ラ・ラギュヌ、トロワジエーム・クリュ・クラッセ、オー・メドック
AUD 512
2010 ラフォン・ロシェ、第四級クリュ・クラッセ、サン・テステフ
AUD 305
2009 シャトー・ド・ペズ、クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル、サン・テステフ
AUD 245
2001 コス・デュ・タストゥルネル、第二級クリュ・クラッセ、サン・テステフ
AUD 915
2001 シャトー・ポンテ・カネ、第五級クリュ・クラッセ、ポイヤック
AUD 650
2000 シャトー・ポンテ・カネ、第五級クリュ・クラッセ、ポイヤック
AUD 805
1990 シャトー・ラフィット・ロートシルト、プルミエ・クリュ・クラッセ、ポイヤック
AUD 4,260
2012 シャトー・モングラヴェイ、クリュ・ブルジョワ、マルゴー
AUD 168
2001 シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン、クリュ・クラッセ、ペサック・レオニャン
AUD 1,620
1985 シャトー・オー・ブリオン、プルミエ・クリュ・クラッセ、ペサック・レオニャン
AUD 2,350
2011 シャトー・オー・グジョン、ラランド・ド・ポムロール
AUD 137
2003 シャトー・セルタン・ド・メイ・ド・セルタン、ポムロール
AUD 395
2003 シャトー・テルトル・ロトボフ、グラン・クリュ、サン・テミリオン
AUD 480
ニューサウスウェールズ
2016 ハート＆ハンター 'シングルヴィンヤード' ハンター・バレー
AUD 89
2016 ティレルズの「4エーカー」ハンター・バレー
AUD 234
2015 ブロークンウッド、ハンター・バレー
AUD 97
2009 メレアパーク 'アレクサンダー・マクヌロ' ハンター・バレー
AUD 220
2012 ロバート・スタイン 'リザーブ' マッジー
AUD 119
2013 モノクル、ヒルトップス
AUD 71
2016 クロナキラ 'O'Riada' キャンベラ地区
AUD 108
2016 ニック・オリアリー、キャンベラ地区
AUD 81
ビクトリア
2014 グレイヨット 'オーストラリア' ヒースコート
AUD 110
2014 テリュリアン 'パスティーシュ' ヒースコート
AUD 75
2014 ジャスパー・ヒル 'ジョージアのパドック' ヒースコート
AUD 198
2016 フェアバンク、ベンディゴ
AUD 73
2017 メイヤー、ヤラ・バレー
AUD 157
2016 ベストの「グレートウェスタンビン Nº1」グランピアンズ
AUD 82
2014 パリンガ 'エステート' モーニントン ペニンシュラ
AUD 136
南オーストラリア
2014 ジム・バリー 'マクレイ・ウッド' クレア・バレー
AUD 145
2007 ミッチェル 'マクニコル' クレアバレー
AUD 137
2016 ジョン・デュヴァル 'エンティティ' バロッサ・バレー
AUD 132
2015 エルダートン 'エステート' バロッサ・バレー
AUD 79
1996 ロックフォード 'SVS' ムーロルー、バロッサ・バレー
AUD 650
2015 ロバート・ジョンソン、エデン・バレー
AUD 81
2015 マイケル・ホール、フラックスマンズ・バレー、エデン・バレー
AUD 116
2006 ロックフォード 'SVS' フラックスマン、エデンバレー
AUD 390
2002 ヘンシュケ 'ヒル・オブ・グレース' エデン・バレー
AUD 1,785
2016 トーブレック 'ザ・ストルイ' バロッサ
AUD 129
2014 ロックフォード 'バスケットプレス' バロッサ
AUD 199
1996 ロックフォード 'バスケットプレス' バロッサ
AUD 625
南オーストラリア
2017 オコタバレルズ '私はフクロウです' アデレードヒルズ
AUD 110
2017 ボズワースの戦い 'ピューリタン' マクラーレン・ヴェイル
AUD 63
2016 ヘドニスト、マクラーレン・ヴェイル
AUD 75
2014 ミトロ 'G.A.M.' マクラーレン・ヴェイル
AUD 155
2010 オリバーズ タランガ 'HJ' マクラーレン ヴェイル
AUD 188
1996 ペンフォールズ 'グレンジ' マルチリージョナル
AUD 1,865
1990 ペンフォールズ 'グレンジ' マルチリージョナル
AUD 2,095
西オーストラリア
2014 リューウィン・エステート 'アートシリーズ' マーガレット・リバー
AUD 112
2015 フォレストヒル 'エステート' マウントバーカー
AUD 64
2000 ホートン 'グラッドストーンズ' フランクランドリバー
AUD 245
2013 ラ・ヴィオレッタ 'ラ・チョルニア' グレートサザン
AUD 127
2009 ハワード・パーク 'スコッツデール' グレートサザン
AUD 176
国際的
2015 クラギー・レンジ 'ギンブルット・グラベルズ' ホークス・ベイ, ニュージーランド
AUD 111
2015 イヴ・キュイヨン ''レ・ヴィーニュ・ダ・コテ' コリーヌ・ロダニエンヌ、フランス
AUD 75
2007 レネ・ロスタン 'クラシック' コート・ロティ、ローヌ、フランス
AUD 230
2006年 E. ギガル 'シャトー・ダンピュイ' コート・ロティ、ローヌ、フランス
AUD 391
2004年 E. ギガル 'シャトー・ダンピュイ' コート・ロティ、ローヌ、フランス
AUD 422
2014 ピエール・ゴノン、サン・ジョセフ、ローヌ、フランス
AUD 220
2016 ヴァンサン・パリ 'ルージュ・セレクション' クロズ・エルミタージュ, フランス
AUD 97
2014 マルク・ソレル、クロズ・エルミタージュ、フランス
AUD 165
2013 ドメーヌ・コンビエ 'ロラン' クロズ・エルミタージュ、フランス
AUD 110
2003 ポール・ジャブレ・エネ 'ラ・シャペル' エルミタージュ、ローヌ、フランス
AUD 670
2016 ヴァンサン・パリ 'グラニット 30' コルナス、ローヌ、フランス
AUD 156
2016 ヴァンサン・パリ 'グラニット 60' コルナス、ローヌ、フランス
AUD 219
2006 オーギュスト・クラップ 'コルナス' コルナス、ローヌ、フランス
AUD 340
シラーズブレンド
2016 クロナキラ, シラーズ ヴィオニエ, キャンベラ地区, NSW
AUD 233
2017 ラ・プティット・モール 'アンフォラ' シラーズ ヴィオニエ、グラナイトベルト、QLD
AUD 92
2015 グロセット 'ロックプール' シラーズ カベルネ、クレア バレー、SA
AUD 80
2015 ジョン・デュヴァル 'プレクサス' シラーズ グルナッシュ マタロ、バロッサ・バレー、SA
AUD 94
2015 ロックフォード 'ロッドと' スパー シラーズ カベルネ ソーヴィニヨン, バロッサ バレー, SA
AUD 135
2012年 ヘッド 'ザ・ブロンド' シラーズ ヴィオニエ、バロッサ・バレー、SA
AUD 162
2006 トーレック 'ラン・リグ' シラーズ ヴィオニエ、バロッサ・バレー、SA
AUD 635
2010 マッサミエール 'ドムス・マキシムス' シラー・グルナッシュ、ミネルヴォワ、ラングドック、フランス
AUD 185
2013 ブーケンハウツクルーフ 'ザ・チョコレート・ブロック' シラー グルナッシュ、フランシュフック、南アフリカ
AUD 129
グルナッシュ、マタロ & ブレンド
2014 イェランズ & パップス 'ヴァン・ド・ソワフ' グルナッシュ マタロ カリニャン, バロッサ・バレー, SA
AUD 62
2013 ヘメラ エステート 'オールドバイン' グルナッシュ, バロッサバレー, SA
AUD 87
2015年雲の省、グルナッシュ、マクラーレン・ヴェール、SA
AUD 102
2016 フロール マルシェ、グルナッシュ、スワン バレー、WA
AUD 66
2015年 D. d'Ourea 'ティール・ブーシュロン' グルナッシュ・シラー・カリニャン, フランスワイン, ヴァッケイラス
AUD 59
2014 シャトー・ド・モンミレイ, グルナッシュ・ムールヴェードル・シラー, ジゴンダス, ローヌ, フランス
AUD 115
2015 ドメーヌ・ラ・バロッシュ、グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル、シャトーヌフ・デュ・パプ、フランス
AUD 190
2015 ジェラール・シャルヴァン、グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル・カリニャン、コート・デュ・ローヌ、フランス
AUD 85
2013 ドメーヌ・デュ・グロ・ノレ、ムールヴェードル・グルナッシュ・サンソー、バンドール、プロヴァンス、フランス
AUD 133
2012 シャトー・プラドー, ムールヴェードル グルナッシュ サンソー, バンドール, プロヴァンス, フランス
AUD 130
2013 ヴィーニェ・スッラウ、カンノナウ・カリニャーノ、イソラ・デイ・ヌラギ、サルデーニャ、イタリア
AUD 100
2012 アルベルト・ロイ 'サ・モラ' カンノナウ・ディ・サルデーニャ、サルデーニャ、イタリア
AUD 91
2015 A. パラシオス 'カミンズ・デ・プリオラート' ガルナッチャ・カリニェナ, プリオラート, スペイン
AUD 110
2014 テルモ・ロドリゲス 'アル・ムベドレ' モナストレル、アリカンテ、スペイン
AUD 64
2015 テスタロンガ エル バンディート 'キング オブ グレープス' グルナッシュ, スワートランド, 南アフリカ
AUD 130
オーストラリア
2014 クランクルウッド 'ルチア' セミヨン、ハンター・バレー、ニューサウスウェールズ
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2016 ティム・アダムス、ボトリティス、リースリング、クレア・バレー、SA
時価 (お尋ねください)
2016 ステラ ベラ、ピンク モスカート、マーガレット リバー、WA
時価 (お尋ねください)
2014 ヴァッセ・フェリックス 'ケインカット' セミヨン、マーガレット・リバー、WA
時価 (お尋ねください)
国際的
2013 フレーミングハム 'ノーブル' リースリング, マールボロ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
2013 ボーマール 'カルト・ドール' シュナン・ブラン、コトー・デュ・レイヨン、フランス
時価 (お尋ねください)
2007 シャトー・ラモレット、セミヨン・ソーヴィニヨン、ソーテルヌ、ボルドー、フランス
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1999 シャトー・ディケム 1er グランクリュ・クラッセ・スピリチュエル、ソーテルヌ、ボルドー、フランス
時価 (お尋ねください)
2010 アロイス・クラッハー 'アウスレーゼ' ミュスカット・オットネル、ブルゲンラント、オーストリア
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2016年ロイヤル・トカイ社『レイト・ハーベスト』トカイ、ハンガリー
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2009 ロイヤル・トカイ社 '5 プットニョシュ' トカイ, ハンガリー
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ポート＆オーストラリアン・トーニー
2010 ロックフォード 'VP' シラーズ, バロッサ, SA
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NV ロックフォード 'P.S. マリオン' タウニー, バロッサ, SA
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1995 セッペルツフィールド 'パラ' 21年 タウニー, バロッサ, SA
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NV ペンフォールズ 'グランドファーザー' レアトーニー, 南オーストラリア
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NV ワレの『オティマ』 20年 タウニー、ドウロ、ポルトガル
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2009 キンタ・ド・ノヴァル、レイト・ボトルド・ヴィンテージ、ドウロ、ポルトガル
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2000 ワレーズ、ヴィンテージ、ドウロ、ポルトガル
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シェリーとマデイラ
NVトロアラバ「エレクトリコ」フィーノ、モンティージャ・モリレス、スペイン
時価 (お尋ねください)
NV トロ アラバ 'マルケス・デ・ポレイ' アモンティリャード、モンティージャ・モリレス、スペイン
時価 (お尋ねください)
NV ロマテ 'カルデナル・シスネロス' ペドロ・ヒメネス、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、スペイン
時価 (お尋ねください)
マスカット、トパーズ＆その他
NVキャンベルズ「クラシック」マスカット、ラザグレン、VIC
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NVオールセインツ「グランド」マスカデール、ラザグレン、VIC
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1995 レ・ヴィニョロン・ド・モーリ 'ヴィエイユ・レゼルヴ' モーリ、ルシヨン、フランス
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1988 レ・ヴィニョロン・ド・モーリ 'シャベール・ド・バルベラ' モーリ、ルシヨン、フランス
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2010 ピエール・ギャイアール 'シレラ' バニュルス、フランス
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2007 ドメーヌ・ド・コイユ、ミュスカ、ボーム・ド・ヴェニス、フランス
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ブランデー
サリバンズ・コーブ XO ケンブリッジ、TAS
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ヘネシー VS ファイン シャンパーニュ、コニャック
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ヘネシー VSOP ファイン シャンパーニュ、コニャック
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ヘネシー XO ファイン シャンパーニュ、コニャック
時価 (お尋ねください)
ヘネシー 'パラディ' ファインシャンパーニュ、コニャック
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フレデリック・メストロ XO No 28 ファイン・シャンパーニュ、コニャック
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フラパン VSOP グラン・シャンパーニュ、コニャック
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レ・アンティキュエール VSOP グラン・シャンパーニュ、コニャック
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1980 ジャン・グロスペラン、グラン・シャンパーニュ、コニャック
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1979 デロール・フレール、テナレーズ、アルマニャック
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1986 フランシス・ダローズ, ドメーヌ・ド・ピエロン, バス・アルマニャック, アルマニャック
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カルヴァドス、ポマスブランデーとアップルジャック
2000 ヴィクトール・ゴンティエ、カルヴァドス、ドンフロンテ、フランス
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モン・レドン、ヴィユー・マルク、シャトーヌフ・デュ・パプ、フランス
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マルザドロ 'レ・ジャーレ' アマローネ グラッパ、トレンティーノ、イタリア
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レアードの、アップルジャック、スコービービル、ニュージャージー
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バーボンとライウイスキー
バレット、バーボン、ケンタッキー
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メイカーズマーク、バーボン、ケンタッキー
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バッファロートレース、バーボン、ケンタッキー
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ジム・ビーム ダブルオーク バーボン ケンタッキー
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ウッドフォード・リザーブ・バーボン・ケンタッキー
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ミクターズ US*1 トーステッドバーボン、ケンタッキー
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ミクターズ US*1 アンブレンド バーボン、ケンタッキー
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ミクターズ US*1 ストレートライウイスキー 10年, ケンタッキー
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リッテンハウス、ライウイスキー、ケンタッキー
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ジム・ビーム、ライ、ケンタッキー
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バレット、ライ、ケンタッキー
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ウッドフォード・リザーブ・ライ・ケンタッキー
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ハイウエスト、ダブルライ、ユタ
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ブレンデッドウイスキー＆ウイスキー
ジョニー・ウォーカー、ブラックラベル、スコットランド
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ジョニー・ウォーカー、ゴールドラベル、スコットランド
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ジョニー・ウォーカー、ブルーラベル、スコットランド
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チバス・リーガル12年、スコットランド
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チバス・リーガル18年、スコットランド
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モンキーショルダー、バッチ27 スコットランド
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ジェイムソン、アイリッシュウイスキー、アイルランド
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ジャック・ダニエルズ、ジェントルマン・ジャック、テネシー州、アメリカ合衆国
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カナディアンクラブ、カナダ
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カナディアンクラブ12年, カナダ
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ニッカウヰスキー フロム ザ バレル 日本
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ハイランドと島々
この険しい山々の土地は、ウイスキー生産地域の中で地理的に最も広いです。セントラルハイランドのモルトは通常滑らかで、ハチミツや花のようなノートがあります。一方、西海岸では海洋（海藻、ヨウ素）の影響が認識でき、島々に向かうにつれてその影響は強くなります。
グレンモーレンジ、オリジナル 10年、ハイランド
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グレンモーレンジ 12年、ネクター・ドール ソーテルヌ樽、ハイランド
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グレンモーレンジ、12年、ラスアンタシェリーカスク、ハイランド
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グレンモーレンジ、12年、クインタ・ルバン・ポート・カスク、ハイランド
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グレンモーレンジ、スピオス、ハイランド
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グレンモーレンジ、トゥサイル、ハイランド
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グレンモーレンジ 18年, ハイランド
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グレンモーレンジ、シグネット、ハイランド
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ダルウィニー 15年, ハイランド
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ダルウィニー、ディスティラーズエディション、ハイランド
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ダルウィニー 25年, ハイランド
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オーバン 14年, ウェストハイランド
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ハイランドパーク 18年, オークニー島
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トーバーモリー 15年, マル島
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レダイグ 10年, マル島
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アラン島 10年熟成, アラン島
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スペイサイド
スペイ川の豊かで肥沃な谷は、スコットランドのシングルモルトウイスキー蒸留の中心地であることは間違いありません。ハチミツ、バニラ、新鮮な果物（リンゴ、ナシ）のクラシックな風味が組み合わさり、洗練され優雅なウイスキーが生まれます。熟成が進むにつれて、特にシェリー樽で熟成されると、ドライフルーツや甘いスパイスの風味が引き出されます。
ザ・バルヴェニー ダブルウッド 12年 スペイサイド
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ザ・バルヴェニー、カリビアンカスク、スペイサイド
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ザ・バルヴェニー ダブルウッド 17年 スペイサイド
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グレンフィディック 15年, スペイサイド
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グレンフィディック 21年熟成、スペイサイド
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ザ・グレンロセス 1995 スペイサイド
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ローランド
この地域の地形は、起伏のある野原が特徴で、柔らかな風景は、ハイランドのウイスキーに比べて色とボディが軽い傾向にあるこの地域のシングルモルトに反映されています。モルトの乾燥に使用されるピートはほとんどなく、ここで蒸留されるウイスキーは一般的に新鮮で軽やかで、香り高く花のような香りがあり、穀物や草のようなノートがあります。
グレンキンチー 12年, ローランド
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オーヘントッシャン 12年, ローランド
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アイラとスカイ
険しく、風にさらされ、荒れ果てたアイラは、蒸留所の集中により「ウイスキー島」と呼ばれることがあります。これら二つの島で見つかるモルトは、間違いなく力強く、スモーキーで泥炭の香りと味わいがあり、海洋（海藻、ヨウ素）やスパイシーな複雑さが補完されています。
タリスカー 10年, スカイ島
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ラガヴーリン 16年, アイラ
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ラフロイグ 10年, アイラ
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ラフロイグ セレクトカスク アイラ
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アードベッグ 10年 アイラ
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アードベッグ、ウィーガダイル、アイラ
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アードベッグ、コリーブレッカン、アイラ
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キャンベルタウン
かつて30以上の蒸留所があったこの町には、現在はスプリングバンク、グレンガイル、グレンスコシアの3つだけが残っています。キャンベルタウンのウイスキーは、少しのピートと塩気を持ち、一般的にミディアムからフルボディです。
ヘイゼルバーン 12年, キャンベルタウン
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スプリングバンク、ガヤ・バローロ・フィニッシュ、キャンベルタウン
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スプリングバンク 10年, キャンベルタウン
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ケイデンヘッド、シングルカスク30年、キャンベルタウン
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ケイデンヘッド、シングルカスク25年、キャンベルタウン
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ケイデンヘッド、スモールバッチ11年、キャンベルタウン
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ロングロウ、レッド 11年熟成 フレッシュポートカスク、キャンベルタウン
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アイルランド
アイルランドの修道士たちは、1000年頃に地中海諸国への旅行から香水の蒸留技術をアイルランドに持ち帰りました。アイルランドのモルトウイスキーは100パーセントのモルト大麦で作られ、力強くも洗練されたスタイルで、モルト大麦の長年の使用から得られる滑らかでベルベットのような口当たりと甘いキャラメルの味わいを持っています。
ブッシュミルズ 10年, ブッシュミルズ, アイルランド
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ブッシュミルズ 16年, ブッシュミルズ, アイルランド
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レッドブレスト 12年, ミドルトン, アイルランド
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日本
山崎 / 白州：1923年に開業した山崎は、日本初のウイスキー蒸留所です。この先駆的なモルトは、ドライフルーツとハチミツの香りを持ち、強烈でエレガントです。繊細でまろやかな味わいがあり、余韻には木のような乾いたフィニッシュが残ります。白州蒸留所は山崎の半世紀後に設立されました。佐治敬三は、革新を求める父のビジョンを受け継ぎ、1973年にこの2つ目のサントリー蒸留所を建設しました。
白州、ディスティラーズリザーブ、北杜、日本
AUD 23
白州12年, 北杜, 日本
AUD 32
山崎、ディスティラーズリザーブ、大阪、日本
AUD 23
山崎12年, 大阪, 日本
AUD 35
チタ、シングルグレイン、名古屋港、日本
AUD 18
響, 調和, 大阪, 日本
AUD 21
明石、ホワイトオーク3年、バーボンバレル、明石、日本
AUD 36
オーストラリア
地球上で最も乾燥した人が住む大陸であるオーストラリアは、ウイスキーを生産する論理的な国には思えないかもしれません。しかし、豊かな天然資源と長い蒸留の専門知識の歴史を持つオーストラリアは、真に優れたシングルモルトウイスキーを生産しています。清らかな水、最高品質のモルト大麦、そして涼しい気候のタスマニア高地に豊富な泥炭地があるため、オーストラリアがシングルモルトウイスキーの生産で世界的な認知を得ているのも不思議ではありません。
スターウォード、シングルモルト、ポートメルボルン、VIC
時価 (お尋ねください)
スターウォード、ワインカスク、ポートメルボルン、VIC
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サリバンズコーブ、アメリカンオーク、ケンブリッジ、タスマニア州
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サリバンズコーブ、ダブルオーク、ケンブリッジ、タスマニア州
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ラムとカシャーサ
パンペロ、ブランコ、ベネズエラ
時価 (お尋ねください)
パンペロ、エスペシャル、ベネズエラ
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マウント・ゲイ、エクストラ・オールド、バルバドス
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ハバナクラブ、アニェホ7年、キューバ
時価 (お尋ねください)
クラーケン、ブラックスパイストラム、カリブ海
時価 (お尋ねください)
セーラー・ジェリー、スパイスト・ラム、カリブ海
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ロン・ザカパ 23 グアテマラ
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ジャーマナ、カシャッサソウル、ブラジル
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ジンとジュネヴァ
タンカレー、スコットランド
時価 (お尋ねください)
タンカレイ、ナンバー10、スコットランド
時価 (お尋ねください)
ヘンドリックス、スコットランド
時価 (お尋ねください)
ビーフイーター、イングランド
時価 (お尋ねください)
ビーフィーター 24 イングランド
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フォードジン、イングランド
時価 (お尋ねください)
ロンドン Nº 1 ブルー ジン、イングランド
時価 (お尋ねください)
マーティン・ミラーズ、アークティック・クラリティ、イングランド
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西風、サーベル、西オーストラリア
時価 (お尋ねください)
四つの柱、ヤラバレー、ビクトリア州
時価 (お尋ねください)
四つの柱、ロックプール、ヤラバレー、ビクトリア州
時価 (お尋ねください)
ヘルノー、スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ヘルノー、ネイビーストレングス、スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ヘルノー、ジュニパー樽、スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ヘルノ、オールドトムジン、スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ボルス、ジネヴァ、オランダ
時価 (お尋ねください)
ウォッカ
ケテルワン、オランダ
時価 (お尋ねください)
ケテルワン、シトロン、オランダ
時価 (お尋ねください)
グレイ・グース、フランス
時価 (お尋ねください)
ベルヴェデーレ、ピュア、ポーランド
時価 (お尋ねください)
ズブロウカ、ポーランド
時価 (お尋ねください)
テキーラとメスカル
ホセ・クエルボ、トラディショナル、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
ホセ・クエルボ、レゼルバ・デ・ラ・ファミリア、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
ドン・フリオ 1942 アニェホ、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
フォルタレサ、アネホ、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
オチョ、レポサド 2014 ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
1800 ブランコ、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
1800 レポサド、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
1800 アニェホ、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
1800 レゼルバ ココナッツ、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
デル・マゲイ・ビダ・メスカル、オアハカ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
リキュール、アペリティフ＆ディジェスティフ
モンテネグロ、アマロ、イタリア
時価 (お尋ねください)
アヴェルナ、アマーロ・シチリアーノ、イタリア
時価 (お尋ねください)
フェルネ・ブランカ、イタリア
時価 (お尋ねください)
オパールネラ、サンブーカリキュール、イタリア
時価 (お尋ねください)
カンパリ、イタリア
時価 (お尋ねください)
ディサローノ、アマレット、イタリア
時価 (お尋ねください)
フランジェリコ、ヘーゼルナッツリキュール、イタリア
時価 (お尋ねください)
アップルウッド、リモンチェッロ、オーストラリア
時価 (お尋ねください)
コアントロー、トリプルセック、フランス
時価 (お尋ねください)
グラン・マルニエ、オレンジ・ブランデー・リキュール、フランス
時価 (お尋ねください)
シャンボール、ブラックラズベリーリキュール、フランス
時価 (お尋ねください)
シャルトリューズ、イエロー、フランス
時価 (お尋ねください)
ドランブイ、ウイスキーリキュール、スコットランド
時価 (お尋ねください)
ベイリーズ、アイリッシュクリーム、アイルランド
時価 (お尋ねください)
ピムズ、ナンバーワンフルーツカップ、イギリス
時価 (お尋ねください)
ドラフトビール
シュパーテン・ミュンヒナー、ラガー、ミュンヘン、ドイツ
時価 (お尋ねください)
ラガーとピルスナー
ブルックリン、ラガー、ニューヨーク、アメリカ合衆国
時価 (お尋ねください)
ペローニ 'ナストロ アズーロ' ロンバルディア, イタリア
時価 (お尋ねください)
リトルクリーチャーズ、ピルスナー、フリーマントル、WA
時価 (お尋ねください)
クーパーズ 'プレミアム' ライト、南オーストラリア
時価 (お尋ねください)
エール、ポーターなど
アンカー、スチームビール、サンフランシスコ、アメリカ合衆国
時価 (お尋ねください)
シエラネバダ、ペールエール、チコ、アメリカ
時価 (お尋ねください)
ネルソン卿「スリーシーツ」ペールエール、ザ・ロックス、NSW
時価 (お尋ねください)
ネルソン卿「オールドアドミラル」ダークエール、ザ・ロックス、NSW
時価 (お尋ねください)
ジェームス・スクワイア「スペードのジャック」ポーター、キャンパーダウン、ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
フランツィスカーナー、ヴァイスビア ナトゥルトリューブ 'ペール' ミュンヘン、ドイツ
時価 (お尋ねください)
フランツィスカーナー、ヴァイスビア ダンケル 'ダーク' ミュンヘン、ドイツ
時価 (お尋ねください)
サイダー
ヒルズ、アップルサイダー、アデレードヒルズ、SA
時価 (お尋ねください)
マンワール・デュ・カンキズ『コルヌアイユ』アップル・シードル、ノルマンディー、フランス
時価 (お尋ねください)
ナポレオーネ＆カンパニー、洋梨サイダー、ヤラバレー、VIC
時価 (お尋ねください)
水
アクア・パナ、スティルウォーター、トスカーナ、イタリア
時価 (お尋ねください)
サン・ペレグリノ、スパークリングウォーター、トスカーナ、イタリア
時価 (お尋ねください)
デザート
シングルオリジンチョコレートタルト
ワインペアリング：NV ワレの「オティマ」20年トーニーポート - ドウロポルトガル $27
AUD 17
タヒチバニラクレームブリュレ
ワインペアリング：2007年シャトー・ラモレット、セミヨン・ソーヴィニヨン - ソーテルヌ、ボルドー、フランス $20
AUD 16
エトン・メス
砕いたメレンゲ、季節のフルーツ、ホイップクリーム。ワインペアリング：2016年 ロイヤル・トカイ社 'レイト・ハーベスト' - トカイ、ハンガリー $15
AUD 16
アップルタルトタタン
ウイスキーキャラメルとバニラアイスクリームでグレーズされています（20分お待ちください）。ワインペアリング：グレンモーレンジィ シグネット $32.50
AUD 18
アフォガート
AUD 8
チーズ
マフラ布熟成チェダー牛乳
洋梨チャツネとピクルスオニオン VIC。ワインペアリング：2015 ロックフォード 'ロッドと' スパー シラーズ カベルネ - バロッサバレー、SA $28
AUD 16
ベリーズクリーク・テルウィン・ブルー・カウズ・ミルク
ポーチドデーツとハニカムVIC。ワインペアリング：2016ティム・アダムス、ボトリティス・リースリング - クレア・バレー、SA $18
AUD 16
追加のおやつ
酔っ払ったオリーブ
ジン、ベルモット、オレンジと共に
AUD 6
新鮮なシドニー岩牡蠣
コリアンダーのミニョネット添え
AUD 4
スモークムール貝とヌジャのクロスティーニ
AUD 6
ベーコンで包まれたメジュールデーツの悪魔の騎乗
AUD 4
シェアードエントリー
1人あたり$25の追加 - 2つを選択
シーザーサラダ
ベビーコス、アンチョビ、クルトン、パルメザン入り
時価 (お尋ねください)
ベビー ジェム サラダ
ネクタリン、ピスタチオ、バレルエイジド フェタ
時価 (お尋ねください)
黒豚ハム
アーモンド、ペコリーノ、ピクルス
時価 (お尋ねください)
炭火焼きベビーホタテ
キプフラーポテト、グリーントマト、オリーブ添え
時価 (お尋ねください)
炭火焼き季節野菜と自家製リコッタ
時価 (お尋ねください)
スロークックプライムリブ
フィレ
時価 (お尋ねください)
サイドを含む
ガーリックと季節の野菜、保存したレモンとヘーゼルナッツを添えた牛脂のローストポテト
時価 (お尋ねください)
共有デザート
1人あたり$15追加 - 2つ選択
ミックスソルベ
季節のフルーツサラダ付き
時価 (お尋ねください)
エトン・メス
砕いたメレンゲ、新鮮なホイップクリーム、夏のベリー
時価 (お尋ねください)
タヒチバニラクリームブリュレ
時価 (お尋ねください)
スターター
ベイビー ジェムのサラダ
ネクタリン | ピスタチオ | バレルエイジド フェタ
時価 (お尋ねください)
自家製黒豚バラハム
アーモンド | ペコリーノ | ピクルス
時価 (お尋ねください)
ビーフカルパッチョ
ビートルート | マカダミア
時価 (お尋ねください)
炭火焼きベビーダコ
キプフラー ポテト | グリーントマト | オリーブ
時価 (お尋ねください)
メイン
ケープグリムグラスフェッドビーフフィレ
ベアルネーズ 200g
時価 (お尋ねください)
ラムチョップ
400グラム
時価 (お尋ねください)
パンローストハプカ
ハマグリ | ローストトマト | フェンネル
時価 (お尋ねください)
リコッタニョッキ
夏野菜 | 焦がしたクリーム
時価 (お尋ねください)
テーブルのために
季節の野菜
ヘーゼルナッツ | 保存レモンビネグレット
時価 (お尋ねください)
シューストリングフライ
時価 (お尋ねください)
バターレタス
玉ねぎ | ジョセフ 'ラ・カセット' ビネグレット
時価 (お尋ねください)
デザート
タヒチバニラクリームブリュレ
時価 (お尋ねください)
チョコレートムース
コーヒークリーム | 塩キャラメル
時価 (お尋ねください)
マフラ衣付き牛乳チェダー
調味料 | クラッカー
時価 (お尋ねください)
前菜
新鮮な剥きたての太平洋またはシドニー岩牡蠣ミニョネット | レモン
時価 (お尋ねください)
ポートリンカーンヒラマサキングフィッシュのクルード
ユズポン酢 | ピクルスしたハラペーニョ | 甘いニンニク
AUD 23
アイスプラウンカクテル
西洋わさび | レモン | カクテルソース
AUD 24
自家製シャルキュトリーセレクション
調味料 | ブリオッシュ
AUD 29
ロブスタービスク
シーフード | 貝類 | ハーブ
AUD 24
ベビーコスシーザー
ホワイトアンチョビ | パルメザン
AUD 15
カット和牛ステーキタルタル
サワードウクロスティーニ
AUD 25
青いスイマー蟹ケーキ
セロリアック | マスタードドレッシング
AUD 24
ホタテ
ローストパールオニオン | カボチャ | 栗 | 赤ワインエッセンス
AUD 25
ローストヘリテイジ野菜
パルメザンニョッキ | キャラメライズドオニオン
AUD 21
メイン
ロースト黒豚カツレツ
スパイスキャロットピューレ | フェンネル | サイダーメープルジュ
AUD 42
サーフ＆ターフ
グリルした和牛フィレ | ブロイルしたロブスターの尾 | お好みのサイドと共に提供
AUD 99
ミロールクリークのグリルラムチョップ
焦げたナス | 春玉ねぎ | 羊のヨーグルト | ブラックオリーブオイル
AUD 45
グレーズドダックブレスト
ルバーブ | ブラックガーリック
AUD 41
塩焼きスナッパー
ベビーフェンネル | シトラス
AUD 39
グリル
650ºcのブロイラーで仕上げられた
デイビッド・ブラックモア フルブラッド和牛
600日間の回転飼育、MS 9+
時価 (お尋ねください)
ノーランミーツプライベートセレクション
穀物仕上げの若牛、MS 2-3
時価 (お尋ねください)
レンジャーズバレー
ピュアブラックアンガスMS 3-5
時価 (お尋ねください)
ダーリングダウンズF1和牛
400日間、穀物飼育
時価 (お尋ねください)
コート・ド・ブフ
1kg グラスランズグラスフェッド
二人用にデザインされた
二つのサイドと二つのソースが付いています
AUD 145
サイン
4時間のスローローストF1和牛スタンディングリブ、和牛ビーフトロリーから提供
スタンダードカット300g
AUD 49
アッパーカット 400g
AUD 65
スーパーカット 500g
AUD 79
ザ・カット 1kg
AUD 140
ソース
すべて$4
ベアルネーズ
時価 (お尋ねください)
わさびチミチュリ
時価 (お尋ねください)
ごま醤油バター
時価 (お尋ねください)
ハウスステーキソース
時価 (お尋ねください)
キノコ
時価 (お尋ねください)
シャロット赤ワインボルドレーズ
時価 (お尋ねください)
サラダ
ロースト＆生ビートルート
ヘーゼルナッツドレッシング
AUD 13
ロケットサラダ
バルサミコ | フェタ | サツマイモ
AUD 10
ベビーコスシーザー
ホワイトアンチョビ | パルメザン
AUD 15
サイド
スイートコーン
ハラペーニョ
AUD 9
ローストボタンマッシュルーム
タイム | スモークドスペック
AUD 13
クリスプシューズトリングフライ
AUD 9
ブロッコリーニ
生姜 | ニンニクチップ | チリ | ゴマ
AUD 13
ホイップポテト
AUD 10
オニオンリング
スモークソルト
AUD 11
カリフラワー
ブルーチーズドレッシング
AUD 12
シルバービート
レーズン | ヘーゼルナッツ
AUD 12
スナック
酔ったオリーブ
ジン、ベルモット、オレンジ入り
AUD 6
フレッシュシェルドシドニーロックオイスター
コリアンダーミニョネットとチリソース付き
時価 (お尋ねください)
スモークムール貝とヌジャクロスティーニ
時価 (お尋ねください)
デビルズ・オン・ホースバック
ベーコンで包まれたメジュールデーツ
時価 (お尋ねください)
前菜
シーザーサラダ
ベビーコス、アンチョビ、クルトン、パルメザン入り
AUD 17
ベビー ジェム サラダ
ブドウ、ピスタチオ、バレルエイジ フェタ
AUD 20
冷たいエビカクテル
セロリアックとシャーヴィルと共に
AUD 32
キングフィッシュ・クルド
ケイパー、ピンクペッパーコーン、チリ、サフラン入り
AUD 29
ハウスキュアード黒豚ベーコン
アーモンド、ペコリーノ、ピクルス
AUD 26
グラスフェッドビーフカルパッチョ
ビートルートとマカダミアと共に
AUD 30
炭火焼きエルサレムアーティチョーク
マッシュルームと低温調理卵
AUD 25
炭火焼きベビーオクトパス
キプフラーポテト、グリーントマト、オリーブと共に
AUD 28
グリルポートフィリップ湾ハンドダイブホタテ半分
海藻バター添え
AUD 36
炭火焼き南部イカ
ひよこ豆、ルッコラ、塩漬けのチリ
AUD 32
炭火焼きキングプロウン
スパイシーエビバターとナス添え
AUD 39
メインズ
リコッタ ニョッキ
ガーデン野菜と焦がしたクリームと共に
AUD 34
パンローストブルーアイトレバラ
ムール貝と煮込んだベビーピースと共に
AUD 44
炭火焼き
ジョン・ドリー
時価 (お尋ねください)
カウララムミックスグリル
AUD 45
ケープグリムグラスフェッドフィレ
時価 (お尋ねください)
レンジャーズバレー ブラックオニキス ハンガー
時価 (お尋ねください)
デイビッド・ブラックモア・和牛・ランプ・キャップ・9+
時価 (お尋ねください)
リチャード・ガンナー・ドライエイジド・サーロイン・オン・ザ・ボーン
時価 (お尋ねください)
骨から外したスロークックプライムリブ
オーキー交配和牛、ダーリングダウンズ、QLD; 在庫状況により異なる
時価 (お尋ねください)
サイド
アイスバーグレタス
ホワイトオニオンとジョセフ 'ラカセット' ビネグレット
AUD 9
ラディッキオ
ブルーチーズ、くるみ、ミントのサラダ
AUD 13
クリームほうれん草とグリュイエールチーズ
AUD 14
季節のグリーン
ヘーゼルナッツと保存レモンのビネグレット
AUD 13
スローローストキャロット
AUD 12
ローストパンプキン
パンプキンジュースとサワークリーム
AUD 14
クリスピーロイヤルブルーポテト
バーベキューオニオンとセージ
AUD 13
グリルとグレーズの厚切りベーコン
AUD 12
シューストリングフライ
AUD 9
牛脂揚げ卵
AUD 10
ソース
調味料: ハウスステーキソース、ホースラディッシュ、マスタード
ベアルナイズ
AUD 4
ペッパーコーン
AUD 4
メイン
ソノマ 'ミッション' サワードウ
キャロウェイシードバター入り
時価 (お尋ねください)
酔っ払ったゴルダオリーブ
時価 (お尋ねください)
シドニー・ロック・オイスター
時価 (お尋ねください)
スモークムール貝とヌジャクロスティーニ
時価 (お尋ねください)
ビーフカルパッチョ
グリッシーニと西洋わさび
時価 (お尋ねください)
ベイビー ジェム レタス
グレープ、ピスタチオ、フェタ
AUD 9
キングプロウンカクテル
AUD 19
ハウスキュアードミーツ
ペッコリーノとピクルス
AUD 17
マフラ クロスエイジド チェダー
洋梨チャツネとピクルスオニオン
AUD 16
リコッタ ニョッキ
秋の野菜とパルメザン
AUD 22
炭火焼きシーフード
ロケット、チリ、アイオリ
AUD 35
ケープグリムグラスフェッドビーフタルタルサンドイッチ 'フィレアメリカン'
ピクルス付き
AUD 19
プライムリブフレンチディップサンドイッチ
コンテとペッパー入り
AUD 22
フレンチフライ
AUD 9
アイスバーグサラダ
ホワイトオニオンとジョセフ 'ラカセット' ビネグレット
AUD 9
デザート
シングルオリジンチョコレートタルト
ワインペアリング: NV ワレの 'オティマ' 20年 タウニーポート - ドウロ ポルトガル $27
AUD 17
タヒチバニラクレームブリュレ
ワインペアリング: 2007 シャトーラモレット, セミヨンソーヴィニヨン - ソーテルヌ, ボルドー, フランス $20
AUD 16
イートンメス
砕いたメレンゲ、季節のフルーツ、ホイップクリーム。ワインペアリング：2016年 ロイヤル・トカイ社 'レイトハーベスト' - トカイ、ハンガリー $15
AUD 16
アップルタルトタタン
ウイスキーキャラメルとバニラアイスクリームでグレーズ（20分お待ちください）。ワインペアリング：グレンモーレンジィシグネット $32.50
AUD 18
アフォガート
AUD 8
チーズ
マフラ クロスエイジ チェダー 牛乳
洋梨チャツネとピクルスオニオン VIC. ワインペアリング: 2015 ロックフォード 'ロッドと' スパー シラーズ カベルネ - バロッサ バレー, SA $28
AUD 16
ベリーズクリークテルウィンブルー牛乳
ポーチドデーツとハニカムVIC。ワインペアリング：2016ティムアダムス、ボトリティスリースリング - クレアバレー、SA $18
AUD 16
前菜
ベビー ジェム サラダ
ネクタリン | ピスタチオ | バレル エイジド フェタ
時価 (お尋ねください)
自家製黒豚ベーコン
アーモンド | ペコリーノ | ピクルス
時価 (お尋ねください)
ビーフカルパッチョ
ビートルート | マカダミア
時価 (お尋ねください)
炭火焼きベビーオクトパス
キプフラー ポテト | グリーントマト | オリーブ
時価 (お尋ねください)
メインズ
ケープグリムグラスフェッドビーフフィレ
ベアルネーズ200g
時価 (お尋ねください)
ラムチョップ
400グラム
時価 (お尋ねください)
パンローストハプカ
ハマグリ | ローストトマト | フェンネル
時価 (お尋ねください)
リコッタ ニョッキ
夏の野菜 | 焦がしたクリーム
時価 (お尋ねください)
テーブルのために
季節のグリーン
ヘーゼルナッツ | 保存されたレモンのビネグレット
時価 (お尋ねください)
シューストリングフライ
時価 (お尋ねください)
バターレタス
玉ねぎ | ジョセフ 'ラ カセッタ' ビネグレット
時価 (お尋ねください)
デザート
タヒチバニラクレームブリュレ
時価 (お尋ねください)
チョコレートムース
コーヒークリーム | 塩キャラメル
時価 (お尋ねください)
マフラ クローズド カウズ ミルク チェダー
調味料 | クラッカー
時価 (お尋ねください)
ザ・カット・カクテルズ - ブレイサーズ
ブレイサーズは、あなたを席から引き上げるために設計された短く、鋭く、刺激的な混合物です…
チャーリー・チャップリン
タンカレー・ジン、アプリコット・リキュール、スロージン、ライム。A.S.クロケットのオールド・ウォルドルフ・バー・デイズで初めて発表され、この有名な俳優にちなんで名付けられましたが、彼自身のお気に入りだったかどうかは不明です。私たちはジュニパーの追加のキックを許すために比率を少し変更しました。
AUD 20
トレアドール
パトロンシルバーテキーラ、アプリコットブランデー、ライム。このカクテルはマルガリータに似ているかもしれませんが、1937年に印刷されたもので、現代のクラシックの最初の印刷された言及の16年前です。
AUD 20
スコフロー
バレットライ、レモン、ドライベルモット、グレナデン、オレンジビターズ。1924年に「違法に作られたまたは違法に入手した酒を飲む無法者」を表す言葉を作るためのコンペティションが開催されました。勝った言葉は「スコフロー」でした。3年後、スコフローカクテルはハリー・マクエルホーンのカクテルガイド「バーフライズとカクテル」に掲載されました。
AUD 20
ロイヤルバミューダヨットクラブ
ライトラムとダークラム、ライム、コアントロー、ファレルナムのブレンド。1947年に彼のバーテンダーズガイドで初めて発表されたトレーダーヴィック（別名ビクター・バーガロン）のオリジナル。スパイスの効いたティキ風ダイキリ
AUD 20
ペニシリン
ジンジャーとハニーをスコッチウイスキー、レモンと一緒にシェイクし、アイラフロートで飾ったカクテル。2000年代初頭にニューヨークの有名なバー、ミルクアンドハニーで元パートナーのサム・ロスによって作られました。
AUD 21
ザ・カット・カクテルズ - カクテルとロングドリンク
時には長くてさわやかなものや、'刑務所から出たばかりの気分'のためのカクテルが必要です。どちらにしても、私たちがサポートします。
サウスサイドフィズ
タンカレージン、ライム、ミント、ソーダ。ヒューゴ・R・エンスリンの1917年の「ミックスドリンクのレシピ」に掲載されており、このカクテルはオリジナルの「ジンモヒート」である可能性があります。
AUD 20
スモークドパイナップルモスコミュール
ティトのウォッカにグリルしたパイナップル、メスカル、ライム、ジンジャービアを加えたもの。1940年代にスミノフのマーケティング担当者によって純粋にマーケティングのために作られたこのクラシックカクテルは、世界がウォッカを見て消費する方法を変えました。
AUD 19
レインボールームのシャンパンパンチ
シャンパン、シトラスフルーツサラダ、VSOPコニャック、ベネディクティン、マラスキーノ。20世紀のレシピを基に、デール・デグロフは1980年代後半にニューヨークの有名なレインボールームレストランのためにこのカクテルを発表しました
AUD 21
デイジー・デ・サンティアゴ
パンペロ・ホワイト・ラム、ライム、砂糖、シャルトリューズ、季節の果物で飾られています。チャールズ・H・ベイカーの「ジガー、ビーカー・グラス」では、この飲み物を「故ファクーノ・バカルディの優雅な手配を通じて私たちに紹介された素敵なもの」と表現しています。30年代のかなり「意見を持った」ボン・ヴィヴァンからの親しみのある優しい言葉です。
AUD 21
ザ・カット・カクテル - ファンシー・カクテル
冒険心を感じていますか？これらのカクテルは、慎重にバランスを取った材料を使用して喜びと刺激を与えるように設計されています。これは本当に真剣なものです
ラスティ ネイル
ジョニー ウォーカー ブラック ラベル、アイラ シングル モルト、ドランブイ、オレンジ ビターズ。キング カクテルのデール デグロフによると、1960年代初頭にマンハッタンの21クラブで「賢いバーテンダー」たちによって作られた。
AUD 20
レッドフック
バレットライウイスキー、スイートベルモット、マラスキーノ。ミルクハニーのエンツォ・エリッコによって作られたこのカクテルは、ブルックリンとマンハッタンのギャップを埋め、甘さ、苦味、スパイスの美しいバランスを強調しています。
AUD 22
スモークドネグローニ
カンパリ、スイートベルモット、タンカレージン、スモークをテーブルサイドで提供。1919年にカフェ・カソーニでアメリカーノを少し特別に注文したカミッロ・ネグローニ伯爵は、ほぼ100年後に世界が彼の名前を叫ぶことになるとは思いもしなかった。
AUD 22
アメリカン トリロジー
バレットライ、アップルジャック、デメララシュガー、ハウスブレンドのビター。ニューヨークのリトルブランチから生まれたカクテルで、このダークなオールドファッションのアレンジはアメリカンアップルブランデーとブラウンシュガーをブレンドし、魅惑的な場所へとあなたを連れて行きます。
AUD 22
モクテル
サワーアーモンドフィズ
オルジェ、ザクロモラセス、レモンジュース、レモネード。私たちのバージンアマレットサワー
AUD 12
ストロベリーサンセット
イチゴ、ラズベリーシロップ、クランベリージュース、ミント。新鮮でフルーティーな美味しいノンアルコールモヒート
AUD 12
ザ・スプラッシュ
キャラメルシロップ、パイナップル、ライム、オレンジジュース。爽やかなカリブの風味を楽しんでください
AUD 12
シャンパン スパークリング
2013 シャンドン, ブリュット ヴィンテージ, ヤラ バレー, VIC
AUD 18
NV ゴセ 'キュヴェ ロックプール' エクストラ ブリュット, アイ-シャンパーニュ, フランス
AUD 29
ホワイト
2011 デ イウリス 'エイジド リリース' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 16
2016 ブリームクリーク、リースリング、マリオンベイ、タスマニア州
AUD 16
2016 フロム 'ラ ストラーダ' ソーヴィニヨン ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 18
2015 ルールマン 'テート・ド・キュヴェ' ピノ・グリ、アルザス、フランス
AUD 17
2015 トゥーランギ 'エステート' シャルドネ, ヤラバレー, VIC
AUD 20
ロゼ
2017 スピニフェックス 'リュクス' ロゼ, マタロ グルナッシュ サンソー, バロッサ バレー, SA
AUD 18
レッド
2016 トラクターで10分 '10X' ピノ・ノワール、モーニントン・ペニンシュラ、ビクトリア州
AUD 19
2015 クラギー・レンジ 'ギンブレット・グラベルズ' シラー、ホークス・ベイ、ニュージーランド
AUD 23
2016 フロール マルシェ, グルナッシュ, スワン バレー, WA
AUD 14
2016 テラサス・デ・ロス・アンデス 'リゼルバ' マルベック, メンドーサ, アルゼンチン
AUD 18
2015 ロックフォード 'ロッドアンド' スパー、シラーズ カベルネ、バロッサ バレー、SA
AUD 28
2013 ヤルンバ 'ザ・メンジーズ' カベルネ・ソーヴィニヨン、クーナワラ、SA
AUD 25
プレミアムレッド
コラヴァンから提供
2012 ピアン デッレ クエルチ, ブルネッロ ディ モンタルチーノ, サンジョヴェーゼ, トスカーナ, イタリア
AUD 39
デザートワイン
2014 クリンクルウッド 'ルチア' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 19
2016 ロイヤル・トカイ社 'レイト・ハーベスト' トカイ, ハンガリー
AUD 15
2016 ティム・アダムス ボトリティス リースリング クレア・バレー SA
AUD 18
2007 シャトー ラムレット, セミヨン ソーヴィニョン, ソーテルヌ, ボルドー, フランス
AUD 20
フォーティファイドワイン
NV トロ アラバ 'エレクトリコ' フィノ, モンティージャ-モリレス, スペイン
冷たく、フレッシュで、骨のように乾燥していて、絶妙に塩辛い
AUD 9
NV トロ アラバ 'マルケス デ ポレイ' アモンティリャード, モンティージャ-モリレス, スペイン
冷やして提供され、ドライで複雑、風味豊かでナッツのような味わいにバニラのヒントがある
AUD 18
2010 ピエール・ギャイアール 'シレラ' バニュルス、ルシヨン、フランス
AUD 15
NV エンリケス エンリケス 10歳 ブアル マデイラ ポルトガル
AUD 18
2009 キンタ・ド・ノバル, レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート, ドウロ, ポルトガル
AUD 15
1995 レ ヴィニョロン ド モーリ 'ヴィエイユ レゼルヴ' モーリ, ルシヨン, フランス
AUD 16
1988 レ ヴィニョロン ド モーリ 'シャベール ド バルベラ' モーリ, ルシヨン, フランス
AUD 21
2010 ロックフォード 'VP' シラーズ, バロッサ, SA
AUD 23
NV ワレの 'オティマ' 20年 タウニーポート, ドウロ, ポルトガル
AUD 27
NV ロックフォード 'P.S. マリオン' タウニー, バロッサ, SA
AUD 20
NVキャンベルズ 'クラシック' マスカット、ラザグレン、ビクトリア州
AUD 16
1997 セッペルツフィールド 'パラ' 21年古いタウニー, バロッサ, SA
AUD 19
NV ペンフォールズ 'グランドファーザー' レアトーニー, 南オーストラリア
AUD 22
NV オールセインツ 'グランド' マスカデール, ラザグレン, ビクトリア州
AUD 29
NV ロマテ 'カルデナール・シスネロス' ペドロ・ヒメネス, ヘレス, スペイン
AUD 18
シャンパン
NV ルイナール、ブラン・ド・ブラン、ランス、フランス
時価 (お尋ねください)
ホワイト
2017 ブロークンウッド, セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
2015 ジム・バリー 'ザ・フロリタ' リースリング, クレア・バレー, SA
時価 (お尋ねください)
2015 セルジュ・ダギノー 'トラディション' ソーヴィニヨン・ブラン, プイィ・フュメ, ロワール, フランス
時価 (お尋ねください)
レッド
2014 アタ ランギ, ピノ ノワール, マーティンボロ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
2012 フェヴレ 'レ・ポレ・サン・ジョルジュ 1er クリュ、ピノ・ノワール、ニュイ・サン・ジョルジュ、フランス
時価 (お尋ねください)
2015 ロックフォード 'ライフルレンジ' カベルネ・ソーヴィニヨン, バロッサ・バレー, SA
時価 (お尋ねください)
2015 ウィラウィラ 'チャーチブロック' カベルネ・シラーズ・メルロ、マクラーレン・ヴェイル、SA
時価 (お尋ねください)
2013 カレン, カベルネ メルロ, マーガレット リバー, WA
時価 (お尋ねください)
2016 ブロークンウッド, シラーズ, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
2016 ジャスパー・ヒル 'ジョージアズ・パドック' シラーズ, ヒースコート, VIC
時価 (お尋ねください)
レッド
2014 トルプダル ヴィンヤード, ピノ・ノワール, コール リバー バレー, タスマニア
時価 (お尋ねください)
2016 フェルトンロード 'カルバートヴィンヤード' ピノノワール, セントラルオタゴ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
2011 リューウィン エステート 'アート シリーズ' カベルネ ソーヴィニヨン, マーガレット リバー, WA
時価 (お尋ねください)
2009 ウッドランズ 'アルマ メイ' カベルネ ソーヴィニヨン, マーガレット リバー, WA
時価 (お尋ねください)
2007 トルブレック 'ザ・ケルツ' シラーズ, バロッサ・バレー, SA
時価 (お尋ねください)
オーストラリア
2013 シャンドン, ブリュット ヴィンテージ, ヤラ バレー, VIC
AUD 89
NV ステファノ ルビアナ 'リザーブ' ブリュット, ダーウェント バレー, タスマニア
AUD 78
NV ロックフォード 'スパークリング ブラック' シラーズ, バロッサ バレー, SA
AUD 190
インターナショナル
2009 クォーツ リーフ 'メトード トラディショネル' セントラル オタゴ, ニュージーランド
AUD 121
NV モンテニサ, ブリュット フランチャコルタ, ロンバルディア, イタリア
AUD 97
NV アマンティ, プロセッコ, ヴェネト, イタリア
AUD 58
2016 コル ヴェトラッツ, プロセッコ スペリオーレ ブリュット, ヴァルドッビアデーネ, ヴェネト
AUD 82
2014 ラベントス I'ブランク 'L'エレウ' ブリュット, ペネデス, スペイン
AUD 89
ノンビンテージ
ルイナール 'R ド ルイナール' ランス
AUD 200
ジョルジュ・ラヴァル、ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ、キュミエール
AUD 255
ゴセッ 'キュヴェ ロックプール' エイ-シャンパーニュ
AUD 160
ヴィンテージ プレステージ キュヴェ
2009 ルイ・ロデレール, ブリュット, ランス
AUD 220
MV クルーグ 'グラン・キュヴェ' ランス
AUD 500
2009 ドン・ペリニヨン、エペルネ
AUD 480
2005 ドン・ペリニヨン 1.5L エペルネ
AUD 1,375
1998 ドン・ペリニヨン 'P2' エペルネ
AUD 904
ブラン・ド・ブラン
NV ルイナール、ブラン・ド・ブラン、ランス
AUD 208
NV ラルマンディエ・ベルニエ 'ロンギチュード' エクストラ ブリュット, ヴェルテュス
AUD 150
NV アグラパールとフィス 'テロワール' ブリュット, アヴィズ
AUD 185
2010 アグラパール・エ・フィス 'ミネラル' エクストラ・ブリュット, アヴィゼ
AUD 290
ロゼ
NV ヴーヴ・クリコ、ロゼ、ランス
AUD 180
NV ビルカール・サルモン、ブリュット・ロゼ、マルイユ＝シュル＝アイ
AUD 235
2004 ドン・ペリニヨン、ロゼ、エペルネ
AUD 855
デミセック
NV モエ・シャンドン 'ネクター インペリアル' エペルネ
AUD 125
オーストラリア
2016 ブリームクリーク, マリオンベイ, タスマニア州
AUD 76
2017 グロセット 'スプリングベール' クレアバレー, SA
AUD 101
2017 グロセット 'ロックプール' クレアバレー, SA
AUD 78
2017 ネイキッドラン 'ザ・ファースト' クレアバレー, SA
AUD 56
2012 ジム・バリー 'ザ・フロリタ' クレア・バレー, SA
AUD 175
2011 ピューズィー・ヴェイル 'ザ・コントゥアーズ' エデン・バレー, SA
AUD 95
2016 フランクランド エステート 'ポイズン ヒル' フランクランド リバー, WA
AUD 87
インターナショナル
2013 ドメーヌ ザンド-アンブレクト, アルザス, フランス
AUD 90
2015 ルーセン兄弟 'ドクターL' ドライ モーゼル, ドイツ
AUD 57
2014 ヨハン・ヨス・プリュム 'グラッハー・ヒンメルライヒ' ゼクトレーゼ, モーゼル, ドイツ
AUD 175
2014 ヨハン・ヨス・プリュム 'ヴェーラーナー・ゾンネンウーア' ゼクトレーゼ、モーゼル、ドイツ
AUD 195
2014 ロバート・ヴァイル 'キードリッヒャー' トロッケン、ラインガウ、ドイツ
AUD 145
オーストラリア
2011 デ イウリス 'エイジド リリース' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 75
2009 ブロークンウッド 'オーキー クリーク' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 115
2008 ティレルズ 'ヴァット 1' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 235
2015 ロスヒル 'ピナクルシリーズ' ソーヴィニヨンブラン, オレンジ, ニューサウスウェールズ
AUD 70
2016 カレン 'マンガン ヴィンヤード' ソーヴィニヨン セミヨン, マーガレット リバー, WA
AUD 83
2012 サックフィズル, ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン, マーガレット・リバー, WA
AUD 97
インターナショナル
2016 アタ ランギ, ソーヴィニヨン ブラン, マーティンボロ, ニュージーランド
AUD 78
2017 オパワ, ソーヴィニヨン・ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 58
2016 フロム 'ラ ストラーダ' ソーヴィニヨン ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 85
2013 クラウディ ベイ 'テ ココ' ソーヴィニヨン ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 128
2016 パスカル・ジョリヴェ, ソーヴィニヨン・ブラン, サンセール, ロワール, フランス
AUD 109
ピノ・グリ グリジオ
2016 カッタウェイヒル、ピノ・グリ、サザンハイランド、ニューサウスウェールズ
AUD 58
2016 ハートワインズ 'ピノ・グリ + 3' キングバレー, VIC
AUD 70
2017 フイア, ピノ・グリ, マールボロ, ニュージーランド
AUD 86
2015 ルールマン 'テート・ド・キュヴェ' ピノ・グリ、アルザス、フランス
AUD 82
2015 アルバート・マン 'キュヴェ・アルバート' ピノ・グリ、アルザス、フランス
AUD 109
2016 ジェルマン, ピノ・グリージョ, フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア, イタリア
AUD 130
2016 プラディオ 'プリアラ' ピノ・グリージョ, フリウリ・グラーヴェ, イタリア
AUD 76
その他の白ワイン品種 ブレンド
2017 コレクター 'レジャー' グリューナー・フェルトリーナー, タンバランバ, ニューサウスウェールズ
AUD 82
2015 ヤルンバ 'ザ・ヴァージリウス' ヴィオニエ, エデンバレー, SA
AUD 106
2015 ティボー・ブディニョン 'アンジュ・ブラン' シュナン・ブラン, アンジュ, ロワール渓谷, フランス
AUD 124
2016 ドリアノバのカンティーネ 'プレンダス' ヴェルメンティーノ, サルデーニャ, イタリア
AUD 72
2015 アベリオ, アルバリーニョ, リアス・バイシャス, ガリシア, スペイン
AUD 56
2016 ケラー, グリューナー シルヴァーナー, ラインヘッセン, ドイツ
AUD 85
2012 サディー ファミリー 'パラディウス' シュナン ブラン ブレンド, スワートランド, 南アフリカ
AUD 195
スキンコンタクトホワイトワイン
これらのワインは、赤ワインのように少しマセレーション時間を許可されました。発酵前または発酵中にブドウジュースが皮と接触することで、風味やフェノール化合物の抽出が促進され、これらのワインに色、ボディ、風味、テクスチャーの追加次元を与えます。これらは素晴らしい食事用ワインで、少しグリッピーで、アロマティックで、非常に風味豊かです！
2017 ラ・プティ・モール 'アンフォラ' VRM グラニットベルト, QLD
AUD 78
2012 パンドラのアンフォラ, ヴェルメンティーノ フィアーノ, ヒースコート, VIC
AUD 127
2015 リビアモ 'フィールドブレンド' ヴィオニエ マルサンヌ マスカット, ギズボーン, ニュージーランド
AUD 86
2015 フライバニ, ピノ・グリージョ, フリウリ, イタリア
AUD 102
ニューサウスウェールズ
2017 プールズ ロック, ハンター バレー
AUD 92
2011 マーガン 'エイジド リリース' ハンター バレー
AUD 138
2017 エデンロード タンバランバ
AUD 88
ビクトリア
2016 ビンディ 'クォーツ' マセドン レンジズ
AUD 205
2016 ジャイアント ステップス, タラフォード ヴィンヤード, ヤラ バレー
AUD 125
2015 トゥーランギ 'エステート' ヤラバレー
AUD 96
2015 マウントメアリー, ヤラバレー
AUD 230
2015 バイファー, ジーロング
AUD 160
1999 バノックバーン 'S.R.H.' ジーロング
AUD 205
2014 オーシャン 8 'ヴァーヴ' モーニントン ペニンシュラ
AUD 104
タスマニア
2016 ドメーヌ シムハ 'ラオ' コール リバー バレー
AUD 187
2016 雲省, ダーウェント川 コール川バレー
AUD 113
南オーストラリア
2016 ヒル・スミス・ヴィンヤード、アデレード・ヒルズ
AUD 68
2016 グロセット 'ロックプール' アデレードヒルズ
AUD 95
2015 ショーアンドスミス 'M3' アデレードヒルズ
AUD 117
西オーストラリア
2016 ラスビーノ 'セントメアリーのエルサレム' マーガレットリバー
AUD 162
2016 ハットン 'トリプティック' マーガレットリバー
AUD 105
2016 ピエロ、マーガレットリバー
AUD 194
2015 ピエロ 'ヴィンテージ リザーブ' マーガレット リバー
AUD 330
2015 ザナドゥ, マーガレットリバー
AUD 87
2014 SI ヴィントナーズ, ハルシオン ヴィンヤード, マーガレット リバー
AUD 205
2016 マルシャン ブルシュ、ポロンガルプ
AUD 155
インターナショナル
2016 クメウ リバー 'ビレッジ' クメウ, ニュージーランド
AUD 59
2015 マーティンボロウ ヴィンヤーズ, マーティンボロウ, ニュージーランド
AUD 104
2015 ウィリアム・フェーヴル, プチ・シャブリ, シャブリ, ブルゴーニュ, フランス
AUD 78
2015 ウィリアム・フェーヴル 'ヴァイヨン' プルミエ・クリュ、シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
AUD 185
2013 ヴァンサン・ジラルダン 'キュヴェ・サン・ヴァンサン' ブルゴーニュ フランス
AUD 97
2010 ドゥ モンティーユ 'レ ブシェール' プルミエ クリュ, ムルソー, ブルゴーニュ, フランス
AUD 345
2009 ジェノ・ブランジェ 'クロ デュ クロマン' ムルソー, ブルゴーニュ, フランス
AUD 265
2014 ゲルマン 'レ ヴィレイユ' ムルソー, ブルゴーニュ, フランス
AUD 165
2014 ジャン＝ルイ・シャヴィ 'レ・ペリエール' プルニィ・モンラッシェ, ブルゴーニュ, フランス
AUD 255
2013 ベンジャミン・ルロワ 'バタール・モンラッシェ' グラン・クリュ, バタール・モンラッシェ, ブルゴーニュ, フランス
AUD 1,050
2014 ルシアン・ル・モワンヌ 'アベイ・ド・モルジョ' プルミエ・クリュ、シャサーニュ・モンラッシェ、ブルゴーニュ
AUD 435
2015 マラビーノ 'ユーレカ' シチリア, イタリア
AUD 85
ロゼ
2017 スピニフェックス 'リュクス' マタロ グルナッシュ サンソー バロッサ バレー SA
AUD 85
2016 エクスプレス ワインメーカーズ, グルナッシュ ムールヴェードル, マーガレット リバー, WA
AUD 62
2016 トリアンヌ、サンソー グルナッシュ シラー、プロヴァンス、フランス
AUD 71
2015 シャトー カナデル, ムールヴェードル シャンソー グルナッシュ, バンドール, プロヴァンス, フランス
AUD 112
2016 リッチテリ 'ヘイ ロゼ!' マルベック, メンドーサ, アルゼンチン
AUD 77
ニューサウスウェールズ
2012 ボーク ストリート, キャンベラ地区
AUD 60
ビクトリア
2016 ビンディ 'ディクソン' マセドン レンジズ
AUD 154
2016 ビンディ 'オリジナル ヴィンヤード' マセドン レンジズ
AUD 205
2017 メイヤー、ヤラバレー
AUD 157
2017 エアリー バンク, ヤラ バレー
AUD 56
2016 ゲンブルックヒル 'ビレッジ' ヤラバレー
AUD 87
2015 マック・フォーブス 'ウーリ・ヤロック' ヤラ・バレー
AUD 160
2015 マウントメアリー, ヤラバレー
AUD 295
2017 ヤラ・イェリング 'ライト・ドライ・レッド' ピノ・ノワール・シラー、ヤラ・バレー
AUD 142
2015 レスブリッジ 'メナージュ ア ノワール' ジーロング
AUD 77
2016 トラクターで10分 '10X' モーニントン半島
AUD 91
2015 トラクターで10分 'マッカッチェン' モーニントン半島
AUD 184
2014 クーヨン 'エステート' モーニントン ペニンシュラ
AUD 115
タスマニア
2016 ダルリンプル, パイパーズリバー
AUD 79
2016 ストーニー ライズ, タマール バレー
AUD 84
2016 スプリングベール, フレイシネット コースト
AUD 103
2014 トルプダル ヴィンヤード 1.5L コール リバー バレー
AUD 355
2016 ステファノ・ルビアーナ 'エステート' ダーウェント・リバー・バレー
AUD 130
南オーストラリア
2017 リポスト 'ザ・ダガー' アデレードヒルズ
AUD 65
2014 エンゲリンガ、アデレードヒルズ
AUD 103
西オーストラリア
2015 ピカーディ、ペンバートン
AUD 94
インターナショナル
2016 アタ ランギ 'クリムゾン' マーティンボロウ, ニュージーランド
AUD 95
2015 エスカープメント, マーチンボロ, ニュージーランド
AUD 129
2013 テヘラ 'キリテア' マーティンボロウ, ニュージーランド
AUD 78
2013 セレシン 'レイチェル' マールボロ, ニュージーランド
AUD 140
2013 ノーティラス, マールボロ, ニュージーランド
AUD 98
2016 フェルトンロード 'バノックバーン' セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 195
2016 フェルトンロード 'カルバートビニヤード' セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 230
2016 フェルトンロード 'カルバートヴィンヤード' 1.5L セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 465
2016 フェルトンロード 'ブロック5' セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 295
2016 ツー・パドックス 'ピクニック' セントラル・オタゴ, ニュージーランド
AUD 97
2013 リッポン '成熟したブドウ' セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 188
2013 ドメイン レワ セントラル オタゴ ニュージーランド
AUD 148
2014 フーバー、バーデン、ドイツ
AUD 101
2014 エヴシャムウッド 'エオラアミティヒルズ' ウィラメットバレー, オレゴン, アメリカ
AUD 142
2012クリストム 'ソマーズリザーブ' ウィラメットバレー オレゴン アメリカ
AUD 178
ブルゴーニュ
2013 ルシアン・ミュザール、ブルゴーニュ
AUD 84
2012 デニス・モルテ 'レ・ロンジェロワ' マルサネ
AUD 200
2013 ダビッド・デュバン、ジュヴレ・シャンベルタン
AUD 235
2013 ベンジャミン・ルルー 'レ・グロロ' プルミエ・クリュ、ジュヴレ・シャンベルタン
AUD 400
2010 ドメーヌ・トラペ 'アレア' プルミエ・クリュ、ジュヴレ・シャンベルタン
AUD 560
2003 シャトー・ド・ラ・トゥール 'VV クロ・ド・ヴージョ' グラン・クリュ, ヴージョ
AUD 945
2014 ロマネ・コンティ 'エシェゾー' グラン・クリュ, フラジェ・エシェゾー
AUD 1,550
2014 ロマネ・コンティ 'グラン・ゼシェゾー' グラン・クリュ, フラジェ・ゼシェゾー
AUD 2,275
2014 ロマネ・コンティ 'ロマネ・コンティ' グラン・クリュ, ヴォーヌ・ロマネ
AUD 10,850
2013 ロマネ・コンティ 'ラ・タッシュ' グラン・クリュ, ヴォーヌ・ロマネ
AUD 5,120
2011 ドメーヌ・ジャン・グリヴォ 'オー・ブド' プルミエ・クリュ、ニュイ・サン・ジョルジュ
AUD 638
2011 ドメーヌ・ド・ラルロ 'クロ・ド・フォレ' プルミエ・クリュ、ニュイ・サン・ジョルジュ
AUD 305
2015 ドメーヌ・コルニュ、オート・コート・ド・ニュイ
AUD 121
2014 ルシアン・ル・モワンヌ 'レ・ペリエール' グラン・クリュ、アロス・コルトン
AUD 480
2013 ジャン＝フェリ フィル、サヴィニー＝レ＝ボーヌ
AUD 132
2010 ドメーヌ・ミッシェル・ラファルジュ、ヴォルネ
AUD 356
2012 マキシム・シャンポー 'ボーグラーヴ' プルミエ・クリュ、サントネ
AUD 147
ネッビオーロ
2014 ラ・プティ・モール 'バラノロ' グラニットベルト, QLD
AUD 133
2012 ピッツィーニ, キングバレー, VIC
AUD 122
2013 ルーク・ランバート, ヤラ・バレー, ビクトリア州
AUD 145
2015 カーサ フレスキ 'ラガッツィ' ランゴーン クリーク, SA
AUD 75
2007 ヴァラーナ, ガッティナーラ, ピエモンテ, イタリア
AUD 167
2015 ポデリ コッラ, アルバ, ピエモンテ, イタリア
AUD 111
2012 アルビノ ロッカ, バルバレスコ, ピエモンテ, イタリア
AUD 153
2011 ガヤ 'ドラゴミス' バローロ, ピエモンテ, イタリア
AUD 297
2007 チャボット・ベルトン 'ロッジェリ' バローロ, ピエモンテ, イタリア
AUD 225
バルベーラ ドルチェット
2016 マッソリーノ, バルベーラ・ダルバ, アルバ, ピエモンテ, イタリア
AUD 93
2015 ジュゼッペ・リナルディ、ドルチェット・ダルバ、アルバ、ピエモンテ、イタリア
AUD 125
2016 ルチアーノ サンドローネ, ドルチェット ダルバ, アルバ, ピエモンテ, イタリア
AUD 86
サンジョヴェーゼ ブレンド
2016 フリーマン, ヒルトップス, ニューサウスウェールズ
AUD 77
2016 バボ、キアンティ、トスカーナ、イタリア
AUD 67
2014 イソレ・エ・オレーナ、サンジョヴェーゼ・カナイオーロ、キャンティ・クラシコ、トスカーナ、イタリア
AUD 95
2014 マルケーゼ アンティノリ 'リゼルヴァ' サンジョヴェーゼ カベルネ, キャンティ クラシコ, トスカーナ, イタリア
AUD 126
2013 フォントディ 'ヴィーニャ・デル・ソルボ' グラン・セレツィオーネ、キャンティ・クラシコ、トスカーナ、イタリア
AUD 265
2013 フォントディ 'ディーノ' トスカーナ, イタリア
AUD 240
2012 ピアン デッレ クエルチ, ブルネッロ ディ モンタルチーノ, モンタルチーノ, トスカーナ
AUD 185
2006 レ チューゼ, ブルネッロ ディ モンタルチーノ, モンタルチーノ, トスカーナ
AUD 305
2013 トゥア リタ 'ロッソ デ ノトリ' サンジョヴェーゼ カベルネ メルロット, マレッマ, トスカーナ, イタリア
AUD 89
ネロ・ダヴォラ
2015 グロセット 'ロックプール' クレアバレー, SA
AUD 90
2012 マウントホロックス、クレアバレー、SA
AUD 100
2014 モルガンテ, シチリア, イタリア
AUD 78
2013 マラビーノ 'ノート' シチリア, イタリア
AUD 90
テンプラニージョ ブレンド
2012 コンデ・デ・バルデマール、クリアンサ、リオハ、スペイン
AUD 65
2010 テルモ・ロドリゲス 'ランザガ' リオハ、スペイン
AUD 135
2007 R. ロペス・デ・エレディア 'ビーニャ・クビリョ' クリアンサ, リオハ, スペイン
AUD 142
2013 ビーニャ・ペドロサ 'セパ・ガビラン' クリアンサ, リベラ・デル・ドゥエロ, スペイン
AUD 110
2008 サン・ロマン 'プリマ' トロ、スペイン
AUD 97
2012 ドナ マリア 'ルフォ' トゥリガ フランカ トゥリガ ナシオナル, ドウロ, ポルトガル
AUD 70
2011 メアンドロ ド ヴァレ メアオン, トゥリガス ティンタ ロリズ, ドウロ, ポルトガル
AUD 102
マルベック ブレンド
2016 ブリースデール 'セカンドイニングス' ランホーンクリーク, SA
AUD 52
2016 カレン 'マンガン ヴィンヤード' 保存料不使用, マーガレット リバー, WA
AUD 112
2016 テラサス・デ・ロス・アンデス 'リザーブ' メンドーサ, アルゼンチン
AUD 87
2015 メンデル, メンドーサ, アルゼンチン
AUD 162
2014 イル・ポルベニール 'アマウタ・コルテ III' マルベック・カベルネ、メンドーサ、アルゼンチン
AUD 148
2012 カテナ・ザパタ 'ニカシア・ヴィンヤード' メンドーサ, アルゼンチン
AUD 258
オーストラリア
2005 ベストの 'オールドバイン' ピノ・ムニエ、グランピアンズ、ビクトリア州
AUD 265
2017 ドメーヌ シムハ 'サンスクリット' ガメイ, ダーウェント リバー バレー, タスマニア
AUD 147
2016 フレデリック スティーブンソン, モンテプルチアーノ, エデン バレー, SA
AUD 92
2015 ケープ・メンテル, ジンファンデル, マーガレット・リバー, WA
AUD 135
インターナショナル
2013 ピラミッドバレー, ハウエルヴィンヤード, カベルネフラン, ホークスベイ, ニュージーランド
AUD 146
2014 ヤニック・アミロー 'ラ・スース' カベルネ・フラン, サン・ニコラ・ド・ブルゲイユ, フランス
AUD 95
2015 ベルナール・メトラ 'シローブル' ガメイ, ボージョレ, フランス
AUD 78
2012 ドメーヌ・プラジョル、ル・デュラス、ガイヤック、フランス
AUD 97
2014 アコルディーニ 'アチナティコ' アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ, ヴェネト, イタリア
AUD 245
2008 ファットリア サン ロレンツォ 'イル ソレオーネ' モンテプルチアーノ, マルケ, イタリア
AUD 133
2003 エミディオ・ペペ モンテプルチアーノ・ダブッツォ アブルッツォ イタリア
AUD 323
2010 オコネ 'アポロ' アリアニコ デル タブルノ, ベネヴェント, カンパニア, イタリア
AUD 82
2008 ピットナウアー, サン・ローレンツ, ブルゲンラント, オーストリア
AUD 85
2014 セゲシオ, ジンファンデル, ソノマ, カリフォルニア, アメリカ合衆国
AUD 101
オーストラリア
2009 ドゥ・ボーレペール 'ヴィクトル' マッジー, ニューサウスウェールズ
AUD 128
2013 バルグワニー エステート, ベンディゴ, VIC
AUD 95
2017 メイヤー, ヤラバレー, ビクトリア州
AUD 157
2008 ドメーヌ A コールリバー, タスマニア
AUD 245
1998 ロックフォード, バロッサ バレー, SA
AUD 450
2013 ウィラウィラ 'ザ・エンジェラス' マクラーレン・ヴェイル, SA
AUD 185
2015 パーカー エステート 'テラ ロッサ' クーナワラ, SA
AUD 90
2013 ヤランバ 'ザ・メンジーズ' クーナワラ, SA
AUD 123
2013 パーカー エステート 'ファースト グロース' クーナワラ, SA
AUD 263
2000 バルネイヴス 'ザ・タリー' クーナワラ, SA
AUD 375
1998 ウィンズ 'ジョン・リドック' クーナワラ, SA
AUD 375
1996 ウィンズ 'ジョン・リドック' クーナワラ, SA
AUD 325
2016 リングボルト マーガレットリバー WA
AUD 68
2014 ヴァッセ フェリックス, マーガレット リバー, WA
AUD 98
2011 リューウィン エステート 'アートシリーズ' 1.5L マーガレットリバー, WA
AUD 335
2010 ウッドランズ 'ヘザー・ジーン' マーガレットリバー, WA
AUD 290
2009 ウッドランズ 'アルマ メイ' 1.5L マーガレット リバー, WA
AUD 615
2013 モスウッド, マーガレットリバー, WA
AUD 280
2007 モスウッド, マーガレットリバー, WA
AUD 450
2004 モスウッド, マーガレットリバー, WA
AUD 370
2001 モスウッド, マーガレットリバー, WA
AUD 610
オーストラリア
2005 レイクスフォリー 'カベルネ' カベルネブレンド、ハンター バレー、ニューサウスウェールズ
AUD 315
2013 ワラマテ 'カベルネ' カベルネ ブレンド, ヤラ バレー, ビクトリア州
AUD 74
2015 マウントメアリー 'クインテット' カベルネブレンド, ヤラバレー, VIC
AUD 295
2010 マウントメアリー 'クインテット' カベルネブレンド, ヤラバレー, ビクトリア州
AUD 375
2014 イェリングバーグ, カベルネ ブレンド, ヤラ バレー, VIC
AUD 170
2012 ヤラ・イェリング 'ドライ・レッド nº1' カベルネ・ブレンド, ヤラ・バレー, VIC
AUD 220
2008 ヤラ・イェリング 'ドライ・レッド nº1' カベルネ・ブレンド, ヤラ・バレー, VIC
AUD 295
2010 ドメーヌ A 'プチ ア' カベルネ メルロ, コール リバー, タスマニア
AUD 143
2014 スキロガリー 'カベルネ' カベルネ メルロ、クレア バレー、SA
AUD 86
2010 ウェンドリー, カベルネ・マルベック, クレア・バレー, SA
AUD 355
2002 ウェンドリー, カベルネ・マルベック, クレア・バレー, SA
AUD 435
2013 ジョセフ 'モダ' カベルネ メルロ, マクラーレン ヴェール, SA
AUD 165
2013 ハイバンク 'クーナワラ' カベルネ メルロット, クーナワラ, SA
AUD 146
2012 ヤルンバ 'ザ・カレー' カベルネ・シラーズ、クーナワラ バロッサ、SA
AUD 710
2015 モスウッド 'リボンヴェール' メルロー、マーガレットリバー、WA
AUD 145
2014 ケープ・メンテル 'トリンダーズ' マーガレット・リバー, WA
AUD 76
2013 ボイジャー エステート, カベルネ メルロ, マーガレット リバー, WA
AUD 155
2007 ボイジャー エステート, カベルネ メルロ, マーガレット リバー, WA
AUD 255
2011 ヴァッセ・フェリックス 'ヘイツバリー' カベルネ・ブレンド, マーガレット・リバー, WA
AUD 315
2001 カレン 'ダイアナ・マデリン' カベルネ・メルロ、マーガレット・リバー、WA
AUD 545
1999 カレン, ダイアナ マデリンのカベルネ メルロ, マーガレット リバー, WA
AUD 485
2004 ハワードパーク カベルネ メルロット グレートサザン WA
AUD 380
2000 ホートン 'ジャック・マン' カベルネ・ブレンド, グレート・サザン, WA
AUD 260
インターナショナル
2015 クラギー・レンジ 'ギンブルット・グラベルズ' メルロー、ホークス・ベイ、ニュージーランド
AUD 97
2014 ストーンクロフト 'ルハヌイ' メルロー カベルネ, ホークスベイ, ニュージーランド
AUD 82
2014 テヌータ サン ギド 'グイダルベルト' カベルネ メルロ, トスカーナ, イタリア
AUD 138
2012 テヌータ サン ギド 'サッシカイア' カベルネ メルロ, トスカーナ, イタリア
AUD 475
2013 キャノンボール, カベルネ・ソーヴィニヨン, ソノマ, カリフォルニア, アメリカ合衆国
AUD 114
2014 リッジ ヴィンヤーズ 'エステート' カベルネ ソーヴィニヨン, サンタ クルーズ マウンテンズ, カリフォルニア, アメリカ
AUD 355
ボルドー
2010 シャトー・ベルナドット、クリュ・ブルジョワ、オー・メドック
AUD 155
2010 ドゥールト シャトー ベルグラーヴ, サンクイエム クル クラッセ, オー メドック
AUD 280
2005 シャトー・ラ・ラギュヌ、トロワジエム・クリュ・クラッセ、オー・メドック
AUD 512
2010 ラフォン ロシェ、カトリーム クル クラッセ、サンテステフ
AUD 305
2009 シャトー・ド・ペズ、クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル、サン・テステフ
AUD 245
2001 コス・デュ・タストゥルネル、デュズィエム・クリュ・クラッセ、サン・テステフ
AUD 915
2001 シャトー ポンテ カネ、サンクイエム クル クラッセ、ポイヤック
AUD 650
2000 シャトー ポンテ カネ、サンクイエム クル クラッセ、ポイヤック
AUD 805
1990 シャトー・ラフィット・ロートシルト, プルミエ・クリュ・クラッセ, ポイヤック
AUD 4,260
2012 シャトー・モングラヴェイ、クリュ・ブルジョワ、マルゴー
AUD 168
2001 シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン、クリュ・クラッセ、ペサック・レオニャン
AUD 1,620
1985 シャトー・オー・ブリオン, プルミエ・クリュ・クラッセ, ペサック・レオニャン
AUD 2,350
2011 シャトー オー グジョン、ラランド ド ポメロル
AUD 137
2003 シャトー・セルタン・ド・メイ・ド・セルタン、ポムロール
AUD 395
2003 シャトー・テルトル・ロテブフ、グラン・クリュ、サン・エミリオン
AUD 480
ニューサウスウェールズ
2016 ハート ハンター 'シングル ヴィンヤード' ハンター バレー
AUD 89
2016 ティレルズ '4 エーカーズ' ハンター バレー
AUD 234
2015 ブロークンウッド, ハンター バレー
AUD 97
2009 メレアパーク 'アレクサンダー・マクルー' ハンターバレー
AUD 220
2012 ロバート・スタイン 'リザーブ' マッジー
AUD 119
2013 モノクル, ヒルトップス
AUD 71
2016 クロナキラ 'オリアダ' キャンベラ地区
AUD 108
2016 ニック・オリアリー、キャンベラ地区
AUD 81
ビクトリア
2014 グレイヨ 'オーストラリア' ヒースコート
AUD 110
2014 テリュリアン 'パスティッシュ' ヒースコート
AUD 75
2014 ジャスパー・ヒル 'ジョージアのパドック' ヒースコート
AUD 198
2016 フェアバンク、ベンディゴ
AUD 73
2017 メイヤー、ヤラバレー
AUD 157
2016 ベストの 'グレート ウェスタン ビン Nº1' グランピアンズ
AUD 82
2014 パリンガ 'エステート' モーニントン ペニンシュラ
AUD 136
南オーストラリア
2014 ジム・バリー 'マクレイ・ウッド' クレア・バレー
AUD 145
2007 ミッチェル 'マクニコル' クレアバレー
AUD 137
2016 ジョン・デュヴァル 'エンティティ' バロッサ・バレー
AUD 132
2015 エルダートン 'エステート' バロッサ バレー
AUD 79
1996 ロックフォード 'SVS' ムーロルー, バロッサ バレー
AUD 650
2015 ロバート・ジョンソン、エデン・バレー
AUD 81
2015 マイケル ホール, フラックスマンズ バレー, エデン バレー
AUD 116
2006 ロックフォード 'SVS' フラックスマン, エデンバレー
AUD 390
2002 ヘンシュケ 'ヒル・オブ・グレース' エデン・バレー
AUD 1,785
2016 トーブレック 'ザ ストゥリー' バロッサ
AUD 129
2014 ロックフォード 'バスケットプレス' バロッサ
AUD 199
1996 ロックフォード 'バスケットプレス' バロッサ
AUD 625
南オーストラリア
2017 オコタ バレルズ 'アイ アム ザ オウル' アデレード ヒルズ
AUD 110
2017 ボズワースの戦い 'ピューリタン' マクラーレヴェール
AUD 63
2016 ヘドニスト, マクラーレン ヴェイル
AUD 75
2014 ミトロ 'G.A.M.' マクラーレン・ヴェイル
AUD 155
2010 オリバーズ タランガ 'HJ' マクラーレン ヴェイル
AUD 188
1996 ペンフォールズ 'グレンジ' マルチリージョナル
AUD 1,865
1990 ペンフォールズ 'グレンジ' マルチリージョナル
AUD 2,095
西オーストラリア
2014 リュウイン エステート 'アート シリーズ' マーガレット リバー
AUD 112
2015 フォレストヒル 'エステート' マウントバーカー
AUD 64
2000 ホートン 'グラッドストーンズ' フランクランド リバー
AUD 245
2013 ラ ヴィオレッタ 'ラ チョルニア' グレート サザン
AUD 127
2009 ハワードパーク 'スコッツデール' グレートサザン
AUD 176
インターナショナル
2015 クラギー レンジ 'ギンブルット グラベルズ' ホークス ベイ, ニュージーランド
AUD 111
2015 イヴ・キュイレロン ''レ・ヴィーニュ・ダ・コテ'' コリーヌ・ロダニエンヌ、フランス
AUD 75
2007 ルネ・ロスタン 'クラシック' コート・ロティ、ローヌ、フランス
AUD 230
2006 E. ギガル 'シャトー・ダンピュイ' コート・ロティ, ローヌ, フランス
AUD 391
2004 E. ギガル 'シャトー・ダンピュイ' コート・ロティ, ローヌ, フランス
AUD 422
2014 ピエール・ゴノン、サン・ジョセフ、ローヌ、フランス
AUD 220
2016 ヴァンサン パリ 'ルージュ セレクション' クロズ・エルミタージュ, フランス
AUD 97
2014 マルク・ソレル、クロズ・エルミタージュ、フランス
AUD 165
2013 ドメーヌ・コンビエ 'ロラン' クロズ・エルミタージュ, フランス
AUD 110
2003 ポール・ジャブレ Aîné 'ラ・シャペル' エルミタージュ, ローヌ, フランス
AUD 670
2016 ヴァンサン パリ 'グラニット 30' コルナス, ローヌ, フランス
AUD 156
2016 ヴァンサン パリ 'グラニット 60' コルナス, ローヌ, フランス
AUD 219
2006 オーギュスト・クラップ 'コルナス' コルナス、ローヌ、フランス
AUD 340
シラーズブレンド
2016 クロナキラ, シラーズ ヴィオニエ, キャンベラ地区, ニューサウスウェールズ
AUD 233
2017 ラ・プティ・モール 'アンフォラ' シラーズ ヴィオニエ、グラナイト・ベルト、クイーンズランド
AUD 92
2015 グロセット 'ロックプール' シラーズ カベルネ, クレア バレー, SA
AUD 80
2015 ジョン・デュヴァル 'プレクサス' シラーズ グルナッシュ マタロ、バロッサ・バレー、SA
AUD 94
2015 ロックフォード 'ロッドと' スパー シラーズ カベルネ ソーヴィニヨン, バロッサ バレー, SA
AUD 135
2012 ヘッド 'ザ・ブロンド' シラーズ ヴィオニエ, バロッサ・バレー, SA
AUD 162
2006 トルブレック 'ラン リグ' シラーズ ヴィオニエ, バロッサ バレー, SA
AUD 635
2010 マッサミエ 'ドムス・マキシムス' シラー・グルナッシュ, ミネルヴォワ, ラングドック, フランス
AUD 185
2013 ブーケンハウツクルーフ 'ザ チョコレート ブロック' シラー グルナッシュ, フランシュフック, 南アフリカ
AUD 129
グルナッシュ、マタロ ブレンド
2014 イエランズ パップス 'ヴァン・ド・ソワフ' グルナッシュ マタロ カリニャン, バロッサ・バレー, SA
AUD 62
2013 ヘメラ エステート 'オールド バイン' グルナッシュ, バロッサ バレー, SA
AUD 87
2015 雲の省, グルナッシュ, マクラーレン・ヴェール, SA
AUD 102
2016 フロール マルシェ, グレナッシュ, スワン バレー, WA
AUD 66
2015 D. ドウレア 'ティール ブーシュオン' グルナッシュ シラー カリニャン, ヴァン ド フランス, ヴァケラス
AUD 59
2014 シャトー・ド・モンミレイ, グルナッシュ・ムールヴェードル・シラー, ジゴンダス, ローヌ, フランス
AUD 115
2015 ドメーヌ・ラ・バロッシュ、グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル、シャトーヌフ・デュ・パプ、フランス
AUD 190
2015 ジェラール・シャルヴァン, グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル・カリニャン, コート・デュ・ローヌ, フランス
AUD 85
2013 ドメーヌ・デュ・グロ・ノレ、ムールヴェードル・グルナッシュ・サンソー、バンドール、プロヴァンス、フランス
AUD 133
2012 シャトー・プラドー, ムールヴェードル・グルナッシュ・サンソー, バンドール, プロヴァンス, フランス
AUD 130
2013 ヴィーニェ スッラウ, カノナウ カリニャーノ, イソラ デイ ヌラーギ, サルデーニャ, イタリア
AUD 100
2012 アルベルト・ロイ 'サ・モラ' カンノナウ・ディ・サルデーニャ, サルデーニャ, イタリア
AUD 91
2015 A. パラシオス 'カミンズ デ プリオラート' ガルナチャ カリニェナ, プリオラート, スペイン
AUD 110
2014 テルモ・ロドリゲス 'アル・ムベドレ' モナストレル, アリカンテ, スペイン
AUD 64
2015 テスタロンガ エル バンディート 'キング オブ グレープス' グルナッシュ, スワートランド, 南アフリカ
AUD 130
オーストラリア
2014 クリンクルウッド 'ルチア' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
2016 ティム・アダムス ボトリティス リースリング クレア・バレー SA
時価 (お尋ねください)
2016 ステラ ベラ, ピンク モスカート, マーガレット リバー, WA
時価 (お尋ねください)
2014 ヴァッセ・フェリックス 'ケイン・カット' セミヨン, マーガレット・リバー, WA
時価 (お尋ねください)
インターナショナル
2013 フレーミンガム 'ノーブル' リースリング, マールボロ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
2013 ボーマール 'カルト ドール' シュナン ブラン, コトー デュ ライヨン, フランス
時価 (お尋ねください)
2007 シャトー ラムレット, セミヨン ソーヴィニョン, ソーテルヌ, ボルドー, フランス
時価 (お尋ねください)
1999 シャトー・ディケム 1er クル・クラッセ・スピリュー、ソーテルヌ、ボルドー、フランス
時価 (お尋ねください)
2010 アロイス・クラッハー 'アウスレーゼ' マスカット・オットネル, ブルゲンラント, オーストリア
時価 (お尋ねください)
2016 ロイヤル・トカイ社 'レイト・ハーベスト' トカイ, ハンガリー
時価 (お尋ねください)
2009 ロイヤル・トカイ社 '5 プットニョシュ' トカイ, ハンガリー
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ポート オーストラリアン トーニー
2010 ロックフォード 'VP' シラーズ, バロッサ, SA
時価 (お尋ねください)
NV ロックフォード 'P.S. マリオン' タウニー, バロッサ, SA
時価 (お尋ねください)
1995 セッペルツフィールド 'パラ' 21 年 タウニー, バロッサ, SA
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NV ペンフォールズ 'グランドファーザー' レアトーニー, 南オーストラリア
時価 (お尋ねください)
NV ワレの 'オティマ' 20年 タウニー, ドウロ, ポルトガル
時価 (お尋ねください)
2009 キンタ・ド・ノヴァル, レイト・ボトルド・ヴィンテージ, ドウロ, ポルトガル
時価 (お尋ねください)
2000 ワレーズ, ヴィンテージ, ドウロ, ポルトガル
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シェリー マデイラ
NV トロ アラバ 'エレクトリコ' フィノ, モンティージャ-モリレス, スペイン
時価 (お尋ねください)
NV トロ アラバ 'マルケス デ ポレイ' アモンティリャード, モンティージャ-モリレス, スペイン
時価 (お尋ねください)
NV ロマテ 'カルデナル・シスネロス' ペドロ・ヒメネス、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、スペイン
時価 (お尋ねください)
マスカット、トパーズ その他
NVキャンベルズ 'クラシック' マスカット、ラザグレン、VIC
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NV オールセインツ 'グランド' マスカデール, ラザグレン, VIC
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1995 レ ヴィニョロン ド モーリ 'ヴィエイユ レゼルヴ' モーリ, ルシヨン, フランス
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1988 レ ヴィニョロン ド モーリ 'シャベール ド バルベラ' モーリ, ルシヨン, フランス
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2010 ピエール・ギャイアール 'シレラ' バニュルス, フランス
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2007 ドメーヌ・ド・コイユ、ミュスカ、ボーム・ド・ヴェニス、フランス
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ブランディ
サリバンズコーブ XO ケンブリッジ, タスマニア州
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ヘネシー VS ファインシャンパーニュ、コニャック
時価 (お尋ねください)
ヘネシー VSOP ファイン シャンパーニュ コニャック
時価 (お尋ねください)
ヘネシー XO ファイン シャンパーニュ コニャック
時価 (お尋ねください)
ヘネシー 'パラディ' ファイン シャンパーニュ、コニャック
時価 (お尋ねください)
フレデリック・メストロ XO No 28 ファイン・シャンパーニュ、コニャック
時価 (お尋ねください)
フラパン VSOP グラン・シャンパーニュ、コニャック
時価 (お尋ねください)
レ・アンティキエール VSOP グラン・シャンパーニュ、コニャック
時価 (お尋ねください)
1980 ジャン・グロスペラン、グラン・シャンパーニュ、コニャック
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1979 デロール フレール、テナレーズ、アルマニャック
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1986 フランシス ダローズ, ドメーヌ ド ピエロン, バス アルマニャック, アルマニャック
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カルヴァドス、ポマスブランデー アップルジャック
2000 ヴィクトール・ゴンティエ、カルヴァドス、ドンフロンテ、フランス
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モン・レドン、ヴィユー・マルク、シャトーヌフ・デュ・パプ、フランス
時価 (お尋ねください)
マルザドロ 'レ ジャーレ' グラッパ ディ アマローネ, トレンティーノ, イタリア
時価 (お尋ねください)
レアードのアップルジャック、スコービービル、ニュージャージー
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バーボン ライ ウイスキー
バレット、バーボン、ケンタッキー
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メイカーズマーク、バーボン、ケンタッキー
時価 (お尋ねください)
バッファロートレース、バーボン、ケンタッキー
時価 (お尋ねください)
ジムビーム ダブルオーク バーボン ケンタッキー
時価 (お尋ねください)
ウッドフォード、リザーブバーボン、ケンタッキー
時価 (お尋ねください)
ミクターズ US*1 トーステッド バーボン ケンタッキー
時価 (お尋ねください)
ミクターズ US*1 アンブレンド バーボン ケンタッキー
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ミクターズ US*1 ストレートライウイスキー 10年 ケンタッキー
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リッテンハウス、ライウイスキー、ケンタッキー
時価 (お尋ねください)
ジム・ビーム、ライ、ケンタッキー
時価 (お尋ねください)
バレット、ライ、ケンタッキー
時価 (お尋ねください)
ウッドフォード リザーブ ライ ケンタッキー
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ハイウエスト, ダブルライ, ユタ
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ブレンデッドウイスキー
ジョニー・ウォーカー、ブラック・ラベル、スコットランド
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ジョニー・ウォーカー、ゴールド・ラベル、スコットランド
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ジョニー・ウォーカー、ブルー・ラベル、スコットランド
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チバス・レガル12年スコットランド
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チバス・レガル18年スコットランド
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モンキーショルダー バッチ27 スコットランド
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ジェイムソン、アイリッシュウイスキー、アイルランド
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ジャック・ダニエルズ、ジェントルマン・ジャック、テネシー、アメリカ合衆国
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カナディアン・クラブ、カナダ
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カナディアンクラブ12年, カナダ
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ニッカウヰスキー フロム ザ バレル 日本
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ハイランドとアイランド
この険しい山々の土地は、地理的にウイスキー生産地域の中で最も広大です。セントラルハイランドのモルトは通常滑らかで、ハチミツや花のような香りがあります。一方、西海岸では海洋（海藻、ヨウ素）の影響が認識でき、アイランドに向かうにつれてその影響は強くなります。
グレンモーレンジ, オリジナル 10 年, ハイランド
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グレンモーレンジ 12年 ネクタードール ソーテルヌ カスク ハイランド
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グレンモーレンジ, 12年, ラサンタシェリーカスク, ハイランド
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グレンモーレンジ, 12年, クインタ・ルバン・ポート・カスク, ハイランド
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グレンモーレンジ, スピオス, ハイランド
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グレンモーレンジ, トゥサイル, ハイランド
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グレンモーレンジ18年, ハイランド
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グレンモーレンジ, シグネット, ハイランド
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ダルウィニー 15年熟成, ハイランド
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ダルウィニー、ディスティラーズエディション、ハイランド
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ダルウィニー25年, ハイランド
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オーバン14年, ウェストハイランド
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ハイランドパーク18年, オークニー島
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トバモリー15年, マル島
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レダイグ 10年, マル島
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アラン島 10年熟成, アラン島
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スペイサイド
スペイ川の豊かで肥沃な谷は、スコットランドのシングルモルトウイスキー蒸留の中心地であることは間違いありません。ハチミツ、バニラ、新鮮な果物（リンゴ、ナシ）のクラシックな風味が組み合わさり、洗練され優雅なウイスキーを生み出します。熟成が進むにつれて、特にシェリー樽で熟成されると、ドライフルーツや甘いスパイスの風味が現れます。
ザ・バルヴェニー ダブルウッド 12年 スペイサイド
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ザ・バルヴェニー、カリブ海カスク、スペイサイド
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ザ・バルヴェニー ダブルウッド 17年 スペイサイド
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グレンフィディック 15年熟成 スペイサイド
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グレンフィディック 21年熟成 スペイサイド
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ザ・グレンロセス 1995 スペイサイド
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ロウランズ
地形は起伏のある野原が特徴で、柔らかな風景はこの地域のシングルモルトに反映されており、ハイランドのものよりも色とボディが軽い傾向があります。モルトの乾燥に使用されるピートはほとんどないため、ここで蒸留されるウイスキーは一般的に新鮮で軽やかで、香り高く、花のような香りがあり、穀物や草のようなノートがあります。
グレンキンチー 12年 低地
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オーケントーシャン 12年 低地
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アイラとスカイ
険しく、風にさらされ、荒れ果てた; アイラは蒸留所の集中により、一部の人々から「ウイスキー島」と呼ばれています。これら二つの島で見つかるモルトは間違いなく力強く、スモーキーで泥炭の香りと味わいがあり、海の香り（海藻、ヨウ素）やスパイシーな複雑さが加わっています。
タリスカー10年, スカイ島
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ラガヴーリン 16年
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ラフロイグ 10年, アイラ
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ラフロイグ セレクトカスク アイラ
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アードベッグ 10年 アイラ
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アードベッグ、ウイゲダイル、アイラ
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アードベッグ, コリブレッカン, アイラ
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キャンベルタウン
かつては30以上の蒸留所があったこの町には、現在はスプリングバンク、グレンガイル、グレンスコシアの3つだけが残っています。キャンベルタウンのウイスキーは、少しのピートと塩気があり、一般的にミディアムからフルボディです。
ヘイゼルバーン 12年, キャンベルタウン
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スプリングバンク、ガヤ バローロ フィニッシュ、キャンベルタウン
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スプリングバンク10年, キャンベルタウン
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ケイデンヘッド シングルカスク 30年熟成 キャンベルタウン
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ケイデンヘッド, シングルカスク 25年, キャンベルタウン
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ケイデンヘッド, スモールバッチ 11年, キャンベルタウン
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ロングロウ、レッド11年熟成フレッシュポートカスク、キャンベルタウン
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アイルランド
アイルランドの修道士たちは、1000年頃に地中海の国々への旅行から香水の蒸留技術をアイルランドに持ち帰りました。アイルランドのモルトウイスキーは100パーセントのモルト大麦で作られ、力強くも洗練されたスタイルで、モルト大麦の長年の使用から得られる滑らかでベルベットのような質感と甘いキャラメルの味わいを持っています。
ブッシュミルズ 10年, ブッシュミルズ, アイルランド
時価 (お尋ねください)
ブッシュミルズ 16年, ブッシュミルズ, アイルランド
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レッドブレスト 12年, ミドルトン, アイルランド
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日本
山崎 / 白州：1923年に開業した山崎は、日本初のウイスキー蒸留所です。この先駆的なモルトは、ドライフルーツとハチミツの香りを持ち、強烈でエレガントです。繊細でまろやかな味わいがあり、余韻には木のような乾いたフィニッシュが残ります。白州蒸留所は、山崎から半世紀後に設立されました。佐治敬三は、革新を求める父のビジョンを受け継ぎ、1973年にこの2つ目のサントリー蒸留所を建設しました。
白州、ディスティラーズリザーブ、北杜、日本
AUD 23
白州12年, 北杜, 日本
AUD 32
山崎、ディスティラーズリザーブ、大阪、日本
AUD 23
山崎12年, 大阪, 日本
AUD 35
チタ、シングルグレイン、名古屋港、日本
AUD 18
響き, 調和, 大阪, 日本
AUD 21
明石、ホワイトオーク3年、バーボンバレル、明石、日本
AUD 36
オーストラリア
地球上で最も乾燥した人が住む大陸であるオーストラリアは、ウイスキーを生産する論理的な国には見えないかもしれません。しかし、豊かな天然資源と長い蒸留の専門知識を持つオーストラリアは、真に優れたシングルモルトウイスキーを生産しています。清らかな水、最高品質のモルテッドバーレイ、そして涼しい気候のタスマニア高地に豊富な泥炭地があるため、オーストラリアがシングルモルトウイスキー生産で世界的な認知を得ているのは驚くべきことではありません。
スターウォード, シングルモルト, ポートメルボルン, VIC
時価 (お尋ねください)
スターウォード, ワインカスク, ポートメルボルン, VIC
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サリバンズコーブ、アメリカンオーク、ケンブリッジ、タスマニア
時価 (お尋ねください)
サリバンズコーブ, ダブルオーク, ケンブリッジ, タスマニア州
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ラム カシャーサ
パンペロ、ブランコ、ベネズエラ
時価 (お尋ねください)
パンペロ、エスペシャル、ベネズエラ
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マウント・ゲイ、エクストラ・オールド、バルバドス
時価 (お尋ねください)
ハバナクラブ、アニェホ7年、キューバ
時価 (お尋ねください)
クラーケン、ブラックスパイスラム、カリブ
時価 (お尋ねください)
セーラー・ジェリー、スパイス・ラム、カリブ
時価 (お尋ねください)
ロン・ザカパ23 グアテマラ
時価 (お尋ねください)
ジャーマナ、カシャッサソウル、ブラジル
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ジン ジェネヴァ
タンカレー, スコットランド
時価 (お尋ねください)
タンカレー, ナンバー10, スコットランド
時価 (お尋ねください)
ヘンドリックス、スコットランド
時価 (お尋ねください)
ビーフイーター、イングランド
時価 (お尋ねください)
ビーフイーター 24 イングランド
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フォードジン、イングランド
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ロンドン Nº 1 ブルー ジン, イングランド
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マーチン・ミラーズ、アークティック・クラリティ、イングランド
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西の風、サーブル、西オーストラリア
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フォー・ピラーズ、ヤラ・バレー、ビクトリア州
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フォー・ピラーズ、ロックプール、ヤラ・バレー、ビクトリア州
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ヘルノー, スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ヘルノー, ネイビー ストレングス, スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ヘルノー、ジュニパー樽、スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ヘルノー, オールドトムジン, スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ボルス、ジネヴァ、オランダ
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ウォッカ
ケテルワン、ホランド
時価 (お尋ねください)
ケテルワン、シトロン、オランダ
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グレーグース、フランス
時価 (お尋ねください)
ベルヴェデーレ, ピュア, ポーランド
時価 (お尋ねください)
ズブロウカ, ポーランド
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テキーラ メスカル
ホセ・クエルボ、トラディショナル、ハリスコ、メキシコ
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ホセ・クエルボ、レセルバ・デ・ラ・ファミリア、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
ドン・フリオ1942アニェホ、ハリスコ、メキシコ
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フォルタレザ, アニェホ, ハリスコ, メキシコ
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オチョ、レポサド 2014 ハリスコ、メキシコ
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1800 ブランコ, ハリスコ, メキシコ
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1800 レポサド, ハリスコ, メキシコ
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1800 アニェホ, ハリスコ, メキシコ
時価 (お尋ねください)
1800 レゼルバ ココナッツ, ハリスコ, メキシコ
時価 (お尋ねください)
デル・マゲイ・ビダ・メスカル、オアハカ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
リキュール、アペリティフ、ディジェスティフ
モンテネグロ、アマロ、イタリア
時価 (お尋ねください)
アヴェルナ、アマーロ・シチリアーノ、イタリア
時価 (お尋ねください)
フェルネト・ブランカ、イタリア
時価 (お尋ねください)
オパールネラ、リキュールアッラサンブーカ、イタリア
時価 (お尋ねください)
カンパリ、イタリア
時価 (お尋ねください)
ディサローノ、アマレット、イタリア
時価 (お尋ねください)
フランジェリコ、ヘーゼルナッツリキュール、イタリア
時価 (お尋ねください)
アップルウッド、リモンチェッロ、オーストラリア
時価 (お尋ねください)
コアントロー、トリプルセック、フランス
時価 (お尋ねください)
グランマルニエ、オレンジブランデーリキュール、フランス
時価 (お尋ねください)
シャンボール、ブラックラズベリーリキュール、フランス
時価 (お尋ねください)
シャルトリューズ、イエロー、フランス
時価 (お尋ねください)
ドランブイ, ウイスキーリキュール, スコットランド
時価 (お尋ねください)
ベイリーズ, アイリッシュクリーム, アイルランド
時価 (お尋ねください)
ピムズ, nº1 フルーツカップ, イギリス
時価 (お尋ねください)
ドラフトビール
シュパーテン ミュンヘナー ラガー ミュンヘン ドイツ
時価 (お尋ねください)
ラガー ピルスナー
ブルックリン, ラガー, ニューヨーク, アメリカ合衆国
時価 (お尋ねください)
ペローニ 'ナストロ アズーロ' ロンバルディア, イタリア
時価 (お尋ねください)
リトルクリーチャーズ、ピルスナー、フリーマントル、WA
時価 (お尋ねください)
クーパーズ プレミアム ライト 南オーストラリア
時価 (お尋ねください)
エール、ポーター その他
アンカー スチームビール サンフランシスコ アメリカ
時価 (お尋ねください)
シエラネバダ ペールエール チコ アメリカ
時価 (お尋ねください)
ロード・ネルソン 'スリー・シーツ' ペールエール、ザ・ロックス、ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
ロード・ネルソン 'オールド・アドミラル' ダーク・エール, ザ・ロックス, ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
ジェームス・スクワイア 'ジャック・オブ・スペード' ポーター, キャンパーダウン, ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
フランツィスカーナー、ヴァイスビア ナトゥルトリューブ 'ペール' ミュンヘン、ドイツ
時価 (お尋ねください)
フランツィスカーナー、ヴァイスビア ダンケル 'ダーク' ミュンヘン、ドイツ
時価 (お尋ねください)
サイダー
ザ・ヒルズ、アップルサイダー、アデレードヒルズ、SA
時価 (お尋ねください)
マンワール・デュ・カンキズ 'コルヌアイユ' アップル・シードル、ノルマンディー、フランス
時価 (お尋ねください)
ナポレオーネ社、洋梨サイダー、ヤラバレー、ビクトリア州
時価 (お尋ねください)
水
アクア・パナ、スティル・ウォーター、トスカーナ、イタリア
時価 (お尋ねください)
サンペレグリノ, スパークリングウォーター, トスカーナ, イタリア
時価 (お尋ねください)
追加スナック
酔ったオリーブ
ジン、ベルモット、オレンジ入り
AUD 6
フレッシュシェルドシドニーロックオイスター
コリアンダーミニョネットと共に
AUD 4
スモークムール貝とヌディアクロスティーニ
AUD 6
ベーコンで包まれたメジュールデーツの悪魔の騎手
AUD 4
シェアエントリー
一人あたり25ドル追加 - 2つ選択
シーザーサラダ
ベビーコス、アンチョビ、クルトン、パルメザン入り
時価 (お尋ねください)
ベビー ジェムのサラダ
ネクタリン、ピスタチオ、バレルエイジド フェタ
時価 (お尋ねください)
黒豚ハム
アーモンド、ペコリーノ、ピクルス
時価 (お尋ねください)
炭火焼きベビーオクトパス
キプフラーポテト、グリーントマト、オリーブと共に
時価 (お尋ねください)
炭火焼き季節野菜と自家製リコッタ
時価 (お尋ねください)
スロークックプライムリブ
フィレ
時価 (お尋ねください)
サイドを含む
牛脂のローストポテトとガーリック、季節のグリーン、保存したレモン、ヘーゼルナッツ
時価 (お尋ねください)
シェアデザート
一人あたり15ドル追加 - 二つ選択
ミックスソルベ
季節のフルーツサラダ付き
時価 (お尋ねください)
イートンメス
砕いたメレンゲ、新鮮なホイップクリーム、夏のベリー
時価 (お尋ねください)
タヒチバニラクレームブリュレ
時価 (お尋ねください)
前菜
新鮮な剥きたての太平洋またはシドニー岩牡蠣ミニョネット | レモン
時価 (お尋ねください)
ポートリンカーンヒラマサキングフィッシュクルード
ユズポン酢 | ピクルドハラペーニョ | スイートガーリック
AUD 23
アイスド プラウン カクテル
ホースラディッシュ | レモン | カクテルソース
AUD 24
自家製シャルキュトリーセレクション
調味料 | ブリオッシュ
AUD 29
ロブスタービスク
シーフード | シェルフィッシュ | ハーブ
AUD 24
ベイビーコスシーザー
ホワイトアンチョビ | パルメザン
AUD 15
ザ・カット和牛ステーキタルタル
サワードウ・クロスティーニ
AUD 25
ブルースイマー蟹ケーキ
セロリアック | マスタードドレッシング
AUD 24
ホタテ
ローストパールオニオン | カボチャ | 栗 | 赤ワインエッセンス
AUD 25
ローストヘアローム野菜
パルメザンニョッキ | キャラメライズドオニオン
AUD 21
メインズ
ロースト黒豚ポークカツレツ
スパイスキャロットピューレ | フェンネル | サイダーメープルジュ
AUD 42
サーフ ターフ
グリル和牛フィレ | ブロイルロブスターの尾 | お好みのサイドと一緒に提供
AUD 99
ミロールクリークグリルラムチョップ
焦げたナス | 春玉ねぎ | 羊のヨーグルト | ブラックオリーブオイル
AUD 45
グレーズドダックブレスト
ルバーブ | ブラックガーリック
AUD 41
塩焼きスナッパー
ベビーフェンネル | シトラス
AUD 39
グリル
650ºcのブロイラーで仕上げられた
デイビッド・ブラックモア・フルブラッド和牛
600日間回転飼育、MS 9+
時価 (お尋ねください)
ノーランミーツプライベートセレクション
穀物仕上げの若牛、MS 2-3
時価 (お尋ねください)
レンジャーズバレー
ピュアブラックアンガスMS 3-5
時価 (お尋ねください)
ダーリングダウンズF1和牛
400日間、穀物飼育
時価 (お尋ねください)
コート・ド・ブフ
1kg グラスランズ グラスフェッド
二人用にデザインされた
二つのサイドと二つのソースが添えられています
AUD 145
シグネチャー
4時間のスローローストF1和牛スタンディングリブを和牛ビーフトロリーから提供
スタンダードカット300g
AUD 49
アッパーカット 400g
AUD 65
スーパーカット500g
AUD 79
ザ・カット 1kg
AUD 140
ソース
すべて $4
ベアルナイズ
時価 (お尋ねください)
ワサビチミチュリ
時価 (お尋ねください)
ゴマ大豆バター
時価 (お尋ねください)
ハウスステーキソース
時価 (お尋ねください)
マッシュルーム
時価 (お尋ねください)
シャロット赤ワインボルドー風
時価 (お尋ねください)
サラダ
ロースト生ビートルート
ヘーゼルナッツドレッシング
AUD 13
ロケットサラダ
バルサミコ | フェタ | スイートポテト
AUD 10
ベイビーコスシーザー
ホワイトアンチョビ | パルメザン
AUD 15
サイド
スイートコーン
ハラペーニョ
AUD 9
ローストボタンマッシュルーム
タイム | スモークスペック
AUD 13
クリスプシューズトリングフライ
AUD 9
ブロッコリーニ
生姜 | ニンニクチップ | チリ | ゴマ
AUD 13
ホイップポテト
AUD 10
オニオンリング
スモークソルト
AUD 11
カリフラワー
ブルーチーズドレッシング
AUD 12
シルバービート
レーズン | ヘーゼルナッツ
AUD 12
スナック
酔ったオリーブ
ジン、ベルモット、オレンジ入り
AUD 6
フレッシュリーシャックドシドニーロックオイスター
コリアンダーミニョネットとチリソース付き
時価 (お尋ねください)
スモークムール貝とヌディアのクロスティーニ
時価 (お尋ねください)
デビルズ・オン・ホースバック
ベーコンで包まれたメジュールデーツ
時価 (お尋ねください)
前菜
シーザーサラダ
ベビーコス、アンチョビ、クルトン、パルメザン入り
AUD 17
ベビー ジェムのサラダ
ブドウ、ピスタチオ、バレルエイジド フェタ
AUD 20
冷たいエビカクテル
セロリアックとシャーヴィルと共に
AUD 32
キングフィッシュ カルド
ケイパー、ピンクペッパーコーン、チリ、サフラン入り
AUD 29
ハウスキュアード黒豚ベーコン
アーモンド、ペコリーノ、ピクルス
AUD 26
グラスフェッドビーフカルパッチョ
ビートルートとマカダミアと共に
AUD 30
炭火焼きエルサレムアーティチョーク
マッシュルームと低温調理卵
AUD 25
炭火焼きベビーオクトパス
キプフラーポテト、グリーントマト、オリーブと共に
AUD 28
グリルポートフィリップ湾手で潜ったホタテのハーフ
海藻バター添え
AUD 36
炭火焼き南部イカ
ひよこ豆、ルッコラ、塩漬けのチリ
AUD 32
炭火焼きキングプロウン
スパイシーなプロウンバターとナス添え
AUD 39
メインズ
リコッタ ニョッキ
ガーデン野菜と焦がしたクリームと共に
AUD 34
パンローストブルーアイトレバラ
ムール貝と煮込んだベビーピースと共に
AUD 44
炭火焼き
ジョン・ドリー
時価 (お尋ねください)
カウララムミックスグリル
AUD 45
ケープグリムグラスフェッドフィレ
時価 (お尋ねください)
レンジャーズバレー ブラックオニキス ハンガー
時価 (お尋ねください)
デイビッド・ブラックモア・和牛・ランプ・キャップ・9+
時価 (お尋ねください)
リチャード・ガンナー・ドライエイジド・サーロイン・オン・ザ・ボーン
時価 (お尋ねください)
骨から外したスロークックプライムリブ
オーキー交配和牛、ダーリングダウンズ、QLD; 在庫状況により異なる
時価 (お尋ねください)
サイド
アイスバーグレタス
ホワイトオニオンとジョセフ 'ラカセット' ビネグレット
AUD 9
ラディッキオ
ブルーチーズ、くるみ、ミントのサラダ
AUD 13
クリームほうれん草とグリュイエールチーズ
AUD 14
季節のグリーン
ヘーゼルナッツと保存レモンのビネグレット
AUD 13
スローローストキャロット
AUD 12
ローストパンプキン
パンプキンジュースとサワークリーム
AUD 14
クリスピー ロイヤル ブルー ポテト
バーベキュー オニオンとセージ
AUD 13
グリルとグレーズの厚切りベーコン
AUD 12
シューストリングフライ
AUD 9
牛脂揚げ卵
AUD 10
ソース
調味料: ハウスステーキソース, ホースラディッシュ, マスタード
ベアルナイズ
AUD 4
ペッパーコーン
AUD 4
メイン
ソノマ 'ミッション' サワードウ
キャロウェイシードバター入り
時価 (お尋ねください)
酔っ払ったゴルダオリーブ
時価 (お尋ねください)
シドニー・ロック・オイスター
時価 (お尋ねください)
スモークムール貝とンドゥイヤのクロスティーニ
時価 (お尋ねください)
ビーフカルパッチョ
グリッシーニと西洋わさび
時価 (お尋ねください)
ベイビー ジェム レタス
グレープ、ピスタチオ、フェタ
AUD 9
キングプロウンカクテル
AUD 19
ハウスキュアードミーツ
ペッコリーノとピクルス
AUD 17
マフラ クロスエイジ チェダー
洋梨チャツネとピクルスオニオン
AUD 16
リコッタ ニョッキ
秋の野菜とパルメザン
AUD 22
炭火焼きシーフード
ロケット、チリ、アイオリ
AUD 35
ケープグリムグラスフェッドビーフタルタルサンドイッチ 'フィレアメリカン'
ピクルス付き
AUD 19
プライムリブフレンチディップサンドイッチ
コンテとペッパー入り
AUD 22
フレンチフライ
AUD 9
アイスバーグサラダ
ホワイトオニオンとジョセフ 'ラカセット' ビネグレット
AUD 9
デザート
シングルオリジンチョコレートタルト
ワインペアリング: NV ワレの 'オティマ' 20年 タウニーポート - ドウロ ポルトガル $27
AUD 17
タヒチバニラクレームブリュレ
ワインペアリング：2007年シャトーラモレット、セミヨンソーヴィニヨン - ソーテルヌ、ボルドー、フランス $20
AUD 16
イートンメス
砕いたメレンゲ、季節のフルーツ、ホイップクリーム。ワインペアリング：2016年 ロイヤル・トカイ社 'レイトハーベスト' - トカイ、ハンガリー $15
AUD 16
アップルタルトタタン
ウイスキーキャラメルとバニラアイスクリームでグレーズ（20分お待ちください）。ワインペアリング：グレンモーレンジィシグネット $32.50
AUD 18
アフォガート
AUD 8
チーズ
マフラ クロスエイジ チェダー 牛乳
洋梨チャツネとピクルスオニオン VIC. ワインペアリング: 2015 ロックフォード 'ロッドと' スパー シラーズ カベルネ - バロッサ バレー, SA $28
AUD 16
ベリーズクリークテルウィンブルー牛乳
ポーチドデーツとハニカムVIC。ワインペアリング：2016ティムアダムス、ボトリティスリースリング - クレアバレー、SA $18
AUD 16
前菜
ベイビー ジェムのサラダ
ネクタリン | ピスタチオ | バレルエイジド フェタ
時価 (お尋ねください)
自家製黒豚ベーコン
アーモンド | ペコリーノ | ピクルス
時価 (お尋ねください)
ビーフカルパッチョ
ビートルート | マカダミア
時価 (お尋ねください)
炭火焼きベビーオクトパス
キプフラー ポテト | グリーントマト | オリーブ
時価 (お尋ねください)
メインズ
ケープグリムグラスフェッドビーフフィレ
ベアルネーズ200g
時価 (お尋ねください)
ラムチョップ
400グラム
時価 (お尋ねください)
パンローストハプカ
ハマグリ | ローストトマト | フェンネル
時価 (お尋ねください)
リコッタ ニョッキ
夏野菜 | 焦がしたクリーム
時価 (お尋ねください)
テーブルのために
季節のグリーン
ヘーゼルナッツ | 保存レモンビネグレット
時価 (お尋ねください)
シューストリングフライ
時価 (お尋ねください)
バターレタス
玉ねぎ | ジョセフ 'ラ カセッタ' ビネグレット
時価 (お尋ねください)
デザート
タヒチバニラクレームブリュレ
時価 (お尋ねください)
チョコレートムース
コーヒークリーム | 塩キャラメル
時価 (お尋ねください)
マフラ クローズド カウズ ミルク チェダー
調味料 | クラッカー
時価 (お尋ねください)
ザ・カット・カクテル - ブレイサーズ
ブレイサーズは、あなたを席から引き上げるために設計された短く、鋭く、刺激的な混合物です…
チャーリー・チャップリン
タンカレー・ジン、アプリコット・リキュール、スロージン、ライム。A.S.クロケットのオールド・ウォルドルフ・バー・デイズで初めて公開され、著名な俳優にちなんで名付けられましたが、彼自身のお気に入りであったかどうかは不明です。私たちはジュニパーの追加のキックを許すために比率を少し変更しました。
AUD 20
トレアドール
パトロンシルバーテキーラ、アプリコットブランデー、ライム。このカクテルはマルガリータに似ているかもしれませんが、1937年に印刷されたもので、現代のクラシックの最初の印刷された言及の16年前です。
AUD 20
スコフロー
バレットライ、レモン、ドライベルモット、グレナデン、オレンジビターズ。1924年に「違法に製造されたまたは違法に入手した酒を飲む無法者」を表す言葉を作るためのコンペティションが開催されました。勝った言葉は「スコフロー」でした。3年後、スコフローカクテルはハリー・マクエルホーンのカクテルガイド「バーフライズとカクテル」に掲載されました。
AUD 20
ロイヤルバミューダヨットクラブ
ライトラムとダークラム、ライム、コアントロー、ファレルナムのブレンド。1947年に彼のバーテンダーズガイドで初めて発表されたトレーダーヴィック（別名ビクター・バーガロン）のオリジナル。スパイスの効いたティキ風ダイキリ
AUD 20
ペニシリン
ジンジャーとハニーをスコッチウイスキー、レモンと一緒にシェイクし、アイラフロートで飾ったカクテル。2000年代初頭にニューヨークの有名なバー、ミルクアンドハニーで元パートナーのサム・ロスによって作られました。
AUD 21
ザ・カット・カクテルズ - カクテルとロングドリンク
時には長くてさわやかなものや、'出所したばかりの気分'のためのカクテルが必要です。どちらにしても、私たちがサポートします。
サウスサイドフィズ
タンカレージン、ライム、ミント、ソーダ。ヒューゴ・R・エンスリンの1917年の「ミックスドリンクのレシピ」に掲載されているこのカクテルは、オリジナルの「ジンモヒート」である可能性があります。
AUD 20
スモークドパイナップルモスコミュール
ティトのウォッカにグリルしたパイナップル、メスカル、ライム、ジンジャービアを加えたもの。1940年代にスミノフのマーケティング担当者によって純粋にマーケティングのために作られたこのクラシックカクテルは、世界がウォッカを見て消費する方法を変えました。
AUD 19
レインボールームのシャンパンパンチ
シャンパン、シトラスフルーツサラダ、VSOPコニャック、ベネディクティン、マラスキーノ。20世紀のレシピを基に、デール・デグロフは1980年代後半にニューヨークの有名なレインボールームレストランのためにこのカクテルを発表しました
AUD 21
デイジー・デ・サンティアゴ
パンペロ・ホワイト・ラム、ライム、砂糖、シャルトリューズ、季節の果物で飾られています。チャールズ・H・ベイカーの「ジガー、ビーカー＆グラス」では、この飲み物を「故ファクーノ・バカルディの優雅な手配を通じて私たちに紹介された素敵なもの」と表現しています。30年代のかなり「意見を持った」ボン・ヴィヴァンからの親しみやすく優しい言葉です。
AUD 21
ザ・カット・カクテル - ファンシー・カクテル
冒険心を感じていますか？これらのカクテルは、慎重にバランスを取った材料を使用して喜びと刺激を与えるように設計されています。これは本当に真剣なものです
ラスティネイル
ジョニーウォーカー ブラックラベル、アイラ シングルモルト、ダランブイ、オレンジビターズ。キングカクテルによると、デール・デグロフが1960年代初頭にマンハッタンの21クラブで「賢いバーテンダー」たちによって作られた。
AUD 20
レッドフック
バレットライウイスキー、スイートベルモット、マラスキーノ。ミルク＆ハニーのエンツォ・エリッコによって作られたこのカクテルは、ブルックリンとマンハッタンのギャップを埋め、甘さ、苦味、スパイスの美しいバランスを強調しています。
AUD 22
スモークドネグローニ
カンパリ、スイートベルモット、タンカレージン、スモークをテーブルサイドで提供。1919年にカフェ・カソーニでアメリカーノを少し特別に注文したカミッロ・ネグローニ伯爵は、ほぼ100年後に世界が彼の名前を叫ぶことになるとは思いもしなかった。
AUD 22
アメリカン・トリロジー
バレット・ライ、アップルジャック、デメララ・シュガー、ハウスブレンドのビター。ニューヨークのリトル・ブランチから生まれたカクテルで、このダークなオールド・ファッションのアレンジはアメリカン・アップル・ブランデーとブラウン・シュガーを組み合わせ、魅惑的な場所へとあなたを連れて行きます。
AUD 22
モクテル
サワーアーモンドフィズ
オルジェ、ザクロモラセス、レモンジュース、レモネード。私たちのバージンアマレットサワー
AUD 12
ストロベリーサンセット
イチゴ、ラズベリーシロップ、クランベリージュース、ミント。新鮮でフルーティーで美味しいノンアルコールモヒート
AUD 12
ザ・スプラッシュ
キャラメルシロップ、パイナップル、ライム、オレンジジュース。爽やかなカリブの風味を楽しんでください
AUD 12
シャンパンとスパークリング
2013 シャンドン, ブリュット ヴィンテージ, ヤラ バレー, VIC
AUD 18
NV ゴセ 'キュヴェ ロックプール' エクストラ ブリュット, アイ-シャンパーニュ, フランス
AUD 29
ホワイト
2011 デ イウリス 'エイジド リリース' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 16
2016 ブリームクリーク、リースリング、マリオンベイ、タスマニア
AUD 16
2016 フロム 'ラ ストラーダ' ソーヴィニヨン ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 18
2015 ルールマン 'テート・ド・キュヴェ' ピノ・グリ、アルザス、フランス
AUD 17
2015 トゥーランギ 'エステート' シャルドネ, ヤラバレー, VIC
AUD 20
ロゼ
2017 スピニフェックス 'リュクス' ロゼ, マタロ グルナッシュ サンソー, バロッサ バレー, SA
AUD 18
レッド
2016 トラクターで10分 '10X' ピノ・ノワール、モーニントン・ペニンシュラ、ビクトリア州
AUD 19
2015 クラギー・レンジ 'ギンブルット・グラベルズ' シラー、ホークス・ベイ、ニュージーランド
AUD 23
2016 フロール マルシェ, グレナッシュ, スワン バレー, WA
AUD 14
2016 テラサス・デ・ロス・アンデス 'リザーブ' マルベック, メンドーサ, アルゼンチン
AUD 18
2015 ロックフォード 'ロッドと' スパー、シラーズ カベルネ、バロッサ バレー、SA
AUD 28
2013 ヤルンバ 'ザ・メンジーズ' カベルネ・ソーヴィニヨン, クーナワラ, SA
AUD 25
プレミアムレッド
コラヴァンから提供
2012 ピアン デッレ クエルチ, ブルネッロ ディ モンタルチーノ, サンジョヴェーゼ, トスカーナ, イタリア
AUD 39
デザートワイン
2014 クリンクルウッド 'ルチア' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 19
2016 ロイヤル・トカイ社 'レイト・ハーベスト' トカイ, ハンガリー
AUD 15
2016 ティム・アダムス ボトリティス リースリング クレア・バレー SA
AUD 18
2007 シャトー ラムレット, セミヨン ソーヴィニョン, ソーテルヌ, ボルドー, フランス
AUD 20
フォーティファイドワイン
NV トロ アラバ 'エレクトリコ' フィノ, モンティージャ-モリレス, スペイン
冷たく、フレッシュで、骨のように乾燥していて、非常に塩辛い
AUD 9
NV トロ アラバ 'マルケス デ ポレイ' アモンティリャード, モンティージャ-モリレス, スペイン
冷やして提供され、ドライで複雑、風味豊かでナッツのような味わいにバニラのヒントがある
AUD 18
2010 ピエール・ギャイアール 'シレラ' バニュルス、ルシヨン、フランス
AUD 15
NV エンリケス & エンリケス 10 年 ボアル, マデイラ, ポルトガル
AUD 18
2009 キンタ・ド・ノバル, レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート, ドウロ, ポルトガル
AUD 15
1995 レ ヴィニョロン ド モーリ 'ヴィエイユ レゼルヴ' モーリ, ルシヨン, フランス
AUD 16
1988 レ ヴィニョロン ド モーリ 'シャベール ド バルベラ' モーリ, ルシヨン, フランス
AUD 21
2010 ロックフォード 'VP' シラーズ, バロッサ, SA
AUD 23
NV ワレの 'オティマ' 20年 タウニーポート, ドウロ, ポルトガル
AUD 27
NV ロックフォード 'P.S. マリオン' タウニー, バロッサ, SA
AUD 20
NVキャンベルズ 'クラシック' マスカット、ラザグレン、VIC
AUD 16
1997 セッペルツフィールド 'パラ' 21年古いトーニー, バロッサ, SA
AUD 19
NV ペンフォルズ 'グランドファーザー' レア トーニー, サウスオーストラリア
AUD 22
NV オールセインツ 'グランド' マスカデール、ラザグレン、ビクトリア州
AUD 29
NV ロマテ 'カルデナル・シスネロス' ペドロ・ヒメネス、ヘレス、スペイン
AUD 18
シャンパン
NV ルイナール、ブラン・ド・ブラン、ランス、フランス
時価 (お尋ねください)
ホワイト
2017 ブロークンウッド, セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
2015 ジム・バリー 'ザ・フロリタ' リースリング, クレア・バレー, SA
時価 (お尋ねください)
2015 セルジュ・ダゲノー 'トラディション' ソーヴィニヨン・ブラン, プイィ・フュメ, ロワール, フランス
時価 (お尋ねください)
Red
2014 アタ ランギ, ピノ ノワール, マーティンボロ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
2012 フェヴレイ 'レ・ポレ・サン・ジョルジュ 1er クリュ、ピノ・ノワール、ニュイ・サン・ジョルジュ、フランス
時価 (お尋ねください)
2015 ロックフォード 'ライフルレンジ' カベルネ・ソーヴィニヨン, バロッサ・バレー, SA
時価 (お尋ねください)
2015 ウィラウィラ 'チャーチブロック' カベルネシラーズ メルロット, マクラーレンヴェイル, SA
時価 (お尋ねください)
2013 カレン, カベルネ メルロ, マーガレット リバー, WA
時価 (お尋ねください)
2016 ブロークンウッド, シラーズ, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
2016 ジャスパー・ヒル 'ジョージアズ・パドック' シラーズ, ヒースコート, VIC
時価 (お尋ねください)
レッド
2014 トルプダル ヴィンヤード, ピノ・ノワール, コール リバー バレー, タスマニア
時価 (お尋ねください)
2016 フェルトンロード 'カルバートヴィンヤード' ピノノワール, セントラルオタゴ, ニュージーランド
時価 (お尋ねください)
2011 リューウィン エステート 'アート シリーズ' カベルネ ソーヴィニヨン, マーガレット リバー, WA
時価 (お尋ねください)
2009 ウッドランズ 'アルマ メイ' カベルネ ソーヴィニヨン, マーガレット リバー, WA
時価 (お尋ねください)
2007 トルブレック 'ザ・ケルツ' シラーズ, バロッサ・バレー, SA
時価 (お尋ねください)
オーストラリア
2013 シャンドン, ブリュット ヴィンテージ, ヤラ バレー, VIC
AUD 89
NV ステファノ・ルビアナ 'リザーブ' ブリュット, ダーウェント・バレー, タスマニア
AUD 78
NV ロックフォード 'スパークリング ブラック' シラーズ, バロッサ バレー, SA
AUD 190
インターナショナル
2009 クォーツ リーフ 'メトード トラディショネル' セントラル オタゴ, ニュージーランド
AUD 121
NV モンテニサ, ブリュット フランチャコルタ, ロンバルディア, イタリア
AUD 97
NV アマンティ, プロセッコ, ヴェネト, イタリア
AUD 58
2016 コル ヴェトラッツ, プロセッコ スペリオーレ ブリュット, ヴァルドッビアーデネ, ヴェネト
AUD 82
2014 ラベントス I'ブランク 'L'エレウ' ブリュット, ペネデス, スペイン
AUD 89
ノンビンテージ
ルイナール 'R ド ルイナール' ランス
AUD 200
ジョルジュ・ラヴァル、ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ、キュミエール
AUD 255
ゴセッ 'キュヴェ ロックプール' エイ-シャンパーニュ
AUD 160
ヴィンテージ＆プレステージキュヴェ
2009 ルイ・ロデレール, ブリュット, ランス
AUD 220
MV クルーグ 'グラン・キュヴェ' ランス
AUD 500
2009 ドン・ペリニヨン、エペルネ
AUD 480
2005 ドン・ペリニヨン 1.5L エペルネ
AUD 1,375
1998 ドン・ペリニヨン 'P2' エペルネ
AUD 904
ブラン・ド・ブラン
NV ルイナール、ブラン・ド・ブラン、ランス
AUD 208
NV ラルマンディエ・ベルニエ 'ロンジチュード' エクストラ ブリュット, ヴェルテュ
AUD 150
NV アグラパールと息子 'テロワール' ブリュット, アヴィズ
AUD 185
2010 アグラパール・エ・フィス 'ミネラル' エクストラ・ブリュット, アヴィゼ
AUD 290
ロゼ
NV ヴーヴ・クリコ、ロゼ、ランス
AUD 180
NV ビルカール・サルモン、ブリュット・ロゼ、マルイユ＝シュル＝アイ
AUD 235
2004 ドン・ペリニヨン、ロゼ、エペルネ
AUD 855
デミセック
NV モエ・エ・シャンドン 'ネクター インペリアル' エペルネ
AUD 125
オーストラリア
2016 ブリームクリーク, マリオンベイ, タスマニア州
AUD 76
2017 グロセット 'スプリングベール' クレアバレー, SA
AUD 101
2017 グロセット 'ロックプール' クレアバレー, SA
AUD 78
2017 ネイキッドラン 'ザ ファースト' クレアバレー, SA
AUD 56
2012 ジム・バリー 'ザ・フロリタ' クレア・バレー, SA
AUD 175
2011 ピューズィー・ヴェイル 'ザ・コントゥアーズ' エデン・バレー, SA
AUD 95
2016 フランクランド エステート 'ポイズン ヒル' フランクランド リバー, WA
AUD 87
インターナショナル
2013 ドメーヌ ザンド-アンブレクト, アルザス, フランス
AUD 90
2015 ルーセン兄弟 'ドクターL' ドライ モーゼル, ドイツ
AUD 57
2014 ヨハン・ヨス・プリュム 'グラッハー・ヒンメルライヒ' ゼクトレーゼ、モーゼル、ドイツ
AUD 175
2014 ヨハン・ヨス・プリュム 'ヴェーラーナー・ゾンネンウーア' ゼクトレーゼ、モーゼル、ドイツ
AUD 195
2014 ロバート・ヴァイル 'キードリッヒャー' トロッケン、ラインガウ、ドイツ
AUD 145
オーストラリア
2011 デ イウリス 'エイジド リリース' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 75
2009 ブロークンウッド 'オーキー クリーク' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 115
2008 ティレルズ 'ヴァット 1' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
AUD 235
2015 ロスヒル 'ピナクルシリーズ' ソーヴィニヨンブラン, オレンジ, ニューサウスウェールズ
AUD 70
2016 カレン 'マンガン ヴィンヤード' ソーヴィニヨン セミヨン, マーガレット リバー, WA
AUD 83
2012 サックフィズル, ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン, マーガレット・リバー, WA
AUD 97
インターナショナル
2016 アタ ランギ, ソーヴィニヨン ブラン, マーティンボロ, ニュージーランド
AUD 78
2017 オパワ, ソーヴィニヨン・ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 58
2016 フロム 'ラ ストラーダ' ソーヴィニヨン ブラン, マールボロ, ニュージーランド
AUD 85
2013 クラウディ ベイ 'テ ココ' ソーヴィニヨン ブラン、マールボロ、ニュージーランド
AUD 128
2016 パスカル・ジョリヴェ, ソーヴィニヨン・ブラン, サンセール, ロワール, フランス
AUD 109
ピノ・グリ & グリジオ
2016 カッタウェイヒル、ピノ・グリ、サザンハイランド、ニューサウスウェールズ
AUD 58
2016 ハートワインズ 'ピノ・グリ + 3' キングバレー, VIC
AUD 70
2017 フイア, ピノ・グリ, マールボロ, ニュージーランド
AUD 86
2015 ルールマン 'テート・ド・キュヴェ' ピノ・グリ、アルザス、フランス
AUD 82
2015 アルバート・マン 'キュヴェ・アルバート' ピノ・グリ、アルザス、フランス
AUD 109
2016 ジェルマン, ピノ・グリージョ, フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア, イタリア
AUD 130
2016 プラディオ 'プリアラ' ピノ・グリージョ, フリウリ・グラーヴェ, イタリア
AUD 76
その他の白ワイン品種とブレンド
2017 コレクター 'レジャー' グリューナー・フェルトリーナー, トゥンバランバ, ニューサウスウェールズ
AUD 82
2015 ヤルンバ 'ザ・ヴァージリウス' ヴィオニエ, エデンバレー, SA
AUD 106
2015 ティボー・ブディニョン 'アンジュ・ブラン' シュナン・ブラン, アンジュ, ロワール・バレー, フランス
AUD 124
2016 ドリアノバのカンティーネ 'プレンダス' ヴェルメンティーノ, サルデーニャ, イタリア
AUD 72
2015 アベリオ, アルバリーニョ, リアス・バイシャス, ガリシア, スペイン
AUD 56
2016 ケラー, グリューナー シルヴァナー, ラインヘッセン, ドイツ
AUD 85
2012 サディー ファミリー 'パラディウス' シュナン ブラン ブレンド, スワートランド, 南アフリカ
AUD 195
スキンコンタクトホワイトワイン
これらのワインは、赤ワインのように少しマセレーション時間を許可されました。発酵前または発酵中にブドウジュースが皮と接触することで、風味やフェノール化合物の抽出が促進され、これらのワインに色、ボディ、風味、テクスチャーの追加の次元を与えます。これらは素晴らしい食事用ワインで、少しグリッピーで、アロマがあり、非常に風味豊かです！
2017 ラ・プティ・モール 'アンフォラ' VRM グラニットベルト, QLD
AUD 78
2012 パンドラのアンフォラ, ヴェルメンティーノ フィアーノ, ヒースコート, VIC
AUD 127
2015 リビアモ 'フィールドブレンド' ヴィオニエ マルサンヌ マスカット, ギズボーン, ニュージーランド
AUD 86
2015 フライバニ, ピノ・グリージョ, フリウリ, イタリア
AUD 102
ニューサウスウェールズ
2017 プールズ ロック, ハンター バレー
AUD 92
2011 マーガン 'エイジド リリース' ハンター バレー
AUD 138
2017 エデンロード タンバランバ
AUD 88
ビクトリア
2016 ビンディ 'クォーツ' マセドン レンジズ
AUD 205
2016 ジャイアント ステップス, タラフォード ヴィンヤード, ヤラ バレー
AUD 125
2015 トゥーランギ 'エステート' ヤラバレー
AUD 96
2015 マウントメアリー, ヤラバレー
AUD 230
2015 バイファー, ジーロング
AUD 160
1999 バノックバーン 'S.R.H.' ジーロング
AUD 205
2014 オーシャン 8 'ヴァーヴ' モーニントン ペニンシュラ
AUD 104
タスマニア
2016 ドメーヌ シムハ 'ラオ' コール リバー バレー
AUD 187
2016 雲省、ダーワント川とコール川の谷
AUD 113
南オーストラリア
2016 ヒル スミス ヴィンヤード, アデレード ヒルズ
AUD 68
2016 グロセット 'ロックプール' アデレードヒルズ
AUD 95
2015 ショー アンド スミス 'M3' アデレード ヒルズ
AUD 117
西オーストラリア
2016 ラスビーノ 'セントメアリーズエルサレム' マーガレットリバー
AUD 162
2016 ハットン 'トリプティック' マーガレットリバー
AUD 105
2016 ピエロ、マーガレットリバー
AUD 194
2015 ピエロ 'ヴィンテージ リザーブ' マーガレット リバー
AUD 330
2015 ザナドゥ, マーガレットリバー
AUD 87
2014 SI ヴィントナーズ, ハルシオン ヴィンヤード, マーガレット リバー
AUD 205
2016 マルシャン & ブルシュ、ポロンガルプ
AUD 155
インターナショナル
2016 クメウ リバー 'ビレッジ' クメウ ニュージーランド
AUD 59
2015 マーティンボロウ ヴィンヤーズ, マーティンボロウ, ニュージーランド
AUD 104
2015 ウィリアム・フェーヴル, プチ・シャブリ, シャブリ, ブルゴーニュ, フランス
AUD 78
2015 ウィリアム・フェーヴル 'ヴァイヨン' プルミエ・クリュ、シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
AUD 185
2013 ヴァンサン・ジラルダン 'キュヴェ・サン・ヴァンサン' ブルゴーニュ フランス
AUD 97
2010 ドゥ モンティーユ 'レ ブシェール' プルミエ クリュ, ムルソー, ブルゴーニュ, フランス
AUD 345
2009 ジェノ・ブランジェ 'クロ デュ クロマン' ムルソー, ブルゴーニュ, フランス
AUD 265
2014 ゲルマン 'レ ヴィレイユ' ムルソー, ブルゴーニュ, フランス
AUD 165
2014 ジャン＝ルイ・シャヴィ 'レ・ペリエール' プルニィ・モンラッシェ、ブルゴーニュ、フランス
AUD 255
2013 ベンジャミン・ルロワ 'バタール・モンラッシェ' グラン・クリュ, バタール・モンラッシェ, ブルゴーニュ, フランス
AUD 1,050
2014 ルシアン・ル・モワンヌ 'アベイ・ド・モルジョ' プルミエ・クリュ、シャサーニュ・モンラッシェ、ブルゴーニュ
AUD 435
2015 マラビーノ 'ユーレカ' シチリア, イタリア
AUD 85
ロゼ
2017 スピニフェックス 'リュクス' マタロ グルナッシュ サンソー, バロッサ バレー, SA
AUD 85
2016 エクスプレス ワインメーカーズ, グルナッシュ ムールヴェードル, マーガレット リバー, WA
AUD 62
2016 トリアンヌ、サンソー グルナッシュ シラー、プロヴァンス、フランス
AUD 71
2015 シャトー カナデル, ムールヴェードル シャンソー グルナッシュ, バンドール, プロヴァンス, フランス
AUD 112
2016 リッチテリ 'ヘイ ロゼ!' マルベック, メンドーサ, アルゼンチン
AUD 77
ニューサウスウェールズ
2012 ボーク ストリート, キャンベラ地区
AUD 60
ビクトリア
2016 ビンディ 'ディクソン' マセドン レンジズ
AUD 154
2016 ビンディ 'オリジナル ヴィンヤード' マセドン レンジズ
AUD 205
2017 メイヤー, ヤラバレー
AUD 157
2017 エアリー バンク, ヤラ バレー
AUD 56
2016 ゲンブルックヒル 'ビレッジ' ヤラバレー
AUD 87
2015 マック・フォーブス 'ウーリ・ヤロック' ヤラ・バレー
AUD 160
2015 マウントメアリー, ヤラバレー
AUD 295
2017 ヤラ・イェリング 'ライト・ドライ・レッド' ピノ・ノワール・シラー、ヤラ・バレー
AUD 142
2015 レスブリッジ 'メナージュ ア ノワール' ジーロング
AUD 77
2016 トラクターで10分 '10X' モーニントン半島
AUD 91
2015 トラクターで10分 'マッカッチェン' モーニントン半島
AUD 184
2014 クーヨン 'エステート' モーニントン ペニンシュラ
AUD 115
タスマニア
2016 ダルリンプル, パイパーズ リバー
AUD 79
2016 ストーニー ライズ, タマール バレー
AUD 84
2016 スプリングベール, フレイシネット コースト
AUD 103
2014 トルプダル ヴィンヤード 1.5L コール リバー バレー
AUD 355
2016 ステファノ・ルビアナ 'エステート' ダーウェント・リバー・バレー
AUD 130
南オーストラリア
2017 リポスト 'ザ・ダガー' アデレードヒルズ
AUD 65
2014 エンゲリンガ、アデレードヒルズ
AUD 103
西オーストラリア
2015 ピカーディ、ペンバートン
AUD 94
インターナショナル
2016 アタ ランギ 'クリムゾン' マーティンボロウ, ニュージーランド
AUD 95
2015 エスカープメント, マーチンボロ, ニュージーランド
AUD 129
2013 テヘラ 'キリテア' マーティンボロー, ニュージーランド
AUD 78
2013 セレシン 'レイチェル' マールボロ, ニュージーランド
AUD 140
2013 ノーチラス, マールボロ, ニュージーランド
AUD 98
2016 フェルトンロード 'バノックバーン' セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 195
2016 フェルトンロード 'カルバートビニヤード' セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 230
2016 フェルトンロード 'カルバートビンヤード' 1.5L セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 465
2016 フェルトンロード 'ブロック5' セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 295
2016 ツー パドックス 'ピクニック' セントラル オタゴ, ニュージーランド
AUD 97
2013 リッポン '成熟したブドウ' セントラルオタゴ, ニュージーランド
AUD 188
2013 ドメイン レワ セントラル オタゴ ニュージーランド
AUD 148
2014 フーバー、バーデン、ドイツ
AUD 101
2014 エヴシャムウッド 'エオラアミティヒルズ' ウィラメットバレー, オレゴン, アメリカ合衆国
AUD 142
2012クリストム「ソマーズリザーブ」ウィラメットバレー、オレゴン、アメリカ
AUD 178
ブルゴーニュ
2013 ルシアン ミュザール, ブルゴーニュ
AUD 84
2012 デニス・モルテ 'レ・ロンジェロワ' マルサネ
AUD 200
2013 ダビッド・デュバン、ジュヴレ・シャンベルタン
AUD 235
2013 ベンジャミン・ルルー 'レ・グロ' プルミエ・クリュ、ジュヴレ・シャンベルタン
AUD 400
2010 ドメーヌ・トラペ 'アレア' プルミエ・クリュ、ジュヴレ・シャンベルタン
AUD 560
2003 シャトー・ド・ラ・トゥール 'VV クロ・ド・ヴージョ' グラン・クリュ, ヴージョ
AUD 945
2014 ロマネ・コンティ 'エシェゾー' グラン・クリュ, フラジェ・エシェゾー
AUD 1,550
2014 ロマネ・コンティ 'グラン・ゼシェゾー' グラン・クリュ, フラジェ・ゼシェゾー
AUD 2,275
2014 ロマネ・コンティ 'ロマネ・コンティ' グラン・クリュ, ヴォーヌ・ロマネ
AUD 10,850
2013 ロマネ・コンティ 'ラ・タッシュ' グラン・クリュ, ヴォーヌ・ロマネ
AUD 5,120
2011 ドメーヌ・ジャン・グリヴォ 'オー・ブド' プルミエ・クリュ、ニュイ・サン・ジョルジュ
AUD 638
2011 ドメーヌ・ド・ラルロ 'クロ・ド・フォレ' プルミエ・クリュ、ニュイ・サン・ジョルジュ
AUD 305
2015 ドメーヌ・コルニュ、オート・コート・ド・ニュイ
AUD 121
2014 ルシアン・ル・モワン 'レ・ペリエール' グラン・クリュ、アロス・コルトン
AUD 480
2013 ジャン＝フェリー & フィス、サヴィニー＝レ＝ボーヌ
AUD 132
2010 ドメーヌ・ミッシェル・ラファージュ、ヴォルネ
AUD 356
2012 マキシム・シャンポー 'ボーグラーヴ' プルミエ・クリュ、サントネ
AUD 147
ネッビオーロ
2014 ラ・プティ・モール 'バラノロ' グラニットベルト, QLD
AUD 133
2012 ピッツィーニ, キングバレー, VIC
AUD 122
2013 ルーク・ランバート, ヤラ・バレー, ビクトリア州
AUD 145
2015 カーサ フレスキ 'ラガッツィ' ランゴーン クリーク, SA
AUD 75
2007 ヴァラーナ, ガッティナーラ, ピエモンテ, イタリア
AUD 167
2015 ポデリ コッラ, アルバ, ピエモンテ, イタリア
AUD 111
2012 アルビノ ロッカ, バルバレスコ, ピエモンテ, イタリア
AUD 153
2011 ガヤ 'ドラゴミス' バローロ, ピエモンテ, イタリア
AUD 297
2007 チャボット・ベルトン 'ロッジェリ' バローロ, ピエモンテ, イタリア
AUD 225
バルベーラ & ドルチェット
2016 マッソリーノ, バルベーラ・ダルバ, アルバ, ピエモンテ, イタリア
AUD 93
2015 ジュゼッペ・リナルディ、ドルチェット・ダルバ、アルバ、ピエモンテ、イタリア
AUD 125
2016 ルチアーノ サンドローネ, ドルチェット ダルバ, アルバ, ピエモンテ, イタリア
AUD 86
サンジョヴェーゼとブレンド
2016 フリーマン, ヒルトップス, ニューサウスウェールズ
AUD 77
2016 バボ、キアンティ、トスカーナ、イタリア
AUD 67
2014 イソレ・エ・オレーナ、サンジョヴェーゼ・カナイオーロ、キアンティ・クラシコ、トスカーナ、イタリア
AUD 95
2014 マルケーゼ アンティノリ 'リゼルバ' サンジョヴェーゼ カベルネ, キャンティ クラシコ, トスカーナ, イタリア
AUD 126
2013 フォントディ 'ヴィーニャ・デル・ソルボ' グラン・セレツィオーネ、キャンティ・クラシコ、トスカーナ、イタリア
AUD 265
2013 フォントディ 'ディーノ' トスカーナ, イタリア
AUD 240
2012 ピアン デッレ クエルチ, ブルネッロ ディ モンタルチーノ, モンタルチーノ, トスカーナ
AUD 185
2006 レ チューゼ, ブルネッロ ディ モンタルチーノ, モンタルチーノ, トスカーナ
AUD 305
2013 トゥア リタ 'ロッソ デ ノトリ' サンジョヴェーゼ カベルネ メルロット, マレッマ, トスカーナ, イタリア
AUD 89
ネロ・ダヴォラ
2015 グロセット 'ロックプール' クレアバレー, SA
AUD 90
2012 マウントホロックス、クレアバレー、SA
AUD 100
2014 モルガンテ, シチリア, イタリア
AUD 78
2013 マラビーノ 'ノート' シチリア, イタリア
AUD 90
テンプラニージョとブレンド
2012 バルデマール伯爵, クリアンサ, リオハ, スペイン
AUD 65
2010 テルモ・ロドリゲス 'ランザガ' リオハ, スペイン
AUD 135
2007 R. ロペス・デ・エレディア 'ビーニャ・クビリョ' クリアンサ, リオハ, スペイン
AUD 142
2013 ビーニャ・ペドロサ 'セパ・ガビラン' クリアンサ, リベラ・デル・ドゥエロ, スペイン
AUD 110
2008 サン・ロマン 'プリマ' トロ、スペイン
AUD 97
2012 ドナ マリア 'ルフォ' トゥリガ フランカ トゥリガ ナシオナル, ドウロ, ポルトガル
AUD 70
2011 メアンドロ ド ヴァレ メアオン, トゥリガス ティンタ ロリズ, ドウロ, ポルトガル
AUD 102
マルベックとブレンド
2016 ブリースデール 'セカンドイニングス' ランゴーンクリーク, SA
AUD 52
2016 カレン 'マンガン ヴィンヤード' 保存料不使用, マーガレット リバー, WA
AUD 112
2016 テラサス・デ・ロス・アンデス 'リザーブ' メンドーサ, アルゼンチン
AUD 87
2015 メンデル, メンドーサ, アルゼンチン
AUD 162
2014 イル・ポルベニール 'アマウタ・コルテ III' マルベック・カベルネ, メンドーサ, アルゼンチン
AUD 148
2012 カテナ・ザパタ 'ニカシア・ヴィンヤード' メンドーサ, アルゼンチン
AUD 258
オーストラリア
2005 ベストの 'オールドバイン' ピノ・ムニエ、グランピアンズ、ビクトリア州
AUD 265
2017 ドメーヌ シムハ 'サンスクリット' ガメイ, ダーウェント リバー バレー, タスマニア
AUD 147
2016 フレデリック・スティーブンソン, モンテプルチアーノ, エデン・バレー, SA
AUD 92
2015 ケープ・メンテル, ジンファンデル, マーガレット・リバー, WA
AUD 135
インターナショナル
2013 ピラミッドバレー, ハウエルヴィンヤード, カベルネフラン, ホークスベイ, ニュージーランド
AUD 146
2014 ヤニック・アミロー 'ラ・スース' カベルネ・フラン, サン・ニコラ・ド・ブルゲイユ, フランス
AUD 95
2015 ベルナール・メトラ 'シローブル' ガメイ, ボージョレ, フランス
AUD 78
2012 ドメーヌ プラジョール、ル デュラス、ガイヤック、フランス
AUD 97
2014 アコルディーニ 'アチナティコ' アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ, ヴェネト, イタリア
AUD 245
2008 ファットリア サン ロレンツォ 'イル ソレオーネ' モンテプルチアーノ, マルケ, イタリア
AUD 133
2003 エミディオ・ペペ、モンテプルチアーノ・ダブッツォ、アブルッツォ、イタリア
AUD 323
2010 オコネ 'アポロ' アリアニコ デル タブルノ, ベネヴェント, カンパニア, イタリア
AUD 82
2008 ピットナウアー, サン・ローレンツ, ブルゲンラント, オーストリア
AUD 85
2014 セゲシオ, ジンファンデル, ソノマ, カリフォルニア, アメリカ
AUD 101
オーストラリア
2009 ドゥ・ボーレペール 'ヴィクター' マッジー, ニューサウスウェールズ
AUD 128
2013 バルグワニー エステート, ベンディゴ, VIC
AUD 95
2017 メイヤー, ヤラバレー, ビクトリア州
AUD 157
2008 ドメーヌ A コールリバー, タスマニア
AUD 245
1998 ロックフォード, バロッサ バレー, SA
AUD 450
2013 ウィラウィラ 'ザ・エンジェラス' マクラーレン・ヴェイル, SA
AUD 185
2015 パーカー エステート 'テラ ロッサ' クーナワラ, SA
AUD 90
2013 ヤランバ 'ザ・メンジーズ' クーナワラ, SA
AUD 123
2013 パーカー エステート 'ファースト グロース' クーナワラ, SA
AUD 263
2000 バルネイヴス 'ザ・タリー' クーナワラ, SA
AUD 375
1998 ウィンズ 'ジョン・リドック' クーナワラ, SA
AUD 375
1996 ウィンズ 'ジョン・リドック' クーナワラ, SA
AUD 325
2016 リングボルト マーガレットリバー WA
AUD 68
2014 ヴァッセ フェリックス, マーガレット リバー, WA
AUD 98
2011 リューウィン エステート 'アート シリーズ' 1.5L マーガレット リバー, WA
AUD 335
2010 ウッドランズ 'ヘザー・ジーン' マーガレットリバー, WA
AUD 290
2009 ウッドランズ 'アルマ メイ' 1.5L マーガレット リバー, WA
AUD 615
2013 モスウッド, マーガレットリバー, WA
AUD 280
2007 モスウッド, マーガレットリバー, WA
AUD 450
2004 モスウッド, マーガレットリバー, WA
AUD 370
2001 モスウッド, マーガレットリバー, WA
AUD 610
オーストラリア
2005 レイクスフォリー 'カベルネ' カベルネブレンド、ハンター バレー、ニューサウスウェールズ
AUD 315
2013 ワラマテ 'カベルネ' カベルネ ブレンド, ヤラ バレー, ビクトリア州
AUD 74
2015 マウントメアリー 'クインテット' カベルネブレンド, ヤラバレー, VIC
AUD 295
2010 マウントメアリー 'クインテット' カベルネブレンド, ヤラバレー, VIC
AUD 375
2014 イェリングバーグ, カベルネ ブレンド, ヤラ バレー, VIC
AUD 170
2012 ヤラ・イェリング 'ドライ・レッド nº1' カベルネ・ブレンド, ヤラ・バレー, VIC
AUD 220
2008 ヤラ・イェリング 'ドライ・レッド nº1' カベルネ・ブレンド, ヤラ・バレー, VIC
AUD 295
2010 ドメーヌ A 'プチ ア' カベルネ メルロ、コール リバー、タスマニア
AUD 143
2014 スキロガリー 'カベルネ' カベルネ メルロ、クレア バレー、SA
AUD 86
2010 ウェンドリー, カベルネ・マルベック, クレア・バレー, SA
AUD 355
2002 ウェンドリー, カベルネ・マルベック, クレア・バレー, SA
AUD 435
2013 ジョセフ 'モダ' カベルネ メルロ, マクラーレン ヴェール, SA
AUD 165
2013 ハイバンク 'クーナワラ' カベルネ メルロット, クーナワラ, SA
AUD 146
2012 ヤルンバ 'ザ・カレー' カベルネ・シラーズ、クーナワラ & バロッサ、SA
AUD 710
2015 モスウッド 'リボンヴェール' メルロー、マーガレットリバー、WA
AUD 145
2014 ケープ・メンテル 'トリンダーズ' マーガレット・リバー, WA
AUD 76
2013 ボイジャー エステート, カベルネ メルロ, マーガレット リバー, WA
AUD 155
2007 ボイジャー エステート, カベルネ メルロ, マーガレット リバー, WA
AUD 255
2011 ヴァッセ・フェリックス 'ヘイツバリー' カベルネ・ブレンド, マーガレット・リバー, WA
AUD 315
2001 カレン 'ダイアナ・マデリン' カベルネ・メルロット, マーガレット・リバー, WA
AUD 545
1999 カレン, ダイアナ マデリンのカベルネ メルロ, マーガレット リバー, WA
AUD 485
2004 ハワードパーク, カベルネ メルロ, グレートサザン, WA
AUD 380
2000 ホートン 'ジャック・マン' カベルネ・ブレンド、グレート・サザン、WA
AUD 260
インターナショナル
2015 クラギー・レンジ 'ギンブルット・グラベルズ' メルロー、ホークス・ベイ、ニュージーランド
AUD 97
2014 ストーンクロフト 'ルハヌイ' メルロット カベルネ, ホークスベイ, ニュージーランド
AUD 82
2014 テヌータ サン ギド 'グイダルベルト' カベルネ メルロ, トスカーナ, イタリア
AUD 138
2012 テヌータ サン ギド 'サッシカイア' カベルネ メルロ, トスカーナ, イタリア
AUD 475
2013 キャノンボール, カベルネ・ソーヴィニヨン, ソノマ, カリフォルニア, アメリカ合衆国
AUD 114
2014 リッジ ヴィンヤーズ 'エステート' カベルネ ソーヴィニヨン, サンタ クルーズ マウンテンズ, カリフォルニア, アメリカ
AUD 355
ボルドー
2010 シャトー・ベルナドット、クリュ・ブルジョワ、オー・メドック
AUD 155
2010 ドゥールテ シャトー ベルグラーヴ, サンクイエム クル クラスé, オー メドック
AUD 280
2005 シャトー・ラ・ラギュヌ、トロワジエム・クリュ・クラッセ、オー・メドック
AUD 512
2010 ラフォン ロシェ、カトリーム クル クラッセ、サンテステフ
AUD 305
2009 シャトー・ド・ペズ、クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル、サン・テステフ
AUD 245
2001 コス・デストゥルネル、デュシエーム・クリュ・クラッセ、サン・テステフ
AUD 915
2001 シャトー ポンテ カネ、サンクイエム クル クラッセ、ポイヤック
AUD 650
2000 シャトー ポンテ カネ、サンクイエム クル クラッセ、ポイヤック
AUD 805
1990 シャトー・ラフィット・ロートシルト, プルミエ・クリュ・クラッセ, ポイヤック
AUD 4,260
2012 シャトー・モングラヴェイ、クリュ・ブルジョワ、マルゴー
AUD 168
2001 シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン、クリュ・クラッセ、ペサック・レオニャン
AUD 1,620
1985 シャトー・オー・ブリオン, プルミエ・クリュ・クラッセ, ペサック・レオニャン
AUD 2,350
2011 シャトー オー グジョン, ラランド ド ポムロール
AUD 137
2003 シャトー・セルタン・ド・メイ・ド・セルタン、ポムロール
AUD 395
2003 シャトー・テルトル・ロテブフ、グラン・クリュ、サン・テミリオン
AUD 480
ニューサウスウェールズ
2016 ハート & ハンター 'シングル ヴィンヤード' ハンター バレー
AUD 89
2016 ティレルズ '4 エーカーズ' ハンター バレー
AUD 234
2015 ブロークンウッド, ハンター バレー
AUD 97
2009 メレアパーク 'アレクサンダー・マクノロ' ハンターバレー
AUD 220
2012 ロバート・スタイン 'リザーブ' マッジー
AUD 119
2013 モノクル, ヒルトップス
AUD 71
2016 クロナキラ 'オリアダ' キャンベラ地区
AUD 108
2016 ニック・オリアリー、キャンベラ地区
AUD 81
ビクトリア
2014 グレイヨット 'オーストラリア' ヒースコート
AUD 110
2014 テリュリアン 'パスティッシュ' ヒースコート
AUD 75
2014 ジャスパー・ヒル 'ジョージアのパドック' ヒースコート
AUD 198
2016 フェアバンク、ベンディゴ
AUD 73
2017 メイヤー、ヤラバレー
AUD 157
2016 ベストの 'グレートウェスタンビン Nº1' グランピアンズ
AUD 82
2014 パリンガ 'エステート' モーニントン ペニンシュラ
AUD 136
南オーストラリア
2014 ジム・バリー 'マクレイ・ウッド' クレア・バレー
AUD 145
2007 ミッチェル 'マクニコル' クレアバレー
AUD 137
2016 ジョン・デュヴァル 'エンティティ' バロッサ・バレー
AUD 132
2015 エルダートン 'エステート' バロッサ バレー
AUD 79
1996 ロックフォード 'SVS' ムーロルー, バロッサ バレー
AUD 650
2015 ロバート・ジョンソン, エデン・バレー
AUD 81
2015 マイケル ホール, フラックスマンズ バレー, エデン バレー
AUD 116
2006 ロックフォード 'SVS' フラックスマン, エデンバレー
AUD 390
2002 ヘンシュケ 'ヒル・オブ・グレース' エデン・バレー
AUD 1,785
2016 トーブレック 'ザ ストルイ' バロッサ
AUD 129
2014 ロックフォード 'バスケットプレス' バロッサ
AUD 199
1996 ロックフォード 'バスケットプレス' バロッサ
AUD 625
南オーストラリア
2017 オコタバレルズ 'アイ アム ザ オウル' アデレードヒルズ
AUD 110
2017 ボズワースの戦い 'ピューリタン' マクラーレヴェール
AUD 63
2016 ヘドニスト、マクラーレン・ヴェイル
AUD 75
2014 ミトロ 'G.A.M.' マクラーレン・ヴェイル
AUD 155
2010 オリバーズ タランガ 'HJ' マクラーレン ヴェイル
AUD 188
1996 ペンフォールズ 'グレンジ' マルチリージョナル
AUD 1,865
1990 ペンフォールズ 'グレンジ' マルチリージョナル
AUD 2,095
西オーストラリア
2014 リュウウィン エステート 'アート シリーズ' マーガレット リバー
AUD 112
2015 フォレストヒル 'エステート' マウントバーカー
AUD 64
2000 ホートン 'グラッドストーンズ' フランクランド リバー
AUD 245
2013 ラ ヴィオレッタ 'ラ チョルニア' グレート サザン
AUD 127
2009 ハワードパーク 'スコッツデール' グレートサザン
AUD 176
インターナショナル
2015 クラギー レンジ 'ギンブルット グラベルズ' ホークス ベイ, ニュージーランド
AUD 111
2015 イヴ・キュイレロン ''レ・ヴィーニュ・ダ・コテ'' コリーヌ・ロダニエンヌ、フランス
AUD 75
2007 ルネ・ロスタン 'クラシック' コート・ロティ、ローヌ、フランス
AUD 230
2006 E. ギガル 'シャトー・ダンピュイ' コート・ロティ, ローヌ, フランス
AUD 391
2004 E. ギガル 'シャトー・ダンピュイ' コート・ロティ, ローヌ, フランス
AUD 422
2014 ピエール・ゴノン、サン・ジョセフ、ローヌ、フランス
AUD 220
2016 ヴァンサン パリ 'ルージュ セレクション' クロズ・エルミタージュ, フランス
AUD 97
2014 マルク・ソレル、クロズ・エルミタージュ、フランス
AUD 165
2013 ドメーヌ・コンビエ 'ロラン' クロズ・エルミタージュ, フランス
AUD 110
2003 ポール・ジャブレ Aîné 'ラ・シャペル' エルミタージュ, ローヌ, フランス
AUD 670
2016 ヴァンサン パリ 'グラニット 30' コルナス, ローヌ, フランス
AUD 156
2016 ヴァンサン パリ 'グラニット 60' コルナス, ローヌ, フランス
AUD 219
2006 オーギュスト・クラップ 'コルナス' コルナス, ローヌ, フランス
AUD 340
シラーズブレンド
2016 クロナキラ, シラーズ ヴィオニエ, キャンベラ地区, ニューサウスウェールズ
AUD 233
2017 ラ・プティ・モール 'アンフォラ' シラーズ ヴィオニエ、グラナイト・ベルト、クイーンズランド
AUD 92
2015 グロセット 'ロックプール' シラーズ カベルネ, クレア バレー, SA
AUD 80
2015 ジョン・デュヴァル 'プレクサス' シラーズ グルナッシュ マタロ, バロッサ・バレー, SA
AUD 94
2015 ロックフォード 'ロッドと' スパー シラーズ カベルネ ソーヴィニヨン, バロッサ バレー, SA
AUD 135
2012 ヘッド 'ザ・ブロンド' シラーズ ヴィオニエ, バロッサ・バレー, SA
AUD 162
2006 トーブレック 'ラン リグ' シラーズ ヴィオニエ, バロッサ バレー, SA
AUD 635
2010 マッサミエル 'ドムス・マキシムス' シラー グルナッシュ, ミネルヴォワ, ラングドック, フランス
AUD 185
2013 ブーケンハウツクルーフ 'ザ チョコレート ブロック' シラー グルナッシュ, フランシュフック, 南アフリカ
AUD 129
グルナッシュ、マタロ＆ブレンド
2014 イエランズ & パップス 'ヴァン・ド・ソワフ' グルナッシュ マタロ カリニャン, バロッサ・バレー, SA
AUD 62
2013 ヘメラ エステート 'オールド バイン' グルナッシュ, バロッサ バレー, SA
AUD 87
2015 雲の省, グルナッシュ, マクラーレン・ヴェール, SA
AUD 102
2016 フロール マルシェ, グレナッシュ, スワン バレー, WA
AUD 66
2015 D. ドウレア 'ティール ブーシュン' グルナッシュ シラー カリニャン, ヴァン ド フランス, ヴァケイラス
AUD 59
2014 シャトー・ド・モンミレイ, グルナッシュ・ムールヴェードル・シラー, ジゴンダス, ローヌ, フランス
AUD 115
2015 ドメーヌ・ラ・バロッシュ、グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル、シャトーヌフ・デュ・パプ、フランス
AUD 190
2015 ジェラール・シャルヴァン, グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル・カリニャン, コート・デュ・ローヌ, フランス
AUD 85
2013 ドメーヌ・デュ・グロ・ノレ、ムールヴェードル・グルナッシュ・サンソー、バンドール、プロヴァンス、フランス
AUD 133
2012 シャトー・プラドー, ムールヴェードル・グルナッシュ・サンソー, バンドール, プロヴァンス, フランス
AUD 130
2013 ヴィーニェ スッラウ, カノナウ カリニャーノ, イソラ デイ ヌラーギ, サルデーニャ, イタリア
AUD 100
2012 アルベルト・ロイ 'サ・モラ' カンノナウ・ディ・サルデーニャ, サルデーニャ, イタリア
AUD 91
2015 A. パラシオス 'カミンズ デ プリオラート' ガルナチャ カリニェナ, プリオラート, スペイン
AUD 110
2014 テルモ・ロドリゲス 'アル・ムベドレ' モナストレル, アリカンテ, スペイン
AUD 64
2015 テスタロンガ エル バンディート 'キング オブ グレープス' グルナッシュ, スワートランド, 南アフリカ
AUD 130
オーストラリア
2014 クリンクルウッド 'ルチア' セミヨン, ハンター バレー, ニューサウスウェールズ
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2016 ティム・アダムス, ボトリティス, リースリング, クレア・バレー, SA
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2016 ステラ ベラ, ピンク モスカート, マーガレット リバー, WA
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2014 ヴァッセ・フェリックス 'ケイン・カット' セミヨン, マーガレット・リバー, WA
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インターナショナル
2013 フレーミンガム 'ノーブル' リースリング, マールボロ, ニュージーランド
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2013 ボーマール 'カルト ドール' シュナン ブラン, コトー デュ ライヨン, フランス
時価 (お尋ねください)
2007 シャトー ラムレット, セミヨン ソーヴィニョン, ソーテルヌ, ボルドー, フランス
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1999 シャトー・ディケム 1er クル・クラッセ・スピリュー、ソーテルヌ、ボルドー、フランス
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2010 アロイス・クラッハー 'アウスレーゼ' マスカット・オットネル, ブルゲンラント, オーストリア
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2016 ロイヤル・トカイ社 'レイト・ハーベスト' トカイ, ハンガリー
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2009 ロイヤル・トカイ社 '5 プットニョシュ' トカイ, ハンガリー
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ポートとオーストラリアン・トーニー
2010 ロックフォード 'VP' シラーズ, バロッサ, SA
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NV ロックフォード 'P.S. マリオン' タウニー, バロッサ, SA
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1995 セッペルツフィールド 'パラ' 21 年 タウニー, バロッサ, SA
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NV ペンフォールズ 'グランドファーザー' レアトーニー, 南オーストラリア
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NV ワレの 'オティマ' 20年 タウニー, ドウロ, ポルトガル
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2009 キンタ・ド・ノバル, レイト・ボトルド・ヴィンテージ, ドウロ, ポルトガル
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2000 ワレーズ, ヴィンテージ, ドウロ, ポルトガル
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シェリー & マデイラ
NV トロ アラバ 'エレクトリコ' フィーノ, モンティージャ-モリレス, スペイン
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NV トロ アラバ 'マルケス デ ポレイ' アモンティリャード, モンティージャ-モリレス, スペイン
時価 (お尋ねください)
NV ロマテ 'カルデナル・シスネロス' ペドロ・ヒメネス、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、スペイン
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マスカット、トパック & その他
NVキャンベルズ 'クラシック' マスカット、ラザグレン、VIC
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NV オールセインツ 'グランド' マスカデール, ラザグレン, ビクトリア州
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1995 レ ヴィニョロン ド モーリ 'ヴィエイユ レゼルヴ' モーリ, ルシヨン, フランス
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1988 レ ヴィニョロン ド モーリ 'シャベール ド バルベラ' モーリ, ルシヨン, フランス
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2010 ピエール・ギャイアール 'シレラ' バニュルス, フランス
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2007 ドメーヌ・ド・コイユ、ミュスカ、ボーム・ド・ヴニーズ、フランス
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ブランディ
サリバンズコーブ XO ケンブリッジ, タスマニア
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ヘネシー VS ファインシャンパーニュ、コニャック
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ヘネシー VSOP ファイン シャンパーニュ コニャック
時価 (お尋ねください)
ヘネシー XO ファイン シャンパーニュ、コニャック
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ヘネシー 'パラディ' ファインシャンパーニュ、コニャック
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フレデリック・メストロ XO No 28 ファイン・シャンパーニュ、コニャック
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フラパン VSOP グラン・シャンパーニュ、コニャック
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レ・アンティキエール VSOP グラン・シャンパーニュ、コニャック
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1980 ジャン・グロスペラン、グラン・シャンパーニュ、コニャック
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1979 デロール フレール、テナレーズ、アルマニャック
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1986 フランシス・ダローズ, ドメーヌ・ド・ピエロン, バス・アルマニャック, アルマニャック
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カルヴァドス、ポマスブランデーとアップルジャック
2000 ヴィクトール・ゴンティエ、カルヴァドス、ドンフロンテ、フランス
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モン・レドン、ヴィユー・マルク、シャトーヌフ・デュ・パプ、フランス
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マルザドロ 'レ ジャーレ' グラッパ ディ アマローネ, トレンティーノ, イタリア
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レアードのアップルジャック、スコービービル、ニュージャージー
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バーボンとライウイスキー
バレット バーボン ケンタッキー
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メイカーズマーク、バーボン、ケンタッキー
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バッファロートレース、バーボン、ケンタッキー
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ジムビーム ダブルオーク バーボン ケンタッキー
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ウッドフォード・リザーブ・バーボン・ケンタッキー
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ミクターズUS*1トーステッドバーボン、ケンタッキー
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ミクターズ US*1 アンブレンド バーボン ケンタッキー
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ミクターズ US*1 ストレートライウイスキー 10年 ケンタッキー
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リッテンハウス、ライウイスキー、ケンタッキー
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ジム・ビーム、ライ、ケンタッキー
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バレット、ライ、ケンタッキー
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ウッドフォード、リザーブライ、ケンタッキー
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ハイウエスト, ダブルライ, ユタ
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ブレンデッドウイスキー＆ウイスキー
ジョニー・ウォーカー、ブラック・ラベル、スコットランド
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ジョニー・ウォーカー、ゴールド・ラベル、スコットランド
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ジョニー・ウォーカー、ブルー・ラベル、スコットランド
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チバス・レガル12年スコットランド
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チバス・レガル18年スコットランド
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モンキーショルダー バッチ27 スコットランド
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ジェイムソン、アイリッシュウイスキー、アイルランド
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ジャック・ダニエルズ、ジェントルマン・ジャック、テネシー、アメリカ合衆国
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カナディアン・クラブ、カナダ
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カナディアン クラブ 12年, カナダ
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ニッカウヰスキー フロム ザ バレル 日本
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ハイランドとアイランズ
この険しい山々の土地は、地理的にウイスキー生産地域の中で最も広大です。セントラルハイランドのモルトは通常滑らかで、ハチミツや花のようなノートがあります。一方、ウエストコーストでは海洋（海藻、ヨウ素）の影響が認識でき、アイランズに向かうにつれてその影響は強くなります。
グレンモーレンジ, オリジナル 10 年, ハイランド
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グレンモーレンジ 12年 ネクタードール ソーテルヌ カスク ハイランド
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グレンモーレンジ, 12年, ラサンタシェリーカスク, ハイランド
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グレンモーレンジ, 12年, クインタ・ルバン・ポート・カスク, ハイランド
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グレンモーレンジ, スピオス, ハイランド
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グレンモーレンジ, トゥサイル, ハイランド
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グレンモーレンジ18年, ハイランド
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グレンモーレンジ, シグネット, ハイランド
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ダルウィニー 15年熟成 ハイランド
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ダルウィニー、ディスティラーズエディション、ハイランド
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ダルウィニー25年, ハイランド
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オーバン 14年, ウェストハイランド
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ハイランドパーク18年, オークニー島
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トバモリー15年, マル島
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レダイグ 10年熟成、マル島
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アラン島 10年熟成, アラン島
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スペイサイド
スペイ川の豊かで肥沃な谷は、スコットランドのシングルモルトウイスキー蒸留の中心地であることは間違いありません。ハチミツ、バニラ、新鮮な果物（リンゴ、ナシ）のクラシックな風味が組み合わさり、洗練され優雅なウイスキーを生み出します。熟成が進むにつれて、特にシェリー樽で熟成されると、ドライフルーツや甘いスパイスの風味が現れます。
ザ・バルヴェニー ダブルウッド 12年 スペイサイド
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ザ・バルヴェニー、カリブ海カスク、スペイサイド
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ザ・バルヴェニー ダブルウッド 17年 スペイサイド
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グレンフィディック 15年熟成 スペイサイド
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グレンフィディック 21年熟成 スペイサイド
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ザ・グレンロセス 1995 スペイサイド
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ロウランズ
地形は起伏のある野原が特徴で、柔らかな風景はこの地域のシングルモルトに反映されており、ハイランドのものよりも色とボディが軽い傾向があります。モルトの乾燥に使用されるピートはほとんどないため、ここで蒸留されるウイスキーは一般的に新鮮で軽やかで、香り高く花のような香りがあり、穀物や草のようなノートがあります。
グレンキンチー12年, ローランド
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オーケントーシャン 12年 低地
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アイラとスカイ
険しく、風にさらされ、荒れ果てた; アイラは蒸留所の集中により、一部の人々から「ウイスキー島」と呼ばれています。これら二つの島で見つかるモルトは間違いなく力強く、スモーキーで泥炭の香りと味わいがあり、海洋（海藻、ヨウ素）やスパイシーな複雑さが補完されています。
タリスカー10年, スカイ島
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ラガヴーリン 16年
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ラフロイグ 10年, アイラ
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ラフロイグ セレクトカスク アイラ
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アードベッグ 10年 アイラ
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アードベッグ、ウイゲダイル、アイラ
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アードベッグ, コリブレッカン, アイラ
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キャンベルタウン
かつて30以上の蒸留所があったこの町には、現在はスプリングバンク、グレンガイル、グレンスコシアの3つだけが残っています。キャンベルタウンのウイスキーは、少しのピートと塩気があり、一般的にミディアムからフルボディです。
ヘイゼルバーン 12年, キャンベルタウン
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スプリングバンク、ガヤ バローロ フィニッシュ、キャンベルタウン
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スプリングバンク10年, キャンベルタウン
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ケイデンヘッド シングルカスク 30年熟成 キャンベルタウン
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ケイデンヘッド, シングルカスク 25年, キャンベルタウン
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ケイデンヘッド, スモールバッチ 11年, キャンベルタウン
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ロングロウ、レッド11年熟成フレッシュポートカスク、キャンベルタウン
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アイルランド
アイルランドの修道士たちは、1000年頃に地中海の国々への旅行から香水の蒸留技術をアイルランドに持ち帰りました。アイルランドのモルトウイスキーは100パーセントのモルト大麦で作られ、力強くも洗練されたスタイルで、モルト大麦の長年の使用から得られる滑らかでベルベットのような質感と甘いキャラメルの味わいを持っています。
ブッシュミルズ 10年, ブッシュミルズ, アイルランド
時価 (お尋ねください)
ブッシュミルズ16年, ブッシュミルズ, アイルランド
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レッドブレスト 12年, ミドルトン, アイルランド
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日本
山崎 / 白州: 1923年に開業した山崎は日本初のウイスキー蒸留所です。この先駆的なモルトは強烈でエレガントであり、ドライフルーツとハチミツの香りがあります。繊細でまろやかな味わいがあり、余韻には木のような乾いたフィニッシュがあります。白州蒸留所は山崎の半世紀後に設立されました。佐治敬三は革新を求める父のビジョンを受け継ぎ、1973年にこの2つ目のサントリー蒸留所を建設しました。
白州、ディスティラーズリザーブ、北杜、日本
AUD 23
白州12年, 北杜, 日本
AUD 32
山崎、ディスティラーズリザーブ、大阪、日本
AUD 23
山崎12年, 大阪, 日本
AUD 35
チタ、シングルグレイン、名古屋港、日本
AUD 18
響き, 調和, 大阪, 日本
AUD 21
明石, ホワイトオーク 3年, バーボンバレル, 明石, 日本
AUD 36
オーストラリア
地球上で最も乾燥した人が住む大陸であるオーストラリアは、ウイスキーを生産する論理的な国には見えないかもしれません。しかし、豊かな自然資源と長い蒸留の専門知識を持つオーストラリアは、真に優れたシングルモルトウイスキーを生産しています。清らかな水、最高品質のモルテッドバーレイ、そして涼しい気候のタスマニア高地に豊富なピートバグがあるため、オーストラリアがシングルモルトウイスキーの生産で世界的な認知を得ているのは驚くべきことではありません。
スターウォード, シングルモルト, ポートメルボルン, VIC
時価 (お尋ねください)
スターウォード, ワインカスク, ポートメルボルン, VIC
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サリバンズコーブ、アメリカンオーク、ケンブリッジ、タスマニア
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サリバンズコーブ, ダブルオーク, ケンブリッジ, タスマニア州
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ラムとカシャーサ
パンペロ、ブランコ、ベネズエラ
時価 (お尋ねください)
パンペロ、エスペシャル、ベネズエラ
時価 (お尋ねください)
マウント・ゲイ、エクストラ・オールド、バルバドス
時価 (お尋ねください)
ハバナクラブ、アニェホ7年、キューバ
時価 (お尋ねください)
クラーケン、ブラックスパイスラム、カリブ
時価 (お尋ねください)
セーラージェリー, スパイスラム, カリブ
時価 (お尋ねください)
ロン・ザカパ23 グアテマラ
時価 (お尋ねください)
ジャーマナ、カシャッサソウル、ブラジル
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ジンとジネヴァー
タンカレー, スコットランド
時価 (お尋ねください)
タンカレー, ナンバー10, スコットランド
時価 (お尋ねください)
ヘンドリックス、スコットランド
時価 (お尋ねください)
ビーフイーター、イングランド
時価 (お尋ねください)
ビーフイーター 24 イングランド
時価 (お尋ねください)
フォードジン、イングランド
時価 (お尋ねください)
ロンドン Nº 1 ブルー ジン, イングランド
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マーチン・ミラーズ、アークティック・クラリティ、イングランド
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西の風、サーブル、西オーストラリア
時価 (お尋ねください)
フォー・ピラーズ、ヤラ・バレー、ビクトリア州
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フォー・ピラーズ、ロックプール、ヤラ・バレー、ビクトリア州
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ヘルノー, スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ヘルノー, ネイビー ストレングス, スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ヘルノー、ジュニパー樽、スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ヘルノー, オールドトムジン, スウェーデン
時価 (お尋ねください)
ボルス、ジネヴァ、ホランド
時価 (お尋ねください)
ウォッカ
ケテルワン、ホランド
時価 (お尋ねください)
ケテルワン、シトロン、オランダ
時価 (お尋ねください)
グレイグース、フランス
時価 (お尋ねください)
ベルヴェデーレ、ピュア、ポーランド
時価 (お尋ねください)
ズブロウカ、ポーランド
時価 (お尋ねください)
テキーラとメスカル
ホセ・クエルボ、トラディショナル、ハリスコ、メキシコ
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ホセ・クエルボ、レセルバ・デ・ラ・ファミリア、ハリスコ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
ドン・フリオ1942アニェホ、ハリスコ、メキシコ
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フォルタレザ, アニェホ, ハリスコ, メキシコ
時価 (お尋ねください)
オチョ、レポサド 2014 ハリスコ、メキシコ
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1800 ブランコ, ハリスコ, メキシコ
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1800 レポサド, ハリスコ, メキシコ
時価 (お尋ねください)
1800 アニェホ, ハリスコ, メキシコ
時価 (お尋ねください)
1800 レゼルバ ココナッツ, ハリスコ, メキシコ
時価 (お尋ねください)
デル・マゲイ・ビダ・メスカル、オアハカ、メキシコ
時価 (お尋ねください)
リキュール、アペリティフ＆ディジェスティフ
モンテネグロ、アマロ、イタリア
時価 (お尋ねください)
アヴェルナ、アマーロ・シチリアーノ、イタリア
時価 (お尋ねください)
フェルネト・ブランカ、イタリア
時価 (お尋ねください)
オパールネラ、リキュールアッラサンブーカ、イタリア
時価 (お尋ねください)
カンパリ、イタリア
時価 (お尋ねください)
ディサローノ、アマレット、イタリア
時価 (お尋ねください)
フランジェリコ、ヘーゼルナッツリキュール、イタリア
時価 (お尋ねください)
アップルウッド、リモンチェッロ、オーストラリア
時価 (お尋ねください)
コアントロー、トリプルセック、フランス
時価 (お尋ねください)
グランマルニエ、オレンジブランデーリキュール、フランス
時価 (お尋ねください)
シャンボール、ブラックラズベリーリキュール、フランス
時価 (お尋ねください)
シャルトリューズ、イエロー、フランス
時価 (お尋ねください)
ドランブイ, ウイスキーリキュール, スコットランド
時価 (お尋ねください)
ベイリーズ, アイリッシュクリーム, アイルランド
時価 (お尋ねください)
ピムズ, nº1 フルーツカップ, イギリス
時価 (お尋ねください)
ドラフトビール
シュパーテン ミュンヘン, ラガー, ミュンヘン, ドイツ
時価 (お尋ねください)
ラガー & ピルスナー
ブルックリン, ラガー, ニューヨーク, アメリカ合衆国
時価 (お尋ねください)
ペローニ 'ナストロ アズーロ' ロンバルディア, イタリア
時価 (お尋ねください)
リトルクリーチャーズ、ピルスナー、フリーマントル、WA
時価 (お尋ねください)
クーパーズ 'プレミアム' ライト, 南オーストラリア
時価 (お尋ねください)
エール、ポーター＆その他
アンカー スチームビール サンフランシスコ アメリカ
時価 (お尋ねください)
シエラネバダ ペールエール チコ アメリカ
時価 (お尋ねください)
ロード・ネルソン 'スリー・シーツ' ペールエール、ザ・ロックス、ニューサウスウェールズ
時価 (お尋ねください)
ロード・ネルソン 'オールド・アドミラル' ダークエール, ザ・ロックス, ニューサウスウェールズ
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ジェームス・スクワイア 'ジャック・オブ・スペード' ポーター, キャンパーダウン, ニューサウスウェールズ
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フランツィスカーナー、ヴァイスビア ナトゥルトリューブ 'ペール' ミュンヘン、ドイツ
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フランツィスカーナー、ヴァイスビア ダンケル 'ダーク' ミュンヘン、ドイツ
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サイダー
ザ・ヒルズ、アップルサイダー、アデレードヒルズ、SA
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マンワール・デュ・カンキズ 'コルヌアイユ' アップル・シードル、ノルマンディー、フランス
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ナポレオーネ＆カンパニー、洋梨サイダー、ヤラバレー、ビクトリア州
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水
アクア・パナ、スティル・ウォーター、トスカーナ、イタリア
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サンペレグリノ, スパークリングウォーター, トスカーナ, イタリア
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追加スナック
酔ったオリーブ
ジン、ベルモット、オレンジ入り
AUD 6
フレッシュリーシャックドシドニーロックオイスター
コリアンダーミニョネットと共に
AUD 4
スモークムール貝とヌディアクロスティーニ
AUD 6
ベーコンで包まれたメジュールデーツの悪魔の騎手
AUD 4
シェアードエントリー
一人あたり25ドル追加 - 二つ選択
シーザーサラダ
ベビーコス、アンチョビ、クルトン、パルメザン入り
時価 (お尋ねください)
ベイビー ジェム サラダ
ネクタリン、ピスタチオ、バレルエイジ フェタ
時価 (お尋ねください)
黒豚ハム
アーモンド、ペコリーノ、ピクルス
時価 (お尋ねください)
炭火焼きベビーオクトパス
キプフラーポテト、グリーントマト、オリーブと共に
時価 (お尋ねください)
炭火焼き季節野菜と自家製リコッタ
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スロークックプライムリブ
フィレ
時価 (お尋ねください)
サイドを含む
牛脂のローストポテトとガーリック、季節の野菜、保存したレモンとヘーゼルナッツ
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シェアデザート
一人あたり15ドル追加 - 二つ選択
ミックスソルベ
季節のフルーツサラダ付き
時価 (お尋ねください)
イートンメス
砕いたメレンゲ、新鮮なホイップクリーム、夏のベリー
時価 (お尋ねください)
タヒチバニラクレームブリュレ
時価 (お尋ねください)
前菜
新鮮な剥きたての太平洋またはシドニー岩牡蠣ミニョネット | レモン
時価 (お尋ねください)
ポートリンカーンヒラマサキングフィッシュクルード
ユズポン酢 | ピクルドハラペーニョ | スイートガーリック
AUD 23
アイスド プロン カクテル
ホースラディッシュ | レモン | カクテルソース
AUD 24
自家製シャルキュトリーセレクション
調味料 | ブリオッシュ
AUD 29
ロブスタービスク
シーフード | シェルフィッシュ | ハーブ
AUD 24
ベイビーコスシーザー
ホワイトアンチョビ | パルメザン
AUD 15
ザ・カット和牛ステーキタルタル
サワードウ・クロスティーニ
AUD 25
ブルースイマー蟹ケーキ
セロリアック | マスタードドレッシング
AUD 24
ホタテ
ローストパールオニオン | カボチャ | 栗 | 赤ワインエッセンス
AUD 25
ローステッドヘリテージ野菜
パルメザンニョッキ | キャラメライズドオニオン
AUD 21
メイン
ロースト黒豚ポークカツレツ
スパイスキャロットピューレ | フェンネル | サイダーメープルジュ
AUD 42
サーフ＆ターフ
グリル和牛フィレ | ブロイルロブスターテール | お好みのサイドと共に提供
AUD 99
ミロールクリークグリルラムチョップ
焦げたナス | 春玉ねぎ | 羊のヨーグルト | ブラックオリーブオイル
AUD 45
グレーズドダックブレスト
ルバーブ | ブラックガーリック
AUD 41
塩焼きスナッパー
ベビーフェンネル | シトラス
AUD 39
グリル
650ºcのブロイラーで仕上げられた
デイビッド・ブラックモア・フルブラッド・和牛
600日間回転飼育、MS 9+
時価 (お尋ねください)
ノーランミーツプライベートセレクション
穀物仕上げの若牛、MS 2-3
時価 (お尋ねください)
レンジャーズバレー
ピュアブラックアンガスMS 3-5
時価 (お尋ねください)
ダーリングダウンズF1和牛
400日間、穀物飼育
時価 (お尋ねください)
コート・ド・ブフ
1kg グラスランズ グラスフェッド
二人用にデザインされた
二つのサイドと二つのソースが添えられています
AUD 145
シグネチャー
4時間のスローローストF1和牛スタンディングリブを和牛ビーフトロリーから提供
スタンダードカット300g
AUD 49
アッパーカット 400g
AUD 65
スーパーカット500g
AUD 79
ザ・カット 1kg
AUD 140
ソース
すべて $4
ベアルナイズ
時価 (お尋ねください)
ワサビチミチュリ
時価 (お尋ねください)
ゴマ大豆バター
時価 (お尋ねください)
ハウスステーキソース
時価 (お尋ねください)
マッシュルーム
時価 (お尋ねください)
シャロット赤ワインボルドー風
時価 (お尋ねください)
サラダ
ロースト＆生ビートルート
ヘーゼルナッツドレッシング
AUD 13
ロケットサラダ
バルサミコ | フェタ | スイートポテト
AUD 10
ベイビーコスシーザー
ホワイトアンチョビ | パルメザン
AUD 15
サイド
スイートコーン
ハラペーニョ
AUD 9
ローストボタンマッシュルーム
タイム | スモークスペック
AUD 13
クリスプシューズトリングフライ
AUD 9
ブロッコリーニ
生姜 | ニンニクチップ | チリ | ゴマ
AUD 13
ホイップポテト
AUD 10
オニオンリング
スモークソルト
AUD 11
カリフラワー
ブルーチーズドレッシング
AUD 12
シルバービート
レーズン | ヘーゼルナッツ
AUD 12
基本情報
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店名
ザ・カット・バー・アンド・グリル
English
The Cut Bar & Grill
한국어
더 컷 바 & 그릴
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
最寄り駅
マーティンプレイス駅から0.31kmサーキュラーキー駅から0.47kmサーキュラーキー〔フェリー〕駅から0.48kmウィンヤード駅から0.52kmセントジェームス駅から0.60kmタウンホール駅から1.02kmバランガルー駅から1.03km
営業時間
日曜日
12:00~21:00
予約可
月曜日
12:00~21:00
予約可
火曜日
12:00~21:00
予約可
水曜日
12:00~21:00
予約可
木曜日
12:00~21:00
予約可
金曜日
12:00~22:00
予約可
土曜日
12:00~22:00
予約可
祝日
12:00~21:00
予約可
予算
AUD 40
支払方法
カード可
タバコ
不明
オープン日
不明
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