Fat Smoke

ファット・スモークでは、居心地の良い空間でアメリカンスタイルの燻製肉と創作イタリアン小皿料理を提供している。プルドポークやポークリブなど、じっくり煮込んだ名物料理は、柔らかな食感とバランスの取れたスモークが特徴で、肉餃子やアンガス・タルタルなど独創的な一品もある。きめ細やかなサービスと上質な食材への明確なこだわりが、リラックスした満足のいくダイニング体験を形作っている。