フィマズ

アボカド、保存された伝統的なトマト、アルガンオイルクラッカー

グリーンピースクリーム

エスカルゴ、きのこ、ハーブペスト、サワードウ

古代穀物、レムラード

オリーブ、チーズボード

ブッラータ

ベーコン、ベシャメル、薄切りの赤玉ねぎ

シャクシュカクリーム、オリーブ、ムール貝、チンゲン菜

ワイン商、キノコ、季節の農家の収穫とフォアグラ

オリーブ、保存したレモン、アーモンド、トリュフ風味のザアタルスパイス入り

サフランリゾット、アルガンオイル、ハリバットブロス

ポムコンポート

オーブンで揚げたナス、アスパラガスクリーム

ニョッキ、ゴルゴンゾーラクリーム

チャラバン、ハリッサBBQ、ハウスB＆Bピクルス

母のラムソーセージのレシピ

ジューシーな鳩のパイ、蜂蜜、アーモンド、シナモン、自家製フィロ生地

シャルムーラ、ひよこ豆

ラムラック、リンゴのマスタード、ベビーダイコン、白いソラマメ

キャラメライズした玉ねぎ、オリーブ、アンチョビ、薄いパイ生地

卵*, サワードウ, スメンバター

脂肪、スパイス、酸、塩、砂糖

ベーコン脂肪、ダック脂肪

2つのソース

グリュイエール、焦がしたクリーム

発酵バター

ハム、ベシャメル、ディジョン、食パン

チャラバン

チャラハホーギー

サワードウ、スメンバター

チャラバン、ハリッサBBQ、自家製B&Bピクルス

シャルムーラひよこ豆

古代穀物、レムラード

脂肪、スパイス、酸、塩、砂糖

焼きツナ*, ピクルスしたハリコ・ヴェール

シャンパンビネグレット

ほうれん草、ポーチドエッグ、ベーコン

季節の野菜、シャルムーラ

ペッパーコーンで覆われたニューヨーク*、ベビーロメイン、アンチョビドレッシング、ベニエクルトン

レポサドテキーラ、グレープフルーツ、フェンネル、ビタキューブジャマイカ#2ビター

ウォッカ、レモン、ココナッツ、カカオニブ、塩、ライチフォーム

ジン、レモン、バラの花びら、ビーノ・アマーロ

シトラス風味のジン、冷燻製レモン、CO2

ピスコ、コッキ・アメリカーノ・ローザ、ポブラーノペッパー、エアルーム・ジェネピ

ラム、エアルーム・アルケルメス、ドラン・ブラン・ヴェルモット、黒胡椒、ストロベリー・ハイビスカス・ポプシクル

フィマのブレンドウイスキー、チャイ、デメララ、ビタキューブトリニティビター、スモーク

ラム、ハニー、カモミール、ライム、ビタキューブ・ジャマイカ#1ビター、ハバネロ

テキーラ、メスカル、ジンジャー、抹茶、ライム、バニラ、煙

ウォッカ、カッペレッティ・パスビオ、ザクロ、パッションフルーツ、レモン、スパークリングワイン、ビタキューブ・ジャマイカ #2 ビター

バーボン、ブランデー、イタリアン・ヴェルモット、ビタキューブ・ルートビア・ビターズ

コニャック、セントジョージスパイストペア、カンパリ、ブルーチーズ

ピーナッツバターのムース、季節のマーマレード、ジェノワーズ、クレームフレーシュのパンナコッタ

マジパン、ピスタチオ、マスカルポーネクリーム

レモンバジルのソルベ、ココナッツダクワーズ、グリッターとグリッター。

私たちのものが気に入るでしょう

ベニエ、チョコレートコニャック、カルダモン・グラハムクラッカー

季節のフルーツタルト、ディプロマとパティシエール