チャカンマクチャン ミョンジ店

韓国産豚の膜張りで臭いがなく、さっぱりとした香ばしい味が自慢のオリジナル膜張です。

手入れの行き届いた棒串を基本下処理した後、お店で直接作った秘伝のタレを塗ってスパイシーに仕上げます。

素早く急冷した豚バラ肉は、適度に解凍して焼くとその風味と食感が絶品です。

マックチャンを食べ終わって追加メニューが欲しくなった時、モチモチした食感とコクのある味でお酒がどんどん進みます。

豚肉のヒレ肉から出るデルミサルは、もちもちとした独特の風味と後味が絶品の部位です

新鮮な鶏の足を臭みなく茹でた後、秘伝のタレを加えて香ばしさを付け、焼いた絶品メニュー

急冷して鮮度の良い豚肉は焼くとしっとりした肉汁と柔らかい食感で、ついつい食べ過ぎてしまいます

急冷して鮮度が良く、適切な脂肪と肉の割合で焼いた時には濃厚な味わいが特筆すべき牛タン

国産豚肉をたっぷり入れ、よく炒めたキムチと一緒にぶくぶくと煮込んで、一食としておすすめ

香ばしい味噌と新鮮な野菜を入れ、強い火力で煮込み、ついつい手が伸びてしまう魔性の味噌煮込み。