Zamu

ザムはミシュランに選ばれたレストランで、新鮮な魚介類を中心とした洗練されたイタリア料理を提供している。クリーミーなリゾット、リングイネ、マグロのたたきなど、厨房が味と盛り付けに細心の注意を払って調理する。手入れの行き届いたエレガントなダイニング・ルームと気配りの行き届いたスタッフが、心地よい空間を演出し、心のこもったワインの提案が食事をより一層引き立てる。