レベル・ア・スモール・プレート・ラウンジ

カットウォーター（グルテンフリー）ウォッカ、新鮮なライムジュース、サトウキビ、ライム/卵泡

ウッドフォード・リザーブ・バーボン、レモンジュース、デメララシロップ、マドルドブラックベリー

エル ヒマドール テキーラ、エルダーフラワー、シラントロ、ハバネロ、ライムジュース、アガベネクター（スパイシー）

ユニオンメスカルとカイエンペッパーリムで作られたエンジェル＆デーモン（辛い）

エルヒマドールテキーラ、ライムジュース、アガベネクター、季節のフルーツ

バーヒルジン、クレームドバイオレット、ハニーデューピューレ、クレームドココナッツ、スモークバブル

イプシロンテキーラ、キュウリ、タヒンスパイス、シラチャ、アガベネクター

違法なメスカル、コッキ・アメリカーノ、アマレット、レモンジュース、メープルシロップ、燻製

レブロンカシャーサ、地元のハチミツ、ミント、マドルドハニーデュー、ライムジュース

家庭用リモンチェッロ、ラズベリー、シンプルシロップ、レモンジュース、アペロール

ティトのウォッカ、ブルーベリー、バジル、ザクロ、砂糖ガラス、卵白

古いフォレスター・バーボン、ミレット、アブサン、レモンジュース、ブルーベリーコンポート

マクリントックジン、レモンジュース、とろみのあるハチミツ、桃ピューレ、卵白、ハチミツビターズ

リヨンダークラム、アペロール、パイナップル、ジンジャーシロップ

モスカートワイン、アップルブランデー、リンゴ、桃、地元のハチミツ

赤いモスカートワイン、ブラックベリーブランデー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、オレンジ

ハイビスカス、メロン、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ水

ブルーベリー、ザクロ、レモンジュース、アガベシロップ

季節のフルーツ、レモネード、アイスティー、シンプルシロップ

レモンジュース、蜂蜜、桃ピューレ、卵白

蜂蜜メロン、ライムジュース、蜂蜜、新鮮なミントを潰したもの

ライムジュース、シンプルシロップ、エスプーマ、ソーダウォーター

カットウォーター（グルテンフリー）ウォッカ、新鮮なライムジュース、サトウキビ、ライム/卵フォーム

ウッドフォードリザーブバーボン、レモンジュース、デメララシロップ、マドレッドブラックベリー

エル・ヒマドール・テキーラ、エルダーフラワー、コリアンダー、ハバネロ、ライムジュース、アガベネクター（スパイシー）

ユニオンメスカルとカイエンペッパーのリムを使った天使と悪魔（スパイシー）

エルヒマドールテキーラ、ライムジュース、アガベネクター、季節のフルーツ

バーヒルジン、クレーム・ド・バイオレット、ハニーデューピューレ、ココナッツクリーム、スモークバブル

エプシロン・テキーラ、キュウリ、タヒンスパイス、シラチャ、アガベネクター

違法メスカル、コッキ・アメリカーノ、アマレット、レモンジュース、メープルシロップ、スモーク

レブロンカシャッサ、地元の蜂蜜、ミント、マドレッドハニーデュー、ライムジュース

ハウスリモンチェッロ、ラズベリー、シンプルシロップ、レモンジュース、アペロール

ティトのウォッカ、ブルーベリー、バジル、ザクロ、シュガーグラス、卵白

オールドフォレスター・バーボン、ミレット、アブサン、レモンジュース、ブルーベリーコンポート

マククリントックジン、レモンジュース、流動性のあるハチミツ、ピーチピューレ、卵白、ハニービター

リヨンダークラム、アペロール、パイナップル、ジンジャーシロップ

モスカートワイン、アップルブランデー、リンゴ、桃、地元の蜂蜜

赤モスカートワイン、ブラックベリー・ブランデー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、オレンジ

ハイビスカス、ハニーデュー、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ水

ブルーベリー、ザクロ、レモンジュース、アガベシロップ

季節の果物、レモネード、アイスティー、シンプルシロップ

レモンジュース、流動性のある蜂蜜、ピーチピューレ、卵白

マドレッドハニーデュー、ライムジュース、ハニー、新鮮なミント

ライムジュース、シンプルシロップ、エスプーマ、ソーダ水

3種類の地元のチーズ、季節の自家製ピクルス、季節のジャム、自家製ピクルス、クロスティーニ

3種類の自家製または輸入の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ（乳製品不使用）

2種類のチーズと2種類の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ

カニの塊、きゅうり、赤ピーマン、セロリ、カレー、サワークリームとヨーグルト（リクエストに応じてグルテンに敏感）

カリブ風ジャーク/スモーク豚バラ肉、グリルしたパイナップルガスパチョの上に提供（乳製品不使用、グルテン感受性あり）

ゴーダ、スイス、パルメザン、チェダー、塊のカニ、オールドベイ、ハーブ入りパン粉

自家製ブッラータ、バジルペースト、ドライトマト、バジル、バルサミコ、グリルバゲット（

自家製のフライ、フレッシュハーブとペコリーノチーズをトッピングし、フライソース（ベジタリアンおよびグルテン感受性）を添えて

自家製スモークポークベリーと共に提供され、甘い赤唐辛子ソースで和えられています（グルテンに敏感で乳製品不使用）

植物ベースのビーガンブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、パースニップピューレ、グリルしたガーリックブロッコリーニ（ビーガン、乳製品不使用、グルテン感受性）

VEGAN植物ベースの「ビーフ」、赤玉ねぎ、ブレッド＆バターピクルス、全粒粉マスタード、レタス（ビーガン、乳製品不使用）

干しトマト、黒豆、ニンニク、レモン、ニンジン、キュウリ、ハウスチップスとナンブレッド（ヴィーガンおよび乳製品不使用）

アルグラ、トーストしたくるみ、ローストビート、オレンジ、バルサミコビネグレットをかけて（グルテン感受性 & ヴィーガン）

ローストしたさつまいも、黒豆、赤ピーマンにスパイス入りのビネグレットをかけたもの（ヴィーガン、グルテン感受性）

ケイジャンシュリンプ、アップルサルサ、コリアンダーヨーグルト、ビブレタス（乳製品不使用＆グルテン感受性）

新鮮なアヒツナ、きゅうり、スパイシーな醤油ビネグレット、クリスピーワンタン（乳製品不使用）

レインボートラウト、ローストキャロット、ローストパースニップ、リーク、セージバターとレモン（グルテン感受性）

地元の牡蠣、レモンペッパー、スパイシーなレムラード、ピクルス野菜（グルテン感受性）

ベーコンで包まれた海のホタテとバターナッツスクワッシュのビスク、サワードウクルトン

スパイシーなチェサピークバター、パルメザン、ロマーノ、ガーリック、レモン、パセリ（グルテン感受性）

牛テンダーロインのメープルマスタードマリネ、パースニップピューレ、グリルしたガーリックブロッコリーニ（グルテン感受性および乳製品不使用）

ハーブヨーグルト、フリゼ、トマト、キュウリ、トマトエッセンスビネグレット（グルテン感受性）

ハウススモークのセントルイススタイルのリブ、ケイジャンハニーBBQソース、ハバネロポテトサラダ（グルテン感受性）

スモークダックコンフィ、煮込んだ赤キャベツとローストキャロットキャンディ（グルテン感受性および乳製品不使用）

煮込んだショートリブ、うどん、グリルしたワックチョップ、スパイシーなタイのチリブロス（乳製品不使用）

自家製のチョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

ダルセ・デ・レチェ、ブリュレしたバナナ、バーボンクレームアングレーズ。（ベジタリアン）

クリームチーズ、砂糖、グラハムクラッカーのクラストと季節のトッピング（ベジタリアン）

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

ハイビスカス、ハニーデュー、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ水

ブルーベリー、ザクロ、レモンジュース、アガベシロップ

季節の果物、レモネード、アイスティー、シンプルシロップ

レモンジュース、流れるハニー、ピーチピューレ、卵白

マドレッドハニーデュー、ライムジュース、ハニー、新鮮なミント

ライムジュース、シンプルシロップ、エスプーマ、ソーダ水

3種類の地元のチーズ、季節の自家製ピクルス、季節のジャム、自家製ピクルス、クロスティーニ

3種類の自家製または輸入の cured meats、自家製ピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ（乳製品不使用）

2種類のチーズと2種類の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ

塊のカニ、きゅうり、赤ピーマン、セロリ、カレー、サワークリームとヨーグルト（グルテンに敏感な方はリクエストしてください）

カリブ風ジャーク/スモークポークベリー、グリルパイナップルガスパチョの上に提供（乳製品不使用、グルテン感受性あり）

ゴーダ、スイス、パルメザン、チェダー、ラプクラブ、オールドベイとハーブ入りパン粉

ハウスブッラータ、バジルペースト、サンドライドトマト、バジル、バルサミコ、グリルバゲット(

自家製カットフライ、新鮮なハーブとペコリーノチーズをトッピングし、フライソース（ベジタリアンおよびグルテン感受性）を添えて

自家製スモークポークベリーと一緒に提供され、甘い赤唐辛子ソースで和えられています（グルテンに敏感で乳製品不使用）

ビーガンの植物ベースのブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、パースニップピューレ、グリルしたガーリックブロッコリーニ（ビーガン、乳製品不使用、グルテン感受性）

ビーガンの植物ベースの「ビーフ」、赤玉ねぎ、ブレッド＆バターのピクルス、全粒粉マスタード、レタス（ビーガン、乳製品不使用）

干しトマト、黒豆、にんにく、レモン、にんじん、きゅうり、ハウスチップスとナンブレッド（ビーガンおよび乳製品不使用）

アルグラ、トーストしたくるみ、ローストビート、オレンジ、バルサミコビネグレットをかけたもの（グルテン感受性＆ビーガン）

ローストスイートポテト、ブラックビーン、赤ピーマンにスパイス入りビネグレットをかけたもの（ビーガン、グルテン感受性）

ケイジャンシュリンプ、アップルサルサ、シラントロヨーグルト＆ビブレタス（乳製品不使用＆グルテン感受性）

新鮮なアヒツナ、きゅうり、スパイシーな醤油ビネグレット、クリスピーワンタン（乳製品不使用）

ニジマス、ローストキャロット、ローストパースニップ、リーク、セージバターとレモン（グルテン感受性）

地元のオイスター、レモンペッパー、スパイシーなレムラード、ピクルス野菜（グルテン感受性）

ベーコンで包まれた海のホタテ、バターナッツスクワッシュビスクとサワードウクルトンの上に

スパイシーなチェサピークバター、パルメザン、ロマーノ、ガーリック、レモン、パセリ（グルテン感受性）

牛テンダーロインのメープルマスタードマリネ、パースニップピューレとグリルしたガーリックブロッコリーニ（グルテン感受性と乳製品不使用）

ハーブヨーグルト、フリゼ、トマト、キュウリ、トマトエッセンスビネグレット（グルテン感受性）

ハウススモークのセントルイススタイルのリブ、ケイジャンハニーBBQソース、ハバネロポテトサラダ（グルテン感受性）

スモークダックコンフィ、煮込んだ赤キャベツとローストキャロットキャンディ（グルテン感受性と乳製品不使用）

煮込んだショートリブ、うどん、グリルしたワックチョップ、スパイシーなタイのチリブロス（乳製品不使用）

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

ドゥルセ・デ・レチェ、ブリュレしたバナナ、バーボンクレームアングレーズ。(ベジタリアン)

クリームチーズ、砂糖、グラハムクラッカーのクラストと季節のトッピング（ベジタリアン）

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

盛り合わせの肉とチーズ、ハウスパテ、リンゴ、全粒粉マスタード、マリネしたオリーブ、アーモンド、ハウスピクルス、クロスティーニ

肉の盛り合わせ、自家製パテ、リンゴ、全粒粉マスタード、オリーブマリネ、アーモンド、自家製ピクルス、クロッキーニ オリーブ、アーモンド、ピクルス、クロスティーニ

肉とチーズの盛り合わせ、自家製パテ、リンゴ、全粒粉マスタード、オリーブマリネ、アーモンド、自家製ピクルス、クロッキーニ マスタード、オリーブマリネ、アーモンド、ピクルス、クロスティーニ

ケイジャン風豚バラ肉、バーベキューコーンサラダの上に盛り付け、スイートチリソース、 赤いフレスノリングとマイクロシラントロをトッピング

黄金色のハウスカットフライ、ハウスシーズニング、ハーブ infused オリーブオイルとロマーノチーズ、フライソースをトッピング

カステルヴェルトラーノとカラマタオリーブ、ガーリック、オリーブオイル、チリフレーク、 アルグラとバゲットをディップ用に

ビーガンの「肉」、注文に応じてグリルされ、レタス、全粒粉のマスタード、ハウスピクルス、トマトをトッピング

ベビースピナッチ、アルグラ、レッドオニオン、ポークベリー、トマト、スイートアップルサイダービネグレット、コティハチーズ

スライスしたトマト、新鮮なモッツァレラ、バジル、アルグラサラダ、オリーブオイルとバルサミコグレーズ

揚げた黄金色、スモークポークベリー、スイートチリソース、赤いフレスノの輪をトッピング

スモークカリフラワー、レモン、ガーリック、オリーブオイル、グリーンオニオン、キュウリ、キャロット、グリルナンブレッド

トマティーヨ/ヒカマサルサ、シラントロ、ラディッシュ、天ぷらアボカドウェッジ、 チポトレクリームソース、コーントルティーヤ、コティハチーズ

赤ピーマン、玉ねぎ、グリルしたアスパラガス、潰したポテト、オリーブオイルとニンニク

キャプテン・モルガン・グレーズ、スイートチリソースとガーリック、ピクルス野菜、ネギ、ライムウェッジと共に提供

キハダマグロ、きゅうり、しょうゆ、にんにく、コリアンダー、わさびトビコとマイクロコリアンダーをトッピングし、揚げワンタンを添えた

焼きスカロップ、クリーミーコーンとチョリソーソース、コティハチーズとマイクロバジル

白ワイン、チョリソ、ニンニク、バター、チリフレーク、レモンジュース、クロスティーニ

ココナッツスティッキーライス、醤油ガーリックソース、レッドフレスノペッパー、わさびとびこ、マイクロシラントロと一緒に提供されます

マッシュポテト、アスパラガスと赤ワインの reduction

ハウスカットサーロインステーキ、グリルコーンとチリライムバター、マッシュポテト

自家製スモークポークスペアリブ、ピクルス野菜とハバネロ ポテトサラダ

牛テンダーロイン、メープルマスタードマリネ、マッシュポテトとグリルチリライムコーン

挽き肉のバイソン、注文に応じてグリルし、レタス、全粒粉のマスタード、ハウスピクルス、トマトをトッピング

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

ドゥルセ・デ・レチェ、ブリュレバナナ、バーボンクレームアングレーズ。(ベジタリアン)

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

カットウォーター（グルテンフリー）ウォッカ、新鮮なライムジュース、サトウキビ、ライム/卵フォーム

ウッドフォードリザーブバーボン、レモンジュース、デメララシロップ、マドレッドブラックベリー

エルヒマドールテキーラ、エルダーフラワー、シラントロ、ハバネロ、ライムジュース、アガベネクター（スパイシー）

エンジェルとデーモンがユニオンメスカルとカイエンペッパーのリムで作られた（スパイシー）

エルヒマドールテキーラ、ライムジュース、アガベネクター、季節のフルーツ

バー ヒル ジン、クレーム ド ヴィオレット、ハニーデューピューレ、クレーム ド ココナッツ、スモークド バブル

エプシロン テキーラ、キュウリ、タヒン スパイス、シラチャ、アガベ ネクター

違法メスカル、コッキアメリカーノ、アマレット、レモンジュース、メープルシロップ、スモーク

レブロンカシャッサ、地元の蜂蜜、ミント、マドレッドハニーデュー、ライムジュース

ハウス リモンチェッロ、ラズベリー、シンプル シロップ、レモン ジュース、アペロール

ティトのウォッカ、ブルーベリー、バジル、ザクロ、シュガーグラス、卵白

オールドフォレスターバーボン、ミレット、アブサン、レモンジュース、ブルーベリーコンポート

マククリントックジン、レモンジュース、流動性のあるハニー、ピーチピューレ、卵白、ハニービターズ

リヨンダークラム、アペロール、パイナップル、ジンジャーシロップ

モスカートワイン、アップルブランデー、リンゴ、ピーチ、地元のハチミツ

赤モスカートワイン、ブラックベリー ブランデー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、オレンジ

ハイビスカス、ハニーデュー、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ水

ブルーベリー、ザクロ、レモンジュース、アガベシロップ

季節の果物、レモネード、アイスティー、シンプルシロップ

レモンジュース、流れるハニー、ピーチピューレ、卵白

マドレッドハニーデュー、ライムジュース、ハニー、新鮮なミント

ライムジュース、シンプルシロップ、エスプーマ、ソーダ水

3種類の地元のチーズ、季節の自家製ピクルス、季節のジャム、自家製ピクルス、クロスティーニ

3種類の自家製または輸入の cured meats、自家製ピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ（乳製品不使用）

2種類のチーズと2種類の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ

塊のカニ、きゅうり、赤ピーマン、セロリ、カレー、サワークリームとヨーグルト（グルテンに敏感な方はリクエストしてください）

カリブ風ジャーク/スモーク豚バラ肉、グリルパイナップルガスパチョの上に提供（乳製品不使用、グルテン感受性あり）

ゴーダ、スイス、パルメザン、チェダー、ラプクラブ、オールドベイとハーブ入りパン粉

ハウスブッラータ、バジルペースト、サンドライドトマト、バジル、バルサミコ、グリルバゲット(

自家製フライ、フレッシュハーブとペコリーノチーズをトッピングし、フライソース（ベジタリアンおよびグルテン感受性）を添えて

自家製スモークポークベリーと一緒に提供され、甘い赤唐辛子ソースで和えられています（グルテンに敏感で乳製品不使用）

ビーガンの植物ベースのブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、パースニップピューレ、グリルしたガーリックブロッコリーニ（ビーガン、乳製品不使用、グルテン感受性）

ビーガンの植物ベースの「ビーフ」、赤玉ねぎ、ブレッド＆バターのピクルス、全粒粉マスタード、レタス（ビーガン、乳製品不使用）

干しトマト、黒豆、ニンニク、レモン、ニンジン、キュウリ、ハウスチップスとナンブレッド（ビーガンおよび乳製品不使用）

アルグラ、トーストしたくるみ、ローストビート、オレンジ、バルサミコビネグレットをかけたもの（グルテン感受性＆ビーガン）

ローストスイートポテト、ブラックビーン、赤ピーマンにスパイス入りビネグレットをかけたもの（ビーガン、グルテン感受性）

ケイジャンシュリンプ、アップルサルサ、シラントロヨーグルト＆ビブレタス（乳製品不使用＆グルテン感受性）

新鮮なアヒツナ、きゅうり、スパイシーな醤油ビネグレット、クリスピーワンタン（乳製品不使用）

ニジマス、ローストキャロット、ローストパースニップ、リーク、セージバターとレモン（グルテン感受性）

地元のオイスター、レモンペッパー、スパイシーなレムラード、ピクルス野菜（グルテン感受性）

ベーコンで包まれた海のホタテ、バターナッツスクワッシュビスクとサワードウクルトンの上に

スパイシーなチェサピークバター、パルメザン、ロマーノ、ガーリック、レモン、パセリ（グルテン感受性）

牛テンダーロインのメープルマスタードマリネ、パースニップピューレとグリルしたガーリックブロッコリーニ（グルテン感受性と乳製品不使用）

ハーブヨーグルト、フリゼ、トマト、キュウリ、トマトエッセンスビネグレット（グルテン感受性）

ハウススモークのセントルイススタイルリブ、ケイジャンハニーBBQソース、ハバネロポテトサラダ（グルテン感受性）

スモークダックコンフィ、煮込んだ赤キャベツとローストキャロットキャンディ（グルテン感受性と乳製品不使用）

煮込んだショートリブ、うどん、グリルしたワックチョップ、スパイシーなタイのチリブロス（乳製品不使用）

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

ドゥルセ・デ・レチェ、ブリュレしたバナナ、バーボンクレームアングレーズ。(ベジタリアン)

クリームチーズ、砂糖、グラハムクラッカーのクラストと季節のトッピング（ベジタリアン）

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

さまざまな肉とチーズ、ハウスパテ、リンゴ、全粒粉マスタード、マリネオリーブ、アーモンド、ハウスピクルス、クロスティーニ

肉の盛り合わせ、自家製パテ、リンゴ、全粒粉マスタード、オリーブマリネ、アーモンド、自家製ピクルス、クロッキーニ オリーブ、アーモンド、ピクルス、クロスティーニ

肉とチーズの盛り合わせ、自家製パテ、リンゴ、全粒粉マスタード、オリーブマリネ、アーモンド、自家製ピクルス、クロッキーニ マスタード、オリーブマリネ、アーモンド、ピクルス、クロスティーニ

ケイジャン風豚バラ肉、バーベキューコーンサラダの上に盛り付け、スイートチリソース、 赤いフレスノリングとマイクロシラントロをトッピング

黄金色のハウスカットフライ、ハウスシーズニング、ハーブ infused オリーブオイルとロマーノチーズ、フライソースをトッピング

カステルヴェルトラーノとカラマタオリーブ、ガーリック、オリーブオイル、チリフレーク、 アルグラとバゲットをディップ用に

ビーガンの「肉」、注文に応じてグリルし、レタス、全粒粉のマスタード、ハウスピクルス、トマトをトッピング

ベビーほうれん草、アルグラ、赤玉ねぎ、豚バラ肉、トマト、甘いリンゴサイダービネグレット、コティジャチーズ

スライスしたトマト、新鮮なモッツァレラ、バジル、アルグラサラダ、オリーブオイルとバルサミコグレーズ

揚げた黄金色、スモークポークベリー、スイートチリソース、赤いフレスノの輪をトッピング

スモークカリフラワー、レモン、ガーリック、オリーブオイル、ネギ、キュウリ、 ニンジン、グリルナンブレッド

トマティーヨ/ヒカマサルサ、シラントロ、ラディッシュ、天ぷらアボカドウェッジ、 チポトレクリームソース、コーントルティーヤ、コティハチーズ

赤ピーマン、玉ねぎ、グリルしたアスパラガス、潰したポテト、オリーブオイルとニンニク

キャプテン・モルガン・グレーズ、スイートチリソースとガーリック、ピクルス野菜、ネギ、ライムウェッジと共に提供

キハダマグロ、きゅうり、しょうゆ、にんにく、コリアンダー、わさびトビコとマイクロコリアンダーをトッピングし、揚げワンタンを添えた

焼きスカロップ、クリーミーコーンとチョリソーソース、コティハチーズとマイクロバジル

白ワイン、チョリソ、ニンニク、バター、チリフレーク、レモンジュース、クロスティーニ

ココナッツスティッキーライス、醤油ガーリックソース、レッドフレスノペッパー、わさびとびこ、マイクロシラントロと一緒に提供されます

マッシュポテト、アスパラガスと赤ワインの reduction

ハウスカットサーロインステーキ、グリルコーンチリライムバターと マッシュポテト

自家製スモークポークスペアリブ、ピクルス野菜とハバネロポテトサラダ

牛テンダーロイン、メープルマスタードマリネ、マッシュポテトと グリルチリライムコーン

挽き肉のバイソン、注文に応じてグリルし、レタス、全粒粉のマスタード、ハウスピクルス、トマトをトッピング

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

ドゥルセ・デ・レチェ、ブリュレしたバナナ、バーボンクレームアングレーズ。(ベジタリアン)

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

カットウォーター（グルテンフリー）ウォッカ、新鮮なライムジュース、サトウキビ、ライム/卵フォーム

ウッドフォードリザーブバーボン、レモンジュース、デメララシロップ、マドレッドブラックベリー

エルヒマドールテキーラ、エルダーフラワー、シラントロ、ハバネロ、ライムジュース、アガベネクター（スパイシー）

ユニオンメスカルとカイエンペッパーのリムを使った天使と悪魔（スパイシー）

エルヒマドールテキーラ、ライムジュース、アガベネクター、季節のフルーツ

バー ヒル ジン、クレーム ド ヴィオレット、ハニーデューピューレ、クレーム ド ココナッツ、スモークド バブル

エプシロン テキーラ、キュウリ、タヒンスパイス、シラチャ、アガベネクター

違法メスカル、コッキアメリカーノ、アマレット、レモンジュース、メープルシロップ、スモーク

レブロンカシャッサ、地元の蜂蜜、ミント、マドレッドハニーデュー、ライムジュース

ハウス リモンチェッロ、ラズベリー、シンプルシロップ、レモンジュース、アペロール

ティトのウォッカ、ブルーベリー、バジル、ザクロ、シュガーグラス、卵白

オールドフォレスターバーボン、ミレット、アブサン、レモンジュース、ブルーベリーコンポート

マククリントックジン、レモンジュース、流動性のハチミツ、ピーチピューレ、卵白、ハチミツビター

リヨンダークラム、アペロール、パイナップル、ジンジャーシロップ

モスカートワイン、アップルブランデー、リンゴ、ピーチ、地元のハチミツ

赤モスカートワイン、ブラックベリー ブランデー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、オレンジ

ハイビスカス、ハニーデュー、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ水

ブルーベリー、ザクロ、レモンジュース、アガベシロップ

季節の果物、レモネード、アイスティー、シンプルシロップ

レモンジュース、流れるハチミツ、ピーチピューレ、卵白

マドレッドハニーデュー、ライムジュース、ハニー、新鮮なミント

ライムジュース、シンプルシロップ、エスプーマ、ソーダ水

3種類の地元のチーズ、季節の自家製ピクルス、季節のジャム、自家製ピクルス、クロスティーニ

3種類の自家製または輸入の cured meats、自家製ピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ（乳製品不使用）

2種類のチーズと2種類の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ

塊のカニ、きゅうり、赤ピーマン、セロリ、カレー、サワークリームとヨーグルト（グルテンに敏感な方はリクエストしてください）

カリブ海風ジャーク/スモークポークベリー、グリルパイナップルガスパチョの上に提供（乳製品不使用、グルテン感受性あり）

ゴーダ、スイス、パルメザン、チェダー、ラブクラブ、オールドベイとハーブ入りパン粉

ハウスブッラータ、バジルペースト、サンドライドトマト、バジル、バルサミコ、グリルバゲット(

自家製フライ、フレッシュハーブとペコリーノチーズをトッピングし、フライソース（ベジタリアンおよびグルテン感受性）を添えて

自家製スモークポークベリーと一緒に提供され、甘い赤唐辛子ソースで和えられています（グルテンに敏感で乳製品不使用）

ビーガンの植物ベースのブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、パースニップピューレ、グリルしたガーリックブロッコリーニ（ビーガン、乳製品不使用、グルテン感受性）

ビーガンの植物ベースの「ビーフ」、赤玉ねぎ、ブレッド＆バターのピクルス、全粒粉マスタード、レタス（ビーガン、乳製品不使用）

干しトマト、黒豆、ニンニク、レモン、ニンジン、キュウリ、ハウスチップスとナンブレッド（ビーガンおよび乳製品不使用）

アルグラ、トーストしたくるみ、ローストビート、オレンジ、バルサミコビネグレットをかけたもの（グルテン感受性＆ビーガン）

ローストスイートポテト、ブラックビーン、赤ピーマンにスパイス入りビネグレットをかけたもの（ビーガン、グルテン感受性）

ケイジャンシュリンプ、アップルサルサ、シラントロヨーグルト＆ビブレタス（乳製品不使用＆グルテン感受性）

新鮮なアヒツナ、きゅうり、スパイシーな醤油ビネグレット、クリスピーワンタン（乳製品不使用）

レインボートラウト、ローストキャロット、ローストパースニップ、リーク、セージバターとレモン（グルテン感受性）

地元のオイスター、レモンペッパー、スパイシーなレムラード、ピクルス野菜（グルテン感受性）

ベーコンで包まれた海のホタテ、バターナッツスクワッシュビスクとサワードウクルトンの上に

スパイシーなチェサピークバター、パルメザン、ロマーノ、ガーリック、レモン、パセリ（グルテン感受性）

牛テンダーロインのメープルマスタードマリネ、パースニップピューレ、グリルしたガーリックブロッコリーニ（グルテン感受性と乳製品不使用）

ハーブヨーグルト、フリゼ、トマト、キュウリ、トマトエッセンスビネグレット（グルテン感受性）

ハウススモークのセントルイススタイルリブ、ケイジャンハニーBBQソース、ハバネロポテトサラダ（グルテン感受性）

スモークダックコンフィ、煮込んだ赤キャベツとローストキャロットキャンディ（グルテン感受性と乳製品不使用）

煮込んだショートリブ、うどんヌードル、グリルしたワックチョップとスパイシーなタイチリブロス（乳製品不使用）

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

ドゥルセ・デ・レチェ、ブリュレしたバナナ、バーボンクレームアングレーズ。(ベジタリアン)

クリームチーズ、砂糖、グラハムクラッカーのクラストと季節のトッピング（ベジタリアン）

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

カットウォーター（グルテンフリー）ウォッカ、新鮮なライムジュース、サトウキビ、ライム/卵フォーム

ウッドフォードリザーブバーボン、レモンジュース、デメララシロップ、マドレッドブラックベリー

エルヒマドールテキーラ、エルダーフラワー、シラントロ、ハバネロ、ライムジュース、アガベネクター（スパイシー）

エンジェルとデーモンがユニオンメスカルとカイエンペッパーのリムで作られています（スパイシー）

エルヒマドールテキーラ、ライムジュース、アガベネクター、季節のフルーツ

バー ヒル ジン、クレーム ド ヴィオレット、ハニーデューピューレ、クレーム ド ココナッツ、スモークド バブル

エプシロン テキーラ、キュウリ、タヒン スパイス、シラチャ、アガベ ネクター

違法メスカル、コッキアメリカーノ、アマレット、レモンジュース、メープルシロップ、スモーク

レブロンカシャッサ、地元のハチミツ、ミント、マドルドハニーデュー、ライムジュース

ハウス リモンチェッロ、ラズベリー、シンプルシロップ、レモンジュース、アペロール

ティトのウォッカ、ブルーベリー、バジル、ザクロ、シュガーグラス、卵白

オールドフォレスターバーボン、ミレット、アブサン、レモンジュース、ブルーベリーコンポート

マククリントックジン、レモンジュース、流動性のハチミツ、ピーチピューレ、卵白、ハニービターズ

リヨンダークラム、アペロール、パイナップル、ジンジャーシロップ

モスカートワイン、アップルブランデー、リンゴ、ピーチ、地元のハチミツ

赤モスカートワイン、ブラックベリー ブランデー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、オレンジ

さまざまな肉とチーズ、ハウスパテ、リンゴ、全粒粉マスタード、マリネオリーブ、アーモンド、ハウスピクルス、クロスティーニ

肉の盛り合わせ、自家製パテ、リンゴ、全粒粉マスタード、オリーブマリネ、アーモンド、自家製ピクルス、クロッキーニ オリーブ、アーモンド、ピクルス、クロスティーニ

肉とチーズの盛り合わせ、自家製パテ、リンゴ、全粒粉マスタード、オリーブマリネ、アーモンド、自家製ピクルス、クロッキーニ マスタード、オリーブマリネ、アーモンド、ピクルス、クロスティーニ

黄金色のハウスカットフライ、ハウスシーズニング、ハーブインフューズドオリーブオイルとロマーノチーズ、フライソースをトッピング

カステルヴェルトラーノとカラマタオリーブ、ガーリック、オリーブオイル、チリフレーク、ルッコラとバゲットをディップ用に

揚げた黄金色、スモークポークベリー、スイートチリソース、赤いフレスノリングをトッピング

ビーフテンダーロイン、メープルマスタードマリネ、マッシュポテトとグリルチリライムコーン

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

ハイビスカス、ハニーデュー、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ水

ブルーベリー、ザクロ、レモンジュース、アガベシロップ

季節のフルーツ、レモネード、アイスティー、シンプルシロップ

レモンジュース、流れるハチミツ、ピーチピューレ、卵白

マドレッドハニーデュー、ライムジュース、ハニー、新鮮なミント

ライムジュース、シンプルシロップ、エスプーマ、ソーダ水

3種類の地元のチーズ、季節の自家製ピクルス、季節のジャム、自家製ピクルス、クロスティーニ

3種類の自家製または輸入の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ（乳製品不使用）

2種類のチーズと2種類の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ

カニの塊、きゅうり、赤ピーマン、セロリ、カレー、サワークリーム＆ヨーグルト（グルテンに敏感な方はリクエストしてください）

カリブ海風ジャーク/スモークポークベリー、グリルパイナップルガスパチョの上に提供（乳製品不使用、グルテン感受性あり）

ゴーダ、スイス、パルメザン、チェダー、塊のカニ、オールドベイとハーブ入りパン粉

自家製ブッラータ、バジルペースト、ドライトマト、バジル、バルサミコ、グリルバゲット

自家製カットのフライ、フレッシュハーブとペコリーノチーズをトッピングし、フライソース（ベジタリアンおよびグルテン感受性）を添えて

自家製スモークポークベリーと甘い赤唐辛子ソースで和えたもの（グルテンフリーおよび乳製品不使用）

ビーガンの植物ベースのブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、パースニップピューレ、グリルしたガーリックブロッコリーニ（ビーガン、乳製品不使用、グルテン感受性）

ビーガンの植物ベースの「ビーフ」、赤玉ねぎ、ブレッド＆バターのピクルス、全粒粉マスタード、レタス（ビーガン、乳製品不使用）

干しトマト、黒豆、ニンニク、レモン、ニンジン、キュウリ、ハウスチップスとナンブレッド（ビーガンおよび乳製品不使用）

アルグラ、トーストしたくるみ、ローストビート、オレンジ、バルサミコビネグレットをかけて（グルテン感受性＆ビーガン）

ローストしたサツマイモ、黒豆、赤ピーマンにスパイス入りのビネグレットをかけたもの（ビーガン、グルテン感受性）

ケイジャンシュリンプ、アップルサルサ、コリアンダーヨーグルト＆ビブレタス（乳製品不使用＆グルテン感受性）

新鮮なアヒツナ、きゅうり、スパイシーな醤油ビネグレット、クリスピーワンタン（乳製品不使用）

ニジマス、ローストしたニンジン、ローストしたパースニップ、リーク、セージバターとレモン（グルテン感受性）

地元のオイスター、レモンペッパー、スパイシーなレムラード、ピクルス野菜（グルテン感受性）

ベーコンで包まれた海のホタテ、バターナッツスクワッシュのビスクとサワードウクルトンの上に

スパイシーなチェサピークバター、パルメザン、ロマーノ、ガーリック、レモン、パセリ（グルテン感受性）

牛テンダーロインのメープルマスタードマリネ、パースニップピューレとグリルしたガーリックブロッコリーニ（グルテン感受性と乳製品不使用）

ハーブヨーグルト、フリゼ、トマト、キュウリ、トマトエッセンスビネグレット（グルテン感受性）

ハウススモークのセントルイススタイルリブ、ケイジャンハニーBBQソース、ハバネロポテトサラダ（グルテン感受性）

スモークダックコンフィ、煮込んだ赤キャベツとローストキャロットキャンディ（グルテン感受性と乳製品不使用）

煮込んだショートリブ、うどんヌードル、グリルしたワックチョップ、スパイシーなタイのチリブロス（乳製品不使用）

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

ドルセ・デ・レチェ、ブリュレしたバナナとバーボンクレームアングレーズ。(ベジタリアン)

クリームチーズ、砂糖、グラハムクラッカーのクラストと季節のトッピング（ベジタリアン）

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

カットウォーター（グルテンフリー）ウォッカ、新鮮なライムジュース、サトウキビ、ライム/卵フォーム

ウッドフォードリザーブバーボン、レモンジュース、デメララシロップ、マドレッドブラックベリー

エルヒマドールテキーラ、エルダーフラワー、コリアンダー、ハバネロ、ライムジュース、アガベネクター（スパイシー）

エンジェルとデーモン、ユニオンメスカルとカイエンペッパーのリム（スパイシー）

エルヒマドールテキーラ、ライムジュース、アガベネクター、季節のフルーツ

バー ヒル ジン、クレーム ド ヴィオレット、ハニーデュープレ、クレーム ド ココナッツ、スモークド バブル

エプシロン テキーラ、キュウリ、タヒン スパイス、シラチャ、アガベ ネクター

違法メスカル、コッキアメリカーノ、アマレット、レモンジュース、メープルシロップ、スモーク

レブロンカシャッサ、地元のハチミツ、ミント、マドレッドハニーデュー、ライムジュース

ハウス リモンチェッロ、ラズベリー、シンプルシロップ、レモンジュース、アペロール

ティトのウォッカ、ブルーベリー、バジル、ザクロ、シュガーグラス、卵白

オールドフォレスターバーボン、ミレット、アブサン、レモンジュース、ブルーベリーコンポート

マククリントックジン、レモンジュース、流動性のハチミツ、ピーチピューレ、卵白、ハニービターズ

リヨンダークラム、アペロール、パイナップル、ジンジャーシロップ

モスカートワイン、アップルブランデー、リンゴ、ピーチ、地元のハチミツ

赤モスカートワイン、ブラックベリー・ブランデー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、オレンジ

3種類のチーズ、リンゴのスライス、全粒粉のマスタード、マリネしたオリーブ、ハチミツ、アーモンド、自家製ピクルス、フォカッチャ

3種類の cured meats、リンゴのスライス、全粒粉のマスタード、マリネしたオリーブ、ハチミツ、アーモンド、ハウスピクルス、フォカッチャ

2種類の cured meats と 2種類の cheeses、リンゴのスライス、全粒粉のマスタード、マリネしたオリーブ、ハチミツ、アーモンド、ハウスピクルス、フォカッチャ

ハウスカットのフライ、ハウスシーズニング、パルメザンチーズをトッピングし、フライソースと一緒に提供

手作りの新鮮なブッラータ、バジルペースト、ドライトマト、バルサミコグレーズ、グリルバゲット

カジュン風に焼いた豚バラ肉に甘辛いチリソース、手作りのピクルス、レッドフレスノの輪切り、コリアンダーを添えて

チーズのブレンド、ガーリック、クリーム、オールドベイ、パスタシェル、そして大きなカニ肉

ローストカリフラワー、スモークトマトハリッサグレーズ、焦げたレモン、バジルペスト、クラシックフムス

揚げたブリュッセルスプラウト、スモークポークベリー、スイートチリソース、赤いフレスノリングをトッピング

ローストされた植物ベースのブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、グリルしたブロッコリーニ、マッシュポテト、オリーブオイルとガーリック

揚げたアボカド、ヒカマ・トマティーヨサルサ、ピクルス赤玉ねぎ、コティハチーズ＆チポトレライムクリーム

アイスバーグレタスウェッジ、チェサピークランチドレッシング、ハウスポークベリー、チェリートマト、ブルーチーズ＆オニオンストリング

ピューレ状のひよこ豆、レモン、ニンニク、塩、タヒニペースト、セロリとニンジンのスティック、ナンブレッドと一緒に提供

ハーブマリネのサーモン、コーンピューレ、エダマメとチャードのスカトッシュ、焦げたレモン

大きなエビをカラブリアの唐辛子バター、ニンニク、白ワイン、クリスピープロシュートでソテーし、グリルしたバゲットと共に

キハダマグロ、きゅうり、グルテンフリーの醤油、にんにく、コリアンダー、トビコキャビア＆クリスピーワンタン

新鮮なムール貝、バター、ニンニク、バジル、白ワイン、グラウンドチョリソ、レモンジュース、グリルバゲットと共に提供

塊のカニ肉、オールドベイ、スパイシーなレムラードソース、コーンピューレ、ピクルス野菜

ココナッツスティッキーライス、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ、エダマメ、キュウリ、海藻サラダ、天ぷらフレーク

ハウスカットのサーロインステーキ、シラントロチミチュリ、ガーリックマッシュポテト＆オニオンストリング

自家製コーヒーで煮込んだショートリブ、ガーリックマッシュポテト、グリルしたブロッコリーニ、ローズマリーデミグラス

焼き目をつけたラムチョップにホットハニーグレーズ、ガーリックマッシュポテト、エダマメとチャードのスカトッシュ、クリスピーオニオンを添えて

柔らかいショートリブ、うどん、グルテンフリーの醤油、ホイシン、レッドフレスノチリ、青ねぎ

グリルした挽き肉のラム、ゴートチーズ、トマトと甘い玉ねぎのジャム、ローストガーリックアイオリをハワイアンロールに挟んで

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム

ローストバナナ、ドルセデレチェ、ブリュレバナナ、バーボンクレームアングレーズをかけて

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

ハイビスカス、ハニーデュー、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ水

ブルーベリー、ザクロ、レモンジュース、アガベシロップ

季節のフルーツ、レモネード、アイスティー、シンプルシロップ

レモンジュース、流動性のあるハニー、ピーチピューレ、卵白

マドレッドハニーデュー、ライムジュース、ハニー、新鮮なミント

ライムジュース、シンプルシロップ、エスプーマ、ソーダ水

3種類の地元のチーズ、季節の自家製ピクルス、季節のジャム、自家製ピクルス、クロスティーニ

3種類の自家製または輸入の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ（乳製品不使用）

2種類のチーズと2種類の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ

カニの塊、きゅうり、赤ピーマン、セロリ、カレー、サワークリームとヨーグルト（グルテンに敏感な方はリクエストしてください）

カリブのジャーク/スモークポークベリー、グリルパイナップルガスパチョの上に提供（乳製品不使用、グルテン感受性あり）

ゴーダ、スイス、パルメザン、チェダー、塊のカニ、オールドベイとハーブ入りパン粉

自家製ブッラータ、バジルペースト、ドライトマト、バジル、バルサミコ、グリルバゲット

自家製カットのフライ、フレッシュハーブとペコリーノチーズをトッピングし、フライソース（ベジタリアンおよびグルテン感受性）を添えて

自家製スモークポークベリーと甘い赤唐辛子ソースで和えたもの（グルテンフリーおよび乳製品不使用）

ビーガンの植物ベースのブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、パースニップピューレ、グリルしたガーリックブロッコリーニ（ビーガン、乳製品不使用、グルテン感受性）

ビーガンの植物ベースの「ビーフ」、赤玉ねぎ、ブレッド＆バターのピクルス、全粒粉マスタード、レタス（ビーガン、乳製品不使用）

干しトマト、黒豆、ニンニク、レモン、ニンジン、キュウリ、ハウスチップスとナンブレッド（ビーガンおよび乳製品不使用）

アルグラ、トーストしたくるみ、ローストビート、オレンジ、バルサミコビネグレットをかけて（グルテン感受性＆ビーガン）

ローストしたサツマイモ、黒豆、赤ピーマンにスパイス入りのビネグレットをかけたもの（ビーガン、グルテン感受性）

ケイジャンシュリンプ、アップルサルサ、コリアンダーヨーグルト、ビブレタス（乳製品不使用＆グルテン感受性）

新鮮なアヒツナ、きゅうり、スパイシーな醤油ビネグレット、クリスピーワンタン（乳製品不使用）

ニジマス、ローストしたニンジン、ローストしたパースニップ、リーク、セージバターとレモン（グルテン感受性）

地元のオイスター、レモンペッパー、スパイシーなレムラード、ピクルス野菜（グルテン感受性）

ベーコンで包まれた海のホタテ、バターナッツスクワッシュのビスクとサワードウクルトンの上に

スパイシーなチェサピークバター、パルメザン、ロマーノ、ガーリック、レモン、パセリ（グルテン感受性）

牛テンダーロインのメープルマスタードマリネ、パースニップピューレとグリルしたガーリックブロッコリーニ（グルテン感受性と乳製品不使用）

ハーブヨーグルト、フリゼ、トマト、キュウリ、トマトエッセンスビネグレット（グルテン感受性）

自家製スモークのセントルイススタイルリブ、ケイジャンハニーBBQソース、ハバネロポテトサラダ（グルテン感受性）

スモークダックコンフィ、煮込んだ赤キャベツとローストキャロットキャンディ（グルテン感受性と乳製品不使用）

煮込んだショートリブ、うどん、グリルしたワックチョップ、スパイシーなタイのチリブロス（乳製品不使用）

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

ドゥルセ・デ・レチェ、ブリュレしたバナナ、バーボンクレームアングレーズ。（ベジタリアン）

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チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

カットウォーター（グルテンフリー）ウォッカ、新鮮なライムジュース、サトウキビ、ライム/卵フォーム

ウッドフォードリザーブバーボン、レモンジュース、デメララシロップ、マドレッドブラックベリー

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エンジェルとデーモン、ユニオンメスカルとカイエンペッパーのリム（スパイシー）

エルヒマドールテキーラ、ライムジュース、アガベネクター、季節のフルーツ

バー ヒル ジン、クレーム ド ヴィオレット、ハニーデューピューレ、クレーム ド ココナッツ、スモークド バブル

エプシロン テキーラ、キュウリ、タヒン スパイス、シラチャ、アガベ ネクター

違法メスカル、コッキアメリカーノ、アマレット、レモンジュース、メープルシロップ、スモーク

レブロンカシャッサ、地元のハチミツ、ミント、マドレッドハニーデュー、ライムジュース

ハウス リモンチェッロ、ラズベリー、シンプルシロップ、レモンジュース、アペロール

ティトのウォッカ、ブルーベリー、バジル、ザクロ、シュガーグラス、卵白

オールドフォレスターバーボン、ミレット、アブサン、レモンジュース、ブルーベリーコンポート

マククリントックジン、レモンジュース、流動性のハチミツ、ピーチピューレ、卵白、ハニービターズ

リヨンダークラム、アペロール、パイナップル、ジンジャーシロップ

モスカートワイン、アップルブランデー、リンゴ、ピーチ、地元のハチミツ

赤モスカートワイン、ブラックベリー・ブランデー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、オレンジ

3種類のチーズ、リンゴのスライス、全粒粉マスタード、マリネしたオリーブ、ハチミツ、アーモンド、自家製ピクルス、フォカッチャ

3種類の cured meats、リンゴのスライス、全粒粉のマスタード、マリネしたオリーブ、ハチミツ、アーモンド、ハウスピクルス、フォカッチャ

2種類の cured meats と 2種類の cheeses、リンゴのスライス、全粒粉のマスタード、マリネしたオリーブ、ハチミツ、アーモンド、ハウスピクルス、フォカッチャ

ハウスカットフライ、ハウスシーズニング、パルメザンチーズをトッピングし、フライソースと共に提供

手作りの新鮮なブッラータ、バジルペースト、ドライトマト、バルサミコグレーズ、グリルバゲット

ケイジャン風に焼いた豚バラ肉、スイートチリソース、手作りのピクルス野菜、レッドフレスノの輪切り、コリアンダー

チーズのブレンド、ガーリック、クリーム、オールドベイ、パスタシェル、そして大きなカニ肉

ローストカリフラワー、スモークトマトハリッサグレーズ、焦げたレモン、バジルペスト、クラシックフムス

揚げたブリュッセルスプラウト、スモークポークベリー、スイートチリソース、赤いフレスノリングをトッピング

ローストされた植物ベースのブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、グリルしたブロッコリーニ、マッシュポテト、オリーブオイルとガーリック

揚げたアボカド、ヒカマ・トマティーヨサルサ、ピクルス赤玉ねぎ、コティハチーズ＆チポトレライムクリーム

アイスバーグレタスウェッジ、チェサピークランチドレッシング、ハウスポークベリー、チェリートマト、ブルーチーズ＆オニオンストリング

ピューレ状のひよこ豆、レモン、にんにく、塩、タヒニペースト、セロリとニンジンのスティック、ナンブレッドと一緒に提供

ハーブマリネのサーモン、コーンピューレ、エダマメとチャードのスカトッシュ、焦げたレモン

大きなエビをカラブリアのチリバター、ガーリック、白ワイン、クリスピープロシュートでソテーし、グリルしたバゲットと共に

キハダマグロ、きゅうり、グルテンフリーの醤油、にんにく、コリアンダー、トビコキャビア＆クリスピーワンタン

新鮮なムール貝、バター、ニンニク、バジル、白ワイン、グラウンドチョリソ、レモンジュース、グリルバゲットと共に提供

塊のカニ肉、オールドベイ、スパイシーなレムラードソース、コーンピューレ、ピクルス野菜

ココナッツスティッキーライス、アボカド、ピクルスレッドオニオン、エダマメ、キュウリ、海藻サラダ、天ぷらフレーク

ハウスカットのサーロインステーキ、シラントロのチミチュリ、ガーリックマッシュポテトとオニオンストリング

自家製コーヒーで煮込んだショートリブ、ガーリックマッシュポテト、グリルしたブロッコリーニ、ローズマリーデミグラス

焼き目をつけたラムチョップにホットハニーグレーズ、ガーリックマッシュポテト、エダマメとチャードのスカトッシュ、クリスピーオニオンを添えて

柔らかいショートリブ、うどんヌードル、グルテンフリーの醤油、ホイシン、レッドフレスノチリ、青ねぎ

グリルしたラム肉、ゴートチーズ、トマトと甘い玉ねぎのジャム、ローストガーリックアイオリをハワイアンロールに挟んだもの

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム

ローストバナナ、ドルセデレチェ、ブリュレバナナ、バーボンクレームアングレーズをかけて

チョコレートムース、カイエンペッパー入りチョコレート削り、コアントローとホワイトチョコレートソース、オレンジの皮（グルテンに敏感でベジタリアン）

ハイビスカス、ハニーデュー、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ水

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マドレッドハニーデュー、ライムジュース、ハニー、新鮮なミント

ライムジュース、シンプルシロップ、エスプーマ、ソーダ水

3種類の地元のチーズ、季節の自家製ピクルス、季節のジャム、自家製ピクルス、クロスティーニ

3種類の自家製または輸入の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ（乳製品不使用）

2種類のチーズと2種類の cured meats、ハウスピクルス、季節のジャム、フルーツマスタード、クロスティーニ

カニの塊、きゅうり、赤ピーマン、セロリ、カレー、サワークリーム＆ヨーグルト（グルテンに敏感な方はリクエストしてください）

カリブ海風ジャーク/スモークポークベリー、グリルパイナップルガスパチョの上に提供（乳製品不使用、グルテン感受性あり）

ゴーダ、スイス、パルメザン、チェダー、塊のカニ、オールドベイとハーブ入りパン粉

自家製ブッラータ、バジルペースト、ドライトマト、バジル、バルサミコ、グリルバゲット

自家製カットのフライ、フレッシュハーブとペコリーノチーズをトッピングし、フライソース（ベジタリアンおよびグルテン感受性）を添えて

自家製スモークポークベリーと甘い赤唐辛子ソースで和えたもの（グルテンフリーおよび乳製品不使用）

ビーガンの植物ベースのブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、パースニップピューレ、グリルしたガーリックブロッコリーニ（ビーガン、乳製品不使用、グルテン感受性）

ビーガンの植物ベースの「ビーフ」、赤玉ねぎ、ブレッド＆バターのピクルス、全粒粉マスタード、レタス（ビーガン、乳製品不使用）

干しトマト、黒豆、ニンニク、レモン、ニンジン、キュウリ、ハウスチップスとナンブレッド（ビーガンおよび乳製品不使用）

アルグラ、トーストしたくるみ、ローストビート、オレンジ、バルサミコビネグレットをかけて（グルテン感受性＆ビーガン）

ローストしたサツマイモ、黒豆、赤ピーマンにスパイス入りのビネグレットをかけたもの（ビーガン、グルテン感受性）

ケイジャンシュリンプ、アップルサルサ、コリアンダーヨーグルト、ビブレタス（乳製品不使用＆グルテン感受性）

新鮮なアヒツナ、きゅうり、スパイシーな醤油ビネグレット、クリスピーワンタン（乳製品不使用）

ニジマス、ローストしたニンジン、ローストしたパースニップ、リーク、セージバターとレモン（グルテン感受性）

地元のオイスター、レモンペッパー、スパイシーなレムラード、ピクルス野菜（グルテン感受性）

ベーコンで包まれた海のホタテ、バターナッツスクワッシュビスクとサワードウクルトンの上に

スパイシーなチェサピークバター、パルメザン、ロマーノ、ガーリック、レモン、パセリ（グルテン感受性）

牛テンダーロインのメープルマスタードマリネ、パースニップピューレとグリルしたガーリックブロッコリーニ（グルテン感受性と乳製品不使用）

ハーブヨーグルト、フリゼ、トマト、キュウリ、トマトエッセンスビネグレット（グルテン感受性）

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スモークダックコンフィ、煮込んだ赤キャベツとローストキャロットキャンディ（グルテンフリーおよび乳製品不使用）

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自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム（ベジタリアン）

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エルヒマドールテキーラ、エルダーフラワー、コリアンダー、ハバネロ、ライムジュース、アガベネクター（スパイシー）

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エルヒマドールテキーラ、ライムジュース、アガベネクター、季節のフルーツ

バー ヒル ジン、クレーム ド ヴィオレット、ハニーデューピューレ、クレーム ド ココナッツ、スモークド バブル

エプシロン・テキーラ、キュウリ、タヒンスパイス、スリラチャ、アガベネクター

違法メスカル、コッキアメリカーノ、アマレット、レモンジュース、メープルシロップ、スモーク

レブロンカシャッサ、地元のハチミツ、ミント、マドレッドハニーデュー、ライムジュース

ハウス リモンチェッロ、ラズベリー、シンプルシロップ、レモンジュース、アペロール

ティトのウォッカ、ブルーベリー、バジル、ザクロ、シュガーグラス、卵白

オールドフォレスターバーボン、ミレット、アブサン、レモンジュース、ブルーベリーコンポート

マククリントックジン、レモンジュース、流動性のハチミツ、ピーチピューレ、卵白、ハチミツビターズ

リヨンダークラム、アペロール、パイナップル、ジンジャーシロップ

モスカートワイン、アップルブランデー、リンゴ、ピーチ、地元のハチミツ

赤モスカートワイン、ブラックベリー・ブランデー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、オレンジ

手作りの新鮮なブッラータ、バジルペースト、ドライトマト、バルサミコグレーズ、グリルバゲット

3種類の cured meats、リンゴのスライス、全粒粉のマスタード、マリネしたオリーブ、ハチミツ、アーモンド、ハウスピクルス、フォカッチャ

3種類のチーズ、リンゴのスライス、全粒粉マスタード、マリネしたオリーブ、ハチミツ、アーモンド、自家製ピクルス、フォカッチャ

2種類の cured meats と 2種類の cheeses、リンゴのスライス、全粒粉のマスタード、マリネしたオリーブ、ハチミツ、アーモンド、ハウスピクルス、フォカッチャ

ハウスカットのフライ、ハウスシーズニング、パルメザンチーズをトッピングし、フライソースと共に提供

クリームチーズ、パルメザン、アーティチョークハート、削ったトリュフのブレンド; グリルしたチャバタと一緒に提供

軽く揚げたアーティチョークのハート、グリルしたレモン、マスタードソース、マリナーラ、ジュリエンヌバジル

ローストカリフラワー、スモークトマトハリッサグレーズ、焦げたレモン、バジルペスト、クラシックフムス

揚げたブリュッセルスプラウト、スモークポークベリー、スイートチリソース、赤いフレスノリングをトッピング

ローストされた植物ベースのブラートヴルスト、赤ピーマン、玉ねぎ、グリルしたブロッコリーニ、マッシュポテト、オリーブオイルとガーリック

揚げたアボカド、ヒカマ・トマティーヨサルサ、ピクルス赤玉ねぎ、コティハチーズ＆チポトレライムクリーム

ハーブマリネのサーモン、コーンピューレ、エダマメとチャードのスカトッシュ、焦げたレモン

大きなエビをカラブリアのチリバター、ガーリック、白ワイン、クリスピープロシュートでソテーし、グリルしたバゲットと共に

キハダマグロ、きゅうり、グルテンフリーの醤油、にんにく、コリアンダー、トビコキャビア＆クリスピーワンタン

新鮮なムール貝、バター、ニンニク、バジル、白ワイン、グラウンドチョリソ、レモンジュース、グリルバゲットと共に提供

塊のカニ肉、オールドベイ、スパイシーなレムラードソース、コーンピューレ、ピクルス野菜

自家製コーヒーで煮込んだショートリブ、ガーリックマッシュポテト、グリルしたブロッコリーニ、ローズマリーデミグラス

柔らかいショートリブ、うどん、グルテンフリーの醤油、ホイシン、レッドフレスノチリ、青ねぎ

自家製チョコレートチップクッキー、シリアルミルクとシナモンホイップクリーム

ローストバナナ、ドゥルセ・デ・レチェ、ブリュレバナナ、バーボンクレームアングレーズをかけて