I Matti Della Polenta

イ・マッティ・デッラ・ポレンタは、ポレンタと、クレセンティーネやティジェッレといったボローニャ風スナックの専門店。フレッシュチーズ入りフライドポレンタやソーセージのラグー入りグリルドポレンタは、風味豊かでありながらあっさりしていると評判だ。ゲストは、メニューの説明に時間を割いてくれる、居心地の良い、気配りの行き届いたスタッフに注目し、プラスチックの使用量を減らすなど、心のこもったサービスを高く評価している。