ジャヤンドワジサン-エオブ

1匹あたり300g程度しか得られない貴重な部位で、千層肉とも呼ばれ、弾力のある食感とマーブリング

豚肉の代名詞として、肉汁と食感のために23mmの最適な厚さで提供されます。

豚骨で取った出汁に旨味のあるキムチと肉の濃厚なスープ。最後にご飯を混ぜて食べる鍋

サーロインと皮の間の部分で 適度な脂肪のバランスにより肉汁が豊富で、柔らかな食感が特徴

ガロマクと肋骨の間に付いている部位で、脂肪が少なく豊かな肉の香りがする部位

良質なタンパク質が豊富で、適度な脂肪により風味が良く、肉質が柔らかい部位

コラーゲンが豊富に含まれており、肌の健康にも良く、もちもちとした食感のサイドメニュー

チーズとコーンが加わった卵と秘伝のソースを使用した卵蒸し

ハンドン特殊部位と一緒に食べると、最高の組み合わせで最大化された味を感じることができます。

食前酒として提供され、食事前に食欲をそそるためのマッコリで、追加時には250mlで提供されます。