東京 しゃも親子丼 清水

弾力が特徴の東京しゃも肉と親鳥のひき肉、 甘みたっぷりの玉ねぎを特製のタレでさっと煮込み、最後に濃厚な旨味と甘み、コクが特徴の「十六代真っ赤卵」で仕上げています。

シンプルに新鮮な卵と若鶏を甘い玉ねぎと特製ダレで甘辛く仕上げました。

カリッと仕上げて熟成だれをたっぷりかけた鶏肉を最初はそのままお召し上がりいただき、次に鶏出汁のお茶づけに薬味を混ぜてお楽しみください。

旨味を染み込ませた鶏肉をジューシーな唐揚げにし、特性甘だれとオリジナルタルタルソースをかけごはんが進むようにしあげました。