発酵レストラン ジョイハウス別館

高い天井と木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がります。柔らかな照明が心地よく、ゆっくりと食事を楽しむのに最適な環境です。文化施設のような雰囲気で、訪れる人々を魅了します。訪れるたびに新しい発見がある、魅力的な場所です。

2021年4月にオープンし、正田醤油の本社構内に位置しています。古い蔵をリノベーションした建物が、歴史と現代の融合を感じさせます。正田醤油の伝統を活かした料理が楽しめる、特別な場所です。訪れるたびに新しい発見がある、魅力的な場所です。