マリオズ・プレイス

アボカド、ミクログリーン、シトラスジンジャーシトロネットと一緒に

トマトバジルビネグレット添え

ワイルドルッコラと一緒に薄切りの生プライムアンガスビーフを叩いて平らにし、グラーナチーズの薄切りをエクストラバージンオリーブオイルでかけたもの

山羊チーズとトマトバジルソースで詰められた

キャラメライズドフェンネル＆バジルオレンジシトロネット、アスパラガスの先端付き

きゅうりクーリ、わさびとびこキャビア、ひじき海藻

ワイルドプローン、パンチェッタ、シラントロと一緒に

ワイルドルーコラ、削りたてのフェンネル、オレンジの切り身、バルサミックエクストラバージンオリーブオイルを添えて

野菜の緑、フェンネル花粉とラベンダーで風味付けされたゴートチーズ、ピスタチオ、アジアンペア＆バルサミックビネグレットを添えて

ガーリッククルトンと新鮮なパルミジャーノチーズを添えて

フィールドグリーン、焼き赤パプリカ、ドレイクファームステッドゴートチーズ、松の実、バルサミックエクストラバージンオリーブオイルを添えて

フィールドグリーン、ハーブソース、トーストしたチャバッタクロスティーニと一緒に

サンドライトマトとモッツァレラチーズ入り

トマト、モッツァレラ、バジル＆ドレイクファームステッドゴートチーズ入り

イタリアンベーコン、エシャロット、椎茸、トマト、モッツァレラをトッピングしたピザ

トマト、赤玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子、ラ・クエルチャのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノのソースがかかった長いホース状のパスタ

新鮮なトマト、バジル、ニンニク、ドレイクのファームステッドゴートチーズを使用した料理

オックステール・キャンティラグー（リッチで土っぽく、素朴な）

おすすめの分割

新鮮なタイムと一緒に

クラシックなミートソース、パルミジャーノ

セージバターとパルミジャーノのスライスと一緒に

地元のオーガニック椎茸のクリームソースと一緒に

シトラスポン酢、生姜、スナップエンドウ、ワサビ風味のとびこキャビアで飾られた

シトラスセクション（オレンジ＆グレープフルーツ）、生姜、エクストラバージンオリーブオイル＆コリアンダーで調理されたパルチメント封筒で、スナップエンドウと一緒に提供されます

「ペペロンアータ」（甘い玉ねぎ、パプリカ、タイムのコンポート）、チェリニョラブラックオリーブ、オレンジの皮とブラックペッパージューと一緒に

ソフトポレンタ、ポルトベロマッシュルーム＆セージマスタードソース添え

キャラメライズドレッドオニオン、15年熟成バルサミコ、ハーブ入りエクストラバージンオリーブオイル＆ポムフリットと一緒に

ズッキーニとナス、トマトコンフィ、オイル漬けの黒オリーブ、バジルパンジュースと一緒に

赤唐辛子とニンニクで炒めたブロッコリーニとレモンゼストパンジュースが添えられた

バターとニンニクを使用

にんにく、赤唐辛子、エクストラバージンオリーブオイルを使用

クレームフレッシュとフルールドセルと一緒に

マスカルポーネ、ヘーゼルナッツフィロレイヤー、コーヒーソースを添えて

ビターチョコレートソルベ、ポ・ド・クレーム＆サクサクのジャンドゥジャチョコレートトライアングル

酸味のあるレモンクリームと薄くて繊細なクッキーが重なり合い、ラズベリーとラズベリークーリーで飾られています

クッキーカップ＆フルーツクーリ：キャラメル、ヘーゼルナッツ、パッションフルーツ、バニラビーン、ココナッツ、カルバドス入りグリーンアップル、パイナップル、ラズベリー、ストロベリー

溶けたガナッシュ、ラズベリー＆チョコレートスポンジをサクサクのフィロ生地で包み、ラズベリーソルベのスクープを添えて

星アニス風味のイタリアンカスタードで、ヘーゼルナッツクッキー、ラズベリークーリを添えたもの

エスプレッソで浸したレディフィンガークッキーに、マスカルポーネとザバイオーネを重ね、ほろ苦いチョコレートで仕上げたイタリアのデザート

ラズベリーを添えたサクサクのフィロシートの上に重ねられたクラシックなフランス風カスタード

スイスの生牛乳：ハーブ、複雑、半硬質の食感、最高

牛乳、トフィーのような色と風味、非常に堅い、複雑なテクスチャ

サノマ産のセミハードカウズミルクチーズで、18ヶ月熟成させたバンデージチェダー。しっかりとした食感でクランブリーで、優れた味わい。

フランス産のバスク地方の羊乳チーズ：比較的硬いが砕けやすくない、強烈なフルーティーさ

イタリア、ヴェネト地方産の熟成牛乳チーズ。パルミジャーノに似ており、硬く、サクサクして複雑な味わいです。

クリーミーでマイルドなブルー、豊かで、塩よりも「甘い」

柔らかくクリーミーで、ナッツの風味が穏やかな強さ、エレガントでシルキーな食感、ロンバルディア州産の牛乳チーズ